ილი ყავა: მიმოხილვები, გემო, შეწვა, არჩევანის მრავალფეროვნება და სამზარეულოს რჩევები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყავის მოყვარულები ყოველთვის ეძებენ სასმელის ახალ, უფრო მდიდარ გემოს. გამამხნევებელი სასმელის თითოეული მწარმოებელი ცდილობს მყიდველები დააინტერესოს ახალი, როგორც ამბობენ, მდიდარი გემოთი და არომატით.

„ილის“ბრენდის ქვეშ იწარმოება რამდენიმე სახეობის ყავა, რომელიც გამოდგება როგორც სახლის მომზადებისთვის, ასევე საოფისე ყავის აპარატებისთვის. მაინტერესებს რას ამბობენ ხალხი ილი ყავაზე.

Illy: ბრენდის ისტორია

Illy-ის ბრენდს თავისი ფესვები 1930-იან წლებში აქვს. მსოფლიოში ცნობილი ბრენდის დამფუძნებელი იყო უნგრელი ფრანჩესკო ილი, რომლის გვარიც გახდა პროდუქტის შესაბამისი სახელი.

ილი იყო ჯარისკაცი, რომელიც დაბრუნდა პირველი მსოფლიო ომის ბრძოლებიდან და გადაწყვიტა დაეწყო ხარისხიანი ყავის წარმოება. პირველი გაყიდვის პუნქტი გაჩნდა იტალიის ქალაქ ტრიესტეში, სადაც ფრანჩესკო მანამდე ბარმენად მუშაობდა და ძალიან დაინტერესდა.სურნელოვანი სასმელის რეცეპტები. მალე მან მოაწყო საოჯახო ბიზნესი, რომელსაც IlliCafe ეწოდა. აქტივობა იყო მწვანე ყავის მარცვლების შეწვა და მათი გაყიდვა.

გარდა სასმელის მომზადებისა, კომპანია "ილიმ" გამოუშვა ახალი ყავის აპარატი, რამაც მხოლოდ ინტერესი გამოიწვია კომპანიის პროდუქციის მიმართ. ფრანჩესკოს საქმე იმდენად კარგად მიდიოდა, რომ სერიოზულად ფიქრობდა, როგორ შეენარჩუნებინა მოხალული ყავის გემო დიდხანს, რადგან მოგეხსენებათ, ეს მარცვლის ხარისხი ძალიან სწრაფად იკარგება.

პრობლემა მოგვარდა ყავის მარცვლის ქილა ინერტული გაზით შევსებით. ეს არა მხოლოდ ახანგრძლივებს გემოს და არომატს, არამედ აუმჯობესებს პროდუქტის ხარისხს.

ოჯახური ბიზნესი განაგრძო ფრანჩესკო ილის ვაჟმა, რომელიც საწარმოს ხელმძღვანელობდა მაშინვე მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ. მან თავისი წვლილი შეიტანა საოჯახო ბიზნესის განვითარებაშიც: გააუმჯობესა ყავის აპარატის მექანიზმი, დააპროექტა ლითონის ქილა და ბრენდის ლოგო, რომლებიც აქტუალურია დღემდე.

Now Illy არის მსოფლიოში ცნობილი ბრენდი, რომელსაც აქვს ოფისები 100-ზე მეტ ქვეყანაში. მაგრამ ყავის სახლები, სადაც ტრადიციულ სასმელს ამზადებენ, მთელ მსოფლიოში მხოლოდ 200.

ილი ფლობს არა მხოლოდ ყავის ბიზნესს, არამედ საკუთარ ლაბორატორიებსაც. გარდა ამისა, ბრენდის მფლობელებმა თავიანთი შემოსავლის ნაწილი ყავის შესასწავლად საგანმანათლებლო დაწესებულებების გახსნასა და განვითარებაში ჩადეს.

გემოს თვისებები

Illy დაფქული ყავა, მოხარშული ცეზვეში ან სპეციალურ აპარატში, აქვს ორიგინალური გემო, რომელიც ყავის ნამდვილ მოყვარულს შეუძლია შეაფასოს.

მდიდარი არომატი,მიმზიდველი, სიმწარის გარეშე. გემო ზომიერად ძლიერია. შემწვარიდან გამომდინარე, სასმელს აქვს გარკვეული გემოვნების მახასიათებლები: შეიძლება იყოს სიმწარე ან, პირიქით, სასიამოვნო მოტკბო გემო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შეწვის მეთოდზე, რომელიც აყალიბებს გემოს.

ყავის მოყვარულები Illy-ს მიმოხილვებში გვირჩევენ დალიოთ ახლად მოხარშული სასმელი, არ დატოვოთ იგი მოგვიანებით. ზოგადად, ამ ბრენდის პროდუქტს არ შეიძლება ეწოდოს განსაკუთრებული. ის გემრიელი და სურნელოვანია, მაგრამ არ აქვს გასაოცარი განსხვავება სხვებისგან.

შეფუთვის ჯიშები

"ილი" მრავალფეროვანია შეფუთვის თვალსაზრისით. მწარმოებელი ძირითადად ფოკუსირებული იყო თურქულში სასმელის დასამზადებლად ნედლეულის შექმნაზე და ყავის აპარატში. ხსნადი სასმელის პოვნა შეუძლებელი იქნება, რადგან კომპანია არ აწარმოებს ასეთ პროდუქტს.

ასე რომ, შეგიძლიათ იხილოთ Illy ყავა გაყიდვაში:

• ადგილი;
• კაფსულა;
• ლობიო;
• პოსტებში.

ყველა სახის შეფუთვა შესაფერისია სასმელის მოსამზადებლად სხვადასხვა მანქანებში. Illy დაფქული ყავა, რომლის მიმოხილვები მხოლოდ დადებითია, ხელმისაწვდომია დაფქვის სხვადასხვა ხარისხით. ორიგინალური არომატისა და გემოს ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად გამოიყენება კონსერვაციის სპეციალური სისტემა. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია ესპრესოში, ფილტრებში, ყავის აპარატებში, გეიზერულ მოწყობილობებში და ფრანგულ პრესაში.

ილი ყავა მარცვლებში ყველაზე პოპულარულია გაყიდვებში, რადგან ამ შეფუთვაში სასმელი უკეთ ინარჩუნებს გემოს და არომატს.

პოდები არის საზომი პორციები, რომლებიც შეფუთულია პაკეტებში.გამოიყენება ესპრესო მანქანებში.

იპერესპრესო კაფსულებში, შესაფერისია ფრენსის ფრენსის და გაჯიას ყავის აპარატებისთვის. მონოარაბიკა დალუქულია ასეთ კაფსულებში.

ყავა ილი. შემწვარი სახეობები

ილი იყენებს ყავის მარცვლის შეწვის 3 მეთოდს, რომელთაგან თითოეული თავისებურად მოქმედებს მოხარშული სასმელის გემოზე.

1. მუქი შემწვარი. შეწვის ეს მეთოდი კარამელისა და შოკოლადის მსუბუქი და სასიამოვნო არომატით შეგიძლიათ განასხვავოთ. ეს სასმელი შეიცავს კოფეინს, რაც მას გამამხნევებელ, ენერგიულ და მატონიზირებელს ხდის.
2. საშუალო შემწვარი ხასიათდება ნაზი გემოთი კაკაოს, კარამელისა და ყვავილების ელფერით. სასმელის სიძლიერე პრაქტიკულად არ არსებობს, მას შეიძლება ეწოდოს ქალური - ის ისეთივე მგრძნობიარე და რბილია.
3. კოფეინირებული. ასეთ სასმელს აქვს ყველაზე რბილი და ნაზი გემო, ვინაიდან მასში შემავალი კოფეინი დასაშვებ მინიმუმამდე მცირდება. ასევე დამახასიათებელია შოკოლადისა და კარამელის არომატი ასეთი გამოწვისთვის, თუმცა ოდნავ დაბალი კონცენტრაციით.

შეწვის მრავალფეროვანი მეთოდი საშუალებას მისცემს ყველა ყავის მოყვარულს აირჩიოს თავისი საყვარელი და მისაღები გემო.

Illy Coffee მიმოხილვა

მსოფლიოში ცნობილმა ბრენდმა "ილიმ" პოპულარობა მოიპოვა რუს მყიდველებში. უფრო მეტიც, მათ აბსოლუტურ უმრავლესობას, ვინც ეს სასმელი სცადა, მასში ცუდი თვისებები არ გამოავლინა. ფასის გარდა სხვა არაფერი. ეს ალბათ ერთადერთი უარყოფითია. რუსული საფულისთვის ეს მაინც ძვირი სიამოვნებაა.

იპოვეთ ინტერნეტშიმეტი მიმოხილვა Illy-ს დაფქული ყავის შესახებ, რადგან სახლში ბევრი ადამიანი სვამს სასმელს თურქში და არა ყავის აპარატში. და როგორც ეს მიმოხილვები ამბობენ, "ილი" უკვე იზიდავს თავისი არომატით, რომელიც ავსებს მთელ ბინას. არომატი არის წარმოუდგენელი, მდიდარი, შოკოლადის-კარამელის ჩრდილებით, მდიდარი ფერით, სასმელი მადისაღმძვრელი ქაფით, რომელიც იქმნება ზედაპირზე.

Illy ყავის მარცვლების მიმოხილვა მიუთითებს, რომ პროდუქტი ამ მდგომარეობაში უფრო დიდხანს ინარჩუნებს პირვანდელ გემოს.

და შეწვის რომელი მეთოდიც არ უნდა ავირჩიოთ, გემო არ გაუარესდება. როგორც ბევრმა აღნიშნა, დაბალ კოფეინის შემცველი სასმელიც კი აძლიერებს დილით.

კულინარიული რჩევები

Illy ესპრესო ყავა შესანიშნავია როგორც ესპრესო, ასევე როგორც ლატე და კაპუჩინო. მისი მოხარშვა შეგიძლიათ სხვადასხვა მოწყობილობებში: ცეზვეში, წვეთოვანი ან ესპრესო მანქანა, ფრანგული პრესა ან ჩვეულებრივი ყავის ქვაბში.

ფრანგული პრესა ყველაზე პოპულარული საშუალებაა დაფქული ყავის მოსადუღებლად. იმისათვის, რომ ილი მასში იყოს ღირსეული, უნდა აირჩიოთ საშუალო დაფქვის ფხვნილი. ამ საფქვავის ნაწილაკების ზომა იდეალურია პრესისთვის: ისინი არც ისე დიდია ფილტრის ხვრელების დასაკეტად და არც ისე პატარა, რომ გაცურდეს.

თურქში მომზადებისთვის შეგიძლიათ "ილის" ნებისმიერი ვერსია აიღოთ, მთავარია სასმელის სწორად მოხარშვა ბევრისთვის საყვარელ მოწყობილობაში შეძლოთ. ბევრი გვირჩევს ყავის ასე მოდუღებას: კარგად გახურებულ თურქს დაასხით ორიოდე სუფრის კოვზი დაფქული „ილი“, ცოტა შეწვით. შემდეგ დაამატეთ 2შაქრის ნაჭერი და კონტეინერის შიგთავსის მორევით, ოდნავ გაადნეთ, რომ კარამელის არომატი გაიზარდოს. ამის შემდეგ აუცილებელია მოწყობილობის ვიწრო კისერზე ცივი წყალი დაასხით და სასმელი გაცხელეთ მკვრივი ქაფის წარმოქმნამდე. არ მოხარშოთ! ეს წინაპირობაა. გახურებულ სასმელს ღუმელიდან აცლიან, ქაფს აცლიან და თურქები გარე ფსკერზე აკაკუნებს ისე, რომ ყავის ყველა ნაწილაკი დადგეს. სასმელის გაცხელება შესაძლებელია ორჯერ.

პროდუქტის ღირებულება

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, "ილი" ძვირადღირებული ყავის კატეგორიაში შედის. ღირებულება მერყეობს გაყიდვის ადგილის მიხედვით, სადაც მისი შეძენაა შესაძლებელი, ასევე შეფუთვის ტიპზე. და თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ონლაინ ბაზრებზე ოფიციალური წარმომადგენლებისგან ან მომწოდებლებისგან.

რაც შეეხება საცალო სასურსათო მაღაზიებს, Illy ყველგან არ არის ხელმისაწვდომი. მაგალითად, მისი ნახვა შეგიძლიათ დიდ სუპერმარკეტებში, სპეციალიზებულ მაღაზიებში. მოსკოვსა და სანქტ-პეტერბურგში არის Illy-ის მაღაზიები და ყავის მაღაზიები ამ მწარმოებლისგან.

ასე რომ, მაინც ფასი. მინიმალური ფასი 650 რუბლია დადგენილი 250 გრამიანი დაფქული ყავისთვის. იაფი არ არის, უფრო ძვირი - დიახ. რეგულარული გამოყენებით, ილი ყავა აღმოჩნდება ძალიან არაეკონომიური სასმელი.

დასკვნა

თუ გიყვართ ყავა და ხართ ამ სასმელის ნამდვილი მცოდნე, მაშინ "ილი" არის ის, რაც უნდა სცადოთ, თუ ეს ჯერ არ გაგიკეთებიათ. მწარმოებელი ბრენდს მაღალ დონეზე ფლობს, ამიტომ მისი პროდუქციის ხარისხი შესანიშნავია.

ილი - ეს არის 9 ერთეული ჯიშიარაბიკას ლობიო, ისევე როგორც მათი ნარევები - ანუ ჯიშების ნარევები.