დიეტური შვრიის ბანანის ნამცხვარი: რეცეპტი, ინგრედიენტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სახლში ახალი ნამცხვრების არომატები არასდროს არის ზედმეტი, ფაქტობრივად, როგორც თავად ნამცხვრები. მაშინაც კი, როცა თქვენ ან თქვენს ოჯახში ვინმე დიეტაზე ხართ, არ უნდა მოკვდეთ შიმშილით და ცხობის ლტოლვით. ჩაის ბევრი გემრიელი დამატებაა. დღეს კი ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ დიეტური შვრიის ბანანის ნამცხვრები. მისი მრავალი რეცეპტი არსებობს. დავიწყოთ საცდელი ტესტირება ჩვენს სამზარეულოში.

შვრიის გასახდომი ნამცხვარი

მხოლოდ იმიტომ, რომ ფუნთუშა დიეტურია, ეს არ ნიშნავს რომ ის მზადდება წყლისა და მარცვლეულისგან. და თქვენ ასევე უნდა მიირთვათ ასეთი ნამცხვრები ფრთხილად. ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა: ფუნთუშები ძალიან გემრიელია და თქვენ ძალიან გინდათ ისინი ისევ და ისევ! მის შესაქმნელად პროდუქტების სია:

• მშრალი ფანტელები "ჰერკულესი" - 100 გრამი.
• ნებისმიერი დამატკბობელი - მიიღეთ თქვენი გემოვნებით. უკიდურეს შემთხვევაში გამოიყენეთ შაქარი, მაგრამ არაუმეტეს ნახევარი ჭიქა.
• ქათმის კვერცხები. ჩვენი რეცეპტისთვის დიეტური შვრიის ნამცხვრებისთვისბანანს სჭირდება 2-3 ცალი.
• ბანანი - 1 ცალი.
• გამაფხვიერებელი - ნახევარი ჩაის კოვზი.
• მცენარეული ზეთი - საცხობი ფურცლის წასასხმელად.
• მარილი - ფაქტიურად რამდენიმე მარცვალი, დანის წვერზე.

პროცესი დაიწყო

ვიარაღდებით ღრმა თასით და სათქვეფით. შეგიძლიათ აიღოთ მიქსერი, ჩანგალი.

დიეტური ბანანის შვრიის ფუნთუშებისთვის, ჯამში აურიეთ კვერცხი, ჰერკულესი, შაქარი, მარილი და გამაფხვიერებელი.

მოიტოვეთ შვრიის ფაფა ოცი წუთის განმავლობაში.

ბანანის კანი. დაჭერით ის დანით. დავჭრათ საშუალო ან პატარა კუბებად. მიღებულ ცომში შევიყვანთ პროდუქტების წარმოქმნამდე და გამოცხობამდე.

დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე, გამოაცხვეთ

ახლა უფრო მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ მოვაყალიბოთ ბლანკები და გამოვაცხოთ ხელნაკეთი შვრიის და ბანანის ნამცხვრები.

პირველ რიგში, ჩართეთ ღუმელი ქსელში. სანამ ის თბება, საქმეს მივდივართ: საცხობ ფირფიტას წაუსვით მცენარეული ზეთი. სუფთა ცივ წყალში ჩაყრილი სუფრის კოვზით ან დესერტის კოვზით ვიღებთ ბანანის და შვრიის მასას და ვაფენთ საცხობ ფირფიტაზე. ბლანკებს შორის დატოვეთ 2-3 სანტიმეტრი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ მოხარშვისას ფუნთუშები ერთმანეთს არ ეწებება, რადგან მათი მოცულობა გაიზრდება.

გამოაცხვეთ ოქროსფერამდე. ათი წუთის შემდეგ, მზა შვრიის დიეტური ხელნაკეთი ბანანის ნამცხვრები შეიძლება ამოიღოთ ღუმელიდან. გაცივდით და დალიეთ ჩაი.

Sხაჭო და ბანანი

შეგიძლიათ ხელნაკეთი ნამცხვრები კიდევ უფრო სასარგებლო და ჯანსაღი დიეტისთვის შესაფერისი გახადოთ მათი ხაჭოთი გამდიდრებით. რძის პროდუქტს უნდა ჰქონდეს დაბალი ცხიმის შემცველობა (5%-დან). ინგრედიენტების სია:

• 250 გრამი მშრალი შვრიის ფაფა;
• უცხიმო ხაჭო - 180-200 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ბანანი - 1 ცალი;
• ვანილის შაქრის პაკეტი;
• მიიღეთ დამატკბობელი გემოვნებით (შეგიძლიათ ასევე მიიღოთ შაქარი - 1/2 ჭიქა);
• უცხიმო უგემოვნო ზეთი - ფორმას წაუსვით ცხიმი;
• თხილი ან ქიშმიში - სურვილისამებრ.

აქ არის პროდუქტები დიეტური შვრიის ნამცხვრების რეცეპტის განსახორციელებლად ბანანთან და ხაჭოთი. ამ ნამცხვრების მომზადებაც ძალიან მარტივია.

ეტაპობრივი რეცეპტი

წაიკითხეთ ნაბიჯის აღწერა - გაიმეორეთ. შედეგი არის გემრიელი და ჯანსაღი ფუნთუშა.

ჩამოიბანეთ ფანტელები სუფთა ცივი წყლით და გადაწურეთ. ახლა კვლავ შეავსეთ ისინი სუფთა წყლით. დატოვეთ შესიება. დაახლოებით ოცდაათი წუთი დასჭირდება შვრიის ფაფას სითხის შთანთქმას და უფრო შესაფერისი შემდგომი მანიპულირებისთვის.

დაამატეთ ხაჭო, კვერცხი, ვანილის შაქარი და ჩვეულებრივი შაქარი. გახეხილი ბანანი შემთხვევით გახეხეთ და შეიტანეთ ძირითად შემადგენლობაში. თუ სასურველია, დაამატეთ თხილი ან მუჭა ქიშმიში.

ჩვენ ვქმნით ბლანკებს ჩვენთვის მოსახერხებელი გზით. ნარევის ნაწილი (კოვზზე) შეგიძლიათ საცხობ ფირფიტაზე 2 სანტიმეტრის მანძილზე გაანაწილოთ. ხაჭო-შვრიის მასის დაჭერამდე ყოველ ჯერზე აუცილებლად დაასველეთ კოვზი წყლით. შეუძლიახელები დაასველეთ ცივ წყალში და მასიდან ბურთულები გააბრტყელეთ. მრგვალი ბლანკები ზემოდან დაჭერით ხელით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი.

როცა ყველა ბლანკი საცხობ ფირფიტაზე იქნება, გამოაგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-20 წუთით. დააკვირდით გამოცხობის გარეგნობას: როგორც კი ოქროსფერი გახდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ და გააგრილოთ.

როგორც ხედავთ, ეს არის საკმაოდ მარტივი რეცეპტი დიეტური შვრიის ნამცხვრებისთვის ბანანთან და ხაჭოთი.

ბანანებით და თხილით

შესანიშნავი ჯანსაღი საჭმელი გემრიელი ინგრედიენტებით არის ნამცხვარი თხილით და ბანანით. აი, რა გჭირდებათ რეცეპტის განსახორციელებლად:

• ძალიან მწიფე ბანანის წყვილი. რეცეპტში აბსოლუტურად არ არის შაქრის ან შაქრის შემცვლელი, ამიტომ რაც უფრო ტკბილია ბანანი, მით უფრო ტკბილი იქნება მზა ნამცხვარი.
• თხილი. ჩვენ მივიღებთ მათ ნებისმიერი რაოდენობით. ნებისმიერი თხილი, რომელიც მოგწონს, გააკეთებ.
• კვერცხი - 1 ცალი.
• შვრიის ფაფა - 130-180 გრამი.
• მცენარეული ზეთი - ტაფის ძირი ცხიმი წაუსვით.

დავიწყოთ რეცეპტის განხორციელება

შვრიის და ბანანის ნამცხვრების მომზადებას შვრიის ფაფის გარეცხვით იწყებენ. ჩაასხით თასში, რომელშიც ჩაასხით მარცვლეული, სუფთა გრილი წყალი. შვრიის ფაფა ოდნავ აურიეთ და მიღებული სითხე გადაწურეთ.

ბანანი რეკომენდირებულია არა დასაჭრელად, არამედ ჩანგლით დასაკეცად. ჩვენ გვჭირდება ბანანის ფაფა. შეურიეთ შვრიის ფაფას.

აქ დავამატებთ თხილს. შეგიძლიათ დაფქვათ ან დაამატოთ ფუნთუშების ცომში როგორც არის.

ბაზა მზად არის. რჩებამოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოამზადეთ ნამცხვრები.

შეზეთეთ საცხობი ფურცლის ძირი ცოტაოდენი მცენარეული ზეთით.

„ჰერკულესის“და თხილის მასა ბანანთან ერთად ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე გავანაწილეთ.

ცხელ ღუმელში 170-200 გრადუს ტემპერატურაზე გამოაცხვეთ ნამცხვრები ოქროსფერამდე.

დიეტური შვრიის ბანანის ნამცხვარი კვერცხის გარეშე

ძალიან გემრიელი და ძალიან ნოყიერი, მიუხედავად იმისა, რომ დელიკატესი დიეტურია. ეს კალორიები ცარიელი არ არის. ისინი სასარგებლოა სხეულისთვის. არსებობს თხილი და ჩირი, რომელიც ცნობილია თავისი დადებითი თვისებებით. საჭირო კომპონენტების სია:

• ჰერკულესის ფანტელები - ორი ჭიქა.
• იოგურტი ან უცხიმო კეფირი - 1,5-2 ჭიქა.
• ბანანი - ორი დიდი და მწიფე.
• ჩირი - 50 გრამი.
• თხილი - 50-100 გრამი.
• ნატურალური თაფლი - არა უმეტეს ნახევარი სუფრის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ

გარეცხეთ "ჰერკულესი" და ჩადეთ ღრმა თასში. აქვე გამოგიგზავნით ფერმენტირებულ რძის პროდუქტსაც. მიეცით მარცვლეულს ერთი საათი, რომ გაფუვდეს.

ბანანი გახეხილი და დაჭრილი, როგორც ჩვენ გვირჩევნია. შეგიძლიათ კუბიკებად დაჭრათ, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ჩანგლით დააქუცმაცოთ ბაფში.

ხმელი ხილი რამდენჯერმე გარეცხეთ ცხელ წყალში. ჩვენ ყურადღებით ვირჩევთ შესაძლო ნაგავს. დავჭრათ კუბიკებად.

თხილი დაჭერით დანით. თავად გადაწყვიტეთ, რომელი ფრაქცია გიყვართ საუკეთესოდ.

გაანაწილეთ თაფლი შვრიის ფაფაში იოგურტთან ერთად(კეფირი). საფუძვლიანად აურიეთ ეს ინგრედიენტები. დაუმატეთ თხილი და ჩირი. ისევ აურიეთ. დიეტური შვრიის ნამცხვრებისთვის ცომის მომზადების ბოლოს გადაუსვით ბანანი და კვლავ აურიეთ.

დაასხით საცხობი ფურცლის ძირი რაფინირებული მცენარეული ზეთით. ჩვენ გავანაწილეთ მასა ფუნთუშებისთვის, შესაფერისი მოცულობის კოვზით. არ დაივიწყოთ მანძილი მომავალ ქუქებს შორის.

გააცხელეთ სამზარეულოს ღუმელი 180-200 გრადუსზე. მასში ვათავსებთ ბლანკებს 10-20 წუთის განმავლობაში. როგორც წინა შემთხვევებში, ნამცხვრების მზადყოფნაზე მიუთითებს მისი ოქროსფერი მოწითალო ფერი.

ვაშლი და ბანანი

კიდევ ერთი უგემრიელესი შვრიის ნამცხვრის რეცეპტი. მწვანე ვაშლის არომატი ჩაის დალევას ნათურის მსგავსს ხდის. მოვამზადოთ ვაშლის ღვეზელი. ქუქიების საჭირო პროდუქტების სია:

• ერთი დიდი მწვანე ვაშლი.
• ერთი ბანანი.
• ჭიქა უცხიმო იოგურტი.
• ორი ჭიქა ჰერკულესის შვრიის ფაფა.
• საცხობი ფხვნილი - ნახევარი პაკეტი.
• თაფლი - ჩაის კოვზი.
• სურვილისამებრ დაუმატეთ ერთი მუჭა თხილი და ერთი მუჭა გარეცხილი ქიშმიში.
• ფურცელს, რომელზედაც ფუნთუშები გამომცხვარი იქნება, ცხიმის წასასვლელად საჭიროა ცოტა მცენარეული ზეთი. ფაქტიურად ფუნჯის დასასველებლად.

მოქმედების პროცედურა

ჩაასხით იოგურტი თასში. შემდეგი, დაამატეთ შვრიის ფაფა და აურიეთ. ნარევი შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. როცა ფანტელები მოცულობას მოიმატებს, გააგრძელეთ ცომის მომზადება.

ვაშლის და ბანანის სარეცხი. ადიდებულმა „ჰერკულესმა“ამოვიღოთ დაშეურიეთ თაფლს. გახეხეთ ვაშლი და გამოაგზავნეთ ცომში. ბანანი დაჭერით როგორც გინდათ. ცომშიც ვამატებთ.

აურიეთ, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, თხილი, ქიშმიში, თუ გადაწყვეტთ ფუნთუშების მომზადებას ამ ინგრედიენტებით. თუ დიეტურ ნამცხვრებს მათ გარეშე მოამზადებთ, მაშინ დელიკატესს ოდნავ განსხვავებული გემო ექნება. სცადეთ ორივე ვარიანტი, რათა გაიგოთ, რომელია ღირსი გახდეს თქვენი ფავორიტი.

საცხობ ფირფიტას ზეთი წაუსვით. გავაცხელოთ ღუმელი. კოვზით გაანაწილეთ ცომი ან ხელით მოაყარეთ ბურთულები და შემდეგ დაჭერით.

გამოცხობის დრო - 10-18 წუთი. მზა ოქროს ფუნთუშებს ამოვიღებთ.

ზემოხსენებული რეცეპტების ნებისმიერ ვერსიაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, კაკაო ან დარიჩინი. ეს ინგრედიენტები ცომეულს კიდევ უფრო მეტ გემოს და ფერს მისცემს.