ორეგანო: რა არის და რითი მიირთმევენ?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ორეგანოს, თავისი გემოთი უნიკალური მცენარე, უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა კულინარიასა და მედიცინაში. მისი სახელი ითარგმნება როგორც "მთების დეკორაცია". რუსეთში ორეგანოს ორეგანოს უწოდებენ. ის იზრდება მთელ მსოფლიოში, გარდა მსოფლიოს ყველაზე ცივი რეგიონებისა. ამ დროისთვის მეცნიერებს აქვთ ორეგანოს 20-ზე მეტი სახეობა. რა არის ეს და რატომ არის ორეგანო ასე სასარგებლო?

რა სარგებლობა აქვს ორეგანოს ბალახს მედიცინაში

სამკურნალო ბალახს იყენებენ ქალის ჯანმრთელობის აღსადგენად. ის ათავისუფლებს მენსტრუაციის ტკივილს, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს ორსულობის დროს მუცლის მოშლა. ამიტომ ორსულებმა არ უნდა მიირთვან ორეგანო. რა არის და რა თვისებები აქვს ორეგანოს, მკურნალებმა დიდი ხანია იციან და წარმატებით ახორციელებენ არასასურველი ორსულობისგან თავის დაღწევის ამ მეთოდს პრაქტიკაში. მნიშვნელოვანია თანამედროვე ქალებმა იცოდნენ, რომ ეს შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს. ეს მეთოდი საკუთარ თავზე არ უნდა სცადოთ, ძვირფასო მკითხველებო!

მაგრამ დედებს, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ შვილებს, ეს ბალახი მხოლოდ მოუტანსსარგებელი მისი დამამშვიდებელი და ლაქტაციის გამაძლიერებელი თვისებების გამო. ის ასევე დაგეხმარებათ მენოპაუზის სიმპტომების შემსუბუქებაში. როდესაც ორეგანო რეგულარულად მიირთმევენ, ქალებს მენოპაუზის დაწყების გადადებაში ეხმარება. ბავშვებში ძილის გასაუმჯობესებლად და ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად შესაძლებელია სამკურნალო ბალახების ინფუზია. და საჭმლის მონელების პროცესის გასაუმჯობესებლად კერძებს ორეგანოს უმატებენ. რა არის და როგორ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში? პირველ რიგში, შესანიშნავი საშუალება კანის ქავილის მოსახსნელად. იგი გამოიყენება სხვადასხვა დერმატიტის, დამწვრობის, ჰერპესის კომპლექსურ მკურნალობაში. რამდენიმე წვეთი ზეთი შეიძლება წაისვათ სახვევზე და წაისვათ კოღოს ნაკბენის ადგილზე. ქავილი ძალიან სწრაფად გაივლის. ორეგანოს ზეთი ემატება ნედლეულს შამპუნების, საპნების, კბილის პასტების, კრემების წარმოებაში.

როგორ გამოიყენება ორეგანო კულინარიაში

ხმელი და ახალი ორეგანო არის სუნელი, რომელიც შეიძლება დაემატოს მრავალფეროვან კერძებს. ეს სანელებელი განსაკუთრებით პოპულარულია იტალიურ, ბერძნულ, კავკასიურ სამზარეულოში. რუსეთში მას უმატებენ ბოსტნეულის კონსერვისას. ტანინები, რომლებსაც სანელებელი შეიცავს, ხელს უწყობს ნაკერების შენახვის ვადის გახანგრძლივებას, სასიამოვნო მწარე გემოს აძლევს მარინადს. სანელებლების მიქსს ემატება დაფქული ორეგანო შავ წიწაკასთან, ხამანწკთან, ცერეცოს და მარჯორამთან ერთად. რუსულ სამზარეულოში ორეგანო გამოიყენება ხორცის, თევზის, სოუსების, გრივის, ძლიერი სასმელების, კვასის სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. ორეგანოს გამოყენება შესაძლებელია ღვეზელების შიგთავსისა და სხვადასხვა ტკბილი კერძების არომატისთვის.

როგორ შევინარჩუნოთ ორეგანო სახლში

იმისთვის, რომ ახალმა ორეგანომ უფრო დიდხანს გაძლოს, ის უნდა დაფქვით რბილობამდე, რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთთან ერთად, მოათავსეთ ქილაში მჭიდრო სახურავით. თქვენ უნდა შეინახოთ ასეთი ბლანკი მაცივრის თაროზე. მშრალი სუნელი უფრო დიდხანს შეინარჩუნებს გემოს ბნელ, გრილ ადგილას. ორეგანოს შენახვის ვადა 2 თვეა. იმედი მაქვს, რომ ეს სტატია დაგეხმარებათ გაიგოთ ყველაფერი ორეგანოს შესახებ: რა არის ის და როგორ გამოვიყენოთ იგი ჯანმრთელობისთვის, სამზარეულოსთვის.