რა ზიანი და სარგებელი მოაქვს შრატს?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ყველის და ხაჭოს წარმოების შემდეგ ჩნდება ქვეპროდუქტი. მას რძის შრატს უწოდებენ. ამ ფერმენტირებული რძის სასმელის სარგებელი და ზიანი ამ სტატიის თემაა. მოდით უფრო ახლოს შევხედოთ რა არის მისი უნიკალური თვისებები.

შრატის თვისებები

რძის პროდუქტი გაჯერებულია ცილებით. ის შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს. მისი ცხიმის შემცველობა მინიმალურია. ეს საშუალებას აძლევს პროდუქტს დაიკავოს ერთ-ერთი მთავარი ადგილი დიეტაზე მყოფი ადამიანების დიეტაში. ფოსფორი, კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი არის ზოგიერთი ღირებული მიკროელემენტი, რომელსაც შეიცავს შრატი. მათ გარდა, სასმელი გაჯერებულია 200-ზე მეტი საკვები ნივთიერებით, აქტიური ელემენტებით და ვიტამინებით. შრატის მავნეობისა და სარგებლობის შესახებ შეკითხვის დასმისას მოემზადეთ იმისთვის, რომ ვერ ნახავთ უარყოფით მიმოხილვებს.

პროდუქტის სამკურნალო თვისებები

არ ვაჭარბებთ, როცა შრატს სამკურნალო პროდუქტს ვუწოდებთ. სასმელი ზოგადად დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე. მაგალითად, მისი

რეგულარული გამოყენება დადებითად მოქმედებსთირკმელების, ღვიძლის მუშაობა. შრატის მავნე და სარგებელი საკმარისად არის შესწავლილი და სასმელის გამოყენება არ იწვევს უარყოფით შედეგებს. მასთან ერთად შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ნაწლავის მოძრაობა, ამოიღოთ ჭარბი სითხე ორგანიზმიდან. შრატი რეკომენდებულია ორსულებისთვის. შეუძლებელია სასმელის ისეთი თვისება არ დავასახელოთ, როგორიცაა ლორწოვან გარსზე და კანზე ანთების შემცირების, ნერვული სისტემის დამშვიდების უნარი..

როგორ მოვამზადოთ შრატი

შრატის ზიანი და სარგებელი არის ორი ცნება, რომლებიც ერთმანეთის მიყოლებით მიდიან. რა თქმა უნდა, ნებისმიერმა პროდუქტმა, რომელიც მოხმარებულმა ზომაზე მეტია, შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი შედეგები. რა არ შეიძლება ითქვას შრატზე. მისი დალევა შესაძლებელია ნებისმიერი რაოდენობით. საჭიროა მხოლოდ დარწმუნდეთ, რომ არ გაქვთ აუტანლობა მისი ცალკეული კომპონენტების მიმართ. თუ ყველაფერი რიგზეა, მაშინ გირჩევთ, სასმელი სახლში მოამზადოთ შემდეგი გზებით.

პირველი რეცეპტი

რძე ჩაასხით ჭიქაში ან ემალის ქვაბში. დააფარეთ თავსახური, მოათავსეთ თბილ ადგილას. რძე უნდა გახდეს მაწონი. ამის შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე. თქვენ არ გჭირდებათ ადუღება. ზედაპირზე წარმოიქმნება ხაჭოს კოლტები. ამის შემდეგ გაცივდით სითხეს. მოათავსეთ მთელი პროდუქტი გაზში, შეგიძლიათ ზეწოლის ქვეშ მოათავსოთ საწურში. შრატი შეერწყმის, მაგრამ ხაჭო დარჩება.

მეორე რეცეპტი

შრატის მომზადება უფრო სწრაფად შეიძლება. ამისათვის მოხარშეთ ლიტრი რძე. გამოწურეთ ერთი ლიმონის წვენი. როგორც კი რძე ადუღებას დაიწყებს, დაასხით მასში წვენი და აურიეთ. გადმოდგით კონტეინერი ცეცხლიდან, გააგრილეთ. შემდეგ გამოტოვეთ მაწონიმარლის მეშვეობით.

შრატის ზიანი და სარგებელი დიეტაში

ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ, რომ სასმელის სასარგებლო თვისებები მრავალფეროვანია. მასთან ერთად შეგიძლიათ გაატაროთ მარხვის დღეები წონის დაკლების დროს. კვირაში ერთხელ ან ორჯერ საჭიროა მხოლოდ შრატის დალევა. ნებადართულია უშაქრო ჩაი და წყალი. შეცვალეთ ვახშამი ჭიქა შრატით. თქვენ არა მხოლოდ შეამცირებთ დღიურ კალორიულ შემცველობას, არამედ დააკმაყოფილებთ შიმშილს. სასმელს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება ყაბზობის დროს. მისი საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ სხეული ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. დიეტის დროს შრატის გამოყენებისას უარყოფითი ეფექტი არ გამოვლენილა.