როგორ მოვამზადოთ სალათი ჩაშუშულით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:37

ხორცის ჩაშუშული ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი კერძია, მით უმეტეს, თუ ის სახლში მოხარშული. მაგრამ თუ დიასახლისს არ აქვს თავისუფალი დრო ჩაშუშვის მოსამზადებლად, მაღაზიიდან მზა პროდუქტის ქილა ყოველთვის გამოდგება.

ბევრი დაკავებული ადამიანისთვის ასეთი პროდუქტი ნამდვილი ხსნაა. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით მოამზადოთ გულიანი ვახშამი რამდენიმე წუთში და გაატაროთ თქვენი თავისუფალი დრო ოჯახთან საუბარში. პროდუქტი შერწყმულია ბევრ გვერდით კერძებთან: მარცვლეული, მაკარონი, ბოსტნეული, ზოგიერთი დიასახლისი ამზადებს სალათებს ჩაშუშულით, მადისაღმძვრელ კერძებთან და სუპებთანაც კი.

ჩვენს მკითხველს ვთავაზობთ ჩაშუშვის რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს. აუცილებლად გაითვალისწინეთ ისინი. ისინი საშველად იმ მომენტში მოვლენ, როცა სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან და რაღაცის მომზადება გჭირდებათ სასწრაფოდ.

ანანასის ჩაშუშული

ეს ჩაშუშული სალათის რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც უყვარს პროდუქტების ექსპერიმენტები და შეუთავსებელი სამზარეულოს შერწყმა.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი ქილა ხარისხიანი ჩაშუშული;
• ნათურა;
• რამდენიმე პომიდორი;
• დაკონსერვებული ანანასი;
• ზეთისხილი;
• ყველის ყველი;
• მცენარეული ზეთი;
• ღვინის ძმარი;
• მწვანეები.

ტექნოლოგია ხარშვით სალათის მომზადების:

1. მზესუმზირის ზეთიან ტაფაზე მოხარშეთ დაჭრილი ხახვი ნახევარ რგოლებად, დაუმატეთ ხორცის კონსერვი და ადუღეთ სანამ წვენი არ აორთქლდება.
2. დაჭერით კუბიკებად 3-4 ანანასის რგოლი, პომიდორი, ყველი.
3. გაციებული ჩაშუშული მოათავსეთ სალათის თასში, დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, აურიეთ.
4. ღვინის ძმრის, მარილის, წიწაკის, მცენარეული ზეთისგან მოამზადეთ დრესინგი.
5. მოასხით დრესინგი სალათს, მორთეთ ზეთისხილით და მწვანილებით.

თბილი სალათი

მიუხედავად იმისა, რომ ამ სალათის მთავარი ინგრედიენტი საქონლის ხორცია, კერძს აქვს შესანიშნავი გემო და შეიძლება იყოს ნებისმიერი მეორე კერძის ალტერნატივა.

პროდუქტები დაგჭირდებათ:

• 200გრ ძროხის ჩაშუშული;
• 200გრ კარტოფილი;
• ახალი ან მწნილი კიტრი;
• პომიდორი;
• 100გრ ყველი;
• ორიოდე კბილი ნიორი;
• არაჟანი ან მაიონეზი.

საფეხურები მოხარშული თბილი სალათის მომზადებისთვის:

1. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, ამოიღეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად.
2. მიეცით კიტრს ჩალის ფორმა.
3. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
4. ყველი (მყარი კლასის) მსხვილ სახეხზე გახეხილი.
5. ნიორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
6. ჩაშუშული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან გავყოთ ბოჭკოებად,გააცხელეთ კარტოფილით მიკროტალღურ ღუმელში ან ტაფაში.
7. სალათას მოასხით არაჟანი (შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით) და მიირთვით თბილი.

ზამთრის ჩაშუშული სალათი - რეცეპტი ფოტოთი

საკმაოდ უჩვეულო სალათი. ბევრი დიასახლისი აღნიშნავს, რომ საკმაოდ გემრიელი გამოდის და მის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება.

რვა სალათის აუცილებელი ინგრედიენტი:

• სტაფილო - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 1 ც.;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მწნილი კიტრი - 2 ცალი;
• ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა;
• ნახევარი ხახვი;
• ქილა ჩაშუშული.

მომზადების საფეხურები:

1. სტაფილო და კარტოფილი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ, გაფცქვენით, დაჭერით კუბიკებად.
2. მყარად მოხარშული კვერცხი, დაჭერით.
3. შეადუღეთ ტაფაზე, გადაწურეთ სითხე და დანით დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
4. ხახვი და მწნილი დავჭრათ კუბებად.
5. ღრმა თასში შეურიეთ ბარდა, კვერცხი, ხახვი და კიტრი მაიონეზით.
6. ცალკე თასში აურიეთ მაიონეზი, კარტოფილი და სტაფილო.
7. ბრტყელ ჭურჭელზე, ყალიბის გამოყენებით, მოაყარეთ მოხარშული ბოსტნეულის ფენა, გაათბეთ კოვზით.
8. შემდეგი, მოაყარეთ ხორცი, დაასხით.
9. ზემოდან დაასხით მასა ბარდასთან ერთად, ფრთხილად მოაცილეთ ფორმა.

სალათი საუკეთესოდ მიირთვით ახალ პომიდორთან ერთად.

სადღესასწაულო სალათი ცხვრის ჩაშუშვით ბულგურით

სალათის ინგრედიენტები:

• ცხვრის ჩაშუშული;
• ბადრიჯანი;
• პომიდორი (ალუბალი);
• კიტრი;
• რეჰანი;
• ბულგურ;
• ზეთისხილი;
• სალათის ფოთლები;
• გარნიტის თესლი.

საწვავის შესავსებად:

• ტკბილი მდოგვი;
• მაიონეზი;
• ლიმონის წვენი;
• ზეითუნის ზეთი.

ტექნოლოგიური პროცესი:

1. ზეითუნის ღუმელში ცოტაოდენი გაშრობა და დანით დაჭრილი.
2. ბადრიჯანი გამოაცხვეთ, ცოტა გაცივდეს, ამოიღეთ კანი, ხორცი დაჭერით კუბიკებად.
3. მოხარშეთ დაახლოებით 30გრ ბულგურ მარილიან წყალში, სანამ დარბილდება.
4. გააცხელეთ ჩაშუშული და დაჭერით.
5. ბადრიჯანი დადეთ ბრტყელ თეფშზე და დაასხით მაიონეზისა და მდოგვის ნარევი.
6. ზემოდან მოაყარეთ ჩაშუშული, მოაყარეთ ბულგარული და ზეთისხილი.
7. შემდეგი სალათის ზედაპირზე გადაანაწილეთ დაჭრილი კიტრი და პომიდორი.
8. კერძს მოაყარეთ სალათის ნაჭრები და ბროწეულის მარცვლები.
9. დაასხით ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენის ნარევი მზა სალათს.

როგორც ხედავთ, ყველაფერი საკმაოდ მარტივი და სწრაფია. დიახ, და საჭიროა პროდუქციის მინიმალური ნაკრები, რაც ხელთ არის.