რამდენ კალორიას შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშული? ბოსტნეულის ჩაშუშული: კალორიები და სარგებელი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჯანსაღი კვება სულაც არ არის მოსაწყენი. ფხვიერი მარცვლეული, ჩაშუშული ბოსტნეული, ორმაგი ქვაბში მოხარშული ხორცი - და შედეგად მიიღებთ ნათელ და მრავალფეროვან სუფრას. დღეს გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშული. რატომ გადაწყვიტე ამ კონკრეტული კერძის განხილვა? იმიტომ რომ ძალიან გემრიელი, იაფი და სწრაფად მომზადებულია. თუ არ გაქვთ გარკვეული ბოსტნეული, არ აქვს მნიშვნელობა. თავისუფლად შეცვალეთ ისინი სხვებისთვის და შედეგი იქნება ახალი კერძი, რომელიც არანაირად არ ჩამოუვარდება ორიგინალს გემოთი.

მომზადება გამოთვლებისთვის

თუ დიეტაზე ხართ, მაშინ კერძის კალორიული შემცველობა ძალიან მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია. ამ შემთხვევაში ყველაზე ხელსაყრელი ვარიანტია ჩაშუშული ბოსტნეული. გემრიელ კერძს დღის ნებისმიერ მონაკვეთში გექნებათ საშუალება, წელის შიშის გარეშე. რამდენ კალორიას შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშული, დღეს ჩვენ დეტალურად განვიხილავთ, რათა თავად აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი.

კლასიკური ხარშვი

მოგვიწევს რამდენიმე რეცეპტის მიცემა, რადგან საბოლოო შედეგი საკმაოდ ძლიერ არის დამოკიდებული კომპონენტების ცვლილებაზე. Ისერა თქმა უნდა, შეუძლებელია პასუხის გაცემა კითხვაზე, რამდენი კალორია შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშულს. ეს გამოითვლება მზა კერძის კომპონენტების მიხედვით 100გრ-ზე.მხედველობაში მიიღება არა მხოლოდ უმი ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა, არამედ მომზადების მეთოდიც. მარილთან ერთად მოხარშული კი ცოტა „მძიმდება“.

კლასიკურ რეცეპტში გამოიყენება ყაბაყი და ბადრიჯანი, ხახვი და პომიდორი. ასეთი ნარევით ადვილია გამოთვალოთ რამდენი კალორიაა ბოსტნეულის ჩაშუშულში. 100 გ-ზე არის 25 კკალ, ანუ ღამითაც რომ მისცეთ თავს დიდი პორცია, ეს მაინც არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე.

აირჩიე შენთვის

ნამდვილად, კერძის კვებითი ღირებულება პირველ რიგში დამოკიდებულია მოთხოვნაზე. რამდენი კალორია ბოსტნეულის ჩაშუშულში ხორცის გარეშე, შეგიძლიათ მარტივად გამოთვალოთ ყველა კომპონენტის დამატებით. ჩვენ მივცემთ საშუალო ციფრებს, რომლებზედაც, უკვე შესაძლებელია დასკვნების გამოტანა. 100 გრ ბადრიჯანში არის 24 კკალ, თეთრი კომბოსტო იძლევა 28 კკალს, ბროკოლი - 33, მწვანე ბარდა - 73. ყაბაყი იდეალური შემავსებელია, რადგან შეიცავს მხოლოდ 27 კკალს. ტკბილი წიწაკა 25 კალორიაა, სტაფილო 22, ხახვი და პომიდორი თითო 17. მოაგროვეთ ბოსტნეულის მთელი ქვაბი და მიიღებთ დაახლოებით 2,5 კგ უგემრიელეს ჩაშუშულს. კერძის კალორიული შემცველობა იქნება მხოლოდ 800 კკალ. ყოველ 100 გ-ზე არის 36 კკალ.

მოგწონთ ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული? ბევრს ურჩევნია შეწვა ხახვი, სტაფილო და სხვა ინგრედიენტები კერძის გემოს გასაუმჯობესებლად. თუმცა, მაშინ უნდა დაამატოთ მზესუმზირის ზეთი, რომლის კალორიული შემცველობა არის 900 კკალ 100 გ-ზე, შედეგად, კერძი „მძიმდება“.შესაბამისად, ნაწილი გარკვეულწილად უნდა მოიჭრას.

შეიტანეთ ბროკოლი რეცეპტში

ყველა დიეტოლოგი გვირჩევს ამ უნიკალური ბოსტნეულის რაც შეიძლება ხშირად მიღებას. შეიცავს ბევრ მაკრო და მიკროელემენტს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და დიეტის დროს არის შეუცვლელი დამხმარე. საქმე ის არის, რომ ბროკოლი, ქათმის მკერდის მსგავსად, უარყოფითი კალორიულია. Რას ნიშნავს? და ის ფაქტი, რომ პროდუქტის 100 გრამიდან სხეული იღებს 20 კკალს, ხოლო საჭმლის მონელებაზე ხარჯავს დაახლოებით 40 კკალს. ეს არის ცნობილი გამოთქმა "ჭამე და წონაში". ოღონდ ხორცთან ერთად ჩაშუშულზე ვისაუბროთ ცოტა ქვევით, ხოლო გვერდით კერძებს გავაანალიზებთ.

გთავაზობთ ძალიან გემრიელ, მკვებავ და შემავსებელ რეცეპტს, რომელიც შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძი ლანჩისთვის და სადილის შემცვლელი. მიიღეთ მწვანე ლობიო და ბროკოლი, ხახვი და ყვავილოვანი კომბოსტო და მცენარეული ზეთი. ბოსტნეული რეკომენდირებულია მსუბუქად შებრაწოთ, შემდეგ კი ღრმა ქვაბში ჩაშუშოთ. მოდით გამოვთვალოთ რამდენი კალორია შეიცავს ბოსტნეულის ხარშვას ბროკოლთან ერთად. შეწვის ხარისხიდან, უფრო სწორად, ზეთის ოდენობიდან გამომდინარე, კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე მერყეობს 40-დან 118 კკალ-მდე.

ყაბაყის ჩაშუშული

თუ გაინტერესებთ უმარტივესი გვერდითი კერძის ვარიანტი, შეგიძლიათ ჩათვალოთ, რომ ის უკვე იპოვეთ. რამდენი კალორია ბოსტნეულის ჩაშუშულში ხორცისა და ზეთის გარეშე უკვე საკმაოდ ზუსტად შეიძლება გამოითვალოს. აქ საფუძვლად მიიღება ყაბაყი, აცალკევებენ და შემდეგ ადუღებენ პომიდორთან, ბადრიჯანთან, ხახვთან, სტაფილოსა და სანელებლებთან ერთად. Უკეთესიაამ მიზნებისთვის მხოლოდ ნელ ცეცხლზე დაყენებული სქელკედლიანი ტაფაა შესაფერისი. მომზადების დრო - დაახლოებით 40 წუთი. მზა კერძის კალორიული შემცველობა არის 25 კკალ 100 გ-ზე, იდეალურია დიეტური და სამედიცინო კვებისთვის.

კარტოფილის ჩაშუშული

ასეთ კერძს ერთი მხრივ უფრო მდიდარი გემო აქვს, მეორე მხრივ კი თითქმის ორჯერ მეტი კალორია. 100 გ-ზე დაახლოებით 60 კკალა და ეს არის ზეთის არარსებობის შემთხვევაში. მაგრამ ის უფრო სწრაფად გაჯერდება, ანუ შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც დამოუკიდებელი კერძი ლანჩზე ან სადილზე.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ თეთრი კომბოსტო და კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო, ტომატის პასტა და სანელებლები. ჯერ ხახვი ჩავყაროთ ტაფაში და დავამატოთ წვეთი ზეთი, რომ ოქროსფერი შეფერილობა მივიღოთ. ახლა დაუმატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, შეავსეთ წყლით და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. თუ გაინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშული ცისფერთან ერთად, მაშინ ჩვენ მარტივად გიპასუხებთ. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კარტოფილის ხელმისაწვდომობაზე. მასთან ერთად, კალორიული შემცველობა იზრდება 60-მდე 100 გ-ზე, ამოღებულია - შესაბამისად, მცირდება 30 კკალ-მდე.

ქათმის ჩაშუშული

ყველა მამაკაცი არ თანახმაა სადილზე დაჯდეს ხორცის გარეშე. დიეტურ და მყარ კერძს შორის კომპრომისის მოსაძებნად, შეგიძლიათ კლასიკურ რეცეპტს ქათმის მკერდი დაუმატოთ. ეს არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან ჯანსაღი. რამდენ კალორიას შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ხორცით? თუ მკერდს იყენებთ, მაშინ კერძი ძალიან მსუბუქია - დაახლოებით 50კკალ 100 გ-ზე ფეხები და ფრთები კიდევ ცოტას დაამატებს. მერე ისევ ყველაფერი შენზეა დამოკიდებული. შუშვა უფრო დიეტური ვარიანტია, ხოლო შეწვა უფრო მეტ კალორიას მატებს.

მომზადება ნელ გაზქურაში

და როგორ უყურებთ იმას, რომ კერძი თავად მომზადდა, თქვენი მონაწილეობის გარეშე? ამის გაკეთება ძალიან მარტივია, საკმარისია ისეთი სამზარეულოს ასისტენტის მიღება, როგორიცაა ნელი გაზქურა. შეგიძლიათ დილით ჩაყაროთ ყველა ინგრედიენტი, ჩართოთ დაგვიანების ტაიმერი - და ის მოგიმზადებთ სადილს, როცა ჩამოხვალთ.

ჩაშუშულის მოსამზადებლად საჭიროა ხახვი და ქათმის ფილე დაჭრათ, ყველაფერი მსუბუქად შეწვით ტაფაში. ახლა შედგით ხორცი ნელ გაზქურაში, დაუმატეთ სტაფილო და ყაბაყი, კომბოსტო და კარტოფილი, სანელებლები და ცოტა ტომატის პასტა. კერძი მომზადდება „ჩაშუშვის“რეჟიმში. დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება და შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ლანჩი. რამდენ კალორიას შეიცავს ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ხორცი ნელ გაზქურაში? კარტოფილის დამატებით მიიღებთ ტკბილ კერძს, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 100 კკალს 100 გ-ზე. სახამებლის შემცველი ინგრედიენტის ამოღებით შეგიძლიათ თქვენი სადილი ან ვახშამი დაახლოებით ნახევრამდე შეამსუბუქოთ.

დასკვნის ნაცვლად

ბოსტნეულის ჩაშუშული ძალიან ჯანსაღი, მარტივი და გემრიელი კერძია. ის აუცილებლად შეიყვარებს თქვენი ოჯახის ყველა წევრს. მიზნებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად დაარეგულიროთ მზა კერძის კალორიული შემცველობა. თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, ის დაბალი იქნება. ეს ნიშნავს, რომ ბოსტნეულის ჩაშუშული უნდა იყოს თქვენს სუფრაზე რაც შეიძლება ხშირად.