ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმით ნელ გაზქურაში - სამზარეულოს რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ხორცით ნელ გაზქურაში უგემრიელესი კერძია, რომლის მომზადებაც მარტივია. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ბოსტნეული, ყოველ ჯერზე ორიგინალური შედეგის მისაღებად. შეგიძლიათ უსასრულოდ ექსპერიმენტი. ამ კერძის რამდენიმე რეცეპტი განხილული იქნება ამ სტატიაში.

ქათმის და ბოსტნეულის ჩაშუშული კარტოფილით. ინგრედიენტები

ეს კერძი შეიცავს ყველაზე ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებს. ეს ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმით ნელ გაზქურაში მზადდება ჩვეულებრივი კარტოფილით და ხახვით. ბულგარული წიწაკა და სანელებლები მას გარკვეულ სიმკვეთრეს მისცემს. ეს კერძი განსაკუთრებით კარგად გამოდის რედმონდის ნელ გაზქურაში.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ხორცი - ნახევარი კილო;
• პომიდორი - სამი ცალი;
• კარტოფილი - სამი ცალი;
• ხახვი - სამი ცალი;
• სტაფილო - სამი ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - ერთი ცალი;
• მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
• წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი - გემოვნებით.

ქათმის და ბოსტნეულის ჩაშუშულიკარტოფილი. მომზადების მეთოდი

1. პირველ რიგში ქათმის ხორცი უნდა მოამზადოთ. საჭიროა გარეცხვა, გაშრობა და წვრილად დაჭრა.
2. შემდეგ, დაასხით ზეთი მულტიქუერის თასში, ჩაყარეთ ქათამი და ჩართეთ "Frying" რეჟიმში ათი წუთის განმავლობაში.
3. ამის შემდეგ ბოსტნეული უნდა გაწმინდოთ და გარეცხოთ. ხახვი უნდა დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, სტაფილო კი ზოლებად.
4. შემდეგ ისინი უნდა გადააგზავნოთ მულტიქუერის თასში და შეწვით ქათმთან ერთად კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ ხორცს უნდა დაუმატოთ ბულგარული წიწაკა და სტაფილო.
6. ბოლო რაც უნდა გააკეთოთ კარტოფილია. უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს, დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად და შევდგათ ნელ ცეცხლზე.
7. შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი უნდა გაივსოს წყლით.
8. შემდეგ, პროდუქტებს უნდა გაუსინჯოთ მარილი და სანელებლები და დავტოვოთ მოხარშვის რეჟიმში "ჩაშუშვის" რეჟიმში ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ნახევარ საათში რედმონდის ნელ გაზქურაში ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმით მზად იქნება! მისი მირთმევა შესაძლებელია სუფრაზე, მოასხით დაჭრილი მწვანილით.

ქათმის და ბოსტნეულის ჩაშუშული ყაბაყით. ინგრედიენტები

რაგუ ჯანსაღი დიეტური კერძია. ის ხშირად შედის ჯანსაღი დიეტის მიმდევრების დიეტაში. ყაბაყით განსაკუთრებით წვნიანი და ახალი გამოდის. ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმით Polaris-ის ნელ გაზქურაში (ან ნებისმიერ სხვა) შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტებისგან:

• ქათმის ფილე - ერთი კილოგრამი;
• კარტოფილი - ერთი კილოგრამი;
• ყაბაყი - ორი ან სამი ცალი;
• პომიდორი - სამი ცალი;
• ხახვი - ერთი ცალი;
• ნიორი - ხუთი კბილი;
• კარაქი (შესაწვავად) - გემოვნებით;
• კამა (კილანტრო, ოხრახუში და ა.შ.) - გემოვნებით;
• მარილი და დაფქული პილპილი - გემოვნებით.

ქათმის და ბოსტნეულის ჩაშუშული ყაბაყით. მომზადების მეთოდი

1. უპირველეს ყოვლისა, ქათმის ფილეზე უნდა იზრუნოთ. ჯერ კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს, შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაგზავნეთ მულტიქუერის თასში წინასწარ შესაწვავად.
2. შემდეგ, მოწყობილობა უნდა ჩართოთ "Frying" რეჟიმში, წინასწარ დაამატოთ ბოსტნეული ან კარაქი.
3. შემდეგ უნდა დაჭრათ ხახვი და შეურიოთ ქათმის ფილე.
4. სანამ საკვები შემწვარია, აუცილებელია კარტოფილი და ყაბაყის კანი და კუბიკებად დაჭრა. ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ხორცით ნელ გაზქურაზე ამ რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ მოხარშოთ ყაბაყით ან ბადრიჯნით.
5. მთელი ამ ხნის განმავლობაში ხორცმა ხახვთან ერთად ნელ გაზქურაში უნდა იწუროს. ხანდახან დიეტური თეთრი ხორცის ღვეზელები არასაკმარისად მდიდარი გამოდის. ამიტომ, რამდენიმე სუფრის კოვზი თხევადი არაჟანი შეიძლება შეურიოთ ქათმის და ხახვს.
6. ამის შემდეგ მულტიქუერს უნდა დაუმატოთ ყაბაყი და კარტოფილი და ჩართოთ "Frying" რეჟიმში.
7. შემდეგ, გაფცქვნილი პომიდორი კუბიკებად უნდა დაჭრათ, ნიორი და მწვანილი წვრილად დაჭერით. უმჯობესია ამისთვის მძიმე პომიდორი აიღოთ, რომელიც ადვილად იჭრება და ფაფად არ იქცევა.
8. შემდეგ, პომიდორი უნდა დაუმატოთ ქათამს და სხვა ბოსტნეულს, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და დავტოვოთ მოსახარშად.რეჟიმი "ჩაქრობა" ერთი საათი და ოცი წუთის განმავლობაში.
9. თუ კერძი ძალიან მშრალია, დაამატეთ ცოტა წყალი.
10. მომზადების შემდეგ, ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმით Polaris multicooker-ში შეიძლება ჩაყაროთ პორციულ თეფშებში და მოაყაროთ ახალი მწვანილი. ამის შემდეგ თქვენ და თქვენს სტუმრებს შეგიძლიათ დატკბეთ ზაფხულის ბოსტნეულის არომატითა და გემოთი, რომელიც მოხარშულია საკუთარ წვენში.

დასკვნა

შენელებულ გაზქურაში ქათმის ბოსტნეულის ჩაშუშვის რეცეპტი კარგია, რადგან ყველას შეუძლია დამოუკიდებლად განსაზღვროს მასში გამოყენებული ინგრედიენტების შემადგენლობა და რაოდენობა. და ნელი გაზქურის დროს ეს კერძი მართლაც გემრიელი გამოდის. ასე რომ, თავისუფლად გააკეთეთ ექსპერიმენტები და ისიამოვნეთ შედეგებით. კარგი მადა!