რა ჰქვია შოკოლადის კომპანია „ალენკას“. შექმნის ისტორია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალენკა ალბათ ყველაზე ცნობილი შოკოლადია რუსეთში. რა ჰქვია შოკოლადის კომპანია "ალენკას"? როგორია მისი ისტორია? მისი ისტორია 1964 წელს დაიწყო. კომუნისტური პარტიის სხდომაზე სოფლის მეურნეობაში მიღწეულ წარმატებებზე იმსჯელეს. იდეა იყო გემრიელი შოკოლადის შექმნა. ერთი შეხედვით, მოთხოვნები მარტივი იყო: უნდა იყოს გემრიელი, ყოველთვის რძიანი და ხელმისაწვდომი.

რა ჰქვია შოკოლადის კომპანია "ალენკას"? ისტორიიდან წითელი ოქტომბრის ქარხანა უნდა განეხორციელებინა ეს სურვილი. პირველი ექსპერიმენტები წარუმატებელი აღმოჩნდა. თუ ძალიან ბევრი რძე ჩაასხეს, მაშინ ფილა არ ჩამოყალიბდა, თუ ძალიან ცოტა, მაშინ არ იყო ძალიან გემრიელი. 1966 წელს აღმოჩნდა, რომ იპოვეს ინგრედიენტების სწორი კომბინაცია.

შოკოლადი "ალენკა". ფოტო დანყდა ხალხში არსებობს ლეგენდები, რომ მათ თავიანთი ქალიშვილის პატივსაცემად შოკოლადი დაარქვეს. არ არსებობს ერთი აზრი, რომლის კონკრეტულად - ტერეშკოვა ან გაგარინი, არა. ორივეს ჰყავდა ქალიშვილი ლენოჩკა, იმ წლებში ეს ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სახელი იყო. ქარხანაში ამ ლეგენდას ირონიით ეპყრობიან. ოფიციალური ვერსიით, სახელი ეწოდა ბავშვთა ზღაპრების საყვარელი გმირის, ალიონუშკას პატივსაცემად. იგეგმებოდა ეტიკეტზე ამ ზღაპრული გოგონას გამოსახულების განთავსება ვასნეცოვის ნახატიდან. მაგრამ სანამ ისინი შოკოლადის რეცეპტს ამუშავებდნენ, სხვა ქარხანა აწარმოებდა დელიკატესს, რომლის შეფუთვაზე ვასნეცოვის ალიონუშკა იყო გამოსახული. იშვიათი გახდა - პარტია არ აძლევდა საშუალებას უცხოელებს გამარჯვებული სოციალიზმის ქვეყანა ფეხშიშველ ბავშვობასთან დაეკავშირებინათ. იმ ქარხანას იმიჯი უნდა შეეცვალა. „წითელმა ოქტომბერმა“(ასე ჰქვია შოკოლადის კომპანია „ალენკას“) გადაწყვიტა სახელი ოდნავ შეეცვალა. ახლა შოკოლადს "ალენკა" ჰქვია. ის დღემდე შემორჩა.

შოკოლადი "ალენკა". დეკორაცია ჩვეულებრივი მრგვალსახიანი თავსაბურავი მაშინვე არ გამოჩენილა. თავიდან ამ შოკოლადს სხვა საკონდიტრო ქარხნებშიც აწარმოებდნენ, ეტიკეტებზე საკუთარი ალენკი იყო. „ბაბაევსკაიაზე“იყო პატარა გოგონას სურათი ცისფერ თავსაბურავში. ქარხანა „როტ-ფრონტმა“უპირატესობა ნახა ნახატებს, რომლებშიც ალენკას თან ახლდნენ კურდღელი და ლეკვი. „წითელმა ოქტომბერმა“თავიდან აირჩია თემატური დიზაინი. 1 მაისისთვის გამოშვებულ შოკოლადზე იყო მილოცვები შეფუთვაზე და გამოსახული გოგონებიხელში ყვავილები ეჭირათ. საახალწლო ვერსიებზე თოვლის ქალწულები აფრიალებდნენ. 1965 წელს გამოცხადდა კონკურსი. მთელი ქვეყნიდან იგზავნებოდა პატარა გოგონების ფოტოები, რომელთა გამოსახულებაც შეფუთვას უნდა დაემშვენებინა. ფოტოგრაფ გერინასის მიერ გადაღებულმა ფოტომ გაიმარჯვა. ამავე ქარხანაში მუშაობდა და 8 თვის ქალიშვილის, ლენოჩკას ფოტო შესთავაზა. მის საფუძველზე შეიქმნა ნახატი, რომელიც დღესაც ამშვენებს ცნობილი შოკოლადის შეფუთვას. იგი ოდნავ შეცვალა მხატვარმა მასლოვმა: გოგონა გახდა ცისფერთვალება, შეიძინა მსუქანი ტუჩები, ხოლო სახის ოვალი უფრო წაგრძელებული გახდა. გაზრდილი ლენა გერინასი ცდილობდა კომპენსაციის მიღებას ქარხნიდან მისი იმიჯის გამოყენების გამო, მაგრამ სასამართლომ მისი მოთხოვნა არ დააკმაყოფილა. მან ნახატი მხატვრის მიერ შექმნილ კრეატიულ და კოლექტიური გამოსახულებად მიიჩნია და არ უნდა ჩაითვალოს გადახატულ სურათად.

წითელი ოქტომბერი ჩემი საყვარელი არომატია

პასუხეთ კითხვაზე, რა ჰქვია შოკოლადის კომპანია „ალენკას“, უნდა აღინიშნოს, რომ 2000-იანი წლებიდან დაიწყო შოკოლადის ფილების წარმოება ოდნავ შეცვლილი რეცეპტით. ახლა დაუმატეთ ნუში, ქიშმიში და თხილი, მეტი რძე. შოკოლადი შეფუთულია შეფუთვაში (წინასწარ ჩასმული). ქარხანა აწარმოებს ამავე სახელწოდების ტკბილეულს, 100 გ-მდე შოკოლადებს და დიდ 200 გრამიან ფილებს.