მოჯიტო კოქტეილი: რეცეპტი სახლში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალკოჰოლური და უალკოჰოლო კოქტეილები პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. Mojito კოქტეილი არის ტრადიციული კუბური სასმელი, რომელმაც დიდი ხანია მოიპოვა მსოფლიო სიყვარული, განსაკუთრებით მათ შორის, ვისაც სურს გაცივება ცხელ დღეს. იმისთვის, რომ გამაგრილებელი და ოდნავ დამათრობელი გემოთი მიირთვათ, არ არის საჭირო კაფეში სირბილი. კოქტეილის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ სახლში.

მოჯიტო კოქტეილის კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტებთან ერთად, სასურველია გქონდეთ მოსამზადებელი სპეციალური ჭურჭელი, რათა სრულად შენარჩუნდეს სასმელის უნიკალურობა. ყველაზე ხშირად მოჯიტოს კოქტეილი მიირთმევენ მაღალ ჭიქებში, რომლებიც თითქმის მთლიანად ყინულით არის სავსე.

ექიმები აფრთხილებენ, რომ მიუხედავად გამაგრილებელი გემოსა, უმჯობესია არ დალიოთ ალკოჰოლი უკიდურეს სიცხეში, რათა არ გაიზარდოს სხეულზე არასასურველი დატვირთვა. ასეთ სიტუაციებში სამაშველოში მოდის კოქტეილის უალკოჰოლო ვერსია, რომელიც უფრო დეტალურად იქნება აღწერილი ქვემოთ.

კოქტეილშიმოჯიტოში შედის:

• ზარაფხანა.
• ლაიმი.
• ყინული.
• თეთრი რომი.
• შაქარი.
• სოდიანი წყალი.

თუ გსურთ შეამციროთ სასმელის მომზადების დრო, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი სოდა, მოჯიტოს კოქტეილის ყველაზე პოპულარული ვარიანტია Sprite. ლაიმის ნაცვლად ლიმონის გამოყენებაც დასაშვებია, თუ საჭირო ინგრედიენტები ხელთ არ იყო.

მომზადების პროცესი აბსოლუტურად მარტივია და ყველასთვის ხელმისაწვდომი:

1. პიტნის ფოთლები და შაქარი მოათავსეთ დიდ ჭიქაში (თუ უშაქრო ცქრიალა წყალი გამოიყენება). პიტნის ფოთლებს იხევენ, სანამ დამახასიათებელი სუნი არ გამოჩნდება.
2. ლაიმის ნაჭრებიც იქ ემატება.
3. ყველაფერი დაფარულია ყინულით, ემატება საჭირო რაოდენობის რომი და ცქრიალა წყალი.

ყველაზე კლასიკურ ვერსიაში გამოიყენება არაუმეტეს 50 მლ მსუბუქი რომი, დაახლოებით 150 მლ ცქრიალა წყალი. თუ ყინულის პატარა ნაჭრებად დაქუცმაცება შესაძლებელია სახლში, მაშინ ეს, რა თქმა უნდა, უნდა იქნას გამოყენებული.

უალკოჰოლო კლასიკური მოჯიტო

უალკოჰოლო მოჯიტოს კოქტეილის მომზადების რეცეპტი დიდად არ განსხვავდება კლასიკური ალკოჰოლური სასმელის რეცეპტისგან.

თეთრი რომი გამორიცხულია ინგრედიენტების სიიდან, ხოლო ტკბილი სოდა ცოტა მეტის გამოყენებას მოგიწევთ იმავე ჭიქის შესავსებად.

ცხელ სეზონზე უმჯობესია გამოიყენოთ უშაქრო სოდა, რომელიც ლაიმის და პიტნის კომბინაციაში შესანიშნავად კლავს წყურვილს. თუმცა, მაღალი მჟავიანობის თავიდან ასაცილებლად, კირის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს და ცოტათი დაამატოთ.ჩვეულებრივი შაქარი.

ყველა ინგრედიენტის პროპორციები ინდივიდუალური საკითხია, რომელიც დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე.

მარწყვის ვარიანტი

მარწყვის არომატიზებული მოჯიტოს კოქტეილის რეცეპტი ასევე მარტივია. ამ პროცესში განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სწორი კენკრის არჩევას. მარწყვი საკმარისად მწიფე და წვნიანი უნდა იყოს, რომ კოქტეილში დამატებისას ენით აღუწერელი არომატითა და გემოთი შეავსოს.

საჭირო კომპონენტები:

• ზარაფხანა.
• ლაიმი.
• რომი.
• "Sprite".
• ყინული.
• მარწყვი, დაახლოებით 5 ცალი.

ჭიქას უმატებენ პიტნის ფოთლებს, რომლებიც დაფქვავენ დამახასიათებელ არომატს. ზემოდან წვრილად დაჭრილი ცაცხვი დევს, ყველაფერი დაქუცმაცებული ყინულით არის დაფარული. მარწყვს ასევე ჭრიან ნაჭრებად ან კუბებად და უმატებენ ჭიქას.

ბოლო მომენტში ემატება 50 მლ რომი და სპრაიტი - ჭიქის შესავსებად საჭირო რაოდენობით. შედეგი არის მსუბუქი ალკოჰოლური კოქტეილი ენით აღუწერელი გემოთი.

თუ რეცეპტიდან გამორიცხავთ ალკოჰოლის კომპონენტს, მაშინ ასეთი სასმელი შეიძლება გახდეს ნებისმიერი საბავშვო დღესასწაულის დეკორაცია.

ნარინჯისფერი მოჯიტო

კოქტეილის ნარინჯისფერი ვერსია ასევე შეიძლება იყოს ალკოჰოლური და უალკოჰოლო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ინდივიდუალურ პრეფერენციებზე და გარემოებებზე.

მოხიტოს ალკოჰოლური კოქტეილის წინა რეცეპტებისგან მთავარი განსხვავება (სახლში ასეთი სასმელის დამზადება რთული არ არის) არის ცქრიალა წყლის არარსებობა ინგრედიენტების სიაში.

ასე რომ, ნარინჯისფერი მოჯიტოს გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• ლაიმი.
• ზარაფხანა.
• ყინული.
• რომი.
• ჩაის კოვზი შაქარი (სასურველია ლერწმის შაქარი).
• ორი დიდი ფორთოხალი.

სანამ ინგრედიენტების შერევას დაიწყებთ, ორი წვნიანი ფორთოხლის წვენი უნდა გამოწუროთ, სწორედ ციტრუსი გახდება ჩვენი კოქტეილის მთავარი ინგრედიენტი.

ტრადიციულად, ჭიქას უმატებენ პიტნის ფოთლებს და შაქარს, დაფქვავენ მკვეთრი სუნის გაჩენამდე. შემდეგ ემატება თხლად დაჭრილი ლაიმი, ყინული, რომი და ყველაფერს ასხამენ ფორთოხლის წვენს. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის ნაჭერი.

თუ სასმელი მომზადებულია ბავშვებისთვის და მზადდება უალკოჰოლო, მაშინ ის იქნება C ვიტამინის შესანიშნავი წყარო.

მოჯიტო კენკრით

არის ბევრი ვარიაცია კენკრით გამაგრილებელი სასმელის თემაზე, მაგრამ ხელნაკეთი მოჯიტო კოქტეილი რეცეპტის მიხედვით ყველაზე ხშირად რომის დამატების გარეშე მიირთმევენ. მნიშვნელოვანია ამ სასმელის მომზადება მიტანის წინ, რათა სრულად შეინარჩუნოს გემო თვისებები.

მაგალითად აიღეთ მოცვი. Blueberry Mojito-ს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ყინული.
• ლაიმი.
• შაქარი.
• ზარაფხანა.
• "Sprite".
• მოცვი.

ჭიქაში, სადაც პიტნა უკვე დაფქული შაქრით, ემატება მოცვი და რამდენიმე ნაჭერი ლაიმი. ნარევი მსუბუქად დაჭერით ისე, რომ კენკრა წვენი გამოსცეს. ეს ყველაფერი ივსება ცქრიალა წყლით და საჭიროების შემთხვევაში ემატება ყინული. ასეთისწორი დიზაინის კოქტეილი იქნება ბავშვთა წვეულების დეკორაცია ან უბრალოდ შესანიშნავი გამაგრილებელი სასმელი სტუმრებისთვის.

მომზადების პროცესში მნიშვნელოვანია იყოთ სიფრთხილე, სასურველია წინსაფრის ტარება, რათა ტანსაცმელზე არ მოხვდეს კაშკაშა კენკრის წვენი.

იტალიური მოჯიტო

ამ კოქტეილს აქვს თავისი გამორჩეული თვისებები, რასაც მას ტემპერამენტიანი იტალიელები მიაწერენ. იტალიურ სტილში მოხიტო იქნება ნებისმიერი წვეულების მთავარი წერტილი და გაახარებს დახვეწილ სტუმრებს.

ასე რომ, სასმელის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ყინული.
• რომი.
• ცქრიალა ღვინო Prosecco.
• შაქარი.
• ზარაფხანა.
• ლაიმი.

პიტნა შაქართან ერთად, უკვე შესწავლილი ტექნოლოგიის მიხედვით, იზილება ჭიქაში დამახასიათებელ სურნელებამდე. ემატება წვრილად დაჭრილი ცაცხვი და ყინული. ბოლოს ასხამენ 50 მლ რომს და ჭიქას ავსებენ ცქრიალა ღვინით.

ასეთი კოქტეილის დალევისას ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან ის კლასიკურ მოჯიტოზე ბევრად მზაკვრულად ითვლება.

არაყი და ტონიკი მოჯიტოში

კოქტეილის ამ ვერსიას შეიძლება ეწოდოს გარკვეულ პირობებზე ადაპტირებული. თუმცა, ინგრედიენტების სწორი შერევით, სასმელის გემო ძალიან წააგავს ორიგინალს.

ასეთი კოქტეილის მოსამზადებლად ხელთ უნდა გქონდეთ:

• არაყი.
• მატონიზირებელი.
• ლაიმი.
• ზარაფხანა.
• ყინული.
• შაქარი.

ფაქტობრივად, მომზადების პროცესში რომი იცვლება არაყით და ესმთავარი განსხვავება რეცეპტშია. პიტნა შაქართან ერთად იფქვება ჭიქაში ცნობილი წესით, არაყს უმატებენ, ყველაფერს ასხამენ მატონიზირებელს. ლაიმი შეიძლება დაჭრათ ნაჭრებად, ან შეგიძლიათ ციტრუსის წვენი ჩაასხით ჭიქაში. ყინული ემატება ბოლოს.

არაყის რაოდენობა დაახლოებით იგივეა, რაც რომი კლასიკურ რეცეპტში - 50 მლ. თუმცა სახლში საჭმლის მომზადებისას შესაძლებელია ნებისმიერი ექსპერიმენტი, მთავარია არ დაივიწყოთ საკუთარი ჯანმრთელობა.