ხსნადი ჩაი. დალევა თუ არ დალევა?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შავი ჩაი, მწვანე, ბავშვობიდან ვიცნობთ. ცოტა მოგვიანებით შევიტყვეთ თეთრი, წითელი და ლურჯი ჩაის არსებობის შესახებაც კი. როგორც ჩანს, მეტის მოფიქრება შეგიძლიათ? როგორ დავამუშაოთ ეს სასმელი ისე, რომ იყოს გემრიელი, ადვილად მოსამზადებელი და ჯანსაღი? ხსნადი ჩაი თავის თაყვანისმცემლებს ყველა ასაკისა და კლასის ჩაის მოყვარულებს შორის პოულობს. რა არის ეს პროდუქტი? როგორ აღწევს მწარმოებელი ამ სახის სასმელს? ხსნადი ჩაი კარგია თუ თავიდან უნდა იქნას აცილებული? დეტალები ახლა.

წარმოების ტექნოლოგიური ხრიკები

ამ პროდუქტის ღირებულება არ არის უფრო მაღალი ვიდრე ჩვეულებრივი, საშუალო გრძელი ფოთლოვანი პროდუქტის ღირებულება. მყისიერი ჩაის დამზადება შესაძლებელია ორი გზით:

1. უზარმაზარ პლანტაციებით და შესაბამისად, მრავალფეროვანი მაღალი ხარისხის ჩაის პროდუქტების მომზადებით განთქმულ ქვეყნებს აქვთ წარმოების საკუთარი მეთოდი. აქ სასმელის საფუძველი მზადდება ჩაის ბუჩქის ახალი ფოთლებისგან ნამდვილი წვენის გამოყოფით. შემდეგ იზოლირებული ნივთიერება დეჰიდრატირებულია.
2. ევროპელი მწარმოებელი ასევე გთავაზობთ საკუთარი წარმოების პროდუქტებს. მაგრამხსნადი ჩაი ამ შემთხვევაში მიიღება თხევადი კონცენტრატის აორთქლების შემდეგ. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩაის ჯერ ადუღებენ, რის გამოც ის ძალიან მაგარია, შემდეგ კი წყალი უკვე აორთქლდება, რაც პროდუქტს სრულყოფილებამდე მიაქვს.

სხვა საიდუმლოებები არასოდეს გამჟღავნდება. წარმოების საიდუმლო უპირობოდ არის დაცული.

ტკბილი თუ ჯანსაღი?

ეს სასმელს კარგი გემო აქვს? პასუხის გაცემა ნამდვილად რთულია. ზოგს მოსწონს კონცენტრატის არომატიზაცია სხვადასხვა ესენციებით, რომლებიც სასიამოვნო ხილის ან კენკრის გემოს აძლევს. და ვიღაცას შიშობს უბრალო აზრი, რომ ეს შეიძლება იყოს მყისიერი ჩაის გრანულებში. მაგრამ ჩვეულებრივ ეს არის ლიმონის წვენი, ხილის ექსტრაქტები და იგივე კენკრა. ზოგიერთი დამატკბობელი შეიძლება ასევე იყოს მშრალ ნივთიერებაში. ყველა აკავშირებს საბოლოო პროდუქტის სიტკბოს ხარისხს თავის პრეფერენციებთან. ასეთ ჩაის ბევრი უმატებს შაქარს დამატებით პორციას, მაგრამ ვიღაცას ჰგონია, რომ სასმელი დამატებების გარეშე საკმაოდ გემრიელი გამოდის.

მაგრამ რაც არ უნდა ეცადონ ჩაის კონცენტრატის მწარმოებლები, ამ სასმელს არ ექნება ისეთი ნამდვილი გემო, როგორც ნატურალური ჩაის ფოთლების მოხარშვისას.

სარგებელზე საუბარი რთულია. იმის გამო, რომ ტექნოლოგია ჯერ კიდევ გასაიდუმლოებულია.

ჩაის ტაბლეტები თუ ქილა?

თუ ადრე ასეთი შეკითხვა მცირე გაკვირვებას იწვევდა, დღეს ეს რეალობაა. კონცენტრატი ხელმისაწვდომია რამდენიმე სახეობაში.

• კონცენტრატი ბოთლში - თხევადი ხსნადი ჩაი. განზავებულია შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. ხსნადი ტაბლეტები,ჩაი. ეს ორი სახეობა ახლა სულ უფრო იშვიათი ხდება. ასეთი კონცენტრატები არც თუ ისე მოსახერხებელია გამოსაყენებლად და ბუნებრივად უთმობს ადგილს სხვა სახეობებს.
• ფხვნილი პლასტმასის კონტეინერში. სულ უფრო და უფრო და უფრო მეტად დაფხვნილი ჩაი ადგილს უთმობს გრანულირებული ჩაის: უფრო მოსახერხებელია მისი ამოღება შეფუთვიდან და ასევე უფრო საინტერესოდ გამოიყურება.
• ხელმისაწვდომია გაყინული ჩაის პაკეტები.

ხილი, შავი, მწვანე…

მყისიერი ჩაი, ისევე როგორც მისი ბუნებრივი ანალოგი, აქვს გემოს კარგი სპექტრი. მაგრამ ძნელად არის შესაძლებელი ყინვაში გამხმარი ჩაის ჩანთიდან ამოიღოთ ის სარგებელი, რასაც სუფთა წყლით გაჟღენთილი ჩაის ბუნებრივი ფოთოლი აძლევს სხეულს. სხვადასხვა ფხვნილების შემადგენლობა არ არის სავსე სასარგებლო ინგრედიენტებით, მიუხედავად იმისა, რომ მიმდინარეობს მცდელობა, როგორმე გააკეთილშობიროს და გააუმჯობესოს სუბლიმისგან მიღებული სასმელი. გემოს სახით არასასარგებლო დანამატების გარდა, ასეთი ჩაის დალევის შემდეგ ორგანიზმს გარკვეული რაოდენობის საღებავებით „გავამდიდრებთ“. და თუნდაც შეფუთვაზე დაწერონ, რომ შიგნით ყველაფერი ბუნებრივია და დამზადებულია უახლესი ტექნოლოგიების გამოყენებით, ჩვენ ბუნდოვნად სხვა რამეს ვხვდებით.

როდის არის გამართლებული გამხმარი ჩაის სასმელის გამოყენება?

მიუხედავად ყველა ზემოაღნიშნული ნიუანსისა ხსნადი ჩაის გამოყენებაში, რა თქმა უნდა, არის გარკვეული საკამათო პლიუსი. ვინაიდან სასმელის მიღება ადვილია წყალში გახსნით, ხშირად არა მხოლოდ ცხელი, არამედ ცივიც, ზოგჯერ მას შეუძლია დაგეხმაროთ. ჩაის პაკეტები დიდ ადგილს არ დაიკავებს ზურგჩანთაში. მოგზაურობისას, მაგალითად, რკინიგზით, ასეთიჩაი ასევე შეიძლება იყოს სასარგებლო, განსაკუთრებით ზაფხულის სიცხეში.

აირჩიეთ უსაფრთხო სუბლიმაცია

თუ გარემოებები უბიძგებს ასეთი სასმელის შეძენას, მაშინ უმჯობესია იყიდოთ მყისიერი მშრალი ჩაი, გახსოვდეთ რამდენიმე წესი:

• ყურადღებით დააკვირდით ნივთიერების შემადგენლობას. აირჩიეთ სასმელის უგემოვნო ვერსია. ლიმონი, მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნამდვილი.
• აირჩიეთ ისეთი, რომელიც არ მალავს მისი წარმოების მეთოდს.
• საგულდაგულოდ შეამოწმეთ შეფუთვა ვარგისიანობის თარიღისთვის. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შემოვიდეს ვადაგასული პროდუქტი თქვენს სახლში.

დასკვნა

მყისიერი ჩაის პაკეტები არც თუ ისე სასარგებლოდ ითვლება. თუმცა, ზოგჯერ ამ სასმელის გამოყენება შეიძლება გამართლებული იყოს. შესაბამისად, წელიწადში რამდენჯერმე შეგიძლიათ მიმართოთ დაჩქარებულ ჩაის ცერემონიას ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. უმჯობესია არ შესთავაზოთ ეს ვარიანტი ბავშვებს, რადგან ასეთი სასმელის სარგებელი და ზიანი ჯერ კიდევ ღია საკითხია.