მარტივი უშაქრო ნამცხვრის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიეტურ საკვებს მოიხმარს უამრავი ადამიანი. ვიღაც იცავს სწორ კვებას, ვიღაც მკაცრ დიეტაზეა, ვიღაცას კი ტკბილი და სახამებლის საკვები ჯანმრთელობის მიზეზების გამო უკუნაჩვენებია. მაგრამ რაც შეეხება საკუთარი თავის განებივრებას? რა ვჭამოთ ტკბილი ჩაისთვის? გთავაზობთ სწრაფ და მარტივ რეცეპტს, რომელიც გასწავლით როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი შვრიის ფუნთუშები შაქრისა და ფქვილის გარეშე.

ბევრი ფიქრობს, რომ ქონდარი, რა თქმა უნდა, ჯანსაღი, მაგრამ უგემოვნოა. სინამდვილეში, ფუნთუშების მომზადება შეგიძლიათ ფქვილისა და შაქრის გარეშე, მაგრამ ისინი გემრიელი, ტკბილი და დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდებიან.

უშაქრო ორცხობილა ხაჭოსა და ქატოზე დაფუძნებული

ამ ტიპის დიეტური ფუნთუშა შესანიშნავია მათთვის, ვინც უყურებს თავის დიეტას, ითვლის კალორიებს და ფულს საფულეში. რეცეპტი პროდუქციის ნაკრების თვალსაზრისით ძალიან იაფია, მომზადებისას ძალიან სწრაფი და შედეგით გემრიელი.

ინგრედიენტები

• ერთი დიდი ვაშლი (სასურველია არამჟავე ჯიშები).
• 250 გრამი ხაჭო.
• ერთი ქათმის კვერცხი.
• ორი სუფრის კოვზი ნებისმიერი ქატო.
• სანელებლები - კარდამონი, დარიჩინი.
• მცირე რაოდენობით საცხობი სოდა (დანის წვერზე).

მომზადების პროცესი

ჩემი ვაშლი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კანის მოცილება შეუძლებელია. შემდეგ გახეხილი ვაშლი მოათავსეთ ბლენდერში. დაუმატეთ მას კვერცხი, ხაჭო, ქატო და სანელებლები. მივიღებთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე.

ღუმელის მომზადება. ჩართავთ 180 გრადუსზე და ვათბობთ. ამასობაში საცხობ ფირფიტაზე გადაუსვით საცხობი ქაღალდი. მიღებული ვაშლ-ხაჭოს მასისგან ვაკეთებთ პატარა ბურთულებს, შემდეგ ყოველი ბურთისგან ვქმნით ნამცხვარს. უშაქრო ორცხობილა, რომლის რეცეპტსაც გთავაზობთ, ცხვება 10-15 წუთში. თუ გსურთ ოქროსფერი ხრაშუნა, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ გრადუსი ღუმელში და გააჩეროთ ფუნთუშები იქ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

შედეგად მიიღებთ საოცრად ნაზ და სურნელოვან ფუნთუშებს შაქრისა და ფქვილის გარეშე. თუ კარგი ხარისხის ტკბილ ვაშლს იყენებთ მოსამზადებლად, ვერც კი შეამჩნევთ, რომ ფუნთუშებში შაქარი არ არის.

ქონდარი შვრიის ნამცხვარი

თუ ფიქრობდით, რომ შეუძლებელი იყო ფუნთუშების დამზადება შაქრისა და კვერცხის გარეშე, ცდით. გთავაზობთ უგემრიელესი შვრიის ფუნთუშების მომზადებას უშაქროდ. ეს იქნება სურნელოვანი ჩაის ან ყავის შესანიშნავი დამატება, ის გახდება თქვენი საყვარელი საუზმე.

ინგრედიენტები

• 200 გრამი შვრიის ფაფა.
• 50 გრამი მცენარეული ზეთი (უსუნო).
• 50 გრამი ხორბლის ფქვილი.
• მწიკვი მარილი.
• მწიკვი მარილი.
• 150 გრამი ფინიკი.
• ერთი პატარა ბანანი (150-170 გრამი). ბანანს ქერქისთან ერთად ავწონით.
• ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.
• პინჩისოდა.

მომზადების პროცესი

ჯერ შვრიის ფაფა უნდა გახეხოთ ბლენდერში ან ყავის საფქვავში. ეცადეთ ბოლომდე არ დაფქვათ, წვრილ ფქვილად არ გადაიქცეთ. მარცვლეულის ტექსტურა უნდა იგრძნობოდეს, როცა უშაქრო ფუნთუშებს ვამზადებთ. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ 50 გრამი ხორბლის ფქვილი და კარგად აურიეთ.

დაამატეთ სოდა, რომელიც ჯერ უნდა "გადაიფაროთ" ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენით. სურვილისამებრ, დაამატეთ რამდენიმე არომატული სანელებლები: ვანილი, კარდამონი, დარიჩინი. ყველაფერი აურიეთ.

შემდეგ მასას დაუმატეთ მცენარეული ზეთი. მასას ცოტა ხნით ვტოვებთ. ამ პერიოდის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ვინაიდან უშაქრო ფუნთუშებს ვამზადებთ, ამ კერძში ფინიკი და ბანანი ჩაანაცვლებს. ბანანს გავწმენდთ და დავჭრათ წვრილად. ფინიკებს ვრეცხავთ, ვაშორებთ თესლს და ასევე ვჭრით ნაჭრებად. ხილის ნაჭრები მოათავსეთ ბლენდერში და მიიყვანეთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. მიღებული მასა დაუმატეთ შვრიის ნარევს.

ახლა რჩება მხოლოდ ცომის მოზელა და ფუნთუშების ფორმა. იმისათვის, რომ ცომი ხელებზე არ მოგაკრათ, დაასხით რამდენიმე წვეთი მცენარეული ზეთი. შეგიძლიათ ნებისმიერი ფორმის უშაქრო შვრიის ფუნთუშების ჩამოყალიბება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ფუნთუშების საჭრელი, შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ბრტყელი ნამცხვრები თქვენი ხელით.

200 გრადუსამდე გახურებულ ფუნთუშებს გამოვაცხობთღუმელი. მომზადების დრო - 25 წუთი. მაგრამ, გარწმუნებთ, ათ წუთში იგრძნობთ საოცრად მდიდარ არომატს, რომელიც გამოდის ღუმელის წიაღიდან. Ტკბილი სურნელი! თუმცა არც ერთი უნცია შაქარი არ არის!

რჩება უშაქრო შვრიის ფუნთუშები ღუმელიდან გამოვიღოთ, ოდნავ გავაციოთ და მივირთვათ ჩაის ან თბილ რძესთან ერთად. კარგი მადა!