სტაფილოს წვენი კრემით: გემო, სარგებელი, ზიანი, საუკეთესო რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თავდაპირველად სტაფილო იზრდებოდა როგორც წამალი და არა საკვები. სტაფილო, ოხრახუში და ხახვი აღმოაჩინეს ჩაძირულ უძველეს სავაჭრო გემებზე, რომლებიც შეფუთულია თიხის ჭურჭელში. ეს ბოსტნეული გამოიყენებოდა გემის ეკიპაჟის წევრებში ნაწლავური პრობლემების სამკურნალოდ. ძველი მედიცინის ეს მეთოდი ასევე მოხსენიებულია ძველ ბერძნულ წყაროებში და ასეთი აღმოჩენები დამატებითი მტკიცებულება იყო.

ახალი სტაფილოს წვენი კრემით საოცარი პროდუქტია. ის შეიცავს უამრავ ბეტა-კაროტინს, ვიტამინებსა და მინერალებს. ეს ყველაფერი მას ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის შეუცვლელს ხდის, განსაკუთრებით სუსტი იმუნური სისტემის, კანისა და მხედველობის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. სტაფილოს წვენი ხელს უწყობს ბავშვების შესანიშნავ ჯანმრთელობას. თუმცა, იმისთვის, რომ მაქსიმალურად ისარგებლოთ, უნდა იცოდეთ მისი სწორად დალევა. რატომ სვამენ სტაფილოს წვენს კრემით?

სტაფილოს წვენის ფაქტები

უბრალოდ შეხედეთ კაშკაშა ფორთოხლის ფესვს, რათა გაიგოთ მისი განსაკუთრებული სარგებლობის მიზეზი, რომელსაც ბეტა-კაროტინი იძლევა. მონელების შემდეგ ის იქცევააუცილებელი ნაერთები, როგორიცაა ვიტამინი A. ეს ნივთიერება ცხიმში ხსნადია, ანუ შეიწოვება მხოლოდ ცხიმებთან ერთად. ეს არის მთავარი პასუხი კითხვაზე, რატომ სვამენ სტაფილოს წვენს კრემით.

100 გრამ ამ ფესვიანი ბოსტნეულის ახლად გამოწურული წვენი შეიცავს:

• 2, 1მგ ბეტა-კაროტინი პლუს 350მკგ რეტინოლ-ვიტამინი A;
• 3 მგ-მდე ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C), რომელიც აუცილებელია იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად;
• 0.2მგ ვიტამინი PP, რომელიც დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ პროცესებზე;
• 0.01 მგ თიამინი (ვიტამინი B1) საჭიროა ნერვული სისტემის და ტვინის სათანადო ფუნქციონირებისთვის;
• 0.02მგ ვიტამინი B2 ჯანსაღი მეტაბოლიზმისა და მხედველობისთვის;
• 0.3 მგ ტოკოფეროლი ან ვიტამინი E, რომელიც საჭიროა ჯანსაღი უჯრედებისა და ჰორმონების სინთეზისთვის (ბევრად მეტი, ვიდრე ჭარხლის წვენი).

სტაფილოს წვენი ასევე მდიდარია კალიუმით (130 მგ/100 გრამი), ნატრიუმით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით და რკინით. ის ასევე შეიცავს ფლავონოიდებს, ფერმენტებს და ფიტონციდებს, ორგანულ მჟავებს, მონოსაქარიდებს და დისაქარიდებს და სახამებელს.

სტაფილოს წვენის სარგებელი კრემით: სწრაფი ფაქტები

რა თქმა უნდა, სტაფილოს წვენი ყველასთვის კარგია, მაგრამ განსაკუთრებით რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც იმუნიტეტი აქვს დაქვეითებული ან თვალის დაავადებები აქვს. ორსული და მეძუძური ქალებისთვის რეკომენდებულია დღეში ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენის დალევა კრემით.

წყალთან ერთად ოდნავ გაზავებული ფორმით, შეიძლება მიეცეს ბავშვებს. სტაფილოს წვენში მთავარი სასარგებლო კომპონენტიავიტამინი A გჭირდებათ:

• თუ თვალების პრობლემა გაქვთ. ეს ხელს უწყობს მხედველობის აღდგენას.
• თუ გაქვთ კანის პრობლემები. ორგანიზმში A ვიტამინის ნაკლებობა მაშინვე შეიმჩნევა კანის მდგომარეობაში, რადგან ის მშრალი ხდება ან შეიძლება აქერცვლა. ქუსლები და იდაყვები ძალიან მაგრდება.
• ძვლის ზრდისა და განვითარებისთვის.
• ორსულებისთვის და მეძუძური ქალებისთვის.
• ჯანსაღი კბილის მინანქრისთვის მოზრდილებში და კბილების სწორი განვითარებისთვის ბავშვებში.
• ლორწოვანი გარსის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ინფექციებისგან დაცვა მცირდება და ანთებითი პროცესი შეიძლება შეაღწიოს შინაგან ორგანოებში, როგორიცაა შარდის ბუშტი, კუჭი და ნაწლავები.
• ღვიძლის გასაწმენდად. ვიტამინი A გროვდება ღვიძლში და მუდმივად ასუფთავებს მას, ამიტომ სტაფილოს წვენი კრემთან ერთად ამ ორგანოს სიჯანსაღეს უნარჩუნებს.
• გეხმარება მაღალი მჟავიანობის გასტრიტში, რადგან ამცირებს კუჭის მჟავიანობას.

როგორც ხედავთ, სტაფილოს წვენისა და კრემის სარგებელი დიდია. ეს პროდუქტი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებსაც შეუძლიათ:

• შეანელეთ დაბერების პროცესი და შეამცირეთ კიბოს განვითარების რისკი.
• გეხმარება სხეულის უჯრედების გაწმენდას ტოქსინებისა და მინარევებისაგან, რითაც ათავისუფლებს კანს ანთებისა და აკნესგან.
• სტაფილოს წვენისა და კრემის დალევა დაგეხმარებათ დერმატიტისა და ეგზემის მოშორებაში.
• ვიტამინი C მოქმედებს როგორც იმუნური და ნერვული სისტემის დამცავი.

ჭიქა სტაფილოს წვენი კრემით შესანიშნავად ხსნის სტრესს მძიმე დღის შემდეგ და ამშვიდებს ადამიანს გადატვირთულობისას. მნიშვნელოვანია ამის გამოყენებაახალი პროდუქტი მწეველებისთვის, რადგან ნიკოტინი ანადგურებს ორგანიზმში C ვიტამინის ყველა მარაგს. ასკორბინის მჟავა B ვიტამინებთან ერთად ამცირებს "ცუდი" ქოლესტერინის დონეს, რომელიც იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.

ახალი სტაფილოს წვენი აუმჯობესებს მადას და ასტაბილურებს საჭმლის მონელებას. ის დიდი დამხმარეა ათეროსკლეროზის, ინფექციების და თირკმლის კენჭების დროს.

სტაფილოს წვენი ძალიან სასარგებლოა ქალებისთვის. კაროტინი ხელს უწყობს ქალის სასქესო ჰორმონების სინთეზის ნორმალურ შენარჩუნებას. ეს საშუალებას აძლევს ქალებს დიდხანს დარჩეს ახალგაზრდები და ჯანმრთელები. ვინაიდან A ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს უნაყოფობას, სტაფილოს წვენს შეუძლია ამ პრობლემის მოგვარებაში ზოგიერთ შემთხვევაში.

გარდა მხიარული ფორთოხლის ფერისა, სტაფილოს წვენი შეიცავს ენდორფინთან ასოცირებულ ნივთიერებას, რომელიც ხელს უწყობს სიხარულის განცდას. ცუდ განწყობის მომენტში, როცა ხელი შოკოლადის ფილას ან ნამცხვარს მიაწვდის, ჯობია, დაწუროთ ჭიქა სტაფილოს წვენი და წაუსვათ მასში კრემი და კარგ ხასიათზე მიიღებთ სასარგებლო გზით.

სტაფილოს წვენს ასევე შეუძლია სასარგებლო თმა. მისგან მიღებული ნიღაბი თქვენს თმას მისცემს მშვენიერ ბზინვარებას და ფერს, აღადგენს და გააძლიერებს თმის ფოლიკულების სტრუქტურას. როგორ გამოვიყენოთ იგი ასეთი მიზნისთვის? ამისათვის სუფთა წვენი ნაწილდება თმის გასწვრივ და ნაზად შეიზილება სკალპში, თავიდან აიცილებთ ადგილებს შუბლისა და ტაძრების გარშემო. დაიდეთ თავზე შხაპის ქუდი, ჩამოიბანეთ პროდუქტი თმიდან ნახევარი საათის შემდეგ.

ზემოხსენებული არის იმის ახსნა, თუ რატომ არის საოცარი სტაფილოს წვენი ნაღებით თავისი სასარგებლო თვისებებითპროდუქტი. მის თითოეულ პოზიტიურ ასპექტზე უფრო დეტალურად ღირს საუბარი.

გეხმარება დაინახო სიბნელეში

როდესაც ხანდაზმულებმა თქვეს, რომ უნდა ეჭამათ სტაფილო, რადგან ის გეხმარებათ სიბნელეში დანახვაში, ისინი არ იტყუებოდნენ. ეს პოპულარული მოსაზრება, რომელიც მცირეწლოვან ბავშვებს გამოეთქვა, წარმოიშვა დიდი სამამულო ომის დროს. სტაფილო ასოცირდება ღამის ხედვასთან.

ამავდროულად, ბრიტანული არმია ამტკიცებდა, რომ მათ პილოტებს დაბომბვის წარმატების ასეთი მაღალი მაჩვენებელი ჰქონდათ სტაფილოების წყალობით. როგორც ზემოთ აღინიშნა, სტაფილო ფაქტიურად ივსება ბეტა-კაროტინით. ეს არის საოცარი პიგმენტი, რომელიც მონელებისას A ვიტამინად იქცევა. მიუხედავად იმისა, რომ ის ბევრ სხვა მცენარეშია ნაპოვნი, სტაფილო შეიცავს მის ყველაზე მეტ რაოდენობას და რაც უფრო მეტი ფორთოხალი აქვს ბოსტნეულს, მით მეტ ბეტა-კაროტინს მიიღებთ. მაშ, რა სარგებელი მოაქვს სტაფილოს წვენს და კრემს სიბნელეში სანახავად? ვიტამინი A ააქტიურებს ბადურის ფოტომგრძნობიარე პიგმენტს, რომელსაც როდოპსინს უწოდებენ. როდოპსინი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ღამის ხედვისთვის, რადგან ქიმიურ ნივთიერებას შეუძლია აღმოაჩინოს ძალიან მცირე შუქი და ეს ეხმარება თვალებს უკეთ მოერგოს სიბნელეს. ვიტამინი A ასევე გიცავთ ასაკთან დაკავშირებული კატარაქტისგან, თვალის ინფექციების განვითარებისა და სხვა დაავადებებისგან, რომლებიც იწვევენ სიბრმავეს.

კანის, თმის და კბილების მდგომარეობა

სტაფილოს წვენი მუშაობს ბევრად უფრო ეფექტურად, ვიდრე ნებისმიერი ნაოჭების საწინააღმდეგო კრემი და ამავდროულად გაცილებით იაფია. სტაფილოს წვენში ნაპოვნი ვიტამინი A იცავს კანსმზის დაზიანება და ანტიოქსიდანტები ანელებს უჯრედების დაბერებას.

სტაფილოს წვენი კრემით ასევე შესანიშნავი საშუალებაა ცუდი თმისა და კანის პრობლემების მოსაგვარებლად. ის მდიდარია კალციუმით, რაც იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი კარგია კბილების, ძვლებისა და ფრჩხილებისთვის. სტაფილოს წვენი ასევე კარგია ღრძილებისთვის, რადგან ის კლავს მავნე ბაქტერიებს და ხელს უწყობს კარგი ბაქტერიების რეგენერაციას. ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენის დალევა კრემთან ერთად მოგცემთ იმავე რაოდენობის კალციუმს, როგორც მთელი ჭიქა რძე.

კიბოს პრევენცია

რა თქმა უნდა, ბევრს შეიძლება ეჭვი ეპარებოდეს ასეთ პრეტენზიებში, მაგრამ კვლევებმა აჩვენა, რომ სტაფილოს აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. სტაფილოს წვენის მიღებამ შეიძლება შეამციროს ფილტვის, სარძევე ჯირკვლისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკი, ნაერთის ფალკარინოლის წყალობით. სტაფილო ერთადერთი ცნობილი ბუნებრივი პროდუქტია, რომელსაც შეუძლია წარმოქმნას ეს ნივთიერება, რომელიც საჭიროა მცენარის ფესვების სოკოვანი დაავადებებისგან დასაცავად. ბეტა-კაროტინი, რომელიც გვხვდება სტაფილოში, ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს კანის კიბოს ორგანიზმში თავისუფალ რადიკალებს შეერთებით და ამით იცავს მას დაზიანებისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სიმსივნური უჯრედების ზრდა.

ღვიძლის აღდგენა

ახლად გამოწურული კრემისებრი სტაფილოს წვენის სარგებელი ვრცელდება ღვიძლზეც კი, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სისხლის მიმოქცევიდან ტოქსინების გასაწმენდად და ცხიმებისა და ნაღვლის მეტაბოლიზმისთვის. სტაფილო შეიცავს დაახლოებით 87% წყალს და არის ძლიერი დეტოქსიკატორი. მისი წვენი ხელს უწყობს წარმოქმნის ალბათობის შემცირებასთირკმელების კენჭებს და ასევე შესანიშნავი საჭმლის მომნელებელი საშუალებაა.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, სტაფილოს წვენის დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კაროტემია. ეს არის გვერდითი მოვლენა, რომელიც ვლინდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ხდება შედედებული ნაღვლის დაშლა და მოცილება და ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის გაწმენდა. კაროტემია იწვევს კანის შეცვლას მოყვითალო-ნარინჯისფერ ფერში. მას შემდეგ რაც სხეული დაასრულებს ტოქსინების გამოდევნას, ჯანსაღი სახის ფერი უბრუნდება.

გულ-სისხლძარღვთა პრობლემები და სტაფილო

სტაფილო შეიცავს უამრავ არა მხოლოდ ბეტა-კაროტინს, არამედ ალფა-კაროტინსაც. ეს ნივთიერებები, რომლებიც გვხვდება სტაფილოს წვენში, ისევე როგორც ლუტეინი, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია გულის დაავადებების და ინსულტების სიხშირის შესამცირებლად. მათი სასარგებლო თვისებები აჩერებს ცხიმოვანი ქსოვილების ზრდას და ხელს უშლის არტერიების (ქოლესტერინის) დახშობას. ახალი სტაფილოს წვენის ჯანმრთელობის სარგებელი კრემით არც კი შეედრება დანამატებს. კლინიკურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ სტაფილოში ნაპოვნი ბუნებრივი კაროტინის დანამატი არ შეიძლება გაიმეოროს კლინიკური ფორმულირებებით. ეს კიდევ ერთი დასტურია იმისა, რომ ახალი უმი წვენი არის საუკეთესო საშუალება სხეულის მოვლისთვის.

ენერგეტიკული რეზერვი

ასაკის მატებასთან ერთად, თქვენი ენერგიის დონე იწყებს კლებას. იმის ნაცვლად, რომ მიირთვათ არაჯანსაღი შაქრიანი ენერგეტიკული სასმელები, უმჯობესია დალიოთ სტაფილოს წვენი. ის თქვენს ორგანიზმს ენერგიის სწრაფ და ბუნებრივ ამაღლებას მისცემს. სამი დიდი სტაფილოს წვენის დალევა ერთი კოვზი ნაღებითმოგცემთ საკმარის ენერგიას სამი კილომეტრის გასავლელად გაჩერების გარეშე. სტაფილოში არსებული ბუნებრივი შაქარი ორგანიზმში უფრო ნელა გამოიყოფა, ვიდრე თეთრი შაქარი; თუმცა, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, მათ არ აქვთ მავნე ზემოქმედება.

როგორ დალიოთ სწორად?

პირველი წესი არის ის, რომ თქვენ უნდა დალიოთ ეს პროდუქტი ნებისმიერ ცხიმთან ერთად. ზემოთ არის განმარტება, თუ რატომ ემატება კრემი სტაფილოს წვენში. ეს ყველაზე გემრიელი და მოსახერხებელი კომბინაციაა. თუ რაიმე მიზეზით არ იყენებთ კრემს, უნდა დაამატოთ კოვზი არაჟანი, ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთი. ცხიმი ხელს უწყობს კაროტინის შეწოვას ღვიძლში. სუფთა სტაფილოს წვენი მცირე რაოდენობით თითქმის გამოუსადეგარია, რადგან ის არ არის ასათვისებელი, ხოლო დიდი რაოდენობით ძლიერ დატვირთავს ღვიძლს და პანკრეასს.

შეინახეთ ახლადგამოწურული წვენი არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში, რადგან ბევრი ვიტამინი, მათ შორის ბეტა-კაროტინი, იწყებს დაშლას და ხდება უმოქმედო, ხოლო პროდუქტის სარგებელი მნიშვნელოვნად მცირდება. ასევე, დალიეთ სტაფილოს წვენი და ნაღები ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე და უმჯობესია დილით უზმოზე.

ბევრი კამათი მიმდინარეობს იმის შესახებ, თუ რამდენი სტაფილოს წვენი შეგიძლიათ დალიოთ დღეში. რეტინოლისა და ბეტა-კაროტინის საშუალო დღიური მოთხოვნილება დაფარულია ამ პროდუქტის ერთი ჭიქა (250 მლ) მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის. კანის გაყვითლება (განსაკუთრებით სახეზე შესამჩნევი) დარწმუნებული ნიშანია იმისა, რომ ყველაფერი ზომიერად კარგია და დროა შეწყვიტოთ მისი დალევა. ექვსი თვიდან ბავშვებს შეუძლიათ ამ პროდუქტის მიცემა წყლით (1:1) განზავებით. და ამ შემთხვევაში სტაფილოს წვენი უნდა დალიოთ ნაღებთან ან არაჟანთან ერთად.

უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები

რეგულარულ გამოყენებამდე გულდასმით უნდა შეისწავლოთ სტაფილოს წვენის სარგებელი და მავნე ნაღები, ვინაიდან არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები. ამიტომ, ამ პროდუქტს უნდა მოერიდონ დიაბეტის მქონე ადამიანებმა. გარდა ამისა, მას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ არ უნდა გამოიყენოთ იგი დიარეის შემთხვევაში.

პანკრეასისა და ნაწლავების დაავადებების გამწვავების დროს არ უნდა დალიოთ სტაფილოს წვენი. ეს დიდ დატვირთვას აყენებს ამ ორგანოებს.

ნაღებით სტაფილოს წვენის სარგებელი და მავნებლობა გასათვალისწინებელია შემდეგში. ზოგიერთ ადამიანს აქვს აუტანლობა უმი სტაფილოსა და რძის პროდუქტების მიმართ. ამრიგად, პროდუქტი, რომელიც სასარგებლოა ადამიანების უმრავლესობისთვის, შესაძლოა უკუნაჩვენები იყოს ზოგიერთისთვის.

ასევე მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ სტაფილოს წვენის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის გაყვითლება, ძილიანობა, სისუსტე, თავის ტკივილი და ღებინება. ასეთ სიტუაციებში მისი დალევა დაუყოვნებლივ უნდა შეწყდეს. არ დაივიწყო ძველი სიბრძნე: ყველაფერი კარგია მხოლოდ ზომიერებაში.

ახლა, როცა იცით, რამდენად საოცარია ეს მარტივი და ხელმისაწვდომი ბოსტნეული, დროა გამოიღოთ წვენსაწური და აიღოთ ეს შესანიშნავი პროდუქტი. რატომ არის ნაღები სტაფილოს წვენში ახსნილი ზემოთ. მეტიც, მის საფუძველზე გამოიგონეს უამრავი გემრიელი სასმელი.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი სტაფილოს წვენი

კრემთან ერთად ახლად გამოწურული სტაფილოს წვენის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 49 კკალს შეადგენს. ამიტომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ იგი ფიგურის შიშის გარეშე.

თუ ადამიანების უმეტესობას ჰკითხავთ, ისინი იტყვიან, რომ გსურთ ნამდვილიწვენსაწური წვენების დასამზადებლად. ჯანმრთელობის ყველა სარგებლის მისაღებად, მაღაზიაში შეფუთული საკვები არ არის ეფექტური ვარიანტი, რადგან ისინი პასტერიზებულია. წვენები უნდა იყოს ახლად მომზადებული ფერმენტებისა და საკვები ნივთიერებების შესანარჩუნებლად. მაგრამ ყველას არ აქვს წვენსაწური. თუმცა, სახლში წვენს ბლენდერით მაინც მოამზადებთ. კრემით სტაფილოს წვენის ძირითადი რეცეპტი ასეთია.

წვენების მოსამზადებლად გარეცხეთ და დაჭერით სტაფილო. დაამატეთ ბლენდერში და დაასხით ცოტაოდენი გაფილტრული წყალი. აურიეთ მაღალ სიჩქარეზე, სანამ ინგრედიენტები წვრილად დაფქვა. ჩაასხით ნაზავი მარლის ან ნაჭრის ჩანთაში. გაწურეთ რაც შეიძლება ძლიერად სუფთა კონტეინერში.

მიღებული წვენი ოდნავ გააგრილეთ, ჭიქა სითხეს დაუმატეთ კოვზი ნაღები და გემრიელად მიირთვით.

იამაიკური სტილის კოქტეილი

იამაიკური კოქტეილი არ არის მხოლოდ ჩვეულებრივი სტაფილოს წვენი, არამედ ტკბილი და არომატული სასმელი, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ყველას. შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან გამოიყენოთ როგორც საჭმელად. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 კგ ახალი დაჭრილი სტაფილო;
• 4 ან მეტი ჭიქა წყალი;
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი ან დარიჩინი;
• 1 ჩაის კოვზი ვანილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, დაფქული;
• რომი არომატისთვის (სურვილისამებრ).

როგორ მოვამზადოთ

სტაფილო ათქვიფეთ ბლენდერში პიურემდე, შემდეგ აურიეთდაახლოებით 3-4 ჭიქა წყალი. გაწურეთ სტაფილოს ნაზავი ყველით ან სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით. ძალიან მტკიცედ გაწურეთ, რომ მთელი წვენი ამოიღოთ. ჩამოიბანეთ ბლენდერი წყლით, რომ დარჩენილი სტაფილო მოიცილოთ. შემდეგ ბლენდერში მოათავსეთ სტაფილოს წვენი ყველა სხვა ინგრედიენტთან ერთად. ათქვიფეთ დაახლოებით ოცდაათი წამი, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება ერთ მასაში. შედგით მაცივარში და მიირთვით. ამ რეცეპტით მომზადებული სტაფილოს წვენი კრემით 67 კალორიას შეიცავს.

სტაფილოსა და ქლიავის სმუზი

ეს არის საუზმის შესანიშნავი სმუზი, რადგან ის გაგრძნობინებთ სავსეს და ენერგიით სავსეს. ეს პროდუქტი ასევე კარგია კანის შესანარჩუნებლად და ყაბზობის სამკურნალოდ. ამ სქელი, გემრიელი სმუზის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 170 გრამი სტაფილო;
• 1 ბანანი;
• 1/3 ჭიქა ქლიავი;
• 1/4 ჭიქა ნიგოზი;
• 1/2 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი;
• 1/4 ჩ/კ მუსკატის კაკალი;
• 1 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი;
• 1 ჭიქა წყალი;
• 1 ჭიქა მსუბუქი კრემი.

შეგიძლიათ დაუმატოთ ან ამოიღოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი და თქვენი კოქტეილი მაინც გემრიელი იქნება. ქლიავის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფინიკი ან სხვა ჩირი, კაკლის ნაცვლად სხვა თხილი ან თესლი, სხვა სანელებლები ან თუნდაც მცენარეული კრემები ცხოველების ნაცვლად. სმუზის მოსამზადებლად, უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

სტაფილოსა და ანანასის სმუზი

ეს პიკანტური არომატული კოქტეილი შეიძლება მიირთვათ წვეულებაზე ან უბრალოდ მოამზადოთ როგორცsnack. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 ჭიქა კუბებად დაჭრილი სტაფილო;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა გაფილტრული წყალი;
• 1 დიდი მწიფე ბანანი, წინასწარ გახეხილი, დაჭრილი და გაყინული;
• 1 ჭიქა გაყინული ან ახალი ანანასის რბილობი, კუბიკებად დაჭრილი;
• 1/2 სუფრის კოვზი ახალი კოჭა;
• 1/4 ჩ/კ დაფქული კურკუმა (ან დარიჩინი);
• 1 ს.კ ლ. ლიმონის წვენი (~ 1/2 ლიმონი);
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი.

როგორ გავაკეთოთ სურნელოვანი სმუზი?

მოამზადეთ სტაფილოს წვენი მაღალსიჩქარიან ბლენდერში ძირფესვიანებული ბოსტნეულის და გაფილტრული წყლის შერევით მაღალ დონეზე. მოათავსეთ დიდი, თხელი პირსახოცი ან ტილო თასზე და დაასხით წვენი ზემოდან. შემდეგ აწიეთ პირსახოცის კუთხეები და დაიწყეთ წვენის ტრიალი და გამოწურვა, სანამ მთელი სითხე არ ამოიწურება.

შემდეგ დაამატეთ სმუზის ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ მაღლა, სანამ გლუვი და გლუვი გახდება. თუ შერევის პრობლემა გაქვთ, დაამატეთ მეტი სტაფილოს წვენი ან ნაღები. საჭიროების შემთხვევაში გაწმინდეთ ბლენდერის თასის გვერდები.

გასინჯეთ და დაარეგულირეთ გემო, საჭიროებისამებრ, დაამატეთ მეტი ბანანი ან ანანასი სიტკბოსთვის, ლიმონი მჟავესთვის, ჯანჯაფილი ნაკბენისთვის და კურკუმა - პიკანტურად. გაყავით ორ ჭიქას შორის და მიირთვით. უმჯობესია, როცა სმუზი ახალია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ეს სასმელი ვეგანური გახადოთ ქოქოსის კრემის ჩვეულებრივი კრემით ჩანაცვლებით.

სტაფილოს ტორტის სმუზი

ეს არის ჯანსაღი სასმელი მსოფლიოში ცნობილი დესერტის გემოთი. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი;
• 1 მწიფე ბანანი, გაყინული;
• 1 დიდი პაემანი;
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი;
• ½ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
• ½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი;
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა;
• მწიკვი მუსკატის კაკალი;
• მწიკვი კბილი.

დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ მაღალ დონეზე, სანამ გლუვი და სქელი არ იქნება. სურვილისამებრ ჩაასხით ჭიქაში და მოაყარეთ დარიჩინის დამატებითი ფენა.