ქაშაყი ბეწვის ქვეშ: სალათის შემადგენლობა, სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სალათის შემადგენლობა „ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ“ალბათ ყველასთვის ნაცნობია. ამ სალათას ტრადიციულად ამზადებენ მრავალი დღესასწაულისა და წვეულებისთვის. მასში შედის ქაშაყი, ბოსტნეული, კერძის თავზე მორთულია ჭარხალი, რაც სალათს ნაზ ვარდისფერ შეფერილობას აძლევს. მაიონეზი გამოიყენება როგორც სოუსი ამ ტიპის საჭმლისთვის. შეგიძლიათ იყიდოთ ან თავად გააკეთოთ. თუმცა, ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ქაშაყის კლასიკური შემადგენლობის გარდა, უფრო ეგზოტიკურია. ასე რომ, ზოგი ამატებს მჟავე ვაშლს, ზოგი იყენებს სხვა ფორმებს. ასე რომ, ჩვეულებრივი სალათის მომზადებაც კი შეიძლება ცოტა განსხვავებული იყოს, რაც აუცილებლად გაახარებს ოჯახის წევრებსა და მეგობრებს.

კლასიკური ქაშაყის ინგრედიენტები ბეწვის ქვეშ

ბევრი ამზადებს ამ უგემრიელეს სალათას ტრადიციული რეცეპტით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მართლაც გემრიელია, მეტიც, კერძი უკვე გამოცდილია წლების განმავლობაში. მას სჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• 250 გრამი ქაშაყი;
• ორასი გრამი მაიონეზი;
• ორი ჭარხალი;
• ხუთი კარტოფილის ტუბერი;
• ერთი სტაფილო;
• ორი კვერცხი;
• ნახევარი თავიმშვილდი.

როგორც ინგრედიენტების სიიდან ხედავთ, ისინი იყენებენ უმარტივეს პროდუქტებს, რომლებიც ადვილად მოსაპოვებელია.

სალათის მომზადება: საჭმლის მომზადება

სალათის „ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ“ინგრედიენტებს ფენები აქვს. ყველაზე მოსახერხებელი გზაა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი, დაჭერით სწორად და მხოლოდ ამის შემდეგ მოათავსეთ ბრტყელ თეფშზე ან სალათის თასში ბრტყელ ფსკერზე.

დასაწყისისთვის მოხარშეთ ბოსტნეული ფორმაში. კარტოფილი და სტაფილო შეიძლება ერთად მოხარშოთ, ოღონდ ჭარხალი ცალ-ცალკე იხარშება, თორემ ყველაფერს შეღებავს. კვერცხები იხარშება მყარად მოხარშვამდე. ხახვი გახეხეთ, გარეცხეთ და შემდეგ წვრილად დაჭერით.

ქაშაყი უნდა გაიყოს, კუდი და თავი მოიხსნას, კარკასი შიგნიდან გაიწმინდოს. ამოიღეთ კანი და გაასუფთავეთ ფილე ძვლებიდან. ზოგი იღებს უკვე მომზადებულ ქაშაყის ფილეს, მაგრამ ის ხშირად ზეთშია, უნდა დაუშვას, რომ გადინება. თევზს კუბებად ჭრიან, არც ისე წვრილად.

ბოსტნეულს აცალებენ, კარტოფილს, სტაფილოს და ჭარხალს ცალკე ჭურჭელში ასხამენ. კვერცხებს ასევე ასუფთავებენ და წვრილ სახეხზე იხევენ. როდესაც ბეწვის სალათის ქვეშ ქაშაყის ინგრედიენტები მზად იქნება, ისინი იწყებენ ტრადიციული მადის აწყობას.

სალათის აწყობა: ფენა-ფენა

ჭურჭელზე გაანაწილეთ კარტოფილის ფენა. ბევრი ქაშაყს ასხამს, მაგრამ შემდეგ სალათის დადება უფრო რთული იქნება პორციულ თეფშებზე. ამიტომ ჯობია კარტოფილის ბაზაზე დარჩეს. ამ ფენას მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი. მოაყარეთ ხახვი. ზემოდან ეყრება ქაშაყის ფენა. ეს არის ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ქაშაყის შემადგენლობის ერთ-ერთი საიდუმლო. ეს არის ხახვი, რომელიც შეიძლება ოდნავ შემცირდესთევზის მარილიანობა. გარდა ამისა, მას ურევენ ქაშაყის წვენს, რაც სალათს დელიკატურ გემოს აძლევს.

დავასხათ კვერცხის, სტაფილოს და ჭარხლის ფენა. თითოეულ ფენას უმჯობესია დაამატოთ ცოტა მარილი, მაგრამ ზომიერად. სალათის ზემოდან წაუსვით მაიონეზი. ბეწვის ქურთუკი დატოვეთ მაცივარში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, სასურველია ერთი დღე. მაშინ სალათი ნამდვილად გაჟღენთილი და ნაზი იქნება. როგორც ხედავთ, კლასიკური სალათის „ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ“შემადგენლობა უკიდურესად მარტივია.

ქაშაყი და ვაშლი: მოულოდნელი კომბინაცია

როგორც ჩანს, კიდევ რა შეგიძლიათ მოიფიქროთ ქაშაყით ბეწვის ქურთუკის ქვეშ? რა ინგრედიენტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას? მაგალითად, ვაშლი! ყველას არ წარმოუდგენია ხილისა და დამარილებული თევზის კომბინაცია, მაგრამ მართლაც გემრიელია! რა უნდა მიიღოთ ამ სალათისთვის? შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი საშუალო თევზი;
• ორი სტაფილო;
• ორი ჭარხალი;
• ექვსი კვერცხი;
• ორი მწვანე ვაშლი, მჟავე ჯიში უკეთესია;
• ხახვის თავი;
• ცოტა მარილი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი.

სალათის „ქაშაყი ბეწვის ქვეშ“ვაშლის შემადგენლობა დიდად არ შეცვლილა. ისინი უბრალოდ უმატებენ ხილს, რომელიც აძლევს წვნიანს და უჩვეულო გემოს. მიმდინარეობს კარტოფილის მოსავალიც.

როგორ მოვამზადოთ სალათის ეს ვერსია?

კვერცხს ადუღებამდე ადუღებენ, სტაფილო და ჭარხალი კანში ადუღებამდე. გააგრილეთ და გაასუფთავეთ ქაშაყის ინგრედიენტები ბეწვის ქვეშ. ვაშლს აცლიან თესლსა და კანს, წვავენ მსხვილ სახეხზე. თევზი დავჭრათ, დავჭრათკუბურები. ხახვი ასევე გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად, საკმარისად წვრილად.

თევზი მოთავსებულია ჭურჭელზე, მოყრილი ხახვი. შეზეთეთ ფენა მცირე რაოდენობით მაიონეზით. ზემოდან ანაწილებენ ვაშლებს და კვერცხებს, ისევ მაიონეზით ასველებენ. სტაფილო და ჭარხალი ავსებს სალათს. სალათის ზემოდან ასევე სქელად არის შეზეთილი სოუსით.

რა მოხდება, თუ ხახვი საკმარისად მწარეა? ეს კარგად არ უხდება ვაშლს? საჭიროა მწნილი ან მდუღარე წყლით გაფცქვნა! მარინადისთვის საკმარისია ხახვი მსუბუქად მოაყაროთ შაქარი და ძმარი, გააჩეროთ დაახლოებით ოცი წუთი და შემდეგ გამოწურეთ ზედმეტი წვენი. შემდეგ ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ქაშაყის ინგრედიენტები უფრო ჰარმონიულად იქნება შერწყმული. ბოლოს და ბოლოს, ვაშლისა და მწნილი ხახვის მჟავა არბილებს ქაშაყის მჟავე გემოს. ეს სალათი ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ გახეხილი კვერცხის გულით ან რამდენიმე ოხრახუშის ფოთლით.

ქაშაყის საინტერესო ვერსია ბეწვის ქურთუკის ქვეშ. ინგრედიენტები და ფოტო

რა არის საინტერესო ამ რეცეპტში? არაჩვეულებრივი პრეზენტაცია! მასში სალათი არ არის დადებული კერძზე, არამედ მოხარშული რულეტის სახით. ამისათვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი პატარა თევზი;
• კარტოფილის სამი ტუბერი;
• სამი სტაფილო;
• ორი ჭარხალი;
• ნახევარი ხახვი;
• მაიონეზი;
• სამი კვერცხი;
• მარილი და ოხრახუშის ტოტები;
• ბროწეულის რამდენიმე მარცვალი დეკორაციისთვის.

ქაშაყის შემადგენლობა ბეწვის ქვეშ ამ შემთხვევაში კლასიკურია. იცვლება მხოლოდ კვება. მაგრამ ესეც კი სალათს უნიკალურს, სრულიად განსხვავებულს ხდის. ასეთ ქაშაყს შეუძლია სტუმრების გაოცება.

სალათის რულეტი: მომზადება

კვერცხი იხარშება, ბოსტნეული იხარშება პირდაპირ კანში, ჭარხალი ყველაფრისგან ცალკე. ყველაფერს ასუფთავებენ, აციებენ და შემდეგ უხეში სახეხზე ასხამენ, ათავსებენ სხვადასხვა თეფშზე, ისე რომ მოსახერხებელი იყოს ქაშაყის რეცეპტის ინგრედიენტები ბეწვის ქვეშ დაფაზე.

ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად. ქაშაყი იჭრება, შემდეგ ფილე იჭრება პატარა კუბიკებად.

დაფაზე იდება დამჭერი ფილმი. ეს ხელს შეუწყობს სალათის რულეტად გადატანას. ისე, რომ ის არ მოძრაობს, ფილმის კიდეები იმალება დაფის ქვეშ. წაუსვით ჭარხლის ფენა, გაასწორეთ ხელით ან კოვზით. ფენა შეგიძლიათ მსუბუქად წაუსვით მაიონეზით. შემდეგ მოდის სტაფილოსა და მაიონეზის ფენა. კიდიდან იწყებენ კვერცხს, ზემოდან - კარტოფილი. ზემოდან დატოვეთ სტაფილოს პატარა ზოლები ინგრედიენტების გარეშე. შუაში მოთავსებულია ქაშაყი და ხახვი. წაუსვით მაიონეზი.

იმ კიდიდან, სადაც ინგრედიენტების უფრო დიდი ფენაა განთავსებული, ისინი იწყებენ რულეტის გადახვევას, აწევენ ფილას. კიდეები დაჭერილია. მადას აყენებენ მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის სალათის ინგრედიენტები მთლიანად გაჟღენთილი იყოს.

ფილმის ამოღების შემდეგ წაუსვით მაიონეზის პატარა ფენა, მორთული ოხრახუშის ფოთლებით და ბროწეულის მარცვლებით. ბეწვის ქვეშ ქაშაყის შემადგენლობა იგივეა, მაგრამ გარეგნულად სრულიად განსხვავებული.

ორიგინალი მუსი სალათი

რა ინგრედიენტებია საჭირო ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ? თევზი, ბოსტნეული და კვერცხი. თუმცა, შეგიძლიათ მათი დამალვა ჭარხლის მუსის ფენის ქვეშ. სალათის ეს ვერსია უაღრესად ორიგინალურად გამოიყურება, ნამცხვარს წააგავს. ამ ტიპის საჭმლის მოსამზადებლად თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგიინგრედიენტები:

• სამი ჭარხალი;
• 15 გრამი ჟელატინი;
• კარტოფილის სამი ტუბერი;
• ერთი სტაფილო;
• სამი კვერცხი;
• ნახევარი ხახვი;
• ერთი დიდი თევზი;
• მაიონეზი და მარილი გემოვნებით.

ჟელატინის შესავსებად ცივი წყალიც დაგჭირდებათ. ასეთი სალათი საუკეთესოდ მზადდება მოსახსნელი ფორმით, დიამეტრით დაახლოებით 16 სანტიმეტრი. სალათის თანაბარი შევსების მიზნით ასევე უნდა მოამზადოთ ფორმა 18 სანტიმეტრის მოცულობით.

ორიგინალური სალათის მომზადება

კვერცხს და ბოსტნეულს ადუღებენ, სანამ არ მოიხარშება, გაცივდება და შემდეგ გაიწმინდება. ქაშაყი დაჭრილი, დაჭრილი პატარა კუბურები. ხახვი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით. ბოსტნეულს წვავენ მსხვილ სახეხზე, იგივე ეხება კვერცხს.

ჟელატინს ასხამენ ცივ წყალს შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. ჭურჭელზე მოთავსებულია მოსახსნელი ფორმა. მოაყარეთ კარტოფილის ფენა, წაუსვით მაიონეზი. გაანაწილეთ თევზი, ხახვი, კვერცხის ფენა. კვლავ წაუსვით მაიონეზი.

მოხარშულ ჭარხალს ბლენდერით დაწურავთ. ამ პროცესში დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი. ჟელატინი თბება, ცდილობს არ მიიყვანოს ადუღებამდე. ჩაასხით ჭარხალში თხელ ნაკადულში, ისევ ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მისაღებად.

ფორმა ამოვიღოთ სალათიდან, დავადოთ ახალი, დიდი დიამეტრის. მოასხით ჭარხლის მუსი, გაასწორეთ ზემოდან და გვერდებზე. სალათის ეს ვერსია გამოიღეთ მაცივარში ღამით. სუფრასთან მიტანის წინ ამოიღეთ ბეჭედი. სილამაზისთვის შეგიძლიათ მოაყაროთ რამდენიმე ოხრახუშის ფოთოლი. თუმცა თავად სალათი ძალიან ლამაზია.

კენკრის ფორმის სალათი

სალათის მირთმევაც აქ დიდ როლს თამაშობს. ის მწიფე გამოიყურებამარწყვის კენკრა. იმისათვის, რომ უფრო მოსახერხებელი იყოს ასეთი საჭმლის ჭამა, თითოეულ კენკრას ათავსებენ ჭვავის პურის ნაჭერზე. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის.

სალათის ამ ვერსიის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილის სამი ტუბერი;
• ერთი ჭარხალი;
• ერთი თევზის ფილე;
• ნახევარი ხახვი;
• ჩ/კ თითოეული ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი;
• მუჭა სეზამის თესლი;
• ორიოდე ტოტი ოხრახუში;
• იგივე რაოდენობის კამა.

ჭარხალი და კარტოფილი იხარშება დარბილებამდე. ჭარხალი წვრილი სახეხზე წვრილი, ზედმეტი წვენის გამოწურვაა. მოხარშულ კარტოფილს აშრობენ, ბლენდერით ადუღებენ. ჭარხალი და კარტოფილი აურიეთ, მსუბუქად დაუმატეთ გემოვნებით.

ქაშაყი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. კამა იჭრება წვრილად, ემატება თევზს. პატარა ნამცხვრები მზადდება ბოსტნეულის პიურისგან. შუაში ჩადეთ თევზის მასა და კამა. ბოსტნეულის კიდეები დახურეთ, რომ მარწყვს დაემსგავსოს. ზეთი და ლიმონის წვენი შერეულია, ცხიმიანი კენკრის მასით. ძირი მოამზადეთ ოხრახუშის ფოთლებით, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. ცოტა ხანს აცდენენ და შემდეგ სუფრასთან მიიტანენ.

კრემისფერი თევზის ქურთუკი

ეს ვარიანტი შესანიშნავია ბუფეტისთვის. საჭმელს ათავსებენ პურის ნაჭრებზე, მოსახერხებელია საჭმელად. ამ ვარიანტისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი თევზი;
• წითელი ხახვის თავი;
• სამი ჭარხალი;
• ერთი სტაფილო;
• 150 გრამი ნაღების ყველი;
• ცხრა ოთხკუთხედი ჭვავის პური;
• ცოტა მარილიგემოვნებით.

შეგიძლიათ ასევე გამოიყენოთ ახალი მწვანილი დამატებითი დეკორაციისთვის.

ბოსტნეულს ადუღებენ, სანამ არ დარბილდება, კანი არ გასუფთავდება. კრემის ყველი მოთავსებულია ბლენდერის თასში, იგზავნება წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. მიღებული მასა გადააქციეთ პიურედ, მოაყარეთ მარილი, კვლავ ათქვიფეთ. შედეგად, ნარევი უნდა იყოს ერთგვაროვანი.

ამოიღეთ მცენარეული კრემი მილსადენის პარკში, შედგით მაცივარში ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ქერქებს აჭრიან პურს. იღებენ მაფინების ფორმას, ზეთობენ მცენარეული ზეთით, აყრიან ფორმებში პურს, მჭიდროდ აჭერენ. ღუმელი გაცხელებულია ორას გრადუსამდე, ათი წუთის განმავლობაში პურის ტარტლეტებს ამზადებენ. ამოიღეთ ისინი ფორმიდან.

ქაშაყი დავჭრათ პატარა კუბებად. ხახვი გახეხილია, დაჭრილი რგოლების მეოთხედში. ჭვავის თითოეულ ტარტლეტზე მოთავსებულია ქაშაყი და ხახვი. ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულის მუსი.

მარხვის სალათის ვარიანტი

პოსტში გემრიელი სალათით რომ მიირთვათ თავი, უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი თევზი;
• ორი კარტოფილის ტუბერი;
• ერთი სტაფილო;
• ერთი ჭარხალი;
• ხახვის თავი;
• ცოტა მჭლე მაიონეზი.

ქაშაყი დაჭრილია, საკმარისად წვრილად დაჭრილი. ბოსტნეული მოხარშეთ მოხარშვამდე, შემდეგ გააცივეთ და გაასუფთავეთ. ბოსტნეულის თითოეულ სახეობას ცალ-ცალკე წვავენ მსხვილ სახეხზე. ხახვი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით. შეგიძლიათ მსუბუქად მოაყაროთ შაქარი, მოაყაროთ ძმარი. ეს მოკლავს ძალიან ძლიერ სუნს და სიმწარეს.

დაიწყეთ სალათის დალაგება. თევზი ჭურჭლის ძირში მოაყარეთ, მოაყარეთ ხახვი. შემდეგ მოდის კარტოფილის ფენა, ის ოდნავ დამარილებულია და მაიონეზით არის გაჟღენთილი.მოაყარეთ სტაფილოს ფენა, კვლავ წაუსვით სოუსი. დასრულებულია მაიონეზით გაჟღენთილი ჭარხლის ფენით, მაგრამ უკვე სქელი. გააჩერეთ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

ყველის სალათის ვარიანტი

ამ ტიპის სალათის მომზადება ხელს უწყობს ჩვეულებრივი მენიუს დივერსიფიკაციას. და მას მხოლოდ ყველი ემატება. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი თევზი;
• ასი გრამი მყარი ყველი;
• სამი მაგრად მოხარშული კვერცხი;
• ერთი მოხარშული ჭარხალი;
• კარტოფილის ტუბერი, ასევე წინასწარ მოხარშული;
• ხახვის თავი;
• ერთი საშუალო მოხარშული სტაფილო;
• მარილი და მაიონეზი გემოვნებით.

კვერცხები იყოფა გულებად და ცილებად. ეს უკანასკნელი უნდა იყოს გახეხილი მსხვილ სახეხზე. ყველი, ჭარხალი, სტაფილო და კარტოფილი ასევე გახეხილია. ქაშაყი გაწმენდილია, დაჭრილი, დაჭრილი პატარა კუბებად. ხახვს აცალებენ, ჭრიან ნახევრად რგოლებად, ასხამენ ადუღებულ წყალს, წურავენ და შემდეგ წურავენ. შემდეგ ნაჭრები იჭრება პატარა კუბებად.

ჭურჭელს მოაყარეთ კარტოფილის ნახევარი, წაუსვით მაიონეზი, შემდეგ ქაშაყის ნახევარი, ხახვის ნაწილი. შემდეგ მოდის მაიონეზით გაჟღენთილი ყველის ნახევარი ფენა. პროტეინის და სტაფილოს შემდგომი ფენები.

ბოსტნეული დაფარულია ქაშაყის ნარჩენებით, დაფარული ყველით, კარტოფილით. დასასრულს აყრიან ჭარხალს, ასველებენ მაიონეზით. უბრალო სალათას აყრიან წვრილად გახეხილი კვერცხის გულს. სალათის ამ ვერსიის გაკეთება მოსახერხებელია პორციულ თეფშებში, რადგან მას აქვს ლამაზი ჭრილი. ასევე შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ დაჭრილი ოხრახუშის ფოთლები.

მაიონეზი სალათისთვის სახლში

რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტისთვის საჭიროა მაიონეზი. მისი დამზადება შესაძლებელია სახლში მარტივი ინგრედიენტებით. ამას დიდი დრო და ძალისხმევა არ დასჭირდება. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ორი უმი კვერცხი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და შაქარი;
• ორი ჩაის კოვზი მდოგვი;
• 250 მლ მცენარეული ზეთი;
• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.

კვერცხები გატეხილია კონტეინერში. დაუმატეთ მდოგვი, მარილი და შაქარი. მასა ბლენდერით ავთქვიფოთ, რომ ერთგვაროვანი გახდეს. ათქვეფის პროცესის შეწყვეტის გარეშე, დაასხით ზეთი თხელი ნაკადით. მას შემდეგ, რაც სოუსი სქელი გახდება, ლიმონის წვენი შეჰყავთ. კვლავ აურიეთ.

გემრიელი მაიონეზის საიდუმლო ის არის, რომ რაც მეტი ზეთია, მით უფრო სქელია სოუსი. ასე რომ, თუ არ ათქვიფეთ, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა მეტი ზეთი. სხვადასხვა სახის მცენარეული ინგრედიენტების გამოყენებით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ განსხვავებული გემო.

უგემრიელესი სალათი სახელწოდებით "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" ალბათ ყველასთვის ნაცნობია. მასში შედის ამ ტიპის თევზი, ცხარე ან მარტივი დამარილება, ბოსტნეული, უშეცდომოდ, ჭარხალი, რომელიც კერძს ლამაზ ფერს აძლევს. მაიონეზი გამოიყენება როგორც სოუსი. თუმცა, სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება შეგიძლიათ სალათის უფრო ორიგინალური ვარიანტებით. ვიღაცას ვაშლის მჟავიანობის დამატება ურჩევნია, ზოგს - ყველის შემკვრელობას. და ბევრი უბრალოდ ქმნის ახალ ფორმებს კლასიკური სალათისთვის.