თეთრი ჩაი - სასმელის სარგებელი და ზიანი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:33

დღეს, ისევე როგორც ათასი წლის წინ, თეთრი ჩაი, რომლის სარგებლობასა და მავნებლობაზეც ამ სტატიაში იქნება განხილული, ძალიან არისტოკრატულ სასმელად ითვლება. პირველ რიგში, მაღალი ღირებულების გამო, ის ყველასთვის ხელმისაწვდომი არ არის. ჩაის ხის მხოლოდ ზედა ფოთლები და კვირტებია შესაფერისი მისი წარმოებისთვის. მზეზე განსაკუთრებული წესით აშრობენ. თეთრმა ჩაიმ, რომლის ფოტოც შეგიძლიათ იხილოთ სტატიაში, სახელი მიიღო თხელი ღრძილების გამო, რომლებიც თირკმელებზე რჩება გაშრობის შემდეგაც კი. ისინი თეთრია.

თანამედროვე მაღაზიებში თეთრი ჩაი, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება ათასობით წელია შესწავლილი იყო, სხვადასხვა ფორმით იყიდება. ყველაზე ძვირადღირებული ჯიშებია "თეთრი პეონი" და (პირველი საუკეთესოთა შორის) "ვერცხლის ნემსები". ეს არის მაღალი ხარისხის თეთრი ჩაი, რომლის ფასი უფრო მაღალია, ვიდრე ორი დაბალი ხარისხის, სახელწოდებით "საჩუქარი წარბები" და "გრძელვადიანი წარბები"..

ყველაზე დახვეწილი და, შესაბამისად, ძვირი - "ვერცხლის ნემსები". იგი შედგება მხოლოდ გაუხსნელი კვირტებისა და ჩაის ხის ზედა ახალგაზრდა ფოთლებისგან. ითვლება, რომ ეს თეთრი ჩაი,რომლის სარგებელი და ზიანი შეუდარებელია, ის საუკეთესოდ გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. "თეთრი პეონის" გემო არც თუ ისე დახვეწილია გახსნილი ფოთლებით. თუმცა, ის უფრო გაჯერებულია, რის გამოც ბევრს ურჩევნია ამ კონკრეტული სასმელის დალევა. დაბალი ხარისხის თეთრი ჩაი შედგება ძველი ფოთლებისგან და ნედლეულის გაშრობის შედეგად დარჩენილი ნარჩენებისგან, რომლებიც გამოიყენება უფრო ძვირი ჯიშების დასამზადებლად.

მიუხედავად იმისა, რომ შავი და მწვანე ჩაი თერმულად დამუშავებულია, თეთრი ჩაი არ არის. სწორედ ამიტომ, ჩაის ხის ყველა დადებითი თვისება საუკეთესოდ ვლინდება ამ ჯიშში. ის მდიდარია ვიტამინებით, კერძოდ B1, C და P. თეთრი ჩაი აძლიერებს სისხლის შედედებას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და წარმოადგენს კარიესის შესანიშნავ პროფილაქტიკას. გარდა ამისა, ამ სასმელს აქვს ანტიოქსიდანტური და ბაქტერიციდული თვისებები. მაგრამ თუ თეთრი ჩაის დამზადების ან მომზადების ტექნოლოგია ირღვევა, მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს ორგანიზმსაც.

ზოგადად, მთელ მსოფლიოში ექიმები ამბობენ, რომ ეს სასმელი უაღრესად სასარგებლოა ადამიანისთვის. მაგრამ ასევე არსებობს ცალკეული მოსაზრებები, რომ უმჯობესია თავი შეიკავონ მისი გამოყენებისგან კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის და ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, უნდა გახსოვდეთ, რომ თეთრი ჩაი, რომლის სარგებელი და ზიანი შეუდარებელია, არ არის წამალი, არამედ უბრალოდ გემრიელი სასმელი. და ის ფაქტი, რომ მას აქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებები, კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის მას.

სხვათა შორის, ჩინელი სტომატოლოგები კლიენტებს ურჩევენ მხოლოდ თეთრი ჩაის დალევას. მათი აზრით, ფტორი, რომელიც მდიდარია თეთრი თირკმელებით, უკიდურესად დადებითად მოქმედებს კბილების ჯანმრთელობაზე. ისინი არა მარტოებრძვით კარიესს, მაგრამ ასევე აფერხებთ კბილის ქვას, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ კბილები სიბერემდე.

და ბოლოს - თეთრი ჩაის თვისების შესახებ, რომელსაც შეუძლია ის ყველა ქალის საყვარელ სასმელად აქციოს. ეს სასმელი არ იძლევა ადამიანის ორგანიზმში ელასტინისა და კოლაგენის გამანადგურებელი ფერმენტების განვითარების საშუალებას. ასე რომ, "არისტოკრატული" ჩაის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ჩვენს ახალგაზრდულ და აყვავებულ გარეგნობას.