ტოპინგები არის ნათელი, გემრიელი და სახალისო

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

რა დაეხმარება კერძს გახადოს უფრო მადისაღმძვრელი, კაშკაშა და გემრიელი, გადააქცევს მას საკვებ ხელოვნების ნიმუშად? და რა თქმა უნდა ტოპინგები! ეს არის კოლექტიური კონცეფცია ყველაფრისა, რაც თავსდება ან ასხამს კონკრეტულ კერძს. საკონდიტრო მრეწველობაში, მაგალითად, მათ შორისაა სიროფი, შოკოლადის ჩიფსები, თხილი, კენკრა და ათქვეფილი ნაღები. რა თქმა უნდა, არაერთხელ შეგიმჩნევიათ, რომ ჩვეულებრივი ნაყინის პორცია თითქმის ორჯერ იაფი ღირს, ვიდრე ერთი და იგივე, ოღონდ სოუსისა და სპრინკლეს დამატებით. ამრიგად, ტოპინგები არა მხოლოდ უგემრიელესი დამატებაა უკვე მობეზრებული დესერტების, არამედ კერძზე ყურადღების მიქცევის საშუალებაც.

დიდი მრავალფეროვნება

ტორტის ან ნამცხვრის მომზადება არც ისე რთულია, უფრო რთულია მისი გაფორმება, რომ მის დანახვაზე სტუმრებს ნერწყვი გაუსკდეს. სწორედ აქ გამოდგება ტოპინგები. მაგალითად, აიღეთ სიროფი, შოკოლადი ან კარამელის სოუსი და წაისვით ბადე ან შაბლონები დესერტის ზედაპირზე და შეგიძლიათ ტორტზეც დაწეროთ მათთან ერთად, თუ რა მოვლენის საპატივსაცემოდ გაკეთდა. ან ათქვიფეთ მცირე რაოდენობით მძიმე ნაღები, მოათავსეთ საკონდიტრო ტომარაში და ტორტზე დარგეთ ვარდები ან ნაჭუჭები და დადგით მათზე.ალუბლის, მარწყვის, ჟოლოს მადისაღმძვრელ კენკრაზე ან კივის ან ბანანის ნაჭერზე. დიახ, ხილისა და კენკრის ზემოდან მოყრაც შეიძლება.

თუ დიდი ოჯახი გყავთ, მაშინ, ალბათ, იყიდეთ ვედრო ან უბრალოდ ნაყინის დიდი პაკეტი. როგორც შენიშნეთ, შემოთავაზებული ასორტიმენტი არც თუ ისე დიდია: როგორც წესი, შედგება ნაღებისა და შოკოლადის ნაყინისგან. ტოპინგები შესანიშნავი საშუალებაა ნაყინის მოსაწყენი ბურთების ნათელ და გემრიელ კერძად გადაქცევისთვის. ყველაფერი გამოდგება - შოკოლადი, თხილი, კაკაო, დაფქული ფუნთუშები, კენკრა, სიროფი და მარმელადი. ბევრი იდეა არსებობს, რადგან ტოპინგებისა და სიროფების მრავალფეროვნება შეიძლება უსასრულოდ შეიცვალოს და შეთავსდეს. მარწყვისა და ნაღების, შოკოლადისა და ნამცხვრების, ბანანის და კარამელის მშვენიერი კომბინაციები უფრო მეტად გაახარებთ თქვენ და თქვენს ოჯახს, ვიდრე თავად ნაყინი. გაუშვით თქვენი ფანტაზია.

კულინარიული ზემოდან

კოქტეილები ათქვეფილი კრემით, მორთული ზემოდან დაშაქრული ალუბლით, ან ტორტის ნაჭერი ხრაშუნა კარამელის ბადით - რა შეიძლება იყოს უკეთესი? მსგავსს იშვიათად ნახავთ სახლის სამზარეულოში, რადგან ტოპინგები უფრო კომერციული გამოგონებაა: რაც მეტი შევსება ყავაში, ნაყინში, ტორტსა და კოქტეილშია, მით უფრო ძვირი ღირს კერძი. გარდა ამისა, ტოპინგების ზოგიერთი სახეობა ძალიან რთული მოსამზადებელია და მისი გამეორება სახლში შეუძლებელია. დანამატების კიდევ ერთი ნაწილის მიღება უბრალოდ შეუძლებელია საცალო ვაჭრობაში მათი ნაკლებობის გამო, ეს ეხება სპეციალური ტიპის სოუსებსა და სიროფებს. ცალკეული კომპანიები კვეთენ არომატიზატორების ასორტიმენტის უნიკალურობის მიზნით.(ისინი, ვინც ქმნიან არომატებს და არომატებს) უფრო და უფრო მეტ კომბინაციებს აძლევენ და ანიჭებენ მათ უაღრესად საინტერესო სახელებს, მაგალითად, Blue Sky Topping Syrup ან Silver Jasmine. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ არომატებით სახლში და ბევრი რთული რეცეპტი მარტივი პრაქტიკის შემდეგ ხდება. შემდეგ ჯერზე, როცა გადაწყვეტთ სტუმრების მოწვევას ან წვეულების მოწყობას თქვენი შვილისთვის, მოამარაგეთ ყველა სახის ტოპინგები და დაიწყეთ შექმნა.