რძის ტკბილეული ჩვილის ფორმულიდან: სამზარეულოს მახასიათებლები და მარტივი რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

Candy ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ტკბილეულია ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის. დღეს ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ტკბილეულის უზარმაზარი სახეობა - ჟელე, შოკოლადი, ლოლიპოპები და ნებისმიერი სხვა. თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისი უპირატესობას ანიჭებს ექსკლუზიურად ხელნაკეთ ტკბილეულს.

ეს სტატია გაჩვენებთ, თუ რამდენად ადვილია გემრიელი ტკბილეულის დამზადება საოცარი ინგრედიენტის ბავშვის ფორმულით. წაიკითხეთ, რომ შეიტყოთ გემრიელი რძის ტკბილეულის მომზადების საიდუმლოების შესახებ და გაეცანით მათი მომზადების რეცეპტების არჩევანს.

კულინჯის საიდუმლოებები და მახასიათებლები

ხელნაკეთი რძის ტკბილეულის მომზადებისას გახსოვდეთ და გაითვალისწინეთ შემდეგი მახასიათებლები:

1. უმჯობესია გამოიყენოთ ბავშვის ფორმულა "Baby", რადგან ეს ყველაზე ბიუჯეტის ვარიანტია. ასევე, ეს ჩვილის ფორმულა ყველაზე პოპულარულია მცირეწლოვანი ბავშვების კვებისათვის, ამიტომ მისგან დამზადებული ტკბილეული ჩვილებს ყოველგვარი შიშის გარეშე შეიძლება მივცეთ.
2. განსაკუთრებით გემრიელიტკბილეული ჩვილის ფორმულისგან და პლომბირის ნაყინი.
3. თუ ინგრედიენტების შერევისას კანფეტის ნარევი ძალიან სქელი აღმოჩნდება, ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ჩვეულებრივი რძე, ხოლო თუ ძალიან თხევადი, კაკაოს ფხვნილი.
4. თუ ტკბილეული მომზადებულია ექსკლუზიურად მოზრდილებისთვის, მაშინ შეგიძლიათ მოზელილ ნარევს დაუმატოთ ცოტაოდენი ბეილისის ლიქიორი.

ზოგადად, ასეთი რძის ტკბილეულის მომზადების პროცესი დიასახლისისგან დიდ დროს და ძალისხმევას არ მიიღებს. თუ სახლში ბავშვები არიან, მაშინ ასეთი ტკბილი შედევრის შექმნის დროს შეგიძლიათ დაურეკოთ მათ და დახმარება სთხოვოთ. კულინარიული პროცესი აუცილებლად დააინტერესებს პატარა მზარეულებს.

რძის კანფეტები "ტრიუფელი": რეცეპტი

ჯერ ქვაბში უნდა დაასხით 100 მილილიტრი გასუფთავებული წყალი, დაუმატოთ 200 გრამი შაქარი, დადგით კონტეინერი გაზქურაზე და სიროფი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ ქვაბში მოათავსეთ 200 გრამი კარაქი და მიღებული მასა დადგით დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება სქელი.

სანამ კარაქი და შაქარი ადუღდება გაზქურაზე, შეურიეთ 200 გრამი ჩვილის ფორმულა და 50 გრამი კაკაოს ფხვნილი. შემდეგ შაქარ-კარაქის მასა მცირე ულუფებით უნდა შეურიოთ შოკოლად-რძის მშრალ ნარევს. უაღრესად მნიშვნელოვანია მომზადებული ნარევების ეტაპობრივად შერევა, სანამ მთლიანი ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა არ მიიღება.

შემდეგ, მიღებული ნარევიდან აუცილებელია რძის პატარა ტკბილეულის ჩამოყალიბება და შაქრის ფხვნილში გადატანა. დესერტის მომზადების შემდეგ, ის ცოტა ხნით მაცივარში რჩება ბოლომდეგაჯანსაღება.

კანფეტის რეცეპტი რძის ნარევით და Plombir

ასეთი ტკბილეულის მომზადება ძალიან მარტივია. ამისათვის შეურიეთ 400 გრამი ჩვილის ფორმულა და 100-120 გრამი გამდნარი პლომბირი.

შემდეგი ნარევიდან უნდა ჩამოაყალიბოთ რძის კანფეტები და მოაყაროთ ქოქოსი და კაკაოს ფხვნილი. დესერტის მომზადების შემდეგ ის მაცივარში ერთი საათით უნდა მოვათავსოთ, რომ კარგად გაიყინოს.

დასკვნის სახით, აღსანიშნავია, რომ მომზადების პროცესში შესაძლებელია არა მხოლოდ ზემოაღნიშნული ინგრედიენტების გამოყენება ფხვნილად, არამედ დაჭრილი თხილი, სეზამის ან ყაყაჩოს მარცვლები და კანფეტების ჩაყრა ჩირით. შოკოლადის ნაჭრები ან დაშაქრული ხილი.