ზაფხული მაცივარში. შესაძლებელია თუ არა გოგრის გაყინვა ზამთრისთვის?

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:33

გოგრას კვებითი და ვიტამინური კომპონენტების თვალსაზრისით შეიძლება შანსები მისცეს ყველაზე ძვირადღირებულ ბოსტნეულსა და ხილს. ამავდროულად, ის შეიძლება ინახებოდეს ნედლი, არარაფინირებული სახით დიდი ხნის განმავლობაში (ექვს თვემდე) და სრულად შეინარჩუნოს ყველა მისი სასარგებლო თვისება. და ეს არის ვიტამინები A და B, C, D და E. გოგრა ასევე მდიდარია მიკროელემენტებით, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი და რკინა. გარდა ამისა, ეს არის დაბალი ალერგენის პროდუქტი, რაც მას შეუცვლელს ხდის ჩვილებისთვის პირველი დამატებითი საკვების შემოტანისთვის.

ზოგადად, არა პროდუქტი, არამედ ზღაპარი! მაგრამ რატომ იცით, როგორ გაყინოთ გოგრა ზამთრისთვის, თუ, აღმოჩნდა, რომ ის უკვე შესანიშნავად არის შემონახული? უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ გაყინვისას ის გაცილებით ნაკლებ ადგილს იკავებს საყინულეში (რადგან გაწმენდილია და დაჭრილია), ვიდრე მთლიანი სადმე აივანზე. მეორეც, გოგრა რამდენ ხანსაც არ უნდა იყოს სუფთა, მაგალითად, აპრილ-მაისამდე ის მაინც „არ იცოცხლებს“, ახალი მოსავალი კი აგვისტო-სექტემბრამდე არ მოვა. მესამე, გოგრის გახეხვა და დაჭრა პრობლემური საქმეა, რაც გარკვეულ დაბრკოლებებს უქმნის მისგან კერძების მომზადებას. ბლანკების მიღება ბევრად უფრო ადვილიასაყინულეში, გაყინეთ მიკროტალღურ ღუმელში და დაუყოვნებლივ დაიწყეთ სხვადასხვა სიკეთის შექმნა.

შესაძლებელია თუ არა გასუფთავებული გოგრის ზამთრისთვის გაყინვა? ნამდვილად არა. გაყინვის წინ, ყველა ბოსტნეული და ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაფცქვენით, ბირთვი, თესლი და დარჩეს მხოლოდ ძვირფასი რბილობი. ფიქრი იმაზე, თუ როგორ სწორად გაყინოთ გოგრა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რას მოამზადებთ მისგან. თუ ეს უგემრიელესი ბლინებია, მაშინ ჯობია მაშინვე გახეხეთ და ამ სახით გაყინოთ პლასტმასის ჩანთაში. უფრო მეტიც, თითოეულ მათგანში გოგრა უნდა ჩადოთ იმდენი, რამდენიც საჭიროა კერძის ერთჯერადი მომზადებისთვის. პროდუქტი არ უნდა დაექვემდებაროს მეორად გაყინვას.

ბევრ ახალგაზრდა დედას აინტერესებს, შესაძლებელია თუ არა გოგრის ზამთრისთვის გაყინვა კარტოფილის პიურეს სახით? როგორც ზემოთ აღინიშნა, ეს ბოსტნეული იდეალურია ჩვილებისთვის პირველ საკვებად გამოსაყენებლად. გოგრის პიურეს ჩვილებს სწორედ ასე აძლევენ, მას უმატებენ ბრინჯს, სემოლინას და სიმინდის ფაფას. ამ ფორმით ბოსტნეულის გაყინვამდე უნდა მოხარშოთ წყვილ-ნაწილად ან წყალში, შემდეგ კი დაჭერით, მაგალითად, ბლენდერში. გოგრის პიურე შეიძლება გაიგზავნოს საყინულეში ერთჯერადი პლასტმასის ჭიქებში ან იმავე პორციულ პლასტმასის პარკებში.

ყველაზე ხშირად, როდესაც პასუხობენ კითხვას, შესაძლებელია თუ არა გოგრის ზამთრისთვის გაყინვა, გამოცდილი დიასახლისები გვირჩევენ, ეს ბოსტნეული მაცივარში გაგზავნოთ, წვრილად დაჭრილი. პროდუქტის ამ ფორმით შენარჩუნებით, თქვენ საკუთარ თავს უტოვებთ შემოქმედებითობის უზარმაზარ ველს იმ კერძების მიმართულებით, რაც შეიძლება მისგან დამზადდეს.მზარეული. თუ გსურთ კარტოფილის პიურე - გააკეთეთ გაყინვის შემდეგ, გოგრა უნდა გამოაცხვოთ სხვა ბოსტნეულთან ერთად - დაჭრათ წვრილად და ა.შ. ზოგადად, ამ ფორმით გაყინული პროდუქტისგან შეგიძლიათ შექმნათ იმდენი განსხვავებული კერძი, რამდენიც ახალისგან. ერთი.

ახლა, როცა მკითხველმა იცის, შეიძლება თუ არა გოგრის გაყინვა ზამთრისთვის, ღირს იმის აღნიშვნა, თუ როგორ უნდა გაყინოთ იგი სწორად. ეს უნდა გაკეთდეს ან მიკროტალღურ ღუმელში სპეციალურ რეჟიმში, ან მაცივარში. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ეს პროცესი ათიდან თორმეტ საათამდე გაგრძელდება.