როგორ დავიწყოთ უმი საკვების დიეტა? ნედლეულის დიეტაზე ეფექტური გადასვლის სისტემა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორ დავიწყოთ უმი საკვების დიეტა? ეს არის გავრცელებული კითხვა ამ დღეებში. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ. უმი საკვების ჭამა ამ დღეებში ძალიან პოპულარულია. შეიძლება ითქვას, რომ ეს არ არის ჩვეულებრივი დიეტა, არამედ მთელი ცხოვრების წესი. ბევრი ადამიანი რადიკალურად ცვლის საკუთარ ცხოვრებას, როდესაც ისინი ხდებიან უმი კვების პროდუქტები. კერძოდ, იცვლება სამეგობრო წრე, პროფესია და ინტერესები. ამ იდეის მიმდევრები ცხოვრობენ ბუნების კანონების მიხედვით, ზრდიან იმუნიტეტს ხვრელში ცურვით, მედიტაციით, პოზიტივის მოტანით. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, ისინი მკურნალობენ საკვებით. ამ მხრივ, არსებობენ უმი საკვები დიეტის ფანატიკური მომხრეები ან, პირიქით, მისი სასტიკი მოწინააღმდეგეები. და მაინც რა არის ეს: მოდური დიეტა თუ ცხოვრების საუკეთესო გზა?

ნედლეულის დიეტის სარგებელი და ზიანი ქვემოთ იქნება წარმოდგენილი.

რა არის ეს?

ყველა ამ კვების მთავარი იდეა არის განცხადება, რომ ადამიანი არისბუნების განუყოფელი ნაწილი. ამიტომ, მას არ შეუძლია ჭამოს ის, რაც მასში არ არის, როგორიცაა შემწვარი კარტოფილი, შემწვარი ქათამი და სხვა მსგავსი საკვები. ამიტომ, უმი საკვების დიეტა მოითხოვს სტანდარტული მენიუს უარყოფას, რასაც დიდი ხანია მიჩვეული ვართ. როგორ დავიწყოთ უმი საკვების დიეტა?

ნატურალური პროდუქტები, რომლებსაც ამ დიეტის მიმდევრები ცოცხალს უწოდებენ, შეიცავს უამრავ ვიტამინს, გარდა ამისა, მინერალებს და მიკროელემენტებს, რომელთა მნიშვნელოვანი ნაწილი ნადგურდება თერმული დამუშავებისას. და ნედლი სახით, ისინი უკეთესად ინახება და სრულყოფილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ამრიგად, უმი საკვების დიეტის მენიუს შექმნის მთავარი პრინციპი გულისხმობს საკვების ექსკლუზიურად უმი სახით ჭამას.

დამუშავებული საკვები შხამად ითვლება. და ეს არ არის მხოლოდ ის, ვინც იყიდება სწრაფი კვების რესტორნებში. ნაწილობრივ, ეს განცხადება ხსნის მეცნიერებას. შემწვარი, მოხარშვასთან და ორთქლზე დამუშავებასთან ერთად, იწვევს იმ ფაქტს, რომ პროდუქტები არა მხოლოდ კარგავს ყველა სასარგებლო თვისებას, არამედ იძენს მავნე თვისებებს. მაგალითად, მასში ჩნდება კანცეროგენები - ნივთიერებები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნის წარმოქმნა და გარდა ამისა, იზომერები ან თავისუფალი რადიკალები. ამიტომ, უმი საკვების დიეტა დაჟინებით მოითხოვს "ცოცხალ" დიეტას და უსარგებლო საკვების უარყოფას. ეს მიდგომა ამცირებს ორგანიზმში საშიში ნივთიერებების მიღებას ნულამდე.

დამწყებთათვის უმი საკვები დიეტის ძირითადი პრინციპები

ნედლეულის მოყვარულები, თავიანთი საქმის დასამტკიცებლად, ხაზს უსვამენ, რომ მხოლოდ სითბოს დამუშავების ხელშეუხებელი პროდუქტები შეიცავს ეგრეთ წოდებულ ფერმენტებს, რომლებიც წარმოადგენენ დედამიწაზე არსებული მთელი სიცოცხლის ნაწილაკებს.რაც საშუალებას აძლევს ბოსტნეულს და ხილს ორგანიზმში სათანადოდ მონელდეს. ამ ნივთიერებების მარაგი მაქსიმალურია ჩვილის ორგანიზმში, მაგრამ დროთა განმავლობაში მცირდება ასაკის მატებასთან ერთად. მაგრამ მისი რეგულარულად შევსება შესაძლებელია. უმი საკვების დიეტაზე გადასვლა ამაში დაგეხმარებათ.

ჩვეულებრივი მენიუ ყველა ადამიანისთვის არის კანიანი საკვები. მაგრამ სწორედ ქერქშია განთავსებული სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა. გარდა ამისა, პროდუქტები, რომლებიც დიდხანს ინახება, შეიცავს მავნე კონსერვანტებს საღებავების ან გემოს გამაძლიერებლების სახით. ისინი, რა თქმა უნდა, მიუღებელია უმი საკვების დიეტაში.

სხვადასხვა პროდუქტის ერთდროული გამოყენების საკითხი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ხშირად პროდუქტები ერთმანეთთან შეუთავსებელია, მოითხოვს დიდ დროს და დამატებით ენერგიას მათი მონელებისთვის, რაც იწვევს მალაბსორბციას. ბანანის და შემდეგ გაღივებული მარცვლეულის გამოყენებას შორის ინტერვალის დაცვა ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ისინი ორგანიზმში ინელება ენერგიის დაბალი ხარჯებით. ხოლო დაუხარჯავ ენერგიას ორგანიზმი თვითგანკურნებისთვის იყენებს. როგორ დავიწყოთ უმი საკვების დიეტა ბევრისთვის საინტერესოა.

უმი საკვების მოყვარულებს მიაჩნიათ, რომ არასწორი კვება ყველა დაავადების ქვაკუთხედია, იქნება ეს მეტაბოლური დარღვევები, გულის დაავადება თუ ნერვული დაავადებები. და მხოლოდ უმი საკვების დიეტის წყალობით შეგიძლიათ იხელმძღვანელოთ ნამდვილად მაღალი ხარისხის ცხოვრების წესით და გარდა ამისა, თავი დააღწიოთ ჯანმრთელობის პრობლემებს, მიაღწიოთ სასურველ ხანგრძლივობას.

ნახვები

არსებობს უმი საკვების რამდენიმე სახეობა. ამ შემთხვევაში, ნედლეულის კვების სპეციალისტების მოსაზრებები განსხვავებულია. ზოგიერთ მათგანს ამის სჯერაჯანსაღი ცხოვრების წესის შესანარჩუნებლად საკმარისი იქნება მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის დიეტის დაცვა, სხვები კი ამჩნევენ, რომ ზედმეტი არ იქნება მისი დივერსიფიკაცია ხორცითა და რძით. ასე რომ, დღეს განასხვავებენ უმი კვების დიეტის შემდეგ ტიპებს:

• შერეული ან სხვაგვარი - ყოვლისმჭამელი უმი საკვები დიეტა. ამ ტიპის ფარგლებში, ნებისმიერი უმი საკვების მოხმარება შესაძლებელია შეზღუდვების გარეშე, იქნება ეს მცენარეული თუ ცხოველური საკვები. ხორცი თევზთან, რძესთან და კვერცხთან ერთად შეიძლება მოხარშოთ. ნებადართულია გამხმარი ხორცი. გარდა ამისა, უმი საკვების მოყვარულები ამატებენ მცირე რაოდენობით წიწაკას და მარილს, ასევე მცენარეულ ზეთს და თაფლს გემოვნებით.
• ვეგანური უმი საკვები დიეტა. ეს ვარიანტი ფართოდ გამოიყენება. მისი მომხრეები მოიხმარენ ექსკლუზიურად მცენარეულ საკვებს მწვანილის, კენკრის, ხილის, ბოსტნეულის და მარცვლეულის სახით. ეს ნედლეული საკვების მოყვარულებს მიეკუთვნება სპრუტორიელები და ჯუსორიელები. პირველი იკვებება ძირითადად მარცვლეული კულტურების გაღივებული მარცვლებით. ხოლო ნედლი-ფუდისტები-იუსორიელები მოიხმარენ მხოლოდ ახლად მომზადებულ ბოსტნეულის და ხილის წვენებს. მათ მწვანე სმუზისაც უწოდებენ. ამ ტიპის უმი საკვების რეცეპტები განიხილება სტატიის ბოლოს.
• ვეგეტარიანული უმი საკვები დიეტა. როგორც სახელი გულისხმობს, ამ ტიპის დიეტა კრძალავს ხორცისა და თევზის მოხმარებას. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მცენარეული საკვები, კვერცხი და რძე.
• ფრუქტორიანიზმი. ამ სახეობის მომხრეები დიეტაში მხოლოდ ხილსა და კენკრას შეიცავენ. ისინი გამორიცხავს ბოსტნეულს და ნებისმიერ სხვა საკვებს. მაგალითად, მართლმადიდებლური ნედლეულის მოყვარულებს შეუძლიათ მოთმინებით დაელოდონ სანამ თავად ნაყოფი ჩამოვარდება ხიდან ან ბუჩქიდან.ბუნებრივი დაცემა, რომელიც ხდება დამატებითი დახმარების გარეშე, ემსახურება იმ მომენტს, როდესაც ნაყოფი სიმწიფის პიკზეა და, შესაბამისად, სასარგებლოა.
• მტაცებელი უმი საკვები დიეტა. ამ შემთხვევაში რაციონში ხილი და ბოსტნეული თითქმის არ ემატება. ასეთი ნედლეული საკვების მოყვარულთა ძირითადი ყურადღება ეთმობა ზღვის პროდუქტებს, ხორცსა და კვერცხს და გარდა ამისა, ტრადიციული ნახშირწყლების ნაცვლად ცხოველურ ცხიმებზე. პლანეტის ზოგიერთი ჩრდილოელი ხალხი პალეოლითის დროიდან ასე ჭამდა. უმი საკვების რეცეპტები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი.
• მონოტროფული უმი საკვების დიეტა. ამ ტიპის საკვების მიხედვით, ერთ კვებაზე მხოლოდ ერთი სახეობის პროდუქტს მიირთმევენ. დოზებს შორის არის პაუზა. მაგალითად, ვაშლს მიირთმევენ საუზმეზე, ხოლო ერთი საათის შემდეგ ამოღებულ მარცვლეულს იყენებენ და ასე შემდეგ.
• უმი საკვები სასარგებლო კომპონენტების რაოდენობის მიხედვით. არსებობს სპეციალური ცხრილები, სადაც მითითებულია ვიტამინების შემცველობა კვალი ელემენტებთან, ცხიმებთან, ცილებთან და ნახშირწყლებთან ერთად კონკრეტულ პროდუქტში. მათივე თქმით, პროდუქტების შერევა შესაძლებელია მხოლოდ გარკვეული რაოდენობით და გარდა ამისა, მათი გამოყენება შესაძლებელია ერთმანეთისგან განცალკევებით.

ჩვენ ვაგრძელებთ უმი საკვების დიეტის სარგებელსა და მავნებლობას.

მინუსები

როგორც ნებისმიერ სხვა დიეტას, უმი კვების დიეტას აქვს თავისი უარყოფითი მხარეები:

• წესების მკაცრი დაცვით, მაგალითად, ბოსტნეულის, მარცვლეულისა და ძირეული კულტურების სრული უარყოფის ფონზე, ორგანიზმმა შეიძლება მიიღოს ნაკლები ვიტამინები და მიკროელემენტები. ამის გამო მეტაბოლიზმი დაირღვა.
• თევზის ჭამაზე უარის თქმის პირობებშიზღვის პროდუქტები ჩანს იოდის დეფიციტით. უმი საკვები ასევე დაკავშირებულია ძვლებისა და კბილების დაშლის ფაქტორებთან, ასევე მინანქრის დაზიანებასთან. ამ მიზეზით, ასეთი კვების მიმდევრები მოუწოდებენ ყველა მათ მხარდამჭერს, მიიღონ რეგულარული მზის აბაზანები, რათა უზრუნველყონ ორგანიზმი D ვიტამინით.
• ზოგიერთი ცნობის თანახმად, ფანატიკოსი უმი საკვების მოყვარულები აჩვენებენ B12 ვიტამინის მნიშვნელოვან შემცირებას.
• გარდა ამისა, უხეში საკვების დიეტის სარგებელი ორსული და მეძუძური ქალებისთვის, როდესაც ორგანიზმს ძალიან სჭირდება ყოვლისმომცველი კვება, ასევე დიდ კითხვად რჩება.

უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრისთვის უმი საკვების დიეტა სასწაულია, მაინც არის გარკვეული დაავადებები, რომლებშიც არ არის რეკომენდებული თერმულად დამუშავებული საკვების ნედლი ჭამა. ასეთ დაავადებებს შორისაა შემდეგი პათოლოგიები:

• საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების არსებობა. უმი საკვებში აღმოჩენილმა მჟავებმა შეიძლება გააღიზიანოს ორგანოების ლორწოვანი გარსი და ეს ყოველთვის მოხდება. ამიტომ, ნედლეულ დიეტაზე გადასვლისას, თქვენ უნდა აწონ-დაწონოთ ამ ცხოვრების წესის ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე.
• ალერგიული დაავადებების არსებობა. ბევრი სახის ხილი, განსაკუთრებით წითელი, მაგრამ ასევე თხილი და მტვერი, შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული პირობები ან გააძლიეროს არსებული.

მნიშვნელოვანია წინასწარ გაარკვიოთ, რისი ჭამა შეიძლება და არ შეიძლება უმი საკვების დიეტაზე.

როდის შემიძლია გადავიტანო ასეთ სატყუარაზე?

მათ სჯერათ, რომ მაქსიმუმიმზარდი ორგანიზმი საჭიროებს საკვებ ნივთიერებებს, რაც ნიშნავს ბავშვებსა და მოზარდებს. მართალია, ოცი წლის ასაკშიც კი, სხეულის ზოგიერთი სტრუქტურა ჯერ კიდევ აგრძელებს განვითარებას. ამიტომ ახალ დიეტაზე ოპტიმალურ გადასვლად ითვლება ოცდაათი წლის შემდეგ, როდესაც სხეული სრულად ჩამოყალიბებულია. არის კიდევ ერთი ახსნა. დაახლოებით საშუალო ასაკის ადამიანები იძენენ კონკრეტულ რწმენას განზრახვებით, რას ელიან საკუთარი თავისგან და რისი მიღება სურთ. მკაფიო მიზნების დასახვით, თქვენი ცხოვრების სტილის შეცვლა ბევრად უფრო ადვილია.

უმი საკვების სია

ის შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• მწვანე.
• სოკო.
• ბოსტნეული.
• კენკრა.
• ნებისმიერი ახალი ხილი.
• ჩირი.
• ტკბილეული.
• მცენარეული ზეთები.
• ზღვის მცენარეები.
• თაფლი და მტვერი.
• თესლები და თხილი.
• მწვანე წიწიბურა და პარკოსნები.
• სანელებლები.

ტრანზიცია

ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ, რატომ სურს ადამიანს სცადო ეს კვების სისტემა. თქვენ უნდა გესმოდეთ, ეს საჭიროა როგორც მუდმივი დიეტის ნაწილი, თუ დროებითი, მაგალითად, როგორც წონის დაკლების საშუალება. ბევრი ადამიანი გადადის უმი საკვების დიეტაზე, როგორც ექსპერიმენტის ნაწილი, ცხოვრებაში რაღაც ახლის გამო და გარდა ამისა, იმიტომ, რომ ეს დღეს მოდურია. მაგრამ, რა თქმა უნდა, არ უნდა გააგრძელოთ მოდა ან მეზობელი ვერანდაზე. და იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანმა აირჩია ასეთი საკვები, როგორც სტანდარტი, მაშინ მას მთელი პასუხისმგებლობით უნდა მივუდგეთ.ეს არის ერთადერთი გზა რეალური შედეგის მისაღწევად. უმი საკვებზე გადასვლის ორი ვარიანტი არსებობს:

• პირველი მოითხოვს ყოველდღე მენიუში რაც შეიძლება მეტი უმი საკვების ჩართვას დანარჩენის თანდათანობითი ჩანაცვლებით. ამასთან, პირველ დღეს რაციონიდან უნდა გაქრეს შემწვარი და გარდა ამისა, შებოლილი კერძები, ყავასთან და ტკბილეულთან ერთად.
• შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეწყვიტოთ თერმულად დამუშავებული საკვების მიღება. ნედლეულის უმეტესობა ამტკიცებს, რომ მეორე გზა აადვილებს შეგუებას. მაგრამ დაშლის შანსები, რა თქმა უნდა, გაცილებით მეტია.

ყოველთვის არის რამდენიმე კრიტიკული მომენტი, რის გამოც ადამიანი ვერ იტანს ძველ მენიუს უბრუნდება. მათ შესახებ ცოდნით, დამწყები უფრო ადვილად შეძლებენ ადაპტაციას. როგორც წესი, ამ შემთხვევაში ნაკლი არის მუდმივი ფიქრი გემრიელ, ადრე ნაცნობ საკვებზე და მკაფიო მიზნის არქონაზე.

როგორ დავიწყოთ უმი საკვების დიეტა, ყველამ არ იცის.

როგორ გადავიდეთ უმი საკვების დიეტაზე?

უპირველეს ყოვლისა, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ უმი საკვების დიეტაზე გადასვლის პროცესი არ არის მარტივი ახირება, არამედ შეგნებული გადაწყვეტილება, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა ჭარბი წონის შემცირებით, გაზრდით. ინტერესი ცხოვრებისადმი და, გარდა ამისა, აქტიური გატარებისადმი, ახალი მეგობრების შეძენა. დასაწყისისთვის, უარი უნდა თქვათ კონკრეტულ საკვებზე, მაგალითად, შაბათ-კვირას ლუდთან ერთად საყვარელ გაზიან სასმელებზე. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ, რამდენად რთული იქნება ეს პერიოდი.

ასევე რეკომენდირებულია უმი კვების სპეციალისტის დღიურის შენახვა. დღიურში შეგიძლიათ ჩაიწეროთ ნებისმიერი შეგრძნება აზრებითა და ინფორმაციის შესახებპროდუქტები, რომლებიც მოგეწონათ, ისევე როგორც ის, რაც საუკეთესოდ არის თავიდან აცილებული, ანუ თქვენ უნდა გამოასწოროთ ყველაფერი, რაც შეიცვალა ადამიანში გადასვლის შემდეგ. პირველ გვერდზე უნდა იყოს ჩამოთვლილი და ნათელი ფერებით ხაზგასმული ყველა ის მიზეზი, რის გამოც ადამიანი დათანხმდა უარი თქვას გემრიელ ღვეზელებზე და კოკა-კოლაზე. ასევე ღირს დღიურში ჩაწეროთ თქვენი ყველა მიღწევა, მაგალითად, რამდენად მარტივად მოახერხეთ უმი საკვებზე გადასვლა, როგორი იყო პირველი დღე ჯანსაღ საკვებზე და ა.შ. შეგიძლიათ აღნიშნოთ თქვენი წარუმატებლობა, ისევე როგორც როგორ აპირებთ მათთან გამკლავებას. სად დავიწყოთ უმი საკვების დიეტა და როგორ ჩამოვყალიბდეთ?

თანაბრად მნიშვნელოვანია, რომ გქონდეთ საკმარისი ნებისყოფა, რომ არ დატოვოთ თქვენი ვალდებულება შუა გზაზე. იმ შემთხვევაში, თუ ძალიან გინდათ შემწვარი ქათამი მწნილი კიტრით, სჯობს მიირთვათ, ოღონდ საბოლოოდ ჩვევად არ იქცეს.

აუცილებლად აცნობეთ ადამიანებს, ვისთანაც აპირებთ კომუნიკაციის გაგრძელებას. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კამათი და საუბარი.

და ბოლოს, უნდა დაგეგმოთ თქვენი დიეტა წელიწადის დროიდან დაწყებული. მაგალითად, ზაფხული და შემოდგომა მდიდარია ბოსტნეულითა და ხილით, გაზაფხული კი მდიდარია მწვანილებით. ზამთარში, უმი საკვების დიეტით, შეგიძლიათ მიირთვათ საკვები, რომელიც შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს სარდაფში. და მაშინ სასადილო მაგიდა და კუჭი არასოდეს იქნება ცარიელი.

შეცდომები გადასვლისას

გადასვლისას ადამიანები უნდა ეცადონ აირიდონ შემდეგი შეცდომები:

• შეეცადეთ დაჯდეთ ორ სკამზე ერთდროულად. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ შეგიძლიათარღვევს საკვების, განსაკუთრებით ალკოჰოლური სასმელების შერევის აკრძალვის რეჟიმს. ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ ადამიანები ყოველ მეორე დღეს სწორად იკვებებიან, დანარჩენ დროს კი თავს უფლებას აძლევენ რაიმე პროდუქტს. ეს, რა თქმა უნდა, არის თავის მოტყუება. ასეთი დიეტის დროს ნედლეულის მოყვარულებს ხშირად აქვთ ავარია. ამიტომ, თუ უკვე მიიღეთ გადაწყვეტილება, მაშინ ბევრი რამ უნდა დაივიწყოთ ჩვეულებრივი რაციონიდან.
• პარკოსნების ჭარბი მოხმარება. ყველას უთხრეს, რომ ხორცი ჯანმრთელია ცილის გამო. მაგრამ უმი საკვების მოყვარულები მას არ ჭამენ. მაშ, საიდან მოდის ძვირფასი ცილა? მისი უმეტესობა გვხვდება ლობიოში, ლობიოში და ბარდაში. ამიტომ, ახლად მოჭრილი ნედლეულის მოყვარულები იწყებენ მათ დიდი რაოდენობით ათვისებას. ცდილობს რაც შეიძლება მეტი სწორი საკვების გაგზავნას საკუთარ თავში, ადამიანებს ავიწყდებათ, რომ სხეული ჯერ არ არის მიჩვეული. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მხოლოდ საჭმლის მონელების დარღვევა. მაშასადამე, ზომიერება კვებაში, თუნდაც ყველაზე ჯანსაღი, არის ის, რასაც უმი საკვების მოყვარულები იყენებენ.
• აიძულეთ თავი შეჭამოთ ყველაფერი. ყველას აქვს საკუთარი გემოვნების პრეფერენციები. ამიტომ, იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანს არ მოსწონს კომბოსტო, არ შეიძლება აიძულოს საკუთარი თავი მისი ჭამა თუნდაც ღრმა რწმენით, რომ ეს სასიკეთოდ არის. ყველაფერს თავისი დრო აქვს. შესაძლოა რამდენიმე წელიწადში ის იქცეს საყვარელ პროდუქტად, მაგრამ სანამ ეს არ მოხდება, არ უნდა აიძულოთ თქვენი სხეული.

ამგვარად, უმი საკვების დიეტა დღეს გახდა ძალიან პოპულარული კვების გზა. მაგრამ სანამ გადაწყვეტთ მასზე გადასვლას, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ თქვენი მიზნები და ასევე გაიგოთ, ნამდვილად მოითხოვს თუ არა ამას უშუალოდ თავად ადამიანი და მისი სხეული.

უმი საკვები მენიუ

რა სანიმუშო მენიუადღისთვის?

• საუზმისთვის: ბანანი, კივი, ფორთოხალი.
• მეორე საუზმე: ნებისმიერი უმი თხილი.
• სადილი: ბოსტნეულის სალათი (კიტრი, პომიდორი, ხახვი, წიწაკა), მწვანე წიწიბურა.
• საჭმელი: ხმელი ხილი.
• ვახშამი: ბოსტნეულის სმუზი ავოკადოთი, პომიდორი, მწვანილი, უმი პური.

მოდით ვნახოთ მარტივი რეცეპტები.

ბოსტნეულის პიურე წვნიანი

კრემის მომზადებას მინიმალური დრო და ძალისხმევა სჭირდება. ამისთვის ახალ ხახვს, ყვავილოვანი კომბოსტოს, სტაფილოს, ბარდას, ნიახურს და ოხრახუშს ბლენდერით ჭრიან ერთგვაროვან პიურეს მიღებამდე. მოაყარეთ ყველაფერი გოგრის თესლით ან ფიჭვის თხილით.

კორეული ყაბაყის სალათი

ახალგაზრდა ყაბაყი წვრილ სახეხზე იხეხეთ. უმატებენ გახეხილ სტაფილოს, ქინძს, მუსკატის კაკლს, წვრილად დაჭრილ ნიორს, მარილს და ამ ყველაფერს ზეითუნის ან სელის ზეთით აზავებენ. სალათი უნდა დავტოვოთ დასამარინადებლად ნახევარი საათის განმავლობაში.