"წითელი ყაბაყი": მისამართი, აღწერა, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

"Red Zucchini" პოპულარული რესტორანია პიტერჰოფში. ის სტუმრებს იზიდავს არა მხოლოდ უნიკალური ატმოსფეროთი, არამედ მდიდარი ისტორიით. დაფიქრდით, ერთხელ აქ იყვნენ პუშკინი და ლერმონტოვი, ისევე როგორც რუსეთის იმპერატორები. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორანმა შეიძინა თანამედროვე კონცეფცია და განახლებული ინტერიერი, მან არ დაუკარგავს სიძველის ხიბლი.

საკონტაქტო ინფორმაცია

„წითელი ყაბაყის“მისამართი პეტერჰოფში არის სანკტ-პეტერბურგის გზატკეცილი, 134A. სტუმრებისთვის ეს მდებარეობა ძალიან მოსახერხებელია. რესტორანი მდებარეობს ალექსანდრეს პარკის, ცნობილი სასახლეებისა და შადრევნების სიახლოვეს.

თუ გსურთ წინასწარ დაჯავშნოთ მაგიდა პიტერჰოფში "წითელ ყაბაყში", ადმინისტრაციის ტელეფონის ნომერი მოცემულია ოფიციალურ ვებსაიტზე. ღონისძიებების ორგანიზებისთვის, გთხოვთ, დაუკავშირდეთ ბანკეტის სამსახურს.

ისტორიული ფონი

რესტორან "წითელ ყაბაყს" საინტერესო მდიდარი ისტორია აქვს. დაწესებულება ცნობილია პეტრე I-ის დროიდან.1706 წელს ცარმა თავის თარჯიმანს ს.ივანოვს გადასცა ნაკვეთი პეტერჰოფის გზის მეათე ვერტზე. იქვე აშენდა სასტუმრო სამხედრო ჩინოვნიკებისთვის, რომლებიც მიდიოდნენ პეტერჰოფისა და სტრელნასკენ. 1713 წელს შენობა გადაეცა მთარგმნელ ივანოვს ტავერნის აღჭურვის მიზნით. 1733 წლიდან ტავერნა გენერალ სალტიკოვს ეკუთვნოდა. არსებობის წლების განმავლობაში დაწესებულებამ შეცვალა კიდევ ბევრი მფლობელი, მათ შორის კინგსტონის ჰერცოგინია, პოლკოვნიკი გარნოვსკი, ომის გმირი ლ. კესენიჩი.

ეს ტავერნა დაკავშირებულია მნიშვნელოვან ისტორიულ მოვლენასთან. 1762 წლის 29-29 ივნისის ღამეს, როდესაც სასახლის გადატრიალება მოხდა, მომავალი იმპერატრიცა II აქ იმყოფებოდა მცველებთან ერთად, რომლებმაც მას ერთგულება შეჰფიცეს. რევოლუციის შემდეგ ტავერნა დაიხურა და შენობა თანდათან დემონტაჟდა სამშენებლო მასალებისთვის.

რესტორნის უპირატესობები

2011 წელს სანქტ-პეტერბურგში საუკეთესოდ აღიარეს რესტორანი "წითელი ყაბაყი". დაწესებულება თავის სტუმრებს სთავაზობს შემდეგ სარგებელს:

• დიდი ორსართულიანი კორპუსი რამდენიმე ოთახით: VIP ოთახი ცალკე შესასვლელით (20 პერსონაზე), მთავარი დარბაზი (80 პერსონაზე), დიდი ჯგუფების დარბაზი მეორე სართულზე (200 კაცზე), საზაფხულო ვერანდა ხედით. პარკი (70 ადამიანზე).
• სწორი ზონირება საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოემსახუროთ ინდივიდუალურ კლიენტებს, დიდ ჯგუფებს და ბანკეტებს, არცერთ მათგანს დისკომფორტის შექმნის გარეშე.
• უკაბელო ინტერნეტი და კონდიციონერი ყველა ოთახში. სპორტული მატჩების პირდაპირი ტრანსლაცია.
• ცოცხალი მუსიკა მთავარ დარბაზში შაბათ-კვირას და არდადეგებზე.
• დიდი პარკინგი განკუთვნილია მანქანებისთვისმანქანები და ტურისტული ავტობუსებისთვის.
• ჰალსა და სამზარეულოს შორის ინოვაციური რადიოკავშირის სისტემის წყალობით, სტუმრების მომსახურება უფრო სწრაფად ხდება, ვიდრე სხვა დაწესებულებებში.
• რეგულარული ტრენინგი იმართება თანამშრომლებისთვის.
• უნიკალური კერძები ძველ რუსულ რეცეპტებზე, ასევე ევროპულ, აზიურ და ორიგინალურ მენიუებზე.

რესტორნის მენიუ

პიტერჰოფის რესტორან „წითელ ყაბაყში“მენიუ დაყოფილია რამდენიმე ფორმატად. კერძოდ:

• A la carte - რესტორნის მთავარი მენიუ.
• აღმოსავლური მენიუ - ყველასთვის საყვარელი მანტი, ჩებურეკები, ხინკალი, ტორტილები და სხვა. ხელმისაწვდომია ოთხშაბათი - კვირა.
• სპეციალური შეთავაზებები - სპეციალური სადღესასწაულო კერძები ან სეზონური რეცეპტები.
• კერძები შეფ-მზარეულისგან - ავტორის რეცეპტები ნამდვილი გურმანებისთვის. ყოველთვის არის რამდენიმე საინტერესო ახალი ელემენტი.
• საბავშვო მენიუ - უგემრიელესი და ჯანსაღი კერძები რესტორნის ყველაზე პატარა სტუმრებისთვის სპეციალურ სერვირში.
• საბანკეტო მენიუ - მადა და ძირითადი კერძები თქვენი განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის.
• ტურისტული მენიუ - დააყენეთ კვება საექსკურსიო ჯგუფებისთვის.
• ღვინის სია - მაღალი ხარისხის სასმელები, რომლებიც შესანიშნავად უსვამს ხაზს კერძების გემოს.

ვისაც არ აქვს დრო რესტორნის ლამაზ და მყუდრო დარბაზებში ჭამისთვის, შესაძლებელია ღვეზელების შეკვეთა.

ტურისტული ჯგუფებისთვის

რადგან "წითელი ყაბაყი" მდებარეობს პეტერჰოფის გზასთან ახლოს, დაწესებულება ძალიან პოპულარულია ტურისტებში.ჯგუფები. ექსკურსიის მწვერვალზე შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელად მიირთვათ, არამედ იგრძნოთ ლეგენდარული დაწესებულების უნიკალური ატმოსფერო, რომელსაც ეწვივნენ რუსეთის იმპერატორები და კულტურის მოღვაწეები.

სტუმრებისთვის ხელმისაწვდომია სრული ნაკრები მენიუ. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი სხვადასხვა ფასების დიაპაზონში. მათი აღწერა მოცემულია ცხრილში.

ლანჩის ვარიანტი	მენიუ	ფასი, რუბლი/ადამიანი
ლანჩი 1	- ბოსტნეულის სალათი; - ქათმის ბულიონი ან ბორში (სურვილისამებრ); - ქათმის ხორცი ან ძროხის ღვიძლი მეორედ (სურვილისამებრ); - ახალი ნამცხვრები; - პური; - ჩაი	320-350
ლანჩი 2	- ბოსტნეულის სალათი; - ქათმის ნუდის ბულიონი; - ქათმის ხორცი მეორედ; - ახალი ნამცხვრები; - პური და კარაქი; - ჩაი ან ყავა; - მინერალური წყალი	460-490
ლანჩი 3	- სალათი; - ქათმის ბულიონი ან ბორში (სურვილისამებრ); - ქათმის ხორცი ან პელმენი მეორესთვის (სურვილისამებრ); - ახალი ნამცხვრები; - პური და კარაქი; - ჩაი ან ყავა; - მინერალური წყალი	560
ლანჩი 4	- ბოსტნეულის ან ხორცის სალათი (სურვილისამებრ); - კრემის წვნიანი; - ორი სახის ხორცი მეორესთვის; - ტორტი ან ნაყინი; - პური და კარაქი; - ჩაი ან ყავა; - მინერალური წყალი	660
ლანჩი 5	- ხორცის სალათი; -კრემის წვნიანი ან ბორში ასარჩევად; - ქათამი ან ღორის ხორცი მეორესთვის (სურვილისამებრ); - დესერტი; - პური და კარაქი; - ჩაი ან ყავა; - მინერალური წყალი	1000-1100
ლანჩი 6	- სალათი; - ქათმის სუპი ან ბორში შებოლილი ხორცით (სურვილისამებრ); - ქათმის ან ვირთევზის ფილე მეორესთვის (სურვილისამებრ); - დესერტი; - ახალი ნამცხვრები; - პური და კარაქი; - ჩაი ან ყავა; - მინერალური წყალი	1200-1300

ბანკეტები

რესტორანი "Red zucchini" პეტერჰოფში იდეალურია ყველა სახის ბანკეტის მოსაწყობად. დაწესებულების დარბაზები საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ ღონისძიება 10-დან 300 ადამიანზე. შენობების უნივერსალური დიზაინი საშუალებას აძლევს მათ მოერგოს ნებისმიერ მოვლენას. რესტორნის პერსონალს აქვს დიდი გამოცდილება სხვადასხვა ღონისძიებების ორგანიზებაში - დაბადების დღეები, იუბილეები, გამოსაშვები, კორპორატიული წვეულებები და ასე შემდეგ.

საბანკეტო მენიუ "წითელ ყაბაყში" შედგენილია ინდივიდუალურად თითოეული მომხმარებლისთვის. საშუალო შემოწმება არის 1800-2200 რუბლი ადამიანზე. მენიუ შეიცავს შემდეგ ძირითად ელემენტებს:

• ცივი მადა - 60 რუბლიდან;
• სალათები - 160 რუბლიდან;
• მწნილი - 60 რუბლიდან;
• ცხელი საჭმელები - 90 რუბლიდან;
• მთავარი ცხელი კერძები - 300 რუბლიდან;
• გვერდითი კერძები - 70 რუბლიდან;
• პურის ბუფეტი - 60 რუბლიდან,;
• დესერტი - 50 რუბლიდან;
• სასმელი - 20 რუბლიდან.

ქორწილი "წითელ ყაბაყში"

გსურთ თქვენი ქორწილის აღნიშვნა? რესტორანი "წითელი ყაბაყი" პეტერჰოფში შესანიშნავია დღესასწაულის გასამართად. ამისთვის გათვალისწინებულია შემდეგი შესაძლებლობები:

• დიდი საბანკეტო დარბაზი 300-მდე ადამიანს იტევს, მაგიდების გაშლის შემდეგ საკმარისი ადგილია საცეკვაო მოედანისთვის.
• ალკოჰოლის შეკვეთის შესაძლებლობა საბითუმო მომწოდებლებს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს დღესასწაულის ღირებულება.
• მხარდაჭერა საორგანიზაციო საკითხებში: მასპინძლის პოვნა, დარბაზის გაფორმება, მენიუს შედგენა და ა.შ.
• არ ქირავდება სამუშაო საათებში (11:00 საათიდან შუაღამემდე).
• ოთახის ძირითადი გაფორმება (სუფრის გადასაფარებლები, სკამის გადასაფარებლები, ქსოვილის ხელსახოცები).
• ბანკეტის შეკვეთისას ახალდაქორწინებულები იღებენ პურს, ასევე საჩუქარს შემოთავაზებული სიიდან.

დამატებითი სერვისები

თუ გეგმავთ ღონისძიების გამართვას რესტორანში "წითელი ყაბაყი", წინასწარ უნდა დააზუსტოთ ინფორმაცია დამატებითი სერვისების ღირებულების შესახებ. კერძოდ:

• თუ საბანკეტო დარბაზის ქირაობის 8-საათიანი ლიმიტი გადააჭარბებს, საათობრივი გადასახადი 3000 რუბლს შეადგენს. სამუშაო საათების გარეთ შუაღამის შემდეგ, საფასურია 6000 რუბლი საათში.
• მომხმარებლის სასმელების გაგრილება და ცარიელი კონტეინერების გადაყრა ღირს 1500 რუბლი (მთელი ღონისძიება).
• მომხმარებლის საკუთრებაში არსებული აღჭურვილობის დაკავშირება ღირს 1000 რუბლი.
• მსუბუქი და მუსიკალური ტექნიკის ქირავდება - 4000 რუბლიდან.
• საბანკეტო დარბაზში არის ორი ეკრანი, სადაც შეგიძლიათ უყუროთ ვიდეო სექციებს. 1-3 შთაბეჭდილებისთვისმოგიწევთ 1500 რუბლის გადახდა.

დადებითი გამოხმაურება

ყოველწლიურად ათასობით ტურისტი უბრალოდ სტუმრობს რესტორანს "წითელი ყაბაყი". რა ხდის მას ასე მიმზიდველს ხალხისთვის? ამის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ ამ ინსტიტუტის შესახებ დადებითი მიმოხილვებიდან:

• ლამაზი თანამედროვე ანტიკური ინტერიერი.
• დარბაზების კედლები მორთულია სანახაობრივი ხალხური მხატვრობით.
• ბორშის მშვენიერი ტრადიციული პორცია - არაჟნით, ბეკონით და დონატებით.
• დიდი პარკინგი ყველასთვის საკმარისი ადგილით (როგორც მანქანებით, ასევე ავტობუსებით).
• ძალიან კარგი სამზარეულო - ყველაფერი ძალიან გემრიელია, დამაკმაყოფილებელი.
• ბევრი საინტერესო დეკორატიული ელემენტი.
• ინტერიერის დეკორაციაში გამოყენებულია ბევრი ბუნებრივი ხის ელემენტები.
• არის კარგი საბავშვო მენიუ. მასში ცოტა პოზიციებია, მაგრამ ყველაფერი გემრიელია, ხელნაკეთი, დიეტური.
• ყურადღებული და გამოცდილი მიმტანები.
• ძალიან კარგი დესერტები. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს ვაფლის რულეტები გემრიელი შიგთავსით.
• კარგი ფერადი მენიუ - ფოტოები და დეტალური აღწერილობები ერთვის თითოეულ ნივთს.
• საღამოს ძალიან სასიამოვნოა ცოცხალი მუსიკის მოსმენა.
• სასიამოვნოა სპორტული მატჩების პირდაპირ ყურება.
• რესტორანი ინახება თითქმის იდეალურად სუფთად.
• ღია ვერანდაზე შეგიძლიათ მოითხოვოთ საბნები, თუ გარეთ მაგარია.
• ფასები შეესაბამება კვებისა და მომსახურების ხარისხს.
• მენიუში არის ჩაის კარგი არჩევანი. არსებობს როგორც კლასიკური, ასევე უჩვეულო მცენარეული ჯიშები.საკომისიო.
• კმაყოფილი ვარ ბანკეტზე საკუთარი ალკოჰოლის, ხილისა და ტკბილეულის მიტანის შესაძლებლობით. ეს საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად შეამციროთ ხარჯები.
• ლამაზი გაფორმება და ფართო საბანკეტო დარბაზი.

უარყოფითი მიმოხილვა

მიუხედავად რესტორნის მთელი ხიბლისა, მომსახურების დონისა და ტექნიკური აღჭურვილობისა, ვიზიტორებს მაინც აქვთ გარკვეული კომენტარები ამ დაწესებულების შესახებ. აქ მოცემულია რამდენიმე უარყოფითი პუნქტი, რომლის სწავლა შეგიძლიათ მიმოხილვებიდან:

• შეკვეთას საკმარისად დიდი ხანი უნდა დაელოდო.
• ფასები საკმაოდ მაღალია (თუმცა მდებარეობის გათვალისწინებით ტურისტულ ადგილთან ახლოს, ეს მოსალოდნელია).
• ხორცის შემწვარი არჩევისას მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ თქვენი სურვილები საბოლოოდ არ ასრულდეს.
• ხორცი ძნელად საღეჭია.
• პირველ რიგში ემსახურება საექსკურსიო ჯგუფებს, დანარჩენ სტუმრებს კი დიდი ხანი უწევთ ლოდინი (ჯობია რესტორანში მისვლა 15:00 საათის შემდეგ, როცა დაწესებულებაში ცოტა ხალხია).
• მნახველთა დიდი რაოდენობით, შეიძლება ძალიან დაბნეული იყოს, კონდიცირების სისტემა ვერ უმკლავდება.
• მაღალი ფასის გათვალისწინებით, ნაწილები შეიძლება იყოს უფრო დიდი.
• სვეტები საბანკეტო დარბაზში სტუმრებს ოდნავ ართულებს თავისუფალ გადაადგილებას.
• ცოცხალი მუსიკა ძალიან ხმამაღალია, რაც შეუძლებელს ხდის ნორმალურ საუბარს. უნდა იყვირო, რომ თანამოსაუბრემ რაღაც გაიგოს.

დასკვნა

თუ გეგმავთ პიტერჰოფის სილამაზით აღფრთოვანებას, აუცილებლად ჩართეთ თქვენს მარშრუტში რესტორანი "Red Zucchini". ქმნის დაწესებულების ფასადისა და დარბაზების ფოტოებსსაოცარი შთაბეჭდილება. ერთის მხრივ, რესტორანი აფრქვევს ისტორიის სულისკვეთებას, რომელიც რამდენიმე ასეული წლის უკან ბრუნდება. მეორე მხრივ, დაწესებულებას აქვს თანამედროვე აღჭურვილობა, რაც ვიზიტორთა ყოფნას მაქსიმალურად კომფორტულს ხდის.