რამდენი შეიძლება დალიოთ კეფირი დღეში ზრდასრული ადამიანისთვის? კეფირის დიეტა

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სასარგებლო პროდუქტი - კეფირი და გემრიელი! ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას და შესანიშნავად იკმაყოფილებს როგორც შიმშილს, ასევე წყურვილს. ზოგიერთი ადამიანი სვამს მას ფაქტიურად ლიტრით. მაგრამ დასაშვებია თუ არა ამის გაკეთება? ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ კითხვას, თუ რამდენი კეფირის დალევა შეიძლება დღეში ზრდასრული ადამიანისთვის, რათა მისი სარგებელი ზიანი არ იქცეს. გზად, გაითვალისწინეთ ამ პოპულარული რძის პროდუქტის თვისებები. შესაძლებელია მისი მომზადება სახლში? განიხილეთ ყველა კითხვა.

პროდუქტის შემადგენლობა

რამდენი იოგურტის დალევა შეგიძლიათ დღეში? რატომ უჩნდებათ ჯანსაღი ცხოვრების წესის ზოგიერთი მოყვარული, რომელიც კეფირს წარმოუდგენელი რაოდენობით მოიხმარს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს განიცდის და ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ნაცვლად, კეთილდღეობის მკვეთრად გაუარესებას ემუქრება?

რატომ უკვირს ზოგიერთი ადამიანი, ვინც ცდილობს წონაში დაკლებას და მთავარ საკვებ პროდუქტად კეფირი აირჩია, როცა ამჩნევს, რომ ისინი არათუ არ იკლებენ, არამედ ახერხებენ წონაში მატებას?

ბევრიგანმარტეთ თუ შეისწავლით კეფირის შემადგენლობას. ეს პროდუქტი ერთ-ერთი დიეტურია, მაგრამ მიუხედავად ამისა, მას აქვს საკმაოდ კალორიული შემცველობა და შეიცავს ცხიმის საკმაოდ დიდ პროცენტს (რა თქმა უნდა, უცხიმო ვერსიაზე არ არის საუბარი).

ამ სიახლემ დამამშვიდებელი ეფექტი უნდა მოახდინოს წონაში კლებულებზე, რომლებსაც ძალიან დიდი იმედი აქვთ ამ სასმელზე. მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რამდენი კეფირი შეიძლება დალიოს დღეში ზრდასრული ადამიანისთვის, რათა არ გამოსწორდეს.

პროდუქტში შემავალი ორგანული მჟავები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭის ლორწოვანზე. კეფირის გადაჭარბებული გამოყენებით, მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ გასტრიტის ან თუნდაც წყლულების განვითარებას. როგორც ხედავთ, პროდუქტის შემადგენლობის ცოდნა ძალიან მნიშვნელოვანია!

გირჩევთ გაეცნოთ მის შემადგენლობაში შემავალ ნუტრიენტებისა და კომპონენტების ზოგად ჩამონათვალს:

• ცხიმები;
• პრობიოტიკები (სასარგებლო მიკროორგანიზმები);
• ორგანული მჟავები;
• მიკროელემენტები (ნატრიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი და ა.შ.);
• ბუნებრივი შაქარი;
• ნელი ნახშირწყლები;
• ვიტამინები (C, PP, A, B და ა.შ.).

რამდენი იოგურტის დალევა შეგიძლიათ დღეში?

მოსაზრება, რომ თუ პროდუქტი სასარგებლოა, შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ, არასწორია! მოზრდილებისთვის, კეფირის ყოველდღიური ნორმა დაახლოებით 0,5 ლიტრია. ხანდახან ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ყიდვა შეგიძლიათ ცოტა მეტი, მაგრამ მაინც არაუმეტეს 0,75 ლიტრი დღეში. რა თქმა უნდა, ასეთი მოცულობა არ უნდა დალიოთ ერთ სესიაზე, არამედ მთელი დღის განმავლობაში.

რამდენად სასარგებლოა კეფირი მოზრდილებისთვის?

საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ეს სასმელი საკმაოდ ადრეა შემოტანილი მცირეწლოვანი ბავშვების დიეტაში. რძის პროტეინი, რომელიც კეფირის ნაწილია, შესანიშნავად შეიწოვება ჩვილების ორგანიზმში და ეხმარება მათ სწრაფ ზრდასა და განვითარებას.

და რაც შეეხება მოზრდილებს, რატომ და რა რაოდენობით შეუძლიათ მათ დღეში კეფირის დალევა და რა სარგებელი შეიძლება მოჰყვეს ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის გამოყენებას? დასაშვებ დღიურ განაკვეთზე ცოტა მოგვიანებით ვისაუბრებთ, მაგრამ ახლა ჩვენი ყურადღების ცენტრშია კითხვა, თუ რამდენად სასარგებლოა კეფირი უფროსებისთვის. მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის შემდეგია:

• მონელების პროცესების სტაბილიზაცია;
• აჩქარებს მეტაბოლიზმს;
• ნაწლავის მიკროფლორის აღდგენა;
• აძლიერებს ჩონჩხის სისტემას;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი გაწმენდილია ტოქსინებისაგან;
• ძილი ნორმალიზდება, ზოგადი ტონუსი იზრდება;
• იმუნიტეტი გაძლიერებულია.

კეფირის სასარგებლო თვისებებს მიეკუთვნება აგრეთვე მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება, რისი წყალობითაც ორგანიზმი ათავისუფლებს შეშუპებას, რაც ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ზოგად კეთილდღეობაზე, არამედ ადამიანის გარეგნობაზეც.

შემიძლია დავიკლო წონაში კეფირის ჭამით?

კეფირი ნამდვილად ხელს უწყობს წონის დაკლებას. დიეტოლოგები თვლიან, რომ ამის საიდუმლო ის არის, რომ პროდუქტი ხელს უწყობს კუჭის წვენის დაჩქარებულ გამომუშავებას. ამის შედეგია კარგი მონელება, რომლის დროსაც ხდება ყველა სასარგებლო ნივთიერების სრული ათვისება. მადლობაპრობიოტიკები, რომლებიც კეფირის ნაწილია, ორგანიზმი ერთდროულად თავისუფლდება ტოქსინებისგან. სხეული უფრო მშრალი და მსუბუქი ხდება.

ეს პროდუქტი საკმაოდ წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა დიეტებში და ეხმარება ადამიანებს წონის დაკლებაში. უბრალოდ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რამდენი კეფირი შეიძლება დალიოს დღეში ზრდასრულმა, წონის დაკლების მიზნით. ზემოთ ჩამოვთვალეთ მისაღები ნორმები. წონაში დაკლებული ადამიანები არ უნდა აღემატებოდეს მათ. გარდა ამისა, მათ ურჩევენ დალიონ კეფირი შემცირებული ცხიმის შემცველობით.

დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს სპეციალური კეფირის დიეტა, რომელთაგან ზოგიერთი მოგვიანებით იქნება განხილული. „კეფირის“დღეებში პროდუქტის მოხმარება საგრძნობლად იზრდება.

კეფირის დიეტის ვარიანტები

ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური დიეტური პროგრამაა სამდღიანი კეფირის მონო-დიეტა. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ კეფირი (უცხიმო ან უცხიმო).

რამდენი შეგიძლიათ დალიოთ კეფირი დღეში დიეტით, რომელიც შეიცავს მხოლოდ უცხიმო ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს? დასაშვებია 1,5 ლიტრი სასმელის დალევა. მთელი ეს თანხა იყოფა 5-6 მიღებად. მიზანშეწონილია შენარჩუნდეს თანაბარი დროის ინტერვალები "კვებას" შორის.

თუ მონოდიეტას გააზავებთ მცირე რაოდენობით ტკბილი ბოსტნეულით (მოხარშული ჭარხალი, ჩაშუშული გოგრა და ა.შ.), მაშინ შეგიძლიათ დიეტის დღეების რაოდენობა ხუთამდე გაზარდოთ. ეს საშუალებას გაძლევთ გაანათოთ ორგანიზმი 3-4 კგ-ით და ამავდროულად გაიწმინდოთ ტოქსინებისაგან.

ასეთი დიეტის მნიშვნელოვანი მინუსი არის ის, რომ რამდენიმე ადამიანს შეუძლიაგაუძლო ბოლომდე.

შემდეგი ვარიანტია შვიდდღიანი პროგრამა, რომლის დროსაც კეფირის ყოველდღიური მოხმარების გარდა (1-1,5 ლიტრი) დასაშვებია უცხიმო თევზისა და ხორცის (ორივე მოხარშული, მარილისა და სანელებლების გარეშე) ჭამა.

წონის დასაკლებად, არ არის საჭირო ხისტი დიეტებით ტანჯვა. შეგიძლიათ უბრალოდ კვირაში ერთხელ მოაწყოთ სამარხვო კეფირის დღე თქვენთვის. რამდენი კეფირი შეიძლება დალიოთ უზმოზე? მოცულობა იგივეა, რაც სამდღიანი მონოდიეტის დროს - 1,5 ლიტრი. მითითებული ციფრების გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა, რაც არასასურველია!

როდესაც იოგურტმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს

ყველას და არა ყოველთვის შეუძლია კეფირის დალევა. სასმელი შეიძლება იყოს მავნე შემდეგ შემთხვევებში:

• გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით;
• კუჭ-ნაწლავის დარღვევებისადმი მიდრეკილებით;
• კეფირის კომპონენტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით.

არ არის რეკომენდებული კეფირის გამოყენება გამოცდების წინ, რადგან მას დამამშვიდებელი ეფექტი აქვს. თუ არსებობს გაზის წარმოქმნის გაზრდის ტენდენცია, მაშინ სავსებით შესაძლებელია, რომ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის მოხმარების შემდეგ ეს პროცესი გაძლიერდეს.

ასე უნდა გვახსოვდეს, რომ ჩვენს სტატიაში განსახილველი სასმელი მიიღება რძემჟავა დუღილის შედეგად, რის შედეგადაც საბოლოო პროდუქტი შეიცავს მცირე რაოდენობით ალკოჰოლს. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დათვრა, მაგრამ თუ ძალიან ბევრს დალევ და შემდეგ მანქანას მართავ, მაშინ ალკოტესტი ტესტის შემთხვევაში, შეიძლება საკმაოდ მოულოდნელი აღმოჩნდე დაარასასურველი შედეგი.

რამდენი კეფირი შეიძლება დალიოთ დღეში მეძუძური დედისთვის

მეძუძური დედებისთვის კეფირი არ არის აკრძალული პროდუქტი. მისი დალევა შეგიძლიათ მშობიარობიდან პირველივე თვეში.

რძის სასმელი აძლიერებს ლაქტაციას და აახალგაზრდავებს ქალს. გარდა ამისა, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, რაც ხშირად აწუხებს ქალებს მშობიარობის შემდეგ. მიუხედავად ამისა, არსებობს გარკვეული შეზღუდვები. უმჯობესია არ დალიოთ იოგურტი მეძუძური დედისთვის, თუ:

• ბავშვს აქვს გაზრდილი გაზების წარმოქმნა და ტკივილი მუცელში, ფხვიერი განავალი;
• თავად ქალს აქვს მაღალი მჟავიანობა, კუჭის წყლული და ა.შ.

და რამდენი კეფირი შეიძლება დალიოთ დღეში HB-ით (ძუძუთი კვება)? ამ პერიოდში ქალის დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული და მრავალფეროვანი. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიმართოთ კეფირის დიეტას!

რეკომენდებული დღიური ნორმაა 1 ჭიქა იოგურტი. უკეთესია, თუ ის ღამით სვამს. ზოგიერთ დღეებში შეგიძლიათ გაზარდოთ მოხმარებული სასმელის რაოდენობა 0,5 ლიტრამდე. მაგრამ თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ ასეთი შემწეობებით.

პროდუქტის ხარისხსა და სიახლეში რომ დარწმუნდეთ, მაღაზიაში არ შეგიძლიათ შეიძინოთ, მაგრამ თავად მოამზადოთ.

როგორ მოვამზადოთ კეფირი სახლში

ამ ჯანსაღი პროდუქტის სახლში მომზადება სულაც არ არის რთული. ახლა თქვენ დარწმუნდებით ამაში. ჩვენ მოგიყვებით სასმელის მომზადების ორ გზაზე.

მეთოდი 1

საჭირო ინგრედიენტები: ჩვეულებრივი მაღაზიაში ნაყიდი რძე (1ლ) და მაწონის შემქმნელი. როგორც დამწყებიგამოდგება 2 ჩ/კ. მაღაზიაში ნაყიდი იოგურტი ან იგივე რაოდენობის არაჟანი.

რძე უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე და გაცივდეს, მაგრამ არა ოთახის ტემპერატურამდე. ოდნავ თბილი უნდა იყოს. შემდეგ ამ თბილ რძეს ემატება მომზადებული არაჟანი ან კეფირი და ნარევს კარგად ურევენ ისე, რომ სტარტერი მთლიანად გაიხსნას რძეში.

ქილა იფარება მარლით ან თავსახურით (თავისუფლად) და მოათავსეთ თბილ ადგილას. 24 საათის შემდეგ კეფირი მზად იქნება.

მეთოდი 2

ამ რეცეპტისთვის ძალიან კარგია ხელნაკეთი ბუნებრივი რძე. მაწონისთვის ისევ ორიოდე კოვზი არაჟანი ან კეფირი გამოიყენება.

რძე არ იხარშება, უბრალოდ ასხამენ სუფთა ქილაში, სადაც სტერტერს უმატებენ, ყველაფერს ურევენ და დებენ თბილ ადგილას დასამწიფებლად. ამ მეთოდით კეფირს უფრო მეტი დრო სჭირდება მოხარშვას - დაახლოებით ორი დღე, მაგრამ უფრო გემრიელი გამოდის.

რაც უფრო ცხიმიანია რძე, მით უფრო ცხიმიანი იქნება საბოლოო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. ამიტომ, ვისაც წონის დაკლების მიზნით კეფირის დალევა სურს, უნდა გამოიყენოს ცხიმის დაბალი პროცენტული რძე.

დასასვლელი სიტყვა

დასრულებულია ჩვენი სტატია იმის შესახებ, თუ რამდენი კეფირის დალევა შეიძლება დღეში მოზრდილებში. მკითხველებს ვუსურვებთ, გაითვალისწინონ აქ მოყვანილი რეკომენდაციები და ყოველთვის გამოიყენონ ეს გემრიელი პროდუქტი მხოლოდ საკუთარი სარგებლისთვის.