დეტალები, თუ როგორ გავაშროთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში ზამთრისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

როგორ გავაშროთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში და შევინახოთ გვიან გაზაფხულამდე? ამ კითხვას ხშირად სვამენ ისინი, ვისაც ზაფხულის სეზონის ბოლოს ხეებზე დიდი რაოდენობით მწიფდება ხილი. სირცხვილია მათი გადაყრა და არ ღირს. საკუთარი ბაღის ახალი ვაშლები ხომ შეიძლება გამოვიყენოთ ჩირის დასამზადებლად, რომელიც ზამთრის მკაცრ სეზონზე გამოგადგებათ გემრიელი კომპოტებისა და ღვეზელების შიგთავსისთვის.

როგორ გავშროთ ვაშლი სახლში მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით

საჭირო ინგრედიენტები და მარაგი:

• ახალი ხილი - შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი რაოდენობით;
• ნაჭრის ჩანთა;
• ბრტყელი მინა და დიდი თეფში;
• დანა, საჭრელი დაფა;
• ბამბის ან სელის ქსოვილი.

ხილის არჩევანი

სანამ ვაშლებს მიკროტალღურ ღუმელში გააშრობთ, ნაყოფის საჭირო რაოდენობა უნდა შეაგროვოთ. ისინი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჯიშის, ზომის, ფერისა და მჟავიანობის. მთავარია მთავარი კომპონენტი არ იყოს ძალიან წვნიანი, თორემ უფრო დიდხანს გაშრება.

ხილის დამუშავება

რომ გავიგოთ როგორზამთრისთვის ვაშლის გასაშრობად, უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთი პროდუქტი მზადდება ექსკლუზიურად დაჭრილი ფორმით. ამისათვის თქვენ უნდა გარეცხოთ ნაყოფი, შემდეგ კი ამოიღოთ სათესლე ყუთი და დაჭერით ნაყოფი თხელ ნაჭრებად (წრეების გამოყენება შესაძლებელია). ამავდროულად, სასურველია ქერქის დატოვება ადგილზე, თუ ის არ არის ძალიან მყარი და არ არის დაფარული ცვილით (მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტის შემთხვევაში).

როგორ გავაშროთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში: ეტაპობრივი პროცესი

ზამთრისთვის ჩირის შესანახად, უნდა აიღოთ ისეთი ზომის შუშის ბრტყელი თეფში, რომელიც ადვილად მოერგება სამზარეულოს მოწყობილობას. შემდეგ ჭურჭელზე უნდა დააფინოთ ვაშლის დაჭრილი ნაჭრები ერთ ფენად, გადააფაროთ თეთრეულის ან ბამბის ქსოვილით, შემდეგ კვლავ გადაანაწილოთ ხილი და ა.შ. ასეთი ფენა 5-ზე მეტი არ უნდა იყოს. ფირფიტა უნდა მოათავსოთ მიკროტალღურ ღუმელში და გაშრეს 200 ვტ სიმძლავრის დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.

აღსანიშნავია, რომ გაშრობისას სასურველია ვაშლის რეგულარულად გადაბრუნება. ასე რომ, ისინი მაქსიმალურად დაკარგავენ ტენიანობას, შეინარჩუნებენ ყველა სასარგებლო ელემენტს. ზამთრისთვის ასეთი პროდუქტის მომზადების დრო მთლიანად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელ პროდუქტს იყენებთ ამისთვის. თუ ვაშლი ძალიან წვნიანია, მაშინ მათი გაშრობა შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში 7-9 წუთის განმავლობაში წყვეტილად. თუ თქვენ იყიდეთ სხვა სახის ხილი (საშრობი), მაშინ მის მომზადებას მხოლოდ 3-5 წუთი სჭირდება.

როგორ გამოვიყენოთ მზა პროდუქტები

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააშროთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში ისე, რომ არ გაშრესდამწვარი და თანაბრად დაკარგული ტენიანობა, ყველა სასარგებლო ნივთიერების შენარჩუნებით. ამ ხილის გამოყენება ზამთარში სხვადასხვა გზით შეგიძლიათ. გამხმარი პროდუქტებისგან დამზადებული ყველაზე პოპულარული სასმელი ჩვეულებრივი კომპოტია. ვაშლის გარდა, შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ გარგრის ჩირი, ქიშმიში, გარგარი და სხვა ჩირი. გარდა ამისა, დაკრეფილ ნაყოფს იყენებენ, როგორც ღვეზელების გემრიელ და სურნელოვან შიგთავსს. ამისთვის გამხმარი ვაშლი გახეხეთ ბლენდერში, შეურიეთ შაქარს და დაფქულ დარიჩინს და შემდეგ თხელი ფენით წაუსვით ცომს.

აღსანიშნავია, რომ ასეთი პროდუქტები უნდა ინახებოდეს ნაჭრის ჩანთაში ან ქილაში მშრალ და თბილ ოთახში.