პური წონის დაკლებისთვის: დიეტოლოგების მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჯანსაღი ცხოვრების წესისა და სწორი კვების მზარდი პოპულარობის ფონზე განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო პურს - უმაღლესი ხარისხის ფქვილისგან დამზადებული ტრადიციული პურის შემცვლელს. კონკრეტული ტიპის პურის სარგებელსა და მავნებლობაზე კამათია როგორც დიეტოლოგებს, ისე ჩვეულებრივ ადამიანებს შორის. მოდით ვცადოთ გაერკვნენ, თუ როგორ გამოვიყენოთ ეს პროდუქტი წელის შესამცირებლად.

რას ამბობენ დიეტოლოგები

ბევრი ადამიანი, ვინც გადაწყვეტს სწორად კვებას ან წონაში დაკლებას, თვლის, რომ გასახდომი პური მათ ამ მიზნისთვის დაეხმარება. დიეტოლოგების მიმოხილვები ამავე დროს განსხვავებულია, რადგან პური განსხვავებულია პურისთვის. თქვენ უნდა იცოდეთ რა ფორმით, რა დროს და რა რაოდენობით გამოიყენოთ ეს პროდუქტი.

პურის რულეტების ჯიშები

• წიწიბურა განსაკუთრებით შესაფერისია დიაბეტის, ანემიის და ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის.
• შვრიის ფაფა ამაღლებს იმუნიტეტს, ამიტომ ის დაგეხმარებათ წინააღმდეგ ბრძოლაშიგაციება, პრობლემური კანისა და თირკმელების დაავადება.
• ბრინჯი სასარგებლო იქნება იმ ადამიანების დიეტაში, რომლებსაც აწუხებთ ნერვული სისტემის დაავადებები და ძილის დარღვევა.
• ქერი და ხორბალი ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს.
• მულტიმარცვლეული (შედგება სხვადასხვა სახის მარცვლეულის ფქვილისგან) სასარგებლო იქნება ყველა ადამიანისთვის.

აღსანიშნავია, რომ პურის მწარმოებლებს შეუძლიათ გამოიყენონ სხვადასხვა დანამატები წარმოებისას: ქატო, იოდი, სტაფილო, ზღვის მცენარეები, ქიშმიში, ნიორი, მწვანილი, კალციუმი, ლეციტინი და ა.შ. ამ შემთხვევაში ეს აღარ არის მხოლოდ პური. წონის დაკლებისთვის და სამკურნალო პროდუქტი. ის უნდა მიირთვათ მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით და დიეტოლოგები არ გირჩევენ ასეთი პურის უმიზეზოდ ჭამას.

როგორ ავირჩიოთ ყველაზე ჯანსაღი პური

თუ არ გსურთ ამ პროდუქტით მკურნალობა და აპირებთ პურის გამოყენებას წონის დაკლებისთვის, ჯანსაღი კვების ექსპერტების მიმოხილვები დაგეხმარებათ სწორი არჩევანის გაკეთებაში. ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ პურის შემადგენლობას – უნდა შეიცავდეს ადვილად მოსანელებელ ცილას, ვიტამინებსა და მინერალებს. არ უნდა იყოს შაქრის, ცხიმის, სახამებლის, გემოს გამაძლიერებლების, კონსერვანტების, გმო-ს, საღებავებისა და საფუარისგან. რაც უფრო მოკლეა შემადგენლობა, მით უფრო სასარგებლოა პროდუქტი.

პურის პური შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს და ეს არის ნაწლავების ნორმალური ფუნქციონირების მთავარი დამხმარე, ასევე კარგი გარემო სასარგებლო ბაქტერიების გამრავლებისა და ორგანიზმიდან ტოქსინების მოსაცილებლად. შედარებისთვის: 100-150 გრამი პურიშეიცავს იმდენი ბოჭკოს, რამდენიც 2,5 კგ კომბოსტო ან 6 პური ჭვავის საფუარი პური.

პურის წარმოების ექსტრუზიის მეთოდი

ექსტრუდირებული მთლიანი მარცვლეულის გასახდომი ხრაშუნა საუკეთესოდ დადასტურდა. როგორ ავირჩიოთ ასეთი პროდუქტი და რატომ არის ეს ტიპი სასარგებლო? ასეთი პური მზადდება ექსტრუდერის გამოყენებით და ისე, რომ მწარმოებელს არ ჰქონდეს საშუალება ნედლეულად გამოიყენოს მავნე დანამატები. და ეს ნიშნავს, რომ ამ მეთოდით მომზადებული პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ მარცვლეულს და მარცვლეულს. პური ცხვება ძალიან მოკლე დროში, რაც განაპირობებს მარცვლეულსა და მარცვლეულში შემავალი საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურ შენარჩუნებას.

ასეთი პურის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ნიშანს "მთლიანი მარცვლეული", რომელიც უნდა დადასტურდეს შემადგენლობით (შეიძლება დაემატოს გაფცქვნილი მთლიანი ფქვილი), ასევე პროდუქტის სავალდებულო სერტიფიცირებისა და მზადყოფნის ნიშანს. მოხმარებისთვის. არ უნდა შეიცავდეს დანამატებს, მომზადების წესიდან გამომდინარე.

საუკეთესო პური წონის დაკლებისთვის (ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ) - მშრალი, ხრაშუნა, იდეალურად გატეხილი და არ იშლება ერთდროულად, აქვს ერთგვაროვანი (ჩვეულებრივ ღიადან მუქ ყავისფერამდე) ფერი.

ვინ არ უნდა ჭამოს პური

იმის გამო, რომ ხრაშუნა საკმაოდ უხეში საკვებია, ის არ უნდა მიირთვან ავადმყოფი კუჭის მქონე ადამიანებმა. უფრო მეტიც, უმჯობესია დიეტაში პურის თანდათანობით შეტანა,თვალყური ადევნეთ თქვენს მდგომარეობას დალევის შემდეგ.

ეს პროდუქტი ასევე არ არის რეკომენდებული სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, რადგან მათი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ჯერ არ არის ადაპტირებული ასეთი მძიმე საკვების მოსანელებლად.

ხრაშუნის ენერგეტიკული ღირებულება

ბევრი ამ პროდუქტს დიეტურად მიიჩნევს და პურს წონის დასაკლებად იყენებს. მათი კალორიული შემცველობა არის 300-დან 350 კკალამდე 100 გრამზე - სულაც არ არის მცირე რაოდენობით. მაგრამ იმის გამო, რომ ხრაშუნა რთული ნახშირწყლებისაგან შედგება, ისინი დიდხანს იძლევიან გაჯერების შეგრძნებას და არ აძლევენ სისხლში შაქრის უეცარ მატებას. გარდა ამისა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ისინი მდიდარია ბოჭკოებით, რომლებიც არ შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ, ვინაიდან მას არ შეუძლია ცელულოზის დაშლის ფერმენტების გამომუშავება. მაგრამ ბოჭკოვანი ინარჩუნებს სითხეს და შეუძლია გაზარდოს ნაწლავებში მოძრავი საკვების ბოლუსი. როდესაც საკმარისი ზომის მასა წარმოიქმნება, ნაწლავები ადვილად მოძრაობენ საკვებს.

ბოჭკოვანი ასევე შეუძლია ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და ორგანიზმში მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტის, ათეროსკლეროზის და ნაღველკენჭოვანი დაავადების განვითარება. ამიტომ, შინაგანი ორგანოების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის თითოეულმა ადამიანმა საკვებით უნდა მიიღოს დაახლოებით 25 გრამი ბოჭკოვანი. ამ რაოდენობას შეიცავს 100-150 გრამი პური.

დიეტოლოგები გვირჩევენ პურის ჭამას წონის დასაკლებად იმ მიზეზითაც, რომ, მაგალითად, 35 გრამი ბოჭკოს მოსანელებლად, ორგანიზმმა 245 კალორია უნდა დაწვას. მაგრამ მაინც, რაციონში ნახშირწყლების სიჭარბის თავიდან ასაცილებლად, დღეში არაუმეტეს 3-5 პურის ჭამა უნდა.

დადებითი თვისებები

ადამიანები, რომლებსაც წონის დასაკლებად გასახდომი პურის ყიდვა სურთ, განსაკუთრებით დაინტერესდებიან ამ პროდუქტის სარგებელითა და ზიანით. პურის რულეტების უპირატესობები შემდეგია:

• შეიცავენ მარცვლეულს, რომელმაც გაიარა ყველაზე მინიმალური დამუშავება. არ დაგავიწყდეთ: რაც უფრო მაღალია ფქვილის ხარისხი (რაც იმას ნიშნავს, რაც უფრო მეტი ტექნიკური გავლენა აქვს მას), მით ნაკლები სარგებელი, მეტი კალორია და ალბათობა იმისა, რომ მხოლოდ სწრაფი ნახშირწყლები მიიღება, საიდანაც გაჯერების შეგრძნება ძალიან ხანმოკლეა. დრო. პურის წარმოებაში გამოიყენება რაფინირებული მარცვლეული, რომელმაც შეინარჩუნა ყველა სასარგებლო თვისება.
• გაჯერეთ ორგანიზმი დიეტური ბოჭკოებით, მინერალებითა და ბოჭკოებით.
• შეიცავს B ვიტამინებს, რომლებიც მხარს უჭერენ ადამიანის ნერვულ სისტემას. ეს ქონება ძალიან მნიშვნელოვანი იქნება მათთვის, ვინც ყიდულობს გასახდომ პურს. წონის დაკლების ადამიანების მიმოხილვები მხოლოდ ამას ადასტურებს.
• შეიცავს ბოჭკოს.
• შეიცავს პროტეინს, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება და სპორტი სურს.
• დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობაზე და შედეგად აუმჯობესებს კანისა და თმის გარეგნულ მდგომარეობას, რასაც მოწმობს მრავალი მიმოხილვა.
• მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ აქვთ ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი ორგანიზმზე.

უარყოფითი თვისებები

მიუხედავად უპირატესობების ფართო ჩამონათვალისა, არსებობს ასევე უარყოფითი ეფექტი, რომელიც გასახდომ პურს შეიძლება ჰქონდეს სხეულზე. სარგებელი ან ზიანი საბოლოოდდამოკიდებული იქნება შემდეგ ფაქტორებზე:

• მწარმოებლების მთლიანობა. არავინ შეიძლება იყოს დაზღვეული პროდუქტის შეძენისგან დაბალი ხარისხის ნედლეულისგან ან დამზადებული დარღვეული ტექნოლოგიით, საღებავების ან სხვა ქიმიური დანამატების დამატებით, რომელიც არ არის მითითებული შემადგენლობაში.
• ინდივიდუალური სხეულის უნარი ამ პროდუქტის მონელების.
• დღეში შეჭამილი პურის რაოდენობა. დღეში 3-5 პურზე მეტის ჭამა არ შეიძლება, თორემ პროდუქტის სასარგებლო თვისებების ნაცვლად კუჭში სიმძიმე გექნებათ.
• გამოყენების დრო. გასახდომი პურის მირთმევა უმჯობესია დილით. ადამიანების მიმოხილვები, რომლებიც იყენებდნენ პროდუქტს სადილზე ან ძილის წინ, მიუთითებს სიმძიმეს და ტკივილსაც კი მუცლის არეში, ისევე როგორც წონის მომატებაზე მეორე დღეს, რადგან ნახშირწყლები ინარჩუნებენ სითხეს.

ზემოხსენებული რჩევების დაცვით, პურის დახმარებით ადვილად დაიკლებთ წონაში. თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ ისინი სამუშაოდ, სადაც ისინი ამზადებენ შესანიშნავი საჭმლის ვარიანტს ან ავსებენ თქვენს ლანჩს. პურს მწვანილით უცხიმო ხაჭოს მიმატებით ან კარაქით წასმით და ზემოდან თევზის ნაჭერის დაყენებით, მკვებავ და ჯანსაღ საუზმეს მიიღებთ. დაე, თქვენი გზა გამხდარი სხეულისკენ იყოს გემრიელი!