2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ცივი გამაგრილებელი სასმელი ზაფხულის ცხელ დღეს? და თუ ეს არის ყურძნის სოდა, მაშინ მას უბრალოდ არ აქვს თანაბარი! ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ ყველაფერს ამ უჩვეულო სასმელის შესახებ და თავად გაიგებთ როგორ მოამზადოთ იგი.
ყურძნის სოდა - რა არის ეს?
სსრკ-ს დაშლის შემდეგ შიდა მაღაზიების თაროებზე უჩვეულო სასმელი გამოჩნდა. 90-იანი წლების ყურძნის სოდა იწარმოებოდა ქილებში მწარმოებლის ბრენდის Vimto-ს ქვეშ. თუმცა, მოგვიანებით იდენტური სასმელები Dr. წიწაკა და დაფქული.
მომხმარებლების აზრით, ყურძნის სოდის გემო ძალიან მდიდარი და ტკბილი იყო. ეს სასმელი ძალიან გამაგრილებელი იყო ცხელ ამინდში და შესანიშნავი იყო სხვადასხვა ხილის კოქტეილების მოსამზადებლად.
კომპოზიცია
გაზიანი სასმელი, რა თქმა უნდა, შეიცავს ქიმიურ კომპონენტებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი შენახვის ვადა იქნება არაუმეტეს ოცდაოთხი საათისა. მწარმოებლები იყენებდნენ ნატრიუმის ბენზოატს, როგორც კონსერვანტს. გემოსა და არომატის გასაუმჯობესებლად დაემატა ლიმონის და ღვინის მჟავები, სიმინდის სიროფი და არომატიზატორები. ფერის დასამატებლად გამოყენებული იქნა საკვების საღებავი E-129 და E-133.
შეიძლება დავასკვნათ, რომ სასმელს მცირე კავშირი აქვს ყურძენთან. Ყველაფრის შემდეგსასურველი გემო და არომატი მიიღწევა შესაბამისი დამატკბობლებისა და შეღებვის საშუალებების დამატებით.
ყურძნის სოდის მომზადება სახლში
თუ უპირატესობას ანიჭებთ ექსკლუზიურად ნატურალურ სასმელებს, მაშინ სცადეთ ცნობილი სოდა საკუთარი ხელით მოამზადოთ. ამისთვის საჭიროა ნებისმიერი ჯიშის 200 გრამი მწიფე ყურძენი, 500 მლ ცქრიალა წყალი და 1-2 ჩაის კოვზი შაქარი. ბოლო ინგრედიენტი შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი გემოვნებით.
წვენი უნდა მიიღოთ ყურძნისგან. ამისათვის მოზილეთ ხელით ან ბლენდერით. მიღებული მასა უნდა გაიფილტროს წვრილ საცერში ან ტილოში. ყურძნის წვენს შეურიეთ გაზიანი წყალი და შაქარი. დატოვე სასმელი მაცივარში 1 საათით. ხელნაკეთი ყურძნის სოდა მშვენივრად უხდება ლიმონს. ამიტომ სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ დაამატოთ 0,5 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. განსაკუთრებით ცხელ დღეებში კი შეგიძლიათ ჭიქაში ჩადოთ ყინულის რამდენიმე კუბიკი.
ყურძნის სოდა არის ძალიან გემრიელი გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მაღაზიაში ნაყიდი სასმელების შესანიშნავი ალტერნატივაა. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მისი შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში არა უმეტეს ოცდაოთხი საათისა. ამ დროის გასვლის შემდეგ ყურძენი იწყებს დუღილს, სასმელის გემო უარესდება.
გირჩევთ:
ყურძნის ლოკოკინების დამუშავება და მომზადება. ყურძნის ლოკოკინების მომზადება სახლში
ლოკოკინების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. მაგრამ თუ ასეთი კერძი დამოუკიდებლად არასოდეს გაგიკეთებიათ, მაშინ მოგიწევთ დიდი ცდა, რომ მართლაც გემრიელი და ნოყიერი ლანჩი მოამზადოთ
ყურძნის ლოკოკინას რეცეპტი. კერძები ყურძნის ლოკოკინისგან
რა არის ყურძნის ლოკოკინის კერძი? ასეთი სადილის მომზადების რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება ამ სტატიის მასალებში
რა არის სოდა და როგორ ამზადებთ მას?
რამდენიმე ადამიანს ცხოვრებაში არ გაუგია სიტყვა "სოდა", იგი გამოიყენება კოქტეილების რეცეპტების კოლექციაში და თითქმის ყველა ფილმში. ეს სიტყვა მტკიცედ შემოვიდა ჩვენს ცხოვრებაში. შეეჩვივნენ და ხშირად იყენებენ, მაგრამ მაინც ყველამ არ იცის რა არის სოდა და როგორ იწარმოება. ამიტომ, ჩვენ შევეცდებით დეტალურად გითხრათ ყველაფერი, რაც ცნობილია მის შესახებ
უგემრიელესი ყურძნის კომპოტი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. ყურძნის კომპოტი ზამთრისთვის: მარტივი რეცეპტი
როგორც წესი, კომპოტების მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. აუცილებელია ყველაფრის დალაგება, გარეცხვა, მოხარშვა და ამის შემდეგ პროდუქტი დამატებით სითბოს დამუშავებას. მაგრამ არსებობს მრავალი ვარიანტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ, მაგალითად, ყურძნის კომპოტი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. მზა პროდუქტი საერთოდ არ კარგავს გემოს
ყურძნის წვენი წვენსაწურში. ყურძნის წვენის დამზადება: რეცეპტი
ყურძენი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, რომელსაც აქვს უბრალოდ უნიკალური სამკურნალო თვისებები. აღსანიშნავია, რომ მის ხელმისაწვდომ ჯიშებს აქვს სრულიად განსხვავებული შემადგენლობა და, შესაბამისად, გავლენას ახდენს სხეულზე სხვადასხვა გზით
