რეცეპტები სამზარეულოს სალათი "ლილი ველი"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დელიკატურ სალათს "შროშანი" ადვილად შეიძლება ვუწოდოთ საგაზაფხულო კერძი, რომელსაც, როგორც წესი, კრაბის ჩხირებისა და ვაშლის რბილობისაგან ამზადებენ. სურვილისამებრ, გემრიელ საჭმელს ამშვენებს ყვავილის ულამაზესი ნიმუში შროშანას სახით.

სალათი "ლილი ველი" კრაბის ჩხირებით და ვაშლით

ორიგინალური გარეგნობის გამო, გემრიელი და გულიანი სალათი შეიძლება გახდეს გალა-ღონისძიების მთავარი ადგილი, ასევე გააოცოს სტუმრები და ყველა ოჯახი თავისი დელიკატური გემოთი. უგემრიელესი შროშანი სალათი მზადდება მარტივად და სწრაფად.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• კრაბის ჩხირები - 220გრ;
• კვერცხი - 4 ც.;
• ყველი - 100 გ;
• ვაშლი - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მწვანილი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეკომენდაციები

საჭმლის მომზადება უნდა დაიწყოს კვერცხის მომზადებით. ამისათვის ისინი უნდა მოიხარშოს, გაიწმინდოს და გულებისგან გამოაცალკევოს. ამის შემდეგ კვერცხის გულები უნდა გააჩეროთ, ცილა კი ცალკე ჭურჭელში ჩანგლით გახეხეთ.

ყველი და კარაქი გახეხილი უნდა იყოს სახეხით. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. კიბორჩხალები შეიძლება წვრილად დავჭრათჩალა ან პატარა წრეები. მომზადებული ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ საჭმლის ფორმირება შემდეგი თანმიმდევრობით:

• კვერცხის ცილა;
• გახეხილი ყველი;
• კარაქი;
• დაჭრილი ხახვი;
• კრაბის ჩხირები;
• გახეხილი ვაშლი.

თითოეული ფენა გულუხვად უნდა შეიზილოს მაიონეზით. საგაზაფხულო სალათის ზემოდან ვაფორმებთ დაჭრილი კვერცხის გულით, ასევე დაჭრილი მწვანილით. ყვავილების ნიმუშის დადება შესაძლებელია ნახევარი მოხარშული კვერცხის გამოყენებით, რომელიც ცენტრში დანით დაჭერით ზიგზაგის სახით.

სალათი "ლილი ველი" კრაბის ჩხირებით

არ არის საჭირო ამ საგაზაფხულო სალათის რეცეპტის გამოყენებისას ეგზოტიკური ინგრედიენტების ძებნა. კერძი მზადდება მარტივად და მარტივად, მაგრამ გამოდის გულიანი, გემრიელი და მადისაღმძვრელი.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• კრაბები – 220 გ;
• კვერცხი - 4 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ყველი - 100 გ;
• კიტრი - 1 ცალი;
• მწვანილი.

გულიანი შროშანი სალათის მომზადება ქათმის კვერცხის მომზადებით უნდა დაიწყოს. ამისათვის ისინი უნდა მოიხარშოს, გაცივდეს და გაიწმინდოს. შემდეგ ფრთხილად გამოაცალეთ კვერცხის ცილა გულებისგან. ერთი კვერცხის ცილის ნახევარი დატოვეთ მადის მოსაწყობად.

პროტეინი, დამუშავებული ყველი, კრაბის ჩხირები, კარაქი და ახალი კიტრი უნდა დავჭრათ საშუალო სახეხით. ხახვი დავჭრათ პატარა კვადრატებად. კვერცხის გულები გავხეხოთ წვრილ სახეხზე დამომზადებული მწვანილი წვრილად დაჭერით.

ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ შროშანას სალათის მორთვა შემდეგი თანმიმდევრობით:

• კვერცხის ცილა;
• დამუშავებული ყველი;
• კარაქი;
• გახეხილი კიტრი;
• დაჭრილი ხახვი;
• კრაბის ჩხირები;
• კვერცხის გული დაჭრილი კამათ.

ყველა ფენა უხვად უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. კერძი შეგიძლიათ გააფორმოთ მწვანე ხახვით და კვერცხის ცილით. პირველის დახმარებით, როგორც წესი, შროშანის ფოთლები იქმნება, ყვავილებს კი ცილისგან ჭრიან..

ასევე, საგაზაფხულო შროშანას სალათის ზედა ნაწილი შეიძლება სხვაგვარად მორთოთ, თქვენი პირადი ფანტაზიის ნდობით. მაგალითად, კიტრის თხელი ქერქისგან დავჭრათ შროშანის ფოთლები. ყუნწი მზადდება მწვანე ხახვისგან. ყვავილის კვირტები არ იჭრება კვერცხის ცილისგან, არამედ წაისვით ღეროზე - მაიონეზის წერტილები.