რისგან მზადდება ვინეგრეტი: ინგრედიენტები, პროპორციები, დრესინგი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დღეს ვინეგრეტის რეცეპტი ჩვენი ქვეყნის თითქმის ყველა მცხოვრებმა იცის. ჩვენი მოქალაქეები აღფრთოვანებულნი არიან ამ კერძით. სინამდვილეში, ვინეგრეტი გამოიგონეს გერმანიაში ან სკანდინავიაში, ჩვენთან კერძმა მხოლოდ ფესვები გაიდგა და გარკვეულწილად შეიცვალა. ამ საოცარი სალათის რეცეპტი ჩვენამდე მხოლოდ მეთვრამეტე საუკუნეში მოვიდა, ევროპის ქვეყნებთან მიახლოებისას. ჩვენმა ხალხმა მალე დააფასა ახალი კერძი.

კლასიკურ ვინეგრეტის რეცეპტს კომბოსტოსთან ერთად თავისი საიდუმლოებები აქვს. მაგალითად, ისე, რომ არცერთმა კომპონენტმა არ დაკარგოს ბუნებრივი ფერი შენახვისას, ჯერ უნდა დაჭრათ ჭარხალი და შეურიოთ ზეთი. კიდევ ერთი: თუ ხახვის ვინეგრეტის მომზადებას აპირებთ, ბევრი შეფ-მზარეული გვირჩევს ამ ინგრედიენტის კერძში ჩასმას მიტანის წინ და შეეცადეთ ხახვის ვინეგრეტი ცოტა ხნით შეინახოთ მაცივარში. სხვა საკითხებთან ერთად, ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ასეთი სალათი მწნილით არის კერძი,რომელიც საკმაოდ სწრაფად უარესდება. შეეცადეთ მოამზადოთ ეს კერძი იმდენი, რომ დაუყოვნებლივ შეჭამოთ იგი. დაფიქრდით, რისგან მზადდება ვინეგრეტი. ასევე გთავაზობთ სალათის მომზადების რამდენიმე რეცეპტს და რჩევას.

ვინეგრეტის სასარგებლო თვისებები

ვინეგრეტი სასარგებლოა სწორედ მის შემადგენლობაში დამატებული ბოსტნეულის გამო. განვიხილოთ რისგან მზადდება ვინეგრეტი:

1. ჭარხალი შეიცავს ბევრ მინერალს, რომელიც ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის რეგულირებას და ამცირებს ცხიმის დეპონირებას.
2. კარტოფილი გაჯერებულია ორგანიზმისთვის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებით - ვიტამინი C. მისი წყალობით ძლიერდება ორგანიზმის დამცავი ფუნქციები და ძლიერდება საერთო იმუნიტეტი.
3. სტაფილო შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა B, C, E, D და გარდა ამისა, დიდი რაოდენობით სხვა სასარგებლო ელემენტები. სტაფილო საოცარი ანტიოქსიდანტია, რომელიც შლის მავნე ნივთიერებებს.
4. დამარილებული კიტრი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას, შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს და იოდს. მჟავე კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, გარდა ამისა, A, B, K და E. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და დაჯილდოებულია ბაქტერიციდული ფუნქციებით, გარდა ამისა, აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს.
5. ხახვი შეიცავს დიდი რაოდენობით B და C ვიტამინებს, ასევე შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან ელემენტებს, როგორიცაა რკინა, ფტორი და იოდ.

კომბოსტო და ლობიოს ვინეგრეტი დაბალკალორიულია, ამიტომ კვების ექსპერტები ურჩევენ ამ სალათის რაც შეიძლება მეტი ჭამას მათ, ვისაც ორთქლის დაკარგვა სურს.არასაჭირო კილოგრამები. ხოლო თუ კერძს მზესუმზირის ზეთით და სანელებლებით შეავსებთ, განავალი ნორმალიზდება და ნაწლავების გაძნელებაც გაივლის.

რამდენი მოვხარშოთ ჭარხალი ვინეგრეტისთვის

ტრადიციულად, სალათის ბოსტნეულს ადუღებენ ქვაბში, ქვაბში. რამდენი მოხარშული ჭარხალი ვინეგრეტისთვის განისაზღვრება ძირეული კულტურების ზომით. თუ ისინი დიდია, თქვენ უნდა მოხარშოთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. მზადყოფნა მოწმდება ჩანგლით: თუ ძნელია ჩასმა, ცოტა მეტი უნდა მოხარშოთ.

კლასიკური ვინეგრეტი

ბოსტნეულის ვინეგრეტის მომზადების უნარების დაუფლება არ არის რთული. საკმარისია მკაცრად დავიცვათ შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტების რეკომენდირებული თანაფარდობა, ვიპოვოთ იდეალური ვარიანტი, რათა კერძი არ დაჯილდოვდეს გაზრდილი პიკანტურობით ან პირიქით, უგემოვნობით.

ინგრედიენტები კლასიკური ვინეგრეტის მჟავე კომბოსტოსთვის შემდეგია:

• მჟავე კომბოსტო - 500 გ;
• ჭარხალი - 3 ცალი;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• ხახვი - 1 ც.;
• მწვანე ბარდა - 200გრ;
• მწნილი კიტრი - 3 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 100 გ;
• 3% ძმარი - 1 ჩ/კ;
• მარილი, სანელებლები, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

როგორ მოვამზადოთ კლასიკური კომბოსტოს ვინეგრეტის რეცეპტი:

1. ჩემი კარტოფილი, მთლიანად მოხარშეთ ცალკე ტაფაში, შემდეგ დაელოდეთ გაციებას, გაწმენდას,დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. იგივე გააკეთეთ ჭარხლით.
3. ხახვი გავთალოთ, დავჭრათ წვრილად, კიტრი დავჭრათ პატარა ზოლებად.
4. ყველა მოხარშული ინგრედიენტი ერთ თასში მოათავსეთ, კომბოსტო იქ გააგზავნეთ.
5. ჩვენი სალათის დრესინგის მოსამზადებლად ზეთი და ძმარი შეურიეთ ერთმანეთს, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და პილპილი. მომზადებულ ბოსტნეულს დაუმატეთ მწვანე ბარდა, კარგად აურიეთ, შეაზავეთ სურნელოვანი ძმრის ნარევით.
6. თუ გსურთ, რომ თქვენი ვინეგრეტი ლამაზად გამოიყურებოდეს, უნდა გამოიყენოთ მარტივი ხრიკი. ვიღებთ ჭიქას, ვდებთ საჭირო ჭურჭლის ცენტრში. სალათას ვაფენთ ჭიქის ირგვლივ, შემდეგ ფრთხილად ამოვიღებთ ჭურჭელს ჩამოყალიბებული რგოლიდან. კერძს ვაფორმებთ ოხრახუშის და კამის ფოთლებით, ასევე ფიგურებით, რომლებიც ამოვჭრით ჭარხლის, სტაფილოსა და მოხარშული ქათმის კვერცხისგან.

ამ რეცეპტით მომზადებული კლასიკური ვინეგრეტი კომბოსტოსთან ერთად მზად არის. კარგი მადა!

ვინეგრეტის მომზადება მწვანე ბარდით

ასეთი სალათის მომზადების მეთოდი, რომელიც ზამთარში გავრცელებულია, არ ზღუდავს მისი კომპონენტების რაოდენობას და პროპორციებს. ნებისმიერს შეუძლია საკუთარი გემოვნების მიხედვით დაამატო მეტ-ნაკლები, რათა მიაღწიოს იდეალს.

ვინეგრეტის პროპორციები:

• კარტოფილი - 3 ც.;
• მსხვილი ჭარხალი - 1 ც.;
• სტაფილო - 2 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• კიტრი მწნილი - 3 ცალი;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• მწვანე ხახვის ბუმბული - გემოვნებით;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 400 გ;
• მცენარეული ზეთი ან ნებისმიერი სოუსი.

ვინეგრეტის მომზადების ტექნოლოგია:

1. მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი პირდაპირ ღუმელზე ტყავში ან ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და დანით არ გახვრეტით.
2. გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად, დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის გვერდით.
3. წინასწარ გასუფთავებული სტაფილო, ჭარხალი და მწნილი კიტრი დავჭრათ მსგავსი ზომის კუბიკებად.
4. მწვანილი და მწვანე ხახვი დაჭერით წვრილად.
5. ხახვი გათალეთ, ამოიღეთ კანი, შემდეგ დაჭერით წვრილად.
6. ერთ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ჩაასხით მასში ქილიდან ბარდა და მოაყარეთ მარილი.
7. მზა ვინეგრეტი შეიძლება შეანელოთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთით ან სოუსით, მაგალითად, მაიონეზით. მაგრამ მაშინ მოემზადეთ იმისთვის, რომ მეორე ვარიანტი უფრო კალორიული აღმოჩნდება.

ასე დამზადებული ვინეგრეტი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ორ დღემდე.

ვინეგრეტის მომზადება მჟავე კომბოსტოთი

ასე მომზადებული გემრიელი სალათი იდეალურია როგორც ყოველდღიური კერძი ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის. ამ შემთხვევაში უმჯობესია ბოსტნეული არა მოხარშოთ, არამედ გამოაცხვოთ ღუმელში. ამისათვის გარეცხილი კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო უნდა შეფუთოთ ფოლგაში, მოათავსოთ საცხობი ჭურჭლის ან საცხობი ფურცლის ცენტრში და გამოაცხვოთ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ფოლგის ღუმელში ვინეგრეტისთვის მოხარშული ბოსტნეულის გარდა, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• საშუალო ზომის მწნილი კიტრი - 3 ც.;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა- 200 გ;
• მჟავე კომბოსტო - 200 გ;
• ლიმონის წვენი - 3 ს.კ. ლ.;
• მწვანილი და სანელებლები - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი გასახდომისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ვინეგრეტი მცენარეული ზეთით და ბოსტნეულით ქვემოთ მოცემულია:

1. გამომცხვარი ბოსტნეული ცოტა გაცივდეს, შემდეგ მოაშორეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ მოსახერხებელ ჭურჭელში.
2. მოწურულ კომბოსტოს ზედმეტ სითხეს საკუთარი ხელით გამოვწურავთ, შემდეგ ვუმატებთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
3. დააყარეთ მწვანე ბარდა საწურზე, რომ ზედმეტი წყალი დაიწუროს, შემდეგ დაამატეთ სალათის დანარჩენ ბოსტნეულს.
4. შემდეგ ვიწყებთ სოუსის მომზადებას, რომლითაც შევავსებთ მზა სალათს. ამისათვის ცალკე თასში აურიეთ ლიმონის წვენი, სანელებლები, მწვანე ხახვის ბუმბული და მზესუმზირის ზეთი.
5. მოასხით სოუსი ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, რომ დრესინგი თანაბრად გადანაწილდეს.
6. გააჩერეთ სალათი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში და შედგით მაცივარში შესაფუთად.

ვინეგრეტის მომზადება ახალი კომბოსტოთი

თუ ვინმეს აინტერესებს შესაძლებელია თუ არა ვინეგრეტის გაფუჭება ინგრედიენტების სიაში მჟავე კომბოსტოს ახალით შეცვლით, პასუხი არის არა, შეუძლებელია. სალათი მაინც ისეთივე მადისაღმძვრელი და სასარგებლო თვისებებით იქნება დაჯილდოებული, განსაკუთრებით თუ მას ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტის მიხედვით მოამზადებთ.

რისგან მზადდება ვინეგრეტი

სტანდარტული ჭარხლის, სტაფილოსა და კარტოფილის გარდა, ჩვენ გვჭირდება ინგრედიენტების შემდეგი სია:

• კომბოსტო - ნახევარი თავი;
• მწნილი - 2 ც.;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 200გრ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ძმრი და მცენარეული ზეთი გასახდომისთვის;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით.

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი მულტიქუერში გახურების ფუნქციის გამოყენებით, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
2. ხახვი გაფცქვენით, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
3. კომბოსტო უნდა იყოს თეთრი. ისიც გახეხეთ, შეურიეთ ხახვს და ხელით კარგად მოზილეთ.
4. მომზადებული (გაფცქვნილი და მოხარშული) ინგრედიენტები და მწნილი კიტრი დაჭერით, გააგზავნეთ კომბოსტო-ხახვის ნარევში.
5. დაასხით ბარდა ქილიდან საცერზე ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად.
6. მოვამზადოთ დრესინგი ვინეგრეტისთვის (ზეთ-ძმრის სოუსი), მოვაყაროთ შაქარი და მარილი.
7. აურიეთ საფუძვლიანად და მიირთვით სურნელოვანი სალათი.

მოხარშული ლობიოს ვინეგრეტი

ლობიო, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება ეწოდოს ვინეგრეტის სტანდარტულ ინგრედიენტს, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ეს ბოსტნეული კარგად უხდება სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს. შემდეგი რეცეპტის მომზადების მეთოდის თავისებურებაა ძმრისა და მდოგვის შეფუთვა.

რისგან მზადდება ვინეგრეტი? გარდა ჩვეულებრივი სამი ბოსტნეულისა - კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი - საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• წითელი ან თეთრი ლობიო - 200გრ;
• კიტრი მწნილი - 3 ცალი;
• წითელი ხახვი - 1 ც.;
• კამა და მწვანე ხახვი (საშუალო ზომის მტევნები) - 1 ც.;
• მდოგვი - 1 ს.კ. ლ.;
• ძმარი - 2 ს.კ. ლ.;
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი გასახდელად.

თეთრი ლობიოს ვინეგრეტის მომზადების წესი ასეთია:

1. მოხარშეთ სტაფილო, კარტოფილი და ჭარხალი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. როცა მოიხარშება და ცოტა დადგით გასაციებლად, გამოაცალეთ ბოსტნეული კანიდან და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.
2. ლობიო პირველ რიგში უნდა დაასველოთ ცივ წყალში მთელი ღამის განმავლობაში. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ ლობიო უნდა დატოვოთ წყალში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. მოხარშეთ მარილიან წყალში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
3. მოხარშულ ბოსტნეულს და ლობიოს დაუმატეთ კიტრი, რომელსაც დავჭრით საშუალო ზომის, ასევე დაჭრილი მწვანილი და მწვანე ხახვი.
4. ცალკე თასში აურიეთ კომპონენტები, რომლებიც ქმნიან სოუსს: ზეთი, მდოგვი, მარილი, სანელებლები, ძმარი. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და დაასხით დრესინგი სალათის ინგრედიენტებს.
5. დატოვეთ სალათი მზად მაცივარში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

როგორ მოვაყაროთ ვინეგრეტი

რა სახის ზეთი შეიძლება გამოვიყენოთ ვინეგრეტის დრესინგის სახით, თუ ზეითუნის ზეთი არ მოგწონთ? ისე მოხდა, რომ ჩვენი ხალხი მცენარეული ზეთებისგან მზესუმზირის ზეთს ანიჭებს უპირატესობას. სალათის მოსამზადებლად ჩვეულებრივ იღებენ არარაფინირებულს. კარაქის გარდა რა შეიძლება შევანელოთ ვინეგრეტით? ამ სალათის მომზადებისას ზეთი შეიძლება შეურიოთ მდოგვის, გახეხილი რძის, ძმარს ან მცირე რაოდენობით შაქარს. ხდება ისე, რომ დრესინგის დამატებით ინგრედიენტებს არ უმატებენ.

ძირითადად, გარკვეული კომპონენტების არსებობა დამოკიდებულია მხოლოდ გემოვნებაზე და სურვილზე. რომმაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაკლები ძმარი, თუ სალათში უკვე ბევრი მწნილია. ან აიღეთ ლიმონის ან ლაიმის წვენი, თუ ეს უფრო თქვენი გემოვნებითაა. თუ ვინეგრეტი შეიცავს მჟავე კომბოსტოს ან მწნილს, მაშინ დრესინგის მარილი არ შეიძლება.

თუ არ გსურთ ლიმონის წვენის ან ძმრის დამატება, შეგიძლიათ მზესუმზირის ზეთი შეურიოთ კიტრის მწნილს 3-დან 1-მდე. ან შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ ღვინო, მაგრამ თეთრი შესაფერისია.

სალათის სოუსების არჩევისას შეგიძლიათ წარმოაჩინოთ ფანტაზია, მაგრამ მთავარია გახსოვდეთ პროპორციის გრძნობა და როგორ ერწყმის ერთმანეთს სხვადასხვა კომპონენტები. თუ არჩევანი არარაფინირებულ ზეთზე დაეცა, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ ძმარი არც თუ ისე ნათელი არომატით. თუ ბალზამიანი ძმარი გირჩევნიათ, მაშინ უმჯობესია რაფინირებული ზეთი მიიღოთ.

შევსება კომპონენტები

რომელია საუკეთესო სალათის სოუსი? აირჩიეთ კომპონენტები:

• მცენარეული ზეთი. კარგი იქნება, თუ შერჩეულ ზეთს აქვს არომატი (არარაფინირებული მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი). მაგრამ ასევე არაფერი გიშლით ხელს სტანდარტული უგემოვნო ვარიანტის გამოყენებაში.
• ძმარი. მიზანშეწონილია აიღოთ ჩვეულებრივი, მაგრამ თუ სასურველია, ნებისმიერი სხვა გააკეთებს, მაგალითად, ვაშლის ან ყურძნისგან. ალტერნატიულად, განიხილეთ ლაიმის ან ლიმონის წვენი.
• მდოგვი. გამოდგება სოუსის სტაბილიზაციისთვის. ეს ინგრედიენტი არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი, თქვენ არ შეგიძლიათ მისი დამატება საერთოდ, მაგრამ აი, რა არის კურიოზული: ის ადამიანები, რომლებიც არ არიან ენთუზიაზმით მდოგვის მიმართ, მშვიდად იყენებენ მას ვინეგრეტის დრესინგის ნაწილად. ასეთი კონკრეტული კომპონენტის ჩანაცვლება შეიძლება იყოსმიირთვით მოხარშული კვერცხის გული, გახეხილი წიწაკა და ცხარე წიწაკა, წინასწარ დაჭრილი.
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი და სანელებლები გემოვნების სიმდიდრის მისაცემად. რეჰანი, ხახვი და როზმარინი კარგად ერწყმის ერთმანეთს.

მცენარეული ზეთი და ძმარი უნდა აიღოთ 3-დან 1-ის თანაფარდობით. ძმარს დაუმატეთ მსხვილი მარილი და პილპილი სასურველი რაოდენობით, შეზავებული მცენარეული ზეთით. ყველა კომპონენტი ათქვიფეთ ან იგზავნება დალუქულ კონტეინერში და აქტიურად შეირყევა რამდენჯერმე. თუ მდოგვი შედის, მაშინ ზეთი თავდაპირველად შერეულია ძმართან. სახვევების დამზადების მეთოდი ყველა შემთხვევაში დაახლოებით ერთნაირია, იცვლება მხოლოდ ინგრედიენტები. სალათს სუფრასთან მიტანამდე ცოტა ხნით ადრე დაამატეთ სოუსი.

რადგან ზეთი-ძმრი არის ვინეგრეტის საუკეთესო დრესინგი, მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ გავხადოთ ღორის ღორის სოუსი მადისაღმძვრელი სტანდარტული რეცეპტიდან ზედმეტი გადახვევის გარეშე. შესაფერისი ინგრედიენტია ნიორი. შეგიძლიათ ერთი კბილი გახეხეთ და დაუმატოთ კლასიკურ დრესინგის მაქსიმალურ გაჯერებას. ან სოუსის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სხვადასხვა ბოსტნეულით: გამოაცხვეთ და დაასხით პეპერონი, ან მოამზადეთ პომიდვრის პიურე. ანალოგიურად, შეგიძლიათ ზეთისხილით განზავდეს გასახდელი. ორიგინალური ინგრედიენტი თაფლია. საკმარისია მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი სამ სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთზე. გარდა ამისა, ხახვი დაჭერით, შეურიეთ დაქუცმაცებულ მწვანე ხახვს და სხვა მწვანილებს და შემდეგ მიღებული მასა გადაიტანეთ სოუსში.

კულინარიული რჩევებივინეგრეტი

რეგულარული ვინეგრეტი ითვლება ერთ-ერთ უმარტივეს სალათად მოსამზადებლად, მაგრამ ზოგიერთი ნიუანსი მაინც გასათვალისწინებელია:

• თუ ვინეგრეტის მოსამზადებელი ბოსტნეული ღუმელში გამოაცხვება და არა მოხარშული, ისინი არ დაკარგავენ ვიტამინებსა და მინერალებს, მაგრამ შეძლებისდაგვარად გადააქვთ მზა კერძში.
• თუ მწნილი კიტრი გამოიყენება ერთ-ერთ კომპონენტად, მაშინ ვინეგრეტი სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ მზა სალათის შენახვა მაცივარში დღეზე მეტხანსაც კი არ არის რეკომენდებული.
• შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ჭარხალი არ შეღებავს სხვა კომპონენტებს. ამისათვის ის მცენარეულ ზეთს უნდა შეურიოთ ყველა ბოსტნეულისგან განცალკევებით.
• თუ მწნილი კიტრი არ არის თქვენი გემოვნებით, როგორც ინგრედიენტი, მაშინ ის შეიძლება ჩაანაცვლოთ სალათში ვაშლით და დაკონსერვებული სოკოთი.
• იმისთვის, რომ დრესინგი მაქსიმალურად გაჟღენთოს ყველა კომპონენტი, ისინი უნდა დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.