კონიაკი "შავი ზღვა": პროდუქტის ისტორია, მიმოხილვები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ნამდვილად ალკოჰოლური სასმელების ბევრ მოყვარულს სმენია ოდესის კონიაკის ქარხნის შესახებ - უძველესი ალკოჰოლის მწარმოებელი კომპანია. იგი ფუნქციონირებს 1963 წლიდან. ქარხნის დაარსებიდან უკვე ერთი წლის შემდეგ, ჩერნომორსკის კონიაკი დაიწყო მაღაზიების თაროებზე მოსვლა. მრავალრიცხოვანი მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, ის ძალიან პოპულარულია მომხმარებელში. ინფორმაცია ჩერნომორსკის კონიაკის შექმნის ისტორიისა და მისი დეგუსტაციის მახასიათებლების შესახებ მოცემულია სტატიაში.

შესავალი ალკოჰოლურ სასმელში

კონიაკი "ჩერნომორსკი" უძველესი ალკოჰოლური სასმელია. პირველი პარტიები გაყიდვაში 1964 წელს გამოვიდა. პროდუქტი დაფუძნებულია ათი წლის წინანდელ კონიაკის სპირტზე. მათი წარმოების საფუძველი გახდა ევროპული ვაზის ჯიშები (შარდონე, მსხალი, სოვინიონი, კანგუნი, მერლო და სხვ.), რომლებიც მოჰყავთ უკრაინაში. ვიმსჯელებთ მომხმარებელთა მრავალი მიმოხილვით, კონიაკი"ჩერნომორსკის" აქვს დელიკატური არომატი ყვავილოვანი მინიშნებებით. ასეთ ალკოჰოლს აქვს ქარვისფერი და სქელი ხავერდოვანი გემო.

ცოტა ისტორია

ქარხნის დაარსებიდან რამდენიმე ხნის შემდეგ ნიკოლაი შუსტოვმა იყიდა. ზარი, შუსტოვის დინასტიის ტრადიციული სიმბოლო, კომპანიის ლოგოს საფუძველი გახდა. ეს განმარტავს, თუ რატომ მზადდება ჩერნომორსკის კონიაკის ბრენდირებული ბოთლი (ამ პროდუქტის ფოტო სტატიაში) ამ ფორმით. 2002 წელს ქარხანა გადაკეთდა სს-ად. 2007 წელს, ხორტსის დისტილერიასთან და პოლტავას დისტილერიასთან ერთად, იგი გაერთიანდა Global Spirits ჰოლდინგში. 2016 წელს ოდესის კონიაკის ქარხანა შეიძინა რუსულმა კომპანიამ Rodnik and K, რომელიც მდებარეობს მითიშჩიში.

როგორ მზადდება სასმელი?

ექსპერტების აზრით, წარმოების პროცესში შეინიშნება კლასიკური ფრანგული ტექნოლოგია. სპირტების მისაღებად გამოიყენება მაღალმოსავლიანი და მაღალხარისხოვანი ვაზის ჯიშები. კონიაკის გემოს, ასევე მისი არომატისა და სიძლიერის გასაუმჯობესებლად, არჩეულია შაქრის მაღალი შემცველობის ჯიშები.

მომინანქრებული ჭურჭელი მუხის ღეროებით გამოიყენება დაძველებისთვის. ასევე, ამ მიზნით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბუნებრივი მუხის კასრები. ახალ კონტეინერებში ალკოჰოლი ძველდება ერთი წლის განმავლობაში. შემდეგ მას ასხამენ 150 წლის მუხისგან დამზადებულ კასრებში. ტექნოლოგიის შესაბამისად, ნედლეული ექვემდებარება ალკოჰოლის მოწევას, დისტილაციას და შერევას. დაძველების პერიოდიდან გამომდინარე, კონიაკს აქვს 3 და 5 ვარსკვლავი.

მომხმარებლის აზრი

სამ ვარსკვლავიალკოჰოლი 3 წლამდე ასაკისაა. მიმოხილვების მიხედვით ვიმსჯელებთ, ამ კონიაკს თანდაყოლილი აქვს ყვავილების არომატები და შემკვრელი გემო. ბევრისთვის ის წააგავს შოკოლადის ვანილს და ვაზს. ხუთვარსკვლავიანში ალკოჰოლი ხუთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში შეჰყავთ. არომატში ასევე დომინირებს ყვავილოვანი ჩრდილები. კონიაკის 5 თავისებურება ის არის, რომ ცივი დამუშავებისა და უახლესი ტექნოლოგიების გამოყენების წყალობით პროდუქტი უკეთესი ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლებით გამოვიდა.

ბოთლი, რომელიც შეიცავს ძლიერ ლიქიორს უნიკალური დიზაინით. გარეგნულად კონტეინერი ზარს წააგავს, რომლის წყალობითაც კონიაკი განსაკუთრებული არომატით მიიღება. ბოთლის დიზაინს აქვს ოქროს თავსახური და კორპის საცობი. ეტიკეტზე არის წარწერა - 1963, სადაც მითითებულია დაარსების წელი.

მრავალრიცხოვანი მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ კონიაკს სვამენ, როგორც ცალკე ძლიერ სასმელს და უმატებენ სხვადასხვა კოქტეილს. ძირითადად კონიაკის "ჩერნომორსკის" მიმოხილვები დადებითია. ზოგიერთი მომხმარებელი არ კმაყოფილდება ძალიან ღია ფერით, რომელიც ლუდს მოგაგონებთ. არიან ისეთებიც, ვისაც სასმელი მწარედ ეჩვენება.

ფასი

იმისთვის, რომ გახდეთ ჩერნომორსკის 3 კონიაკის 0,25 ლიტრიანი ბოთლის მფლობელი, მოგიწევთ 300 რუბლამდე გადახდა. ნახევარი ლიტრის ყიდვა შესაძლებელია 500 მანეთად. ხუთვარსკვლავიანი ალკოჰოლი უფრო ძვირია. ჩეკის ფასი მერყეობს 300-დან 400 რუბლამდე, ნახევარი ლიტრი - 700 რუბლამდე.