კრემ-ყველის სუპი სოსისით: ბიუჯეტის რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სუპები მრავალი ერის სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. და გულიანი და მარტივი კერძები ყოველთვის პოპულარულია. ეს შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ყველის სუპს, რომელიც დამზადებულია დამუშავებული ყველისაგან სოსისით. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ ქათმის ფილე ან ძვირადღირებული საქონლის ხორცის გამოყენება. თუმცა სოსისის პროდუქტების დამატების გამო წვნიანი სურნელოვანი, მდიდარი გამოდის.

ბრინჯის გულიანი კერძი

ასეთი მარტივი ნაღების ყველის წვნიანი სოსისით რომ მოამზადოთ, თქვენ უნდა აიღოთ მარტივი პროდუქტები:

• კრაკოვის სოსისი;
• 250 გრამი დამუშავებული საკვები;
• ერთი სტაფილო;
• კარტოფილის ოთხი ტუბერი;
• ასი გრამი ბრინჯი;
• ნივრის კბილი;
• თქვენი საყვარელი მწვანილის თაიგული;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• პატარა ხახვი.

დაასხით წყალი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე. კარტოფილს აცალებენ, წვრილ კუბიკებად ჭრიან და უმატებენ კონტეინერში სითხეს.

ძეხვი დავჭრათ ზოლებად. შემდეგ შემწვარიეს ღრმა frying პან დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ წვნიანი ნაკლებად კალორიული იყოს, არ გამოიყენოთ ზეთი. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო. რამდენიმე წუთის შემდეგ, კუბიკებად დაჭრილი ხახვი შემოდის. აურიეთ, დაამატეთ წვეთი წყალი და ადუღეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

ტაფაში მოათავსეთ კარგად გარეცხილი ბრინჯი და ყველი. აურიეთ. ინგრედიენტები იხარშება დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, თავსახურით. მზა შემწვარი ყველის სუპში შეჰყავთ დამუშავებული ყველისაგან სოსისით. ნიორი არის კანი და წვრილად დაჭრილი, გარეცხილი და დაჭრილი მწვანილი. დაამატეთ ორივე ინგრედიენტი სუპის თასში. გადმოიღეთ ყველაფერი ღუმელიდან. ტაფას დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ოცდაათი წუთი.

საუკეთესო ბიუჯეტის რეცეპტი

ამ წვნიანს შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ყველაზე საბიუჯეტო. „სტუდენტური“წვნიანი გამდნარი ყველით და სოსისით რომ მოამზადოთ, უნდა მიიღოთ:

• ხახვის თავი;
• ორი ყველი ნებისმიერი არომატით;
• 100 გრამი ძეხვი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• ორი კარტოფილის ტუბერები.

დასაწყისისთვის დავჭრათ გაფცქვნილი ხახვი, შევწვათ ტაფაზე წვეთი მცენარეული ზეთით. როდესაც ინგრედიენტი რბილი გახდება, გადმოდგით გაზქურიდან.

ყველი წვრილად იშლება. კარტოფილი გაფცქვენით, დაჭერით კუბიკებად.

ადუღეთ წყალი, ჩაყარეთ მასში კარტოფილი. მოხარშეთ სანამ არ გახდება რბილი. სამზარეულოს ორი ვარიანტი არსებობს. პირველ შემთხვევაში, შემთხვევით დაქუცმაცებულ ძეხვს ადუღებენ, ტაფაზე უმატებენ მას და ხახვს, ადუღებენ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში და გადმოიღებენ ყველაფერს გაზქურიდან..

მეორე ვარიანტში ჩასვესქოთანი ხახვი. მოხარშეთ ერთი წუთით, შემდეგ გადმოდგით მზა წვნიანი გაზქურიდან. მიღებული მასა ათქვიფეთ ბლენდერით. სოსისს დავჭრათ კუბიკებად ან ზოლებად, შევწვათ მშრალ ტაფაზე.

პირველი კერძი დადებულია პორციულ თეფშებზე, თითოეულში ყრიან ცოტაოდენ სოსისს. გემრიელი ვახშამი მზად არის!

ეს სუპის რეცეპტი გამდნარი ყველით და სოსისით კარგია, რადგან ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცპროდუქტი, როგორც მოხარშული, ასევე შებოლილი. ასევე შესაძლებელია გამოიყენოთ ასორტი.

უგემრიელესი ვერმიშელის წვნიანი

ამ პირველი კურსისთვის დაგჭირდებათ:

• ორი ყველი;
• სამი სუფრის კოვზი პატარა ვერმიშელი:
• 200 გრამი მოხარშული ან შებოლილი ძეხვი;
• ერთი სტაფილო;
• კარტოფილის წყვილი ტუბერები;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• ახალი მწვანილი.

ინგრედიენტების ეს რაოდენობა იდეალურია სამი ლიტრი წყლისთვის.

სუპის დამზადების პროცესი

კარტოფილი და სტაფილო გაწმენდილია. ტუბერები იჭრება პატარა კუბებად ან ჩხირებად. სტაფილო უნდა იყოს წვრილად გახეხილი. ყველი ჯობია წინასწარ გაყინოთ და შემდეგ გახეხეთ.

ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, შევბრაწოთ ტაფაში ოქროსფერამდე.

ადუღეთ წყალი, ოდნავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ კარტოფილი და სტაფილო. ხელახლა ადუღების შემდეგ ითვლიან ხუთ წუთს და უმატებენ ძეხვს. როდესაც ძირეული მოსავალი რბილი გახდება, დაამატეთ ხაჭო, კარგად აურიეთ, რომ დაიშალა. ისევ მოაყარეთ ყველაფერი დაჭრილი მწვანილითაურიეთ და გადმოდგით გაზქურიდან. შეიტანეთ ვერმიშელი, აურიეთ, დააფარეთ კონტეინერი სახურავით. ადუღეთ ისე, რომ მაკარონი აფუვდეს.

გემრიელი სუპების მომზადებას ყოველთვის დიდი დრო არ სჭირდება. ასე რომ, დამუშავებული ყველისაგან სოსისით დამზადებული საინტერესო ყველის წვნიანი შეიძლება სწრაფად მომზადდეს. შედეგი არის ნოყიერი და გემრიელი კერძი.