კრაბის ჩხირების უგემრიელესი სალათი სიმინდის გარეშე: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კრაბის ჩხირებს აქვს სასიამოვნო გემო, ჰარმონიაშია მოხარშული კვერცხი, მყარი ყველი, ახალი ბოსტნეული და სხვა ინგრედიენტები. ამიტომ, მათ ხშირად იყენებენ, როგორც სხვადასხვა საჭმლის კომპონენტს. დღევანდელ პოსტში წარმოგიდგენთ რამდენიმე მარტივ სალათის რეცეპტს კრაბის ჩხირებით და სიმინდის გარეშე.

ტკბილი წიწაკის ვარიანტი

ამ უბრალო კერძს აქვს ნაზი, დახვეწილი გემო და საინტერესო გარეგნობა. ამიტომ მისი მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ საოჯახო სუფრისთვის, არამედ სტუმრების ჩამოსვლისთვისაც. ამ მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 0, 2 კგ მწიფე პომიდორი.
• 150 გრამი ტკბილი წიწაკა (სასურველია წითელი).
• 100გრ ხარისხის ყველი.
• 2 კბილი ნიორი.
• მარილი, მაიონეზი და დაფქული პილპილი.

ამ სალათის მომზადება პომიდვრით, კრაბის ჩხირებით და ტკბილი წიწაკით იმდენად მარტივია, რომ მსგავსი დავალებამოზარდსაც კი შეუძლია უპრობლემოდ გაუმკლავდეს მას. ყველა ინგრედიენტი იჭრება ლამაზ ნაჭრებად და აერთიანებს ერთ სუფთა თასში. იქვე იგზავნება დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი და დაფქული პილპილი. თითქმის მზა საჭმელს მაიონეზით აზავენ, ურევენ და სუფრაზე დადებენ.

ჩინური კომბოსტოს ვარიანტი

ეს ცხარე და მსუბუქი სალათა აუცილებლად დააფასებენ ახალგაზრდა ქალბატონებს, რომლებიც უყურებენ საკუთარ ფიგურას. იგი შედგება საკმაოდ დიდი რაოდენობით ბოსტნეულისგან და არ შეიცავს არაჟნის ან მაიონეზის წვეთს. მსგავსი სალათის მოსამზადებლად კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი დაგჭირდებათ:

• 100 გრამი ხარისხის მყარი ყველი.
• 3 დიდი კოვზი ხარისხიანი ზეითუნის ზეთი.
• 200 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• ½ ჩინური კომბოსტოს ჩანგალი.
• 2 დიდი კოვზი სოიოს სოუსი.
• მდოგვი (დანის წვერზე).
• მწიკვი მარილი.

ასეთი სალათის მოსამზადებლად სასურველია შეიძინოთ მაღალი ხარისხის გაცივებული კრაბის ჩხირები. თუ თქვენ მიიღეთ გაყინული პროდუქტი, მაშინ ის ჯერ ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, რათა დრო ჰქონდეს დათბობას. გარეცხილი და გამხმარი კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად და გადაიტანეთ ღრმა სუფთა თასში. იქვე იგზავნება დაჭრილი კრაბის ჩხირები, ყველის ნაჭრები და ცოტა მარილი. მზა მადას ასხამენ სოიოს სოუსის, მდოგვისა და ზეითუნის ზეთის ნარევს და შემდეგ ათავსებენ სასადილო მაგიდაზე.

Daikon ვარიანტი

ეს უჩვეულო კერძი სასიამოვნო დამატება იქნებაოჯახური ვახშამი. გამოდის საკმაოდ გემრიელი და მკვებავი. მსგავსი სალათის მოსამზადებლად კრაბის ჩხირებით და სიმინდის გარეშე დაგჭირდებათ:

• 100 გრამი სტაფილო.
• 0, 12 კგ გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 100 გრამი დაიკონი.
• მოხარშული ქათმის კვერცხი.
• 200 გრამი ჩინური კომბოსტო.
• მაიონეზი, მარილი და დაფქული პილპილი.

გახეხილი მოხარშული კვერცხი დაასხით მსხვილ სახეხზე და შეაერთეთ სტაფილოს ნაფცქვნილთან. იქვე იგზავნება დაჭრილი კრაბის ჩხირები და დახეული პეკინის კომბოსტო. ამ ყველაფერს აურიეთ დაფქული წიწაკა, მარილი, გახეხილი დაიკონი და მაიონეზი და შემდეგ მიირთვით.

ავოკადოს ვარიანტი

ეს ეგზოტიკურ სალათას სიმინდის გარეშე კრაბის ჩხირებით აქვს გამაგრილებელი გემო და სასიამოვნო არომატი. ის შეიცავს ბოსტნეულის ფართო ასორტიმენტს, ამიტომ მას აუცილებლად დააფასებს ისინი, ვინც ცდილობენ სწორად იკვებონ. ასეთი საჭმლის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• გაციებული კრაბის ჩხირების პაკეტი.
• 2 ხორციანი პომიდორი.
• ავოკადო.
• 2 დიდი კოვზი მაიონეზი.
• ახალი დიდი კიტრი.
• ჩაის კოვზი ნატურალური ლიმონის წვენი.
• ათეული მწყრის კვერცხი.
• სუფრის კოვზი ფრანგული მდოგვი.
• ½ ჩინური კომბოსტოს ჩანგალი.
• მარილი, პილპილი, ხახვი და სალათის ფოთოლი.

ღრმა თასში აურიეთ ლამაზად დაჭრილი ბოსტნეული, მოხარშული მწყერის კვერცხის ნახევარი და დაჭრილი კრაბის ჩხირები.ეს ყველაფერი წიწაკა, დამარილებული, ციტრუსის წვენის, მაიონეზისა და ფრანგული მდოგვისგან დამზადებული სოუსით შეზავებული, ნაზად აურიეთ და გადაიტანეთ სალათის ფურცლებით გაფორმებულ ბრტყელ ჭურჭელში. მადას მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

ყველის და ნივრის ვარიანტი

ეს ცხარე კერძი აუცილებლად გაახარებს ცხარე საკვების მცოდნეებს. მას აქვს ძალიან მარტივი შემადგენლობა და სწრაფი მომზადება. ყველითა და კრაბის ჩხირებით გემრიელი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი მაიონეზი.
• 4 კბილი ნიორი.
• 250 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 300 გრ კარგი ყველი.
• სუფრის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა და ოხრახუში.

ღრმა თასში აურიეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დაჭყლეტილი ნიორი, ყველის ჩიფსები და დაჭრილი კრაბის ჩხირები. ეს ყველაფერი დამარილებულია, წიწაკა, მაიონეზით შეზავებული და კარგად აურიეთ. ასეთი მადა შეიძლება გამოვიყენოთ სენდვიჩებზე სპრედ ან ტარტლეტების შემავსებლად.

ნარინჯისფერი ვარიანტი

ეს უჩვეულო სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირებით და სიმინდის გარეშე აუცილებლად დააინტერესებს ახალგაზრდა ქალბატონებს, რომლებსაც მოსწონთ პროდუქტების ეგზოტიკური კომბინაცია. მის სათამაშოდ დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი ფორთოხალი.
• 4 მოხარშული ქათმის კვერცხი.
• 180 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 120 გ ტკბილი და მჟავე მწიფე ვაშლი.
• 80 მილილიტრი კარგი მაიონეზი.
• 100 გრამი ხარისხის მყარიყველი.
• მწვანე ხახვი და ვიბურნუმი (დეკორაციისთვის).

კვერცხებს აცალებენ, ამუშავებენ სახეხით და ათავსებენ ღრმა ჭურჭელში. იქვეა გაჭრილი კრაბის ჩხირები, ფორთოხლის ნაჭრები და ვაშლის ნაჭრები. მზა მადას აზავენ მაიონეზით, ურევენ, შემდეგ აყრიან ყველის ჩიფსს და ამშვენებთ დაჭრილი მწვანე ხახვითა და ვიბურნუმის კენკრით.

პომიდვრის ვარიანტი

რადგან ეს მარტივი სალათი კრაბის ჩხირებით სიმინდის გარეშე შეიცავს პომიდორს, რომელიც სწრაფად გამოყოფს წვენს, სასურველია მისი მომზადება ცოტა ხნით ადრე მიტანამდე. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 100 გრამი დამუშავებული ყველი.
• წყვილი ხორციანი პომიდორი.
• 100 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• ორიოდე კბილი ნიორი.
• 2 დიდი კოვზი 30%-იანი მაიონეზი.
• მარილი და ახლად დაფქული წიწაკის ნარევი (გემოვნებით).

გარეცხილ პომიდორს ჭრიან არც თუ ისე დიდ კუბებად და ურევენ კრაბის ჩხირების ნაჭრებს. ამ ყველაფერს ურევენ დაქუცმაცებულ ნიორს, ყველის ჩიფსს და მაიონეზს. მზა მადას მოაყარებენ, პილპილს აყრიან და სასწრაფოდ დადებენ მაგიდაზე.

ვარიანტი თეთრი კომბოსტოთი

ბოსტნეულის მოყვარულებს ვურჩევთ, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ კიდევ ერთ შედარებით მარტივ სალათის რეცეპტს კრაბის ჩხირებით. ის გულისხმობს ბიუჯეტის და ხელმისაწვდომი კომპონენტების გამოყენებას, რომლებიც იყიდება ნებისმიერ ახლომდებარე სასურსათო მაღაზიაში. ამ მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი თეთრი კომბოსტო.
• 2დიდი ახალი კიტრი.
• 200 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 2 მწიფე პომიდორი.
• მწვანილი, მარილი და მცენარეული ზეთი.

ერთ თასში აურიეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, პომიდვრის ნაჭრები და კიტრის ნაჭრები. იქვე ემატება დაჭრილი კრაბის ჩხირები და დაჭრილი მწვანილი. მზა მადას ამარილებენ, ასხამენ რაფინირებულ მცენარეულ ზეთს და ფრთხილად ურევენ ისე, რომ ბოსტნეულის მთლიანობა არ დაირღვეს.

ლობიოს ვარიანტი

ეს სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდის გარეშე საინტერესოა, რადგან არ შეიცავს მაიონეზს და მცენარეულ ზეთს. ჩაცმის როლი ამ შემთხვევაში ენიჭება დაკონსერვებული ლობიოს ქილადან გამოწურულ სითხეს. ასეთი საჭმლის შესაქმნელად, წინასწარ მოგიწევთ მომზადება:

• 200 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 0, 3 კგ დაკონსერვებული ლობიო.
• 200 გრამი ჩინური კომბოსტო.

ყველა ინგრედიენტი შერეულია ერთ თასში და ასხამენ ლობიოს ქილადან გამოწურულ სოუსს. მზა აპეტიზერს ნაზად ურევენ, საჭიროების შემთხვევაში, ამრილებენ და მიირთმევენ.

ვარიანტი მარინირებული შამპინიონებით

ეს მარტივი და ნოყიერი სალათი კრაბის ჩხირებით და კომბოსტოთი კარგი დამატება იქნება ოჯახური სადილისთვის. მათ აქვთ სასიამოვნო გემო და სუსტი სოკოს არომატი. მის მოსამზადებლად ხელთ უნდა გქონდეთ:

• 200 გრამი ჩინური კომბოსტო.
• 0, 2 კგ გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 150 გრამი პიკელებული შამპინიონი.
• მაიონეზი და ახალიგამწვანება.

წვრილად დაჭრილი ჩინური კომბოსტო შერწყმულია კრაბის დაჭრილ ჩხირებთან და სოკოს ნაჭრებთან. ეს ყველაფერი დამარილებულია, მაიონეზით გაჟღენთილი, უხვად მოასხით დაჭრილი მწვანილი და ნაზად აურიეთ.

ზეთისხილის ვარიანტი

ეს საინტერესო სალათას კრაბის ჯოხებით და სიმინდის გარეშე აქვს სასიამოვნო გემო და წარმოჩენილი გარეგნობა. ამიტომ, მათ არ რცხვენიათ მოულოდნელად ჩამოსულ სტუმრებთან მოპყრობის. მის მოსამზადებლად თქვენს არსენალში უნდა გქონდეთ:

• 100 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• 4 ახალი კვერცხი.
• 200 გრამი ჩინური კომბოსტო.
• ჩაის კოვზი ნატურალური ლიმონის წვენი.
• ათეული შავი ზეთისხილი.
• მარილი, არაჟანი, დაფქული წიწაკა და სალათის ფოთოლი.

პირველ რიგში, კვერცხი უნდა გააკეთოთ. კარგად რეცხავენ, ავსებენ წყლით და ადუღებენ მაგრად. სრულად დასრულებული პროდუქტი გაცივებულია და იხსნება. ორ კვერცხს დავჭრათ წვრილ კუბიკებად, დანარჩენს გავყავით შუაზე და გულები ფრთხილად მოვაცილოთ. მოხარშული ცილები დაჭერით თხელ ზოლებად და დებენ ცალკე თასში. კრაბის ჩხირების ნაჭრები, კვერცხი და დაჭრილი კომბოსტო იგზავნება სუფთა ღრმა თასში. ეს ყველაფერი დამარილებულია, წიწაკა, ასხამენ ციტრუსის წვენს, აზავებენ არაჟნით, აზავებენ და სლაიდში აფენენ წინასწარ სალათის ფურცლებით დაფენილ თეფშზე. მზა მადას ასხამენ დაფქულ გულებს და ამშვენებს ზეთისხილის მეოთხედს. მის ირგვლივ ლამაზად არის მოთავსებული კვერცხის ცილებიდან ამოჭრილი ზოლები.

ზღვის მცენარეების ვარიანტი

ეს მარტივი, მაგრამ საოცრად გემრიელი სალათიის მზადდება ისე მარტივად და სწრაფად, რომ დატვირთული სამუშაო დღის შემდეგ შეიძლება. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 3 კრაბის ჩხირები.
• 150 გრამი ზღვის მცენარეები.
• 3 მოხარშული ქათმის კვერცხი.
• პატარა ხახვი.
• მაიონეზი.

მაგრად მოხარშულ კვერცხს აცალებენ, ჭრიან და აურიებენ კრაბის დაჭრილ ჩხირებს. იქვე ემატება ზღვის მცენარეები, დაჭრილი ხახვი და ცოტა მაიონეზი. ყველაფერი კარგად არის შერეული და მიირთვით სადილზე. ასეთი მადის მარილი არ არის საჭირო.

ბრიუსელის კომბოსტოს ვარიანტი

ეს უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდის გარეშე საინტერესოა, რადგან მას მაიონეზით და მცენარეული ზეთით მოასხამთ. ამიტომ, ის თანაბრად შესაფერისია გულიანი კერძების მოყვარულთათვის და სწორი კვების მიმდევრებისთვის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• წითელი ტკბილი წიწაკა.
• 300 გრამი ბრიუსელის კომბოსტო.
• ჩაის კოვზი კურკუმა.
• მარილი, მაიონეზი ან ზეითუნის ზეთი.

გარეცხილ კომბოსტოს ადუღებენ მდუღარე წყალში, გაცივებენ და შუაზე ჭრიან. შემდეგ მას ემატება ტკბილი წიწაკის ზოლები და კრაბის ჩხირების ნაჭრები. ეს ყველაფერი დამარილებულია, მოასხით კურკუმა და ზეითუნის ზეთით ან მაიონეზით.

კონსერვირებული ანანასის ვარიანტი

ეს საინტერესო გამაგრილებელი მადა ერთნაირად შესაფერისია ოჯახური სადილისთვის და საბანკეტო სუფრისთვის. მის მოსამზადებლად თქვენს განკარგულებაში უნდა გქონდეთ:

• 250 გრამი გაცივებული კრაბის ჩხირები.
• ჩინური კომბოსტოს ჩანგლები.
• 0, 2 კგ დაკონსერვებული ანანასი.
• ახალი კიტრი.
• მარილი, კამა და მაიონეზი.

წვრილად დაჭრილი ჩინური კომბოსტო შერწყმულია კრაბის დაჭრილ ჩხირებთან და კიტრის ნაჭრებთან. ეს ყველაფერი დამარილებულია, დაასხით შესაბამისი რაოდენობის მაიონეზი და ნაზად აურიეთ. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ანანასი და დაჭრილი კამა. თუ ეგზოტიკურ ხილს თავიდანვე დაუმატებთ, ისინი წვენს ამუშავებენ და მადის პრეზენტულობა დაკარგავს.

კრევეტების და კალმარის ვარიანტი

ეს მარტივი რეცეპტი აუცილებლად გამოიწვევს ზღვის პროდუქტების მცოდნეებს შორის ინტერესს. მასზე მომზადებული სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და წარმოუდგენლად ჯანსაღი გამოდის. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 100 გრამი მოხარშული გახეხილი კრევეტები.
• გაციებული კრაბის ჩხირების პაკეტი.
• 0.1 კგ თითო მოხარშული რვაფეხა, მიდიები და კალმარი.
• წყვილი ახალი კიტრი.
• არაჟანი და მაიონეზი.

ზღვის პროდუქტებს ჭრიან თხელ ზოლებად და ათავსებენ ღრმა თასში. იქვე იგზავნება კიტრის ზოლები და იმავე რაოდენობის მაიონეზისა და არაჟნისგან დამზადებული სოუსი. ასე მომზადებულ სალათას ნაზად აურიეთ, ნახევარი საათით მაცივარში შედგით და მიირთვით.