ღვეზელი ბანანითა და არაჟანით: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბანანთან გამოცხობას ყველაზე ხშირად აქვს ნათელი არომატი და ნაზი გემო. შიგთავსში ეს ხილი იძენს კრემისებრ ტექსტურას. ხშირად გამომცხვარი ღვეზელები ბანანთან და არაჟანთან ერთად, ორივე ეს ინგრედიენტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ნაზი და გემრიელი ნამცხვრები, რომლითაც მთელი ოჯახი ისიამოვნებს. შიგთავსის ელემენტად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბანანი, ან შეგიძლიათ გაანაწილოთ ცომში. არაჟანი შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ კრემის საფუძველი. ორცხობილა ამ პროდუქტზე გემრიელია, ტენიანი ცენტრით.

ხაჭოთი და არაჟნით სავსე ტორტი

ასეთ დესერტს აქვს საკონდიტრო ნაწარმის ფენა, ასევე დელიკატური, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი შიგთავსი. ბანანითა და არაჟნით ღვეზელის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი პროდუქტების მიღება:

• ორასი გრამი ფქვილი;
• ასი გრამი კარაქი;
• ერთი კვერცხი;
• მწიკვი მარილი;
• სუფრის კოვზი შაქარი;
• ცოტა ვანილი.

გემრიელი ტოპინგისთვის მიიღეთ:

• ორი ბანანი;
• 150 გრამი ხაჭო;
• 150 გრამი არაჟანი;
• ასი გრამი შაქარი;
• ერთი კვერცხი;
• ორი სუფრის კოვზი ფქვილი.

ხაჭო ღვეზელისთვის ბანანთან და არაჟანთან ერთად უმჯობესია მიიღოთ რბილი. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ ღირს მისი გახეხვა საცერში. შემდეგ შიგთავსი ნამდვილად ნაზი, სტრუქტურით ერთგვაროვანი იქნება.

ტკბილი ნამცხვრების დამზადების პროცესი

დაიწყეთ ღვეზელის მომზადება ცომისგან ბანანითა და არაჟნით. გატეხეთ კვერცხი თასში, დაუმატეთ ცოტა მარილი და ვანილი, დაასხით შაქარი. სათქვეფით კარგად ათქვიფეთ ინგრედიენტები, რომ შაქარი გაიხსნას.

კარაქი წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან, რომ რბილი იყოს. დაუმატეთ კვერცხს. ურიეთ სანამ გლუვი. გაცრათ ფქვილი. ნაწილ-ნაწილ შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს და მოზილეთ ცომი. დააფარეთ თასი ფილებით და მოაცილეთ სამუშაო ნაწილი ცოტა ხნით.

შევსებისთვის ბანანს აცალკევებენ, ჭრიან წრეებად. მათი სისქე დამოკიდებულია საცხობი ჭურჭლის ზომაზე. მთავარი ის არის, რომ ეს საკმარისია მთელი ზედაპირისთვის. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი და ისევ ათქვიფეთ. შეიტანეთ ხაჭო და ფქვილი, აურიეთ კოვზით. მთავარია სიმსივნეები არ წარმოიქმნას.

გამოსაცხობ ფორმას სქელად წაუსვით ზეთი, ცომი გადაინაწილეთ, გვერდები ჩამოყალიბდა. დააწყვეთ მომზადებული ბანანი. ჩაასხით არაჟანი.

180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ ჟელე ნამცხვარი ბანანითა და არაჟანით. სუფრაზე მიტანამდე დესერტი გაცივდება და მხოლოდ ამის შემდეგ ჭრიან, თორემ გატყდება.

მადისაღმძვრელი ხილის ღვეზელი

ეს ტორტი არაჟნით, ბანანითა და კივითმომზადებული სველ ბისკვიტის ცომზე. ასე აკეთებს არაჟანი. კივის მჟავე და ბანანის სიტკბო ამ დესერტს ძალიან სასიამოვნოს, ორიგინალურს ხდის. გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

• ორი კივი;
• ერთი ბანანი;
• ერთი კვერცხი;
• ასი გრამი შაქარი;
• 80 გრამი ფქვილი;
• 6 გრამი გამაფხვიერებელი;
• ორიოდე მწიკვი ვანილი.

თასში ჩაასხით შაქარი, ვანილინი, ათქვიფეთ კვერცხში. მიქსერით ათქვიფეთ ფუმფულა მასის მიღებამდე. დაუმატეთ არაჟანი, ისევ ათქვიფეთ. ფქვილი შერეულია გამაფხვიერებელთან, გაცრილი თასში, საკმარისად მოზილეული ცომი. ის უნდა იყოს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე.

ხილი არის კანი, დაჭრილი წრეებად.

გამოსაცხობ ჭურჭელს სჯობს პერგამენტი დავაფაროთ, მოვაყაროთ კივი, შემდეგ კი ბანანის ფენა. შეავსეთ ღვეზელი ცომით. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. მზადყოფნის შემოწმება შესაძლებელია მატჩით.

მზა ნაზი ნამცხვარი ბანანითა და არაჟანით გადაატრიალეთ ისე, რომ ნაყოფი ზემოდან იყოს. ამოიღეთ პერგამენტი. როცა დესერტი გაცივდება, დაჭერით ნაწილებად.

გემრიელი კრემის ღვეზელი

ეს მართლაც მარტივი ბანანისა და არაჟნის ღვეზელის რეცეპტია. და მისი პლიუსი ის არის, რომ ნაყოფი ცომშია და ნაზ კრემში. ცომის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

• ორი ბანანი;
• ასი გრამი კარაქი;
• სამი კვერცხი;
• 80 გრამი არაჟანი;
• ასი გრამი შაქარი;
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 250 გრამი ფქვილი.

ნაზი კრემისთვის უნდა მოამზადოთ:

• ერთი ბანანი;
• 60 გრამი არაჟანი;
• 50 გრამი შაქარი;
• ცოტა ვანილი.

შეგიძლიათ ნამცხვრის ზედა ნაწილი შოკოლადის ნაჭრებითაც დაამშვენოთ, ასე რომ დაგჭირდებათ რამდენიმე ცალი შოკოლადი.

დესერტის დამზადების პროცესი

დაიწყეთ მომზადება ცომით. კვერცხები, არაჟანი და შაქარი ერთად ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაადნეთ კარაქი, დაასხით კვერცხებში თხელი ნაკადით. კვლავ აურიეთ ინგრედიენტები.

გამაფხვიერებელი და ფქვილი აურიეთ, შემდეგ აურიეთ თასში, მოზილეთ ცომი. ბანანი არის peeled, დაჭრილი შევიდა კუბურები, გაგზავნილი ცომი. აურიეთ.

სჯობს საცხობ ფორმას კარაქით წავუსვათ ცხიმი და მსუბუქად მოვაყაროთ ფქვილი. მაშინ გემრიელი და მარტივი ღვეზელი ბანანთან და არაჟანთან ერთად ყალიბს არ ეკვრის. ჩაასხით ცომი. გამოაცხვეთ ორას გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ტესტის მზადყოფნა მატჩით.

დაიწყეთ კრემის მომზადება. ამისათვის ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და ათქვიფეთ სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. როცა ნამცხვარი გაცივდება, შეავსეთ კრემით. მოაყარეთ შოკოლადის ჩიფსები. სუფრასთან მიტანის წინ, ასეთი ღვეზელი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში უნდა გაიჩეროს, რომ გაჟღენთილიყო.

ჟელესიანი ღვეზელი

ეს სწრაფი ბანანის ღვეზელი არაჟნით გაჟღენთილი მშვენიერია. მთელი საიდუმლო უბრალო, მაგრამ სანახაობრივ კარამელშია, რომელიც დაფარავს მზა დესერტს. მისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

• 150 გრამი კარაქი;
• 1, 5 ჭიქაფქვილი;
• 125 გრამი არაჟანი;
• ოთხი ბანანი;
• ერთი კვერცხი;
• ასი გრამი შაქარი;
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

ცომისთვის შეურიეთ ასი გრამი დარბილებული კარაქი, ორიოდე სუფრის კოვზი შაქარი და არაჟანი, მსუბუქად ათქვიფეთ სათქვეფით. შეიტანეთ გამაფხვიერებელი და გაცრილი ფქვილი, ცომი მოზილეთ მოსასხმად. დააფარეთ კონტეინერი თავსახური და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით.

დარჩენილი კარაქი უნდა გავადნოთ ტაფაში, დავამატოთ დარჩენილი შაქარი, შევწვათ კარამელის წარმოქმნამდე. ამას დაახლოებით ხუთი წუთი სჭირდება.

ბანანი გაფცქვენით, დაჭერით წრეებად ან ნაჭრებად, როგორც გსურთ.

საცხობ ფორმას სჯობს პერგამენტი დავაფაროთ, მოვასხათ კარამელი, მოვაყაროთ ბანანი. შეავსეთ ყველაფერი ცომით. გაგზავნეთ ღუმელში ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა შენარჩუნებულია 180 გრადუსზე.

დასრულებული ნამცხვარი გადააბრუნეთ თეფშზე ისე, რომ ზემოდან ბანანი კარამელით იყოს.

არაჟანი ცომისა და ბანანის შიგთავსი

ეს ნამცხვარი ძალიან სურნელოვანია! მისთვის ხილი შემწვარია სანელებლებით, რაც შიგთავსს ძალიან ნაზს ხდის. ამ ბანანისა და არაჟნის ღვეზელის რეცეპტისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომიც და შიგთავსიც. პირველისთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი ფქვილი;
• 150 გრამი შაქარი;
• 110 გრამი არაჟანი მინიმუმ 20 პროცენტი ცხიმით;
• ერთი გული;
• ერთი კვერცხი;
• ასი გრამი კარაქი.

ჩაყრისთვის აიღეთ:

• ხუთი ბანანი;
• 50 გრამი ყავისფერი შაქარი;
• 20 გრამი კარაქი;
• ვანილის თესლი;
• მეოთხედი ჩაის კოვზი თითო დარიჩინი და მუსკატის კაკალი.

თქვენ ასევე უნდა ეცადოთ, რომ ეს ნამცხვარი ლამაზი გახადოთ ზემოდან ცომის გისოსებით.

დესერტის მომზადება

ღუმელის ჩართვა შესაძლებელია 180 გრადუსამდე გაცხელებამდე. ცომისთვის შაქარი და კვერცხები ერთად დაფქვით, შემდეგ დაუმატეთ რბილი კარაქი, ურიეთ. დაუმატეთ არაჟანი, ცომი სათქვეფით მსუბუქად ათქვიფეთ. დასასრულს ნაწილებად შეჰყავთ გაცრილი ფქვილი. უნდა მიიღოთ რბილი, მაგრამ ელასტიური ცომი. თუ თხევადი გამოვიდა, შეგიძლიათ კიდევ ფქვილი დაუმატოთ.

დაახლოებით მეხუთედი შეიძლება ამოიღოთ ღვეზელის ზემოდან გასაფორმებლად. დანარჩენს ახვევენ საცხობი ჭურჭლის დიამეტრის მიხედვით. უმჯობესია კონტეინერი თავად დაფაროთ პერგამენტით. გაანაწილეთ ცომი, არ დაგავიწყდეთ გვერდების ჩამოყალიბება. დაიწყეთ შიგთავსის მომზადება.

კარაქი იგზავნება ქვაბში, ელოდება მის დნობას. დაამატეთ სანელებლები. ბანანებს აცალებენ, ჭრიან წრეებად, იგზავნება ტაფაზე. აურიეთ, მოხარშეთ შიგთავსი დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. გაზქურიდან ამოღების შემდეგ ათი წუთი აჩერებენ თავსახურის ქვეშ, რომ ნაყოფი სიროფით გაჯერდეს.

ცომის დარჩენილი ნაწილი თხლად გააბრტყელეთ და დაჭერით ზოლებად. ფორმაში მოვათავსოთ შიგთავსი ცომით, თანაბრად გავანაწილოთ. ზემოდან მოაყარეთ ცომის ზოლები, გისოსის მსგავსი. გამოაცხვეთ დესერტი ორმოცი წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ სუფრასთან მიტანამდე.

ძალიან მარტივი დესერტი

მარტივი საკვები არ ნიშნავს უგემურობას. აქ არის მინიმალურიინგრედიენტების რაოდენობა, მაგრამ ამან არ იმოქმედა მზა კერძის გემოზე. ასეთი რეცეპტისთვის უნდა აიღოთ:

• სამი კვერცხი;
• ასი გრამი კარაქი;
• სამასი გრამი ფქვილი;
• თითო ჭიქა შაქარი და არაჟანი;
• სამი ბანანი.

დასაწყისისთვის, ცილები და გულები გამოყოფილია. ამ უკანასკნელს ათქვიფეთ ნახევარ შაქართან ერთად, შემდეგ უმატებენ გამდნარ კარაქს, ურევენ. დავამატოთ გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ მჭიდრო ცომი. გადააფარეთ აპკი და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით.

გახეხილი ბანანი დაჭერით წრეებად. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მსუბუქად მოაყაროთ ვანილის შაქარი არომატისთვის.

ცომი იდება საცხობ ფორმაზე. იმისათვის, რომ ნამცხვარი არ დარჩეს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ან სილიკონის ფორმები, ან ზეთით წაუსვით ჩვეულებრივი. ცომს გადაუსვით ბანანი. არაჟანს ურევენ რამდენიმე სუფრის კოვზ შაქარს, ხილის ფენას ნაღები ავლებენ. იგზავნება ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში. დარჩენილი ცილები და შაქარი ათქვიფეთ. ეს უნდა გააკეთოთ დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ მასა არ გახდება ჰაეროვანი. მაშინ კრემი უბრალოდ მშვენიერი იქნება.

გამოიღეთ ნამცხვარი, გადააფარეთ ჰაეროვანი თეთრით. გააგზავნეთ კიდევ სამი წუთის განმავლობაში ღუმელში.

მადისაღმძვრელი ღვეზელი არაჟნით

ეს დესერტი მარტივია სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად. ის ხდება მრავალშრიანი. შუაში ბანანი გაჟღენთილია კრემით, ისინი თავად ხდება ძალიან ნაზი, დნება. მისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

• ექვსი კვერცხი;
• ხუთი ბანანი;
• ჭიქა შაქარი და ფქვილი;
• ჭიქა შაქრის პუდრა;
• 800 გრამიარაჟანი;
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

ტესტის მომზადების დასაწყებად. მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად. უნდა მიიღოთ საკმაოდ სქელი ქაფი. ფქვილი და გამაფხვიერებელი აურიეთ, გაწურეთ. ნაწილები შეჰყავთ კვერცხებში. მოზილეთ სპატულით, შეეცადეთ იმოქმედოთ ნაზად.

ღუმელი გახურებულია 180 გრადუსზე. საცხობ ფორმას დააფარეთ პერგამენტი, მოასხით ცომი. ოცდახუთი წუთის განმავლობაში ტოვებენ. ტორტის მზადყოფნა მოწმდება ასანთით.

მზა ნამცხვარი ამოიღეთ, ფორმაში დატოვეთ გაცივებამდე. შემდეგ პერგამენტი ამოღებულია. თუ ამას დაუყოვნებლივ გააკეთებთ, მაშინ ცხელი ცომი უბრალოდ იშლება.

არაჟანი და შაქრის პუდრა ათქვიფეთ მინიმუმ ორი წუთით. ბანანი გაფცქვენით, დაჭერით თხელ წრეებად.

ცომი იყოფა ორ ნამცხვრად. თითოეული ნაცხის კრემით, დაფარულია ბანანის ფენით. ნამცხვრის გვერდებიც კრემით უნდა წაისვათ. გააგზავნეთ ნამცხვარი ცივზე ორი საათის განმავლობაში, ისე, რომ ნამცხვრები გაჟღენთილია. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს ნამცხვარი თქვენი გემოვნებით. მაგალითად, შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ შოკოლადის ჩიფსები. და თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ პატარა მარშმლოუები.

ბანანის ნამცხვრები ორიგინალური და გემრიელი დესერტის ვარიანტებია! ამით ამზადებენ ნამცხვრებსა და ღვეზელებს, რომლებსაც ძალიან სწრაფად მიირთმევენ. ხშირად ეს ხილი არაჟანთან ერთად მოქმედებს. ამ ინგრედიენტებზე დაფუძნებული კრემი არის სურნელოვანი, ნაზი და ტკბილი. მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ბევრი ბანანის ღვეზელი სადღესასწაულოა. ისინი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ სუფრაზეც ლამაზად გამოიყურებიან.