მარკირება VSOP (კონიაკი) რას ნიშნავს ეს? VSOP კონიაკის არჩევა: საექსპერტო რჩევა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სიძლიერის, ყვავილოვანი ტონებისა და თანმიმდევრულობის ნამდვილი მცოდნეების სასმელი ნამდვილად აღფრთოვანებას იწვევს საკუთარი თავისგან. ძნელი წარმოსადგენია კიდეც, რომ უგემრიელესი ნექტარი კონიაკის სახით შეიძლება მიიღოთ ჩვეულებრივი ყურძნის გრონკადან. პირველად, ამ კეთილშობილური სასმელის მსგავსება შუა საუკუნეებში დაიბადა საფრანგეთში, ქალაქ კონიაკში. მოგვიანებით, ამ ადგილის პატივსაცემად, ღვინის დისტილატის პროდუქტს ეძახდნენ. საბოლოო კონიაკი, რომელიც დღეს სასიამოვნოა თავისი უნიკალურობითა და თვისებებით, წარმოება დაიწყო მე-17-მე-18 საუკუნეებში. ალკოჰოლური სასმელი კლასიფიცირდება მუხის კასრებში დაძველებით: რაც უფრო დიდხანს ინახება, მით მეტი კეთილშობილება და არომატი აქვს მას, ასე ვთქვათ, მისი "გაზრდის". თუ რამეს ირჩევთ ფასსა და დახვეწილობას შორის, მაშინ ექსპერტები გვირჩევენ პროდუქტებს VSOP ეტიკეტით. ეს კონიაკი არის მაღალი ხარისხის და მწიფე, ძირითადად მსუბუქი. სხვათა შორის, თავად აბრევიატურა სიტყვასიტყვით ნიშნავს "Very Excellent Old Pale".

ღმერთების ამ სასმელის სამშობლოს საზრიანმა მცხოვრებლებმა დაასრულეს სკანდინავიური ტექნოლოგია მათი ღვინის ყურძნის არაყად გამოხდის. და მისი დაძველება მუხის კასრებშიმზა პროდუქტს ანიჭებს განსაკუთრებულ გემოს და მახასიათებლებს.

დღეს მხოლოდ ღვინის დისტილატს, რომელსაც აწარმოებდნენ საფრანგეთში, კერძოდ, პუატუ-შარენტში, კონიაკის პროვინციაში, შეიძლება ეწოდოს კონიაკი. მხოლოდ ის ითვლება რეალურად, სხვა ქვეყნებში ყურძნის კონიაკს აწარმოებენ.

რაც შეეხება V. S. O. P.-ს კონიაკი, ეს ერთგვარი სტანდარტია, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ კონიაკის ოსტატები განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ ამ სასმელს.

VSOP კონიაკის ეტიკეტირების ისტორია

ასე იყო გარემოებები და დრო, რომ კონიაკი დაბადებული იყო საფრანგეთში - ყველაზე დახვეწილი და მომხიბვლელი თეთრი ღვინის სამშობლოში. ექსპერტებს არ შეუძლიათ ზუსტად დაასახელონ VSOP მარკირების გამოჩენის თარიღი. ამ კატეგორიის კონიაკი, სავარაუდოდ, მე-16 საუკუნის ბოლოს იქნა მიღებული. კონიაკის პროვინციაში. იმ დღეებში ადგილობრივმა ღვინის მწარმოებლებმა 200%-ით შეასრულეს თეთრი ღვინის სასმელის წარმოების გეგმა, რომელიც მიეწოდებოდა სკანდინავიასა და ნისლიან ალბიონს. მაგრამ ამ უკანასკნელის მუხის კასრებში ტრანსპორტირებისას ის უარესდებოდა ტემპერატურის ცვლილების დროს. ამიტომ გადაწყდა ღვინის სპირტად გამოხდა. ამრიგად, იგულისხმებოდა „უმტკივნეულო“ტრანსპორტირება დანიშნულების ქვეყნებში. შემდეგ იგი უნდა განზავებულიყო წყლით, რის შედეგადაც თეთრი ღვინო გამოვიდა. შედეგად, განზავების იდეამ არ გაიარა სერტიფიცირება. მაგრამ ევროპის ჩრდილოეთის ქვეყნების მაცხოვრებლებს შეუყვარდათ ყურძნის სპირტი, რომელიც მუხის კასრებში რამდენიმე თვის განმავლობაში დაძველდა.

დროთა განმავლობაში მეღვინეებმა ეს დაადგინესუფრო ხანგრძლივი ექსპოზიციით (კერძოდ მუხის ჭურჭელში) ღვინის დისტილატი იძენს ყვავილოვან ნოტებს და მდიდრდება მისი გემო და არომატი. წლების ტესტირებისა და სინჯების აღების შემდეგ, სასმელმა შეიძინა უნიკალური თვისებები (იმ პირობით, რომ დაბერების დრო მინიმუმ 5 წელი იყო). მიუხედავად იმისა, რომ ზედმიწევნითი ფრანგები ყოველთვის აჭარბებენ შენახვას, მუშაობენ პრინციპით "რაც უფრო დიდხანს დევს, მით უფრო გემრიელი და მდიდარია". ამიტომ, არასწორია იმის დაჯერება, რომ VSOP კონიაკებს აქვთ გარკვეული ექსპოზიცია - პერიოდი. საფრანგეთში ჩვეულებრივია ბევრი მწარმოებლის შერევა. თაიგული შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა დაბერების პერიოდების რამდენიმე სახეობას, ხოლო ყველაზე მომწიფებული ზოგჯერ 25-30 წლამდე აღწევს.

კონიაკის მწარმოებლები VSOP

საფრანგეთი ცნობილია თავისი კონიაკით მთელ მსოფლიოში. მხოლოდ აქ ამ კეთილშობილურ სასმელს ემსახურება განსაკუთრებული პატივისცემა და პატივს სცემს ტრადიციებსა და საიდუმლოებებს, რომლებიც თაობიდან თაობას გადაეცემა.

ამ ნექტარის დაბადების ადგილი ამაყობს მისი მწარმოებლების უზარმაზარი სიით, რომელთა შორის გამოირჩევა შემდეგი კონიაკის სახლები:

• "რემი მარტინი";
• "ჰენესი";
• "კამიუ";
• "გოტიე";
• "პრინცი ჰუბერტ დე პოლინიაკი";
• "ოთარდი";
• "Courvosier";
• "ჰეინი";
• "ჰარდი";
• "ფრაპინი";
• "Martel" და სხვა. სხვები

დრო არავის ზოგავს, ამდენი ელიტარული კონიაკის სახლი ვერ გადაურჩა გარკვეულ კრიზისს. მაგრამ ისინიც კი, რომლებსაც დღეს ყოველი თავმოყვარე ექსპერტი თუ მოყვარული ისმენს,შეუძლიათ გაახარონ თავიანთი თაყვანისმცემლები მართლაც ჯადოსნური და ექსტრავაგანტული შედევრებით. მათ შორის შეიძლება გამოიყოს კონიაკი "Remy Martin VSOP", რომელსაც აქვს გარკვეული მომაჯადოებელი ქარიზმა და არამიწიერი გემო.

VSOP კონიაკის წარმოების ზოგიერთი მახასიათებელი

იმისთვის, რომ VSOP კონიაკმა გაახაროს მცოდნეები თავისი მდიდარი და მდიდარი გემოს ნოტებით, ხოლო ქარვისფერი შეფერილობით მზეზე, აუცილებელია წარმოების გარკვეული ტექნოლოგიის დაცვა.

პირველ რიგში, ის უნდა დამზადდეს მხოლოდ თეთრი ვაზის ჯიშებისგან: უგნი ბლანი; ფოლ ბლანში; კოლომბარდი.

და თუ ზემოთ ჩამოთვლილი ჯიშები არ გამოიყენება უგემრიელესი თეთრი ღვინის გასაყიდად გასაყიდად (მაღალი მჟავიანობის გამო), მაშინ ისინი იდეალურია კონიაკებისთვის! ასევე, ეს ღვინო შეიცავს ალკოჰოლის დაბალ პროცენტს, ამიტომ შესანიშნავია ორმაგი დისტილაციისთვის, რის გამოც სასმელი - იგივე VSOP ეტიკეტის პროდუქტი (კონიაკი) - უნიკალური ხდება.

ზედმიწევნითი ფრანგი მწარმოებლები აღფრთოვანებულნი არიან უმცირესი დეტალებითა და ნიშნებით. ამიტომ, უძველესი დროიდან ის ისე წავიდა, რომ ყველა ღვინო, საიდანაც ალკოჰოლი იქნება ამოღებული, შემოდგომაზე უნდა მოიკრიფოს. ალკოჰოლის მოხმარება შესაძლებელია მომავალი წლის 31 მარტამდე, რადგან 1 აპრილიდან კატეგორიულად აკრძალულია გასული წლის ღვინის გამოხდა.

მოსაბეზრებელი და ხანგრძლივი წარმოების პროცესები საბოლოოდ გავლენას ახდენს VSOP კონიაკის საბოლოო ფასზე.

ექსპოზიციის პირობები

მნიშვნელოვანი პირობა და ალკოჰოლის გამორჩეული თვისება, რომელსაც განვიხილავთ, არის ის, რომ სასმელი უნდა ინახებოდეს მუხის კასრებში.ხე, რომელიც არ შეიცავს ტანინს. ამ მიზნებისათვის გამოიყენება ნედლეული ლიმუზინის რეგიონის ტყეებიდან. ლულის დაბერების მინიმალური პერიოდი 4,5 წელია. ფრანგი ოსტატები ზოგჯერ უგულებელყოფენ ამ წესს და სასმელს ცოტა ხანს ინარჩუნებენ - 5-7 წელი. ზოგჯერ 8-25 წლის ასაკის კონიაკების დამატებით ამზადებენ ბლენდენს, რაც პროდუქტს განსაკუთრებულ გემოს და ორიგინალობას ანიჭებს. ბუნებრივია, ამ კომბინაციით არ გამოდგება XO კონიაკი. VSOP პროდუქტები ვერ გაუძლებენ მას კონკურენციას, ეს სავსებით გასაგებია. მაგრამ ელიტური კონიაკის სპირტის ნოტები მაინც გამოჩნდება.

კონიაკის VSOP დაძველების განსაკუთრებული განმასხვავებელი პირობებია სარდაფში მაღალი ტენიანობა, რაც ხელს უწყობს ფანტასტიურ გემოს, არომატს და ქარვისფერ ფერს.

VSOP კონიაკის შენახვა და მახასიათებლები

ნებისმიერი სასმელი განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. VSOP კონიაკი ინახება სარდაფებში, სადაც ტენიანობა 80%-ზე მეტი უნდა იყოს. ყველაზე წარმატებული ვარიანტია მათი მდებარეობა მდინარეებთან ან ტბებთან, სადაც ყველაზე მაღალია ტენიანობა.

ორმაგი დისტილაცია VSOP კონიაკს ძალიან ძლიერს ხდის (70 გრადუსზე მეტი). მუხის კასრებში 5 წლის განმავლობაში შენახვაც კი არ ამცირებს ხარისხის დონეს მისაღებ დონემდე (ჩვეულებრივ აორთქლების პროცენტი 1 წლის განმავლობაში არის დაახლოებით 5.0).

ალკოჰოლის სიძლიერის შესამცირებლად, ელიტარული კონიაკის სახლები ხელოსნებს სთხოვენ, ჩამოსხმამდე წყაროს წყალი დაუმატონ. უფრო მარტივი მწარმოებლები იყენებენ ჩვეულებრივ გამოხდილ წყალს.

კონიაკი, კასრებში დაძველებული 5-6 წლის განმავლობაში, ჩამოსხმის შემდეგ ხდება კატეგორიის პროდუქტი. VSOP, რითაც ხდება ელიტარული სასმელი.

მაგრამ VSOP კონიაკის ყველაზე გამორჩეული თვისება ის არის, რომ არ აქვს მნიშვნელობა სად და ვის მიერ იყო ისინი წარმოებული - ეს კატეგორია უნდა იყოს ცნობადი მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. მაშასადამე, ოსტატებისთვის მომზადების პროცესი ერთგვარი შედევრია, რომელშიც არ არის ადგილი არასწორი გათვლებისა და უგულებელყოფისთვის.

ექსპერტის რჩევა კონიაკის არჩევის შესახებ VSOP

მსოფლიოში დღეს არის კონიაკის მცოდნე და ექსპერტი დიდი რაოდენობით. ექსპერტების მოსაზრებები კონკრეტული ბრენდის არჩევასთან დაკავშირებით განსხვავდება პირადი ინფორმირებულობისა და გამოცდილებიდან გამომდინარე. მაგრამ ისინი ყველა თანხმდებიან, რომ VSOP ეტიკეტით სასმელის ყიდვისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი პუნქტები:

1. ფასის კატეგორია. ყველამ იცის, რომ ნამდვილი კონიაკი მხოლოდ საფრანგეთში, ამავე სახელწოდების პროვინციაში იწარმოება. დანარჩენი ქვეყნები არ ითვლება. VSOP კონიაკის საშუალო ღირებულება 30-100 აშშ დოლარია. და ეს არ შეიძლება იყოს იაფი!



2. ფერი. მხოლოდ VSOP კატეგორიის ნამდვილ კონიაკს შეიძლება ჰქონდეს დელიკატური (როცა შემადგენლობაში კარამელი არ არის) და მუქი (ხანგრძლივ დაძველებულ კონიაკებთან შერწყმისას) ქარვისფერი ელფერი.
3. ბრენდი. მსოფლიოში ცნობილი კონიაკის სახლები და მათი შედევრი სასმელები (მაგალითად, Courvoisier VSOP კონიაკი) არ საჭიროებს რეკლამას.
4. არომატის სიმსუბუქე - ნამდვილ "ფრანგს" აქვს ველური ყვავილების დახვეწილი და ნაზი არომატი და ალკოჰოლის მძაფრი სუნის არარსებობა. უნიკალური გემო და ხანგრძლივი სასიამოვნო გემო შეუძლია გააქარწყლოს ყველაფერიეჭვი ზემოაღნიშნული სასმელის ავთენტურობაში.

საუკეთესო VSOP კონიაკები ყველაზე ცნობილი სახლებიდან

საფრანგეთში პატივს სცემენ ძველ ტრადიციებსა და საიდუმლოებებს. მცირე კონიაკის სახლებს შეუძლიათ დაიკვეხნონ საკუთარი ნედლეულისგან (საკუთარი ვენახების და საკუთარი ალკოჰოლური სასმელებისგან) და ოსტატების მიერ „გაზრდილი“სასმელით. ამ შემთხვევაში კონიაკი საუკეთესოდ შეიძლება ჩაითვალოს, რადგან მას სპეციალისტი საკუთარი ღვინის დისტილატისგან ამზადებს.

ცნობილი კონიაკის სახლები, უზარმაზარი ზომის გამო, იძულებულნი არიან იყიდონ ნედლეული ადგილობრივი მეღვინეებისგან. მაგრამ ეს არ აუარესებს საბოლოო პროდუქტის ხარისხს. ვინაიდან ყველა თავმოყვარე სახლი აკონტროლებს პროდუქციის წარმოებას და შენახვას.

დღეს VSOP-ის ბრენდის კონიაკს, რომლის ღირებულებაც 30 დოლარზე ნაკლებია, არ შეიძლება ეწოდოს ხარისხიან პროდუქტს საფრანგეთის საუკეთესო კონიაკის კომპანიებისგან. ამიტომ, სანამ ყიდულობთ, უნდა გაეცნოთ გარკვეულ ინფორმაციას, რათა არ შეიძინოთ ყალბი.

საუკეთესო VSOP კონიაკებს შორისაა:

• "ჰენესი";
• "რემი მარტინი";
• "მარტელი";
• "Courvosier";
• "ოთარდი".

აღწერა და საექსპერტო რჩევები კონიაკის კატეგორიის VSOP "Remy Martin"

შეყვანილია საფრანგეთის საუკეთესოთა სიაში. კონიაკის სახლი "რემი მარტინი" მე-18 საუკუნის შუა ხანებში დაარსდა. მისი წარმოების სიმძლავრე თავისთავად მეტყველებს - გაყიდვების მხრივ მსოფლიოში მეორეა. კონიაკი "რემი მარტინი" (VSOP) აერთიანებს ხარისხს, ტრადიციას და სრულ კონტროლს მთელ წარმოებაზე.

ნედლეულის უმეტესი ნაწილი ადგილობრივი მაცხოვრებლებისგან ყიდვისას ეს "გიგანტი" მის ხარისხში ეჭვის შეტანის საშუალებას არ იძლევა. კონიაკი VSOP-ს აქვს მდიდარი, კაშკაშა ბუკეტი ახალი იისფერი და ვარდების არომატით, რომელსაც ავსებს ატმის და ვანილის ელფერი.

ექსპერტები გვირჩევენ ყიდვისას ყურადღება მიაქციოთ ბოთლის ფერს (მწვანე, დაფარული "ჰარფროსტით") და ფასის კატეგორიას (თუ მყიდველს აქვს ნამდვილი Remy Martin VSOP კონიაკი, მისი ფასი უნდა იყოს მინიმუმ $70.). ფერი უპირატესად კაშკაშა ქარვისფერია.

ეს სასმელი კარგად არის შერწყმული ზღვის პროდუქტებთან (ჩინურ სამზარეულოს დიდი პატივისცემა აქვს), ყველი და სიგარა.

მიირთვით 20 გრადუსზე. რეკომენდებულია მისი სუფთა სახით გამოყენება.

აღწერილობა და საექსპერტო რჩევები კონიაკის პროდუქტებზე ეტიკეტირებული VSOP: "ოთარდი"

საფრანგეთის ისტორიაში არის ადგილი ულამაზესი ლეგენდებისთვის, რომლებიც მოგვითხრობენ ამა თუ იმ სასმელის წარმოშობაზე. ასე რომ, ბარონ ოტარდის წყალობით მე-18 საუკუნის ბოლოს. კონიაკი "Otard VSOP" დაიბადა მინიმუმ 4 წლის ექსპოზიციით. დღეს კონცერნი არის ქვეყნის კონიაკის გიგანტი, რომელიც აწარმოებს ზემოაღნიშნული კატეგორიის ერთ-ერთ საუკეთესო სასმელს. ამ ტიპის კონიაკის დაძველების პერიოდი მინიმუმ 5 წელია.

არჩევის დროს ყურადღება მიაქციეთ შემდეგს:

• ფასი (მინიმუმ 30$);
• ლამაზი მოლურჯო ქარვისფერი ჩრდილი;
• ორიგინალური ჩამოვარდნილი წვეთოვანი ბოთლის სტილი;
• წითელი მუყაო ლოგოთი.

ბარონ ოტარდის ციხის უზარმაზარ სარდაფებში მწიფდება, კონიაკი ერწყმის საუკუნოვან სასმელებს (10-12 წლის) და წარსულის ძველი ტრადიციებით "გაჯერებულია" და არისტოკრატებისთვის დახვეწილ ნექტარად იქცევა.

თაიგული კომპლექსურია, მუხის, მინდვრის ყვავილების და კაკლის არომატით.

რეკომენდებულია ყველით და შოკოლადით.

აღწერა და საექსპერტო რჩევები VSOP ეტიკეტირებული კონიაკების შესახებ: "Hennessy"

არის ქვეყნის ლიდერი კონიაკის წარმოებაში. VSOP კატეგორიის უგემრიელეს პროდუქტებს მე-18 საუკუნის შუა ხანებიდან აწარმოებს. კონიაკის ისეთი ოსტატის არსებობის წყალობით, როგორიცაა ჟან ფილე, ამ სასმელს ნამდვილად სამეფო ხარისხი აქვს. სახლ „ჰენესს“აქვს ვენახების საკუთარი პლანტაციები. Filet-ის მკაცრი ხელმძღვანელობით იწარმოება ამ კატეგორიის შედევრები.

ნამდვილი კონიაკი "Hennessy VSOP" უნდა ჰქონდეს შემდეგი მახასიათებლები:

1. ფერი: ნათელი მდიდარი ქარვისფერი.
2. ორიგინალი უფერო კონტეინერი და შავი შეფუთვა კონიაკის ბოთლის გამოსახულებით.
3. ფასი: მინიმუმ $70.

ამ კონიაკის დაგემოვნება სიამოვნებაა. შეუცვლელი და იდეალურია მეგობრების ვიწრო კომპანიაში.

კომპლექსური ბუკეტი ყვავილებისა და ტყავის, ველური კენკრის, თხილისა და ახალი ხილის ელფერით. გრძელი და სასიამოვნო ვანილის გემო.

აღწერა და საექსპერტო რჩევები კონიაკის კატეგორიის VSOP "Courvoisier"

კონიაკის სახლის ისტორია მე-19 საუკუნიდან იწყება. ფრანგი არისტოკრატის ემანუელ კურვოაზიეს წყალობით, დაიწყო ღვინის წარმოების დასაწყისი,შემდეგ კი კონიაკი. ამჟამად, ამ შესანიშნავი სასმელის ნამდვილ მცოდნეებს შეუძლიათ დატკბნენ მეღვინეობის ხელოვნების ნამდვილი ნამუშევრებით.

დღეს Courvoisier-ის დისტილერია საფრანგეთში კონიაკის 4 უმსხვილეს მწარმოებელთა შორისაა. სახლის სპეციალისტები დიდი ხნის განმავლობაში მუშაობდნენ შედევრის შესაქმნელად. შედეგად მათ მიიღეს ბრწყინვალე კონიაკი "Courvoisier VSOP", რომლის ფასი დღეს არის მინიმუმ $75..

შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბოთლის ფორმას (ის კისერში უნდა იყოს დაჭიმული), სასმელის ფერს (მუქი ქარვისფერი მაჰოგანის ზეწრით) და ეტიკეტზე (სახლის სახელწოდება ქ. ოქროს ასოები ლურჯ ფონზე).

ადგილობრივი მეღვინეები იყენებენ ამ სახის ალკოჰოლის წარმოების ძველ საიდუმლოებებს. ასე რომ, ტრადიციის მიხედვით, კონიაკის კასრში უმატებენ თაფლს და ვანილს, შემდეგ ურევენ მწიფე სასმელს (12-15 წლის), რაც მზა პროდუქტს აძლევს ღვთაებრივ გემოს, არომატს და მუქ წითელ შეფერილობას.

კორპის გახსნისთანავე, პირველი, რასაც შეამჩნევთ, არის ახლად დაჭრილი მუხისა და ხილის არომატი, რომელიც გადაიქცევა ვანილად და მოხალულ თხილად.

კონიაკის ფასები VSOP

სრულყოფილებას თავისი ფასი აქვს! ექსპერტები და სპეციალისტები ამბობენ, რომ ხარისხი ფასით არ იზომება, ნამდვილი კონიაკი უბრალოდ იზიდავს მყიდველს თავისკენ. „კეთილმოსურნეების“წყალობით, რომლებმაც დაიწყეს ორიგინალური პროდუქციის წარმოების ტექნოლოგიის კოპირება, საფრანგეთს მოუწია კონიაკის წარმოების უფლების დაპატენტება.

ტრადიციის პატივისცემა, წარმოების საიდუმლოებების გამოყენება,კონიაკის ოსტატების შესანიშნავი ნამუშევარი ფრანგებს საშუალებას აძლევს აწარმოონ მხოლოდ საუკეთესო. რა თქმა უნდა, ასეთი შედევრების საბოლოო ღირებულება არ შეიძლება იყოს დაბალი.

ამიტომ, VSOP კონიაკი, რომელიც დღეს ბოთლი 30 დოლარზე ნაკლები ღირს, მყიდველის ოდნავი ყურადღებაც კი არ ღირს. წარმოების მისაღები ღირებულება - 30-100 დოლარი. და ეს ექვემდებარება ყველა მოთხოვნას მათი ავთენტურობის იდენტიფიცირებისთვის და ყალბების გამორიცხვისთვის.

ამიტომ, კონიაკი "Remy Martin VSOP", რომლის ფასი დღეს დაახლოებით 70 დოლარია 0,7 ლიტრიანი ბოთლისთვის, უსაფრთხოდ შეიძლება ჩაითვალოს ფრანგულად. და მიიღეთ ნამდვილი სიამოვნება მისი დაგემოვნებით.

მიმოხილვა

ამ უნიკალური სასმელის ბევრი მცოდნეა მსოფლიოში. მათ შორის არიან ისეთებიც, ვისაც უყვარს VSOP კონიაკი. მის შესახებ მიმოხილვები დატოვა როგორც გულშემატკივრებმა, ასევე არაკეთილსინდისიერებმა. პირველი აღფრთოვანებულია მისი სრულყოფილებითა და გემოთი. ამ უკანასკნელებს აკრიტიკებენ იმის გამო, რომ ძალიან ძვირია და არ განსხვავდება ადგილობრივი კონიაკისგან.

ფასსა და ხარისხს შორის შესაბამისობაზე საუბრისას უნდა აღინიშნოს, რომ ხმამაღალი განცხადებებისა და ეპითეტების ასამაღლებლად საჭიროა იყოთ ექსპერტი ამ სფეროში. თუ სიტყვები ეფუძნება მხოლოდ პირად შეფასებებს, არ არის დადასტურებული ცოდნითა და კვალიფიკაციით, მაშინ ყველა კომენტარი ისეთი ალკოჰოლური სასმელის შესახებ, როგორიცაა VSOP კონიაკი, არ შეიძლება სერიოზულად იქნას მიღებული.

ბევრი ჭეშმარიტი მცოდნე თვლის, რომ შეუძლებელია არ გიყვარდეს იგი. უბრალოდ, ასეთი „ღვთაებრივი“ნექტარი ჯერ არ გაზრდილა ადამიანს.

დღეს ბოთლები წარწერით"კონიაკი" შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიების თაროებზე მსოფლიოს ნებისმიერ კუთხეში და თითქმის ყოველთვის იქნება საფრანგეთში წარმოებული ავთენტური სასმელი (გარდა დსთ-ს ქვეყნებისა, სადაც საავტორო უფლებები არ მოქმედებს).