ჰელბას ყვითელი ჩაი: თვისებები და მიმოხილვები. როგორ მოვადუღოთ ეგვიპტური ჩაი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დღეს მსოფლიოში საკმაოდ დიდი რაოდენობითაა ყველა სახის მცენარეული სასმელი. თუმცა, ეგვიპტური ჰელბას ყვითელი ჩაი, რომლის თვისებებიც უნიკალურია, ყველაზე უჩვეულო და სურნელოვანია ყველა შემოთავაზებულ ჩაის.

რისგან მზადდება ყვითელი ჩაი

მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ რთულია მისი კლასიფიკაცია ჩვეულებრივად. მცენარე, რომლისგანაც მზადდება ჰელბას ყვითელი ჩაი, ეკუთვნის პარკოსანთა ოჯახს და რამდენიმე სახელწოდებაა - შამბალა, ფენუგრეკი, ფენუგურეკი, აბიში და ა.შ. გარეგნულად ეს მრავალწლოვანი მცენარე 60–70 სმ-მდე აღწევს სიმაღლეში. მცენარე გამოირჩევა ვიწროებით. ფოთლები დაახლოებით 2-3 სმ სიგრძის დაკბილული კიდეებით. ამ სასმელის დასამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ მწიფე მდოგვისფერი მარცვლები, რომლებიც ბუნდოვნად წააგავს წიწიბურას მარცვლებს.

ჰელბას ჩაის ქიმიური შემადგენლობა

ჰელბას ყვითელი ჩაი შეიცავს უამრავ კვალი ელემენტებს, ვიტამინებს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა:

- ცილები და ნახშირწყლები (დაახლოებით 25%);

- რკინა, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, გოგირდი, თუთია, სახამებელი, ნატრიუმი,დარიშხანი;

- სხვადასხვა აუცილებელი ამინომჟავები;

- ეთერზეთი (0.3%);

- ვიტამინები A, B, B1, B2, C, D, PP, ფოლიუმის მჟავა, ფერმენტები.

ამ სასმელის ქიმიური შემადგენლობა ძალიან მდიდარია სხვადასხვა კომპონენტით, სათანადო მოხარშვით თითქმის ყველა გადადის სასმელში.

რა გავლენას ახდენს ჰელბა ჩაი ადამიანის ჯანმრთელობაზე

ეგვიპტურ ჰელბას ყვითელ ჩაის აქვს აბსოლუტურად მრავალმხრივი თვისებები, რომელიც მიზნად ისახავს მრავალი შინაგანი ორგანოს დაავადების მკურნალობას და პროფილაქტიკას, ჭარბწონიან ადამიანებში ზედმეტი კილოგრამების წვას და ა.შ. ეს ხსნის ამ სასმელის პოპულარობას.

რეგულარული გამოყენებით, ჰელბას ყვითელი ჩაი დაგეხმარებათ:

- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის და კუჭის დაავადებების დროს. ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან და ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანი გარსების რეგენერაციას.

- თირკმელების, შარდისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს. უროლიტიზის დროს ის ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქვების და ქვიშის დაშლას და ამოღებას.

- ეხმარება სიცხის შემცირებას გაციების დროს.

- რესპირატორული დაავადებების, ბრონქიტის, ასთმის, პნევმონიის, ლარინგიტისა და ტუბერკულოზის დროს აუმჯობესებს მდგომარეობას, ხსნის ტკივილს და ხელს უწყობს ნახველის დარბილებას და მოცილებას.

- ჭარბი წონის პრობლემების გამო, ეს შესაძლებელს ხდის სხეულის წონის შემცირებას და შეშუპების მოშორებას.

- ღვიძლის დაავადებების დროს ხელს უწყობს მისი მუშაობის ნორმალიზებას.

- ანემიით და რკინის დეფიციტითსხეული. შესანიშნავად აუმჯობესებს იმუნიტეტს და სისხლში ჰემოგლობინის დონეს. ქრონიკული დაღლილობის მქონე ადამიანებისთვის ის ხელს შეუწყობს ძალების აღდგენას და სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გაძლიერებას.

- დადებითად მოქმედებს ქალისა და მამაკაცის სასქესო ორგანოებზე, აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი და ეხმარება მათ დაავადებებს. ეხმარება მამაკაცებს იმპოტენციით.

- ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ მაღალი დონის ჰორმონები, როგორიცაა პროლაქტინი და ესტროგენი, ხელს უწყობს მათი დონის შემცირებას და ნორმალიზებას.

როგორ მოვამზადოთ ყვითელი ჩაი

მაშ, ჰელბას ყვითელი ჩაი როგორ მოვადუღოთ? მისი ჩვეულებრივი გზით მომზადება, როგორც უბრალო მცენარეული სასმელი, არ გამოდგება. თუ უბრალოდ ადუღებულ წყალს დაასხით, ის არ დათმობს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას და არ ექნება თავისი განსაკუთრებული გემო და არომატი.

ეს სასმელი უმჯობესია შეიძინოთ მარცვლეულის სახით და შეგიძლიათ რამდენიმე გზით მოამზადოთ.

მეთოდი 1

სასმელი სურნელოვანი და ჯანსაღი რომ გახადოთ, საჭიროა მარცვლები მთლიანად მშრალი და მსუბუქად შემწვარი. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ გარკვეული რაოდენობის ნედლეული, გაამშრალოთ ტაფაზე ზეთებისა და ცხიმების გარეშე. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჩაი მოადუღოთ.

უნდა მიიღოთ 2 ჩაის კოვზი მარცვლეული 200 მლ წყალზე, ანუ ერთი ჭიქა.

დაათავსეთ საჭირო რაოდენობის ნედლეული შესაფერის ჭურჭელში, შეავსეთ საჭირო მოცულობის ცხელი წყლით, ადუღეთ 5–10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

მეთოდი 2

პირველ რიგში უნდა გაზომოთ მარცვლების სწორი რაოდენობა 1-2 ჩაის კოვზი 1 ჭიქა წყალთან თანაფარდობით. გააშრეთ ისინი მშრალ წმენდაზეტაფა.

გაცივდით და გახეხეთ ჩვეულებრივი ყავის მსგავსად.

შემდეგ აიღეთ ერთი ჩაის კოვზი მიღებული ფხვნილი და მოხარშეთ ჩვეულებრივი ჩაის მსგავსად მდუღარე წყალში. მეტი გემოსა და არომატისთვის, სასმელთან ერთად კერძები შეიძლება რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაიხუროს თავსახურით.

ჰელბას ყვითელ ჩაის მეტი გემოსა და არომატის მისაცემად, მას შეიძლება დაუმატოთ შაქარი, ასევე თაფლი, ჯანჯაფილის ნაჭრები და ლიმონი. ზოგიერთ შემთხვევაში ამ სასმელს რძით სვამენ.

ეგვიპტური ჰელბას ყვითელი ჩაი, რომლის მიმოხილვები ძირითადად დადებითია, აქვს სამკურნალო ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე და აქვს უბრალოდ უნიკალური გემოს პალიტრა.

ამ სასმელის მიღებისას მისი არომატი ვლინდება მთელ სპექტრში, მწარედან ტკბილამდე, ჯერ მჟავე, შემდეგ რბილი. ხოლო მათთვის, ვინც პირველად სვამს ეგვიპტურ ჩაის, ის ასოცირდება ყველა სახის არომატთან: აღმოსავლური სანელებლები, ხმელი სოკო, ცხარე ყველი, ვანილი, ჯანჯაფილი და მრავალი სხვა პროდუქტი.

ჰელბა ჩაი კოსმეტოლოგიაში

ბოლო დროს ჰელბას ჩაი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მასზე დაფუძნებული სახსრების გამოხმაურება მხოლოდ დადებითია. მართლაც, ის შეიცავს უამრავ პოლიფენოლს, ვიტამინს, ასევე ამინომჟავებს, რომლებიც ეხმარება კანსა და თმას მავნე ფაქტორებთან ბრძოლაში. ამ სასმელის ზოგიერთი კომპონენტი კანს ჯანსაღ იერს აძლევს. რაც შეეხება პოლიფენოლებს, მათი ეფექტი შეიძლება შევადაროთ არომათერაპიას. ეს ნივთიერებები ხსნის გაღიზიანებას, ამშვიდებს კანს და აახალგაზრდავებს მას.

ჩაის ნიღბებიhelba

ბევრს უბრალოდ არ ესმის, რომ ჰელბას ჩაის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ პერორალური მიღებისთვის, არამედ სხვადასხვა ნიღბების მოსამზადებლადაც. როგორ მოვამზადოთ კოსმეტიკური პროდუქტი ამ სასმელის საფუძველზე?

სახის ნიღბის გასაკეთებლად აიღეთ 6 ჩაის კოვზი ბრინჯის ფქვილი, 3 ჩაის კოვზი ყვითელი ჩაი. ჰელბას მარცვლები უნდა დაქუცმაცდეს. ეს შეიძლება გაკეთდეს ყავის საფქვავი ან ნაღმტყორცნებით. შეურიეთ ჩაი და ბრინჯის ფქვილი. მიღებული მასა უნდა განზავდეს სუფთა წყლით. შედეგი უნდა იყოს გრიალი. კომპოზიცია თანაბრად უნდა წაისვათ სახის კანზე, თვალების და ტუჩების მიდამოების გამორიცხვით. როდესაც მარცვალი გაშრება, შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ თბილი წყლით. აღსანიშნავია, რომ ასეთ კომპოზიციას შეუძლია განკურნოს თითქმის ნებისმიერი გამონაყარი და აღმოფხვრას დარღვევები.

მომხმარებელთა აზრი

ჰელბას ყვითელი ჩაის მიმოხილვები მხოლოდ დადებითია. მომხმარებლების თქმით, ეს სასმელი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, მეტაბოლურ პროცესებს და ზოგად მდგომარეობას. ჭარბწონიანები ამტკიცებენ, რომ ჰელბას ჩაი დაეხმარა მათ პრობლემების მოგვარებაში და სხეულის ფორმის შემცირებაში.

ამ სასმელის მიღების შემდეგ ბევრი დაავადება იკლებს. ანემია ერთ-ერთი ასეთი დაავადებაა. ჰელბას ჩაის შესახებ დადებითად საუბრობენ კოსმეტოლოგებიც. მასზე დაფუძნებული პროდუქტები ხელს უწყობს კანისა და თმის გაჯანსაღებას. ჰელბას ჩაი ასევე ხელს უწყობს გაღიზიანების მოხსნას და სხვადასხვა გამონაყარის აღმოფხვრას.