ფინური ლიქიორი: ტიპები, სახელები, შემადგენლობა და საუკეთესო ბრენდები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ალკოჰოლური პროდუქტების თანამედროვე ბაზარი შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ასორტიმენტით. ნებისმიერი გურმანი იპოვის თავის გემოვნებას. ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ ფინურ ალკოჰოლურ პროდუქტებზე, რომლებიც ცნობილია თავისი გემოთი და ხარისხით მთელ მსოფლიოში. ცოტა ხნის წინ, რუსეთის ბაზარზე პოპულარული გახდა მისი ისეთი მრავალფეროვნება, როგორიცაა ფინური ლიქიორი. სწორედ მათ შესახებ განვიხილავთ ჩვენს სტატიაში.

შემადგენლობის შესახებ

ლიქიორს აქვს არაჩვეულებრივი არომატი, რომელიც მოგვაგონებს ჩრდილოეთის კენკრას: ლინგონბერი, ღრუბელი, მოცვი და სხვა. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ამ ტიპის ფინური ალკოჰოლი დაჟინებით მოითხოვს ამ კენკრას და პოპულარულია შემადგენლობაში ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენების გამო. სწორედ ისინი აქცევს მას უნიკალურ სასმელად.

ლიქიორს ფინეთში მოგზაურები აქტიურად ყიდულობენ. კენკრის ნაყენს რუსეთს რევოლუციამდეც აწვდიდნენ და სამეფო ოჯახსაც კი ზოგჯერ უყვარდა ერთი-ორი ჭიქის დალევა. ნიკოლოზ II-ს განსაკუთრებით უყვარდა ღრუბლისფერი ლიქიორის დალევა და ამაში საყვედური ვერაფერი დაინახა. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ფინური ღრუბლის ლიქიორი ჩვენს დროში სამეფო ბრენდად ითვლება.

აღსანიშნავია, რომ არანაკლებ პოპულარული და მოთხოვნადია ლინგონბერისა და მოცვისაგან დამზადებული სასმელები. ამ კენკრის შეგროვება შემოდგომაზე ტარდება. ლინგონის მუქი ალისფერი კენკრა ფასდება მათი დახვეწილი სუნით, მდიდარი ფერისა და მიმზიდველი მჟავე გემოთი.

Cowberry ლიქიორს აქვს მოვარდისფრო ელფერი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კოქტეილების დასამზადებლად. უმჯობესია გასინჯოთ გამორჩეულად ცივი, გემო უფრო დახვეწილი და დახვეწილი ხდება.

ბურგუნდიული მსხვილი მოცვი ფინეთის ჭაობიან ჭაობებში ეძებენ შემოდგომაზე, განსაკუთრებით ადრეული ყინვების შემდეგ. შემდეგ ეს საოცარი კენკრა იძენს ყველაზე ნათელ გემოს. მისი მნიშვნელობა არაჩვეულებრივია.

მოცვი იკრიფება ზაფხულში, მისგან ფინური ლიქიორები ტკბილი და მჟავეა. მათაც ჰყავთ თავისი საყვარელი.

ლიქიორის მახასიათებლები

ლიქიორის ფერთა მრავალფეროვნება გასაოცარია. შემადგენლობაში შემავალი კენკრის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, ალკოჰოლს შეუძლია ცისარტყელას ყველა ფერთან ერთად ბრწყინავს. აქ არის ოქროსფერი, ბროწეულისფერი, შინდისფერი წითელი და სხვა.

სიტკბო და მჟავე იგრძნობა ამ სასმელის დაგემოვნებით. კონტრასტების თამაში არის ის, რაც განასხვავებს ამ ტიპის ალკოჰოლურ პროდუქტს ფინეთისგან.

სანელებლები, კენკრა და მწვანილი ლიქიორებში სხვადასხვა პროპორციით არის წარმოდგენილი. მაგალითად, პიტნა, ძირტკბილა და უკვე ნახსენები კენკრა: ღრუბელი, მოცვი, ლინგონბერი, მოცვი.

წარმოების მახასიათებლები

კენკრის ლიქიორი მზადდება ახალი კენკრისგან, რომელიც ფრთხილად არის მოკრეფილი,ხელით. ისინი არ არის დამსხვრეული, მაგრამ დაჟინებით ითხოვენ სპეციალურ კასრებში. შეიძლება ითქვას, რომ საკუთარ წვენშია გაჟღენთილი. ამ შემთხვევაში დამატებული ალკოჰოლი ოცდაათი პროცენტია. ინფუზია ინახება რამდენიმე კვირის განმავლობაში, იძენს გასაოცარ ელფერს და უნიკალურ არომატს. შეიძლება ითქვას, რომ ნამდვილ დელიკატესად იქცევა, მხოლოდ ალკოჰოლურად. თუ მწარმოებლები იყენებდნენ კენკრის პიურეს, მიღებული სასმელი მწარე და მჟავე იქნებოდა.

როგორ ავიცილოთ თავიდან ყალბი?

ყალბი ფინური ლიქიორის ყიდვის თავიდან ასაცილებლად, უნდა გაითვალისწინოთ ეს რეკომენდაციები:

1. შეიძინეთ ალკოჰოლი მხოლოდ სპეციალურ სავაჭრო ცენტრებში ან ბუტიკებში.
2. დაათვალიერეთ ბოთლი ყურადღებით. აუცილებელია მასზე შესაბამისი აქციზური მარკის პოვნა - ბრენდირებული ფინური ალკოჰოლის ნიშანი. გამონაკლისის გარეშე, ყველა ეტიკეტი უნდა იყოს მიმაგრებული მაღალი ხარისხის საცობზე, არ უნდა იყოს წებოვანი და ზოგადად არ უნდა იყოს დეფექტები და შეცდომები
3. წარწერა უნდა იყოს ფინურ ენაზე გრამატიკული შეცდომების გარეშე.
4. ყურადღება მიაქციეთ ალკოჰოლის ღირებულებას. დაბალ ფასს ბევრი რამის თქმა შეუძლია ყალბებზე. ნამდვილი სასმელი საკმაოდ ძვირი დაჯდება.

როგორ მოვემსახუროთ სტუმრებს სწორად?

ასეთი ტკბილი ალკოჰოლური სასმელი მიირთვით მთავარი კერძის შემდეგ, შესაძლოა, როგორც გურმანი დესერტების თანხლებით. გამოსაყენებლად გირჩევთ გააგრილოთ და მიირთვათ პატარა შუშის გროვებით.

ფინური ლიქიორი, რომელსაც აქვს დაბალი სიმკვრივე (დაახლოებით 20%), უნდა დალიოთ ნელა. უფრო ძლიერი (გან40%-ის დალევა ღირს ერთი ყლუპით, მირთმევის წინ გაგრილებისას.

რა არის საუკეთესო საშუალება ლიქიორის დასალევად ფინეთიდან?

1. ამ ტიპის ალკოჰოლური სასმელი არ შეიძლება გაერთიანდეს მძიმე და ცუდად მონელებულ კერძებთან. ეს ჩვეულებრივ მოიცავს ცხიმოვან ხორცს, შემწვარ საკვებს და სხვა ჯიშებს.
2. დამატებით, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ლიქიორი მარწყვთან და ჟოლოსთან ერთად. ასეთ საჭმელს კარგად უხდება წვრილად დაჭრილი მსხალი თაფლით, ასევე ვაშლი და ბანანი. ეს ყველაფერი შეიძლება ლამაზად მოაწყოთ დესერტის თეფშებზე და მორთოთ ათქვეფილი კრემით. ან მოამზადეთ გემრიელი ხილის სალათი.
3. ასევე, ლიქიორები კარგად უხდება ნებისმიერი სახის ნაყინს და ტირამისუს.

სხვა გამოყენება

1. ფინური პიტნის ლიქიორები კარგად ერწყმის ყავის სასმელს და ინდურ ჩაის. აუცილებლად სცადეთ!
2. ნებისმიერი ლიქიორის ჯიში შეიძლება განზავდეს მინერალური წყლით, სპრაიტით ან შვეპესით. მიიღეთ უფრო უჩვეულო სასმელი.
3. Cloudberry სასმელს აქვს ტკბილი არომატი და კარგად ერწყმის მუქ რომს.
4. Cowberry tinctures გამოიყენება კოქტეილების დასამზადებლად ვერმუტით და ჯინით.
5. მოცვის არომატს ჩვეულებრივ ურევენ ნახევრად მშრალ შამპანურს.
6. ფინური მოცვის სასმელი შერეული მშრალი თეთრი ღვინის ან გრეიფრუტის წვენში.
7. წაბლის კოქტეილი: მინტუ, შოკოლადის ლიქიორი, რძე.
8. პიტნის ხილის კოქტეილი: ციტრუსის სასმელი,მინტუ, ქოქოსის ხსნარი, საზამთროს რბილობი.

ლიქიორის ყველაზე ცნობილი ბრენდები ფინეთიდან

ფინური ლიქიორი Minttu არის პიტნის სასმელი, რომელიც ხასიათდება გამოხატული პიტნის გემოთი და გამაგრილებელი გემოთი. მისი სიძლიერე მყიდველს გააკვირვებს: მას შეუძლია ორმოცდაათ გრადუსს მიაღწიოს. გამონაკლისის გარეშე, ამ ლიქიორის ყველა სახეობა იქნება აბსოლუტურად გამჭვირვალე.

Minttu Black Mint 35% აქვს შესანიშნავი გემო. პიტნის ტრადიციული გემო გადაჯაჭვულია ძირტკბილას ტკბილ-სურნელოვან ნოტებთან. ისინი წარმოუდგენელ გემოს აძლევენ. ექსპერტები დააფასებენ ამ ტიპის ალკოჰოლს.

ფინური ლიქიორი Mintu აქვს პიტნის გამაგრილებელი ნოტები, რომლებიც იხსნება შოკოლადის სიტკბოებით. ეს იგრძნობა არა მხოლოდ გემოთი, არამედ ამ ღვთაებრივი ელექსირის თაიგულშიც

Minttu Polar Pear 35% არის არომატული ტკბილი ხილის ნაყენი, რომელიც შერწყმულია გამაგრილებელ პიტნის ნოტებთან. ეს სასმელი დეგუსტაციას მისცემს სასიამოვნო დათბობის გემოს, რომელიც არ დაგტოვებთ გულგრილს ლიქიორის მიმართ.

ფინური ლიქიორი Lapponia მზადდება მოცვისაგან. გამოიხატება გამორჩეული მჟავიანობით, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ლიქიორის ნამდვილ მცოდნეებს.

Lapponia Lakka 21% არის ღრუბლისგან დამზადებული სასმელი, რომელიც აძლევს მას ბრწყინვალე ხორბლის ფერს.

Lapponia Polar Karpalo 21% არის მოცვისგან დამზადებული სასმელი. ფინური მოცვის ლიქიორისთვის კენკრა იკრიფება ყინვების სეზონზე, რის გამოც სურნელოვანი კენკრა ამ ტიპის ალკოჰოლს აძლევს ნათელ გემოს და მოწითალო ფერს.

ლაპონიაMustikka 21% არის ლაპლანდიური მოცვის სასმელი მუქი ალისფერი ტონით. მოცვის ხავერდოვანი არომატი და სასიამოვნო ხილის გემო მას ერთ-ერთ საუკეთესოს ხდის.

Lapponia Tyrni 21% - ამ ტიპის ალკოჰოლის ვარსკვლავი ლინგონბერია. ის ამ ლიქიორს ოქროს-თბილ ფერს მისცემს. ტორტის გემოს ავსებს ტკბილი მჟავე.

მესიმარჯა კიდევ ერთი სასმელია ფინეთიდან. იგი მზადდება ჟოლოსა და მოცვის საფუძველზე. მას აქვს მოყვითალო ფერი და მისი სიძლიერე ოცი პროცენტია.

დასკვნის სახით

შეჯამებით, აღვნიშნავთ, რომ ფინური ლიქიორის შემოთავაზებული ჯიშებიდან ერთი მაინც გასინჯვით, ნებისმიერი დარწმუნდება ამ სასმელების უნიკალურობაში და ხარისხში. ეს არის ნამდვილი შედევრები, რომლებიც განასახიერებენ ფინური ალკოჰოლის საუკეთესო შემქმნელებს. თითოეული ლიქიორი, რა თქმა უნდა, იმსახურებს ყურადღებას და ფრთხილად დეგუსტაციას. ფინეთის ალკოჰოლური სასმელები აუცილებლად წარმოადგენენ გემოს შეგრძნებების ყველაზე კაშკაშა პალიტრას. თუ ჯერ ვერ მოახერხეთ ამ იმპორტირებული პროდუქტის დაგემოვნება, არ მოგერიდოთ. იჩქარეთ, შეიძინეთ ნებისმიერ ფასად და დაიწყეთ დეგუსტაცია რაც შეიძლება მალე. იმედგაცრუება ნამდვილად არ იქნება, ლიქიორები ღირს მათზე დახარჯული ფული.