2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
პატარა, მაგრამ საოცრად გემრიელი მიკროტალღოვანი ნამცხვრები გახდა მრავალი რუსი საყვარელი საუზმე, როგორც კი ორიგინალური რეცეპტი პირველად გამოქვეყნდა მსოფლიო ქსელში. დღეს ყველას შეუძლია დამოუკიდებლად გამოაცხოს ახალი, ჯანსაღი და უჩვეულო დესერტი კვერცხისა და ღუმელის გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტის ორიგინალური ვერსიის დამახინჯება გახდა აღიარების მიღმა (ფუდ ბლოგერების უმეტესობამ მოიტანა დესერტის საკუთარი ხედვა და შექმნა ათობით ვარიაცია კერძის მომზადების შესახებ), არსებობს მომზადების სტანდარტული მეთოდი. რომელსაც ყველა მოდიფიკაცია ეფუძნება. ეს არის ის, ვინც დეტალურად არის აღწერილი ქვემოთ.
ინგრედიენტები
მიკროტალღური ნამცხვრები ცხვება მხოლოდ ხუთ წუთში, კერძი არ შეიცავს ქათმის კვერცხს.
არაჩვეულებრივი დესერტის 3-4 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ფქვილი - 60 გ;
- შაქარი - 50გრ;
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი;
- იოგურტი ან მაწონი - 2 სუფრის კოვზი;
- საცხობი სოდა - 1/4 სუფრის კოვზი;
- წყალი- 80 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
მინანქრისთვის აიღეთ 50 გრ შოკოლადი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე), 1 სუფრის კოვზი კარაქი და 2 სუფრის კოვზი რძე.
როგორ მოვამზადოთ
- მოასხით იოგურტი პატარა ჯამში, დაუმატეთ სოდა და კარგად აურიეთ. გადადება. ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი.
- ჩაასხით წყალი მესამე მიკროტალღურ ჭურჭელში და გაათბეთ 1 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ თასი წყალი და დაუმატეთ მას კარაქი და შაქარი. ურიეთ სანამ ინგრედიენტები მთლიანად არ დაიშლება.
- დაამატეთ იოგურტი და სოდა და კარგად აურიეთ.
- დაამატეთ ფქვილი კაკაოს ფხვნილთან ერთად და საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- აიღეთ სუფთა, მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო თასი, დაასხით სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და გადაანაწილეთ კერძის ძირსა და გვერდებზე.
- დაასხით ნარევი ზეთიან თასში და გამოაცხვეთ ბრაუნის მიკროტალღურ ტალღაზე ხუთი წუთის განმავლობაში. თუ ამ დესერტს პირველად ამზადებთ, ყურადღებით დააკვირდით ტორტის ფორმას კარის ფანჯრიდან. თითოეულის ტექნიკა განსხვავებულად მუშაობს და შესაძლებელია, რომ ოთხი წუთი საკმარისი იყოს თქვენი ღუმელისთვის.
- გამოიღეთ დესერტი მიკროტალღური ღუმელიდან და გაცივდით.
- სანამ გაცივდება მოამზადეთ ფრასტინგი. აიღეთ ღუმელისთვის შესაფერისი თასი და ჩაასხით მასში შოკოლადი და კარაქი. ნარევი გაათბეთ 30 წამის განმავლობაში. შოკოლადი მთლიანად უნდა დნება. დაამატეთ რძე და კარგად აურიეთ სასურველის მისაღწევადთანმიმდევრულობა.
- ახლა გადააბრუნეთ ნამცხვარი თეფშზე. მოასხით მას ყინვაგამძლე, თანაბრად გაანაწილეთ შოკოლადის ნარევი.
- გარნირი ალუბლით ან ნებისმიერი კენკრით თქვენი არჩევანით.
ტორტი მზადაა მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში - რჩება ნაწილებად დაჭრა და მირთმევა.
შენიშვნები
- რეცეპტში შაქრის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით.
- თუ გსურთ მთლიანი ნამცხვარი გაყინოთ, გამოიყენეთ შოკოლადის მთლიანი ფილა (100 გრ).
- თუ თქვენი მიკროტალღური ღუმელის მაქსიმალური გათბობის ტემპერატურაა 800 ვატი, დიდი ალბათობით დესერტი მზად იქნება 4 წუთში. ყურადღებით დააკვირდით ცხობის პროცესს.
- მიკროტალღური ნამცხვრები ოდნავ აწვება, ამიტომ მოერიდეთ თასის ზედმეტ შევსებას - უმჯობესია ის მხოლოდ ნახევრად სავსე იყოს დესერტის მიქსით.
- მდნარი კარაქი შეიძლება გამოვიყენოთ მცენარეული ზეთის ნაცვლად.
- არ დაზოგოთ კარაქი, რომ თასი წაუსვით, თორემ ნამცხვარი კიდეებს ეწებება.
- სანამ დესერტი თეფშზე გადაიტანეთ, დარწმუნდით, რომ ის მთლიანად მაგარია.
- მაწონის გამოყენება სასურველია, ვიდრე იოგურტი, რადგან ის ქიმიურ რეაქციას მოახდენს სოდასთან და ნამცხვრებს მიკროტალღურ ღუმელში ფოროვანს გახდის.
ვარიაციები
ზოგიერთი კვების ბლოგერი გვირჩევს, დაივიწყოს ყინული და ამის ნაცვლად, ცომს დაამატოთ ცოტა მწარე ან რძის შოკოლადი. ამ ნამცხვრის რეცეპტიმიკროტალღოვანი ღუმელი მოეწონება მათ, ვინც ურჩევნია დატკბეს სქელი შოკოლადის სპრეით, ნაცვლად მთელი დესერტის ტკბილი საფარისა. უნდა ვაღიაროთ, რომ თქვენი საყვარელი კრამიტის ნახევრად გამდნარი ნაჭერი ნამდვილად უხდება რბილ და ნაზ ბისკვიტს. თუ თქვენ იღებთ შავ შოკოლადს და გსურთ შექმნათ ნამდვილი დელიკატესი, შეგიძლიათ დესერტს დაუმატოთ ცოტა მარილი და რამდენიმე წვეთი სუფთა პიტნის ექსტრაქტი.
მზარეულებს, რომლებმაც უკვე იციან როგორ გააკეთონ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში სრულყოფილი არა მხოლოდ გემოთი, არამედ ფორმაშიც, ურჩევენ თასებისა და ჭიქების ნაცვლად გამოიყენონ სპეციალური რამეკინები - კერამიკული კერძები თავდაპირველად განკუთვნილი სუფლესა და კრემ-ბრულესთვის.
გირჩევთ:
როგორ გავაცხელოთ პიცა ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში
მიკროტალღური ყველაზე ცუდი ვარიანტია ცივი ნაჭრების ან გაყინული საკვების გასახურებლად. რადიაციის ზემოქმედებიდან მთელი ტენიანობა თბება და მყისიერად ატენიანებს ფუძეს. ყველი ხდება რეზინისფერი და უვარგისი მოხმარებისთვის. შედეგად, უგემრიელესი პიცის ნაცვლად, ადამიანი იღებს გაჟღენთილ ნამცხვარს უგემოვნო შიგთავსით
კექსი 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი
კაპქეიქი 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ განვიხილავთ, არაფრით განსხვავდება ღუმელში დიდი ხნის განმავლობაში გამომცხვარი დესერტისაგან. უფრო მეტიც, ასეთი დელიკატესი არ საჭიროებს ძვირადღირებული ინგრედიენტების გამოყენებას
როგორ მოვამზადოთ ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში?
ჩიფსები სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ყველაზე პოპულარულ საჭმელს მსოფლიოში. ეს ხრაშუნა ნაჭრები სხვადასხვა არომატით ბევრი ადამიანის საყვარელი კერძია. ამავდროულად, აბსოლუტურად ყველა თანხმდება, რომ ჩიფსები არის უსარგებლო საკვები, რომელიც არ შეიცავს რაიმე სასარგებლოს. არის თუ არა საშუალება მისი უსაფრთხოდ, კონსერვანტების, არომატიზატორების და ა.შ. დიახ, მოხარშეთ ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში. სულ რამდენიმე წუთი - და შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი საჭმელი მავნე დანამატებზე ფიქრის გარეშე
როგორ გამოვაცხოთ გოგრა თაფლით ღუმელში, ნელ გაზქურაში და მიკროტალღურ ღუმელში?
დღეს, როცა უგემრიელესი კერძების მომზადება სახლშია შესაძლებელი, ბევრი მარტივი რეცეპტი უკანა პლანზე ქრება და დავიწყებასაც კი ეძლევა. მაგალითად, თუ ადრე, ოქტომბრის დადგომასთან ერთად, გოგრის თაფლით გამოცხობა ჩვეულებრივი რამ იყო, ახლა ეს სულ უფრო ნაკლებად კეთდება. მაგრამ ეს კერძი არა მხოლოდ გაახარებს თავისი გარეგნობით, არამედ დატოვებს სასიამოვნო გემოს
ღვეზელები მიკროტალღურ ღუმელში. როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ღვეზელი მიკროტალღურ ღუმელში?
თითქმის ყოველი მეორე დიასახლისი იყენებს მიკროტალღურ ღუმელს მხოლოდ საკვების გასათბობად. თუმცა, ექსპერტები ამბობენ, რომ სამზარეულოს ასეთ მოწყობილობაში შეგიძლიათ არა მხოლოდ საჭმლის გაყინვა ან გაცხელება, არამედ სხვადასხვა კერძის მომზადება. დღეს ჩვენ დეტალურად ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მზადდება ღვეზელები მიკროტალღურ ღუმელში
