ღვინის კალორიული შემცველობა და მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბოლო დროს სულ უფრო მეტი გზა არსებობს წონის დასაკლებად. ზოგიერთი დიეტის მენიუში შედის ალკოჰოლიც - თეთრი ან წითელი ღვინო. მისი კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია სიძლიერესა და შაქრის შემცველობაზე. თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ალკოჰოლი და არ ბოროტად გამოიყენოთ მისი რაოდენობა. მოდი უფრო დეტალურად ვისაუბროთ ღვინის სასმელების სარგებლიანობაზე და მათ მავნებლობაზე სხეულსა და ფიგურაზე.

ღვინის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ღვინის კალორიული შემცველობა პირდაპირ არის დამოკიდებული მასში ალკოჰოლისა და შაქრის შემცველობაზე. ასე რომ, მშრალი წითელის ენერგეტიკული ღირებულება არის 64 კალორია 100 გ-ზე, მშრალი თეთრი - 88, ნახევრად ტკბილი - 100-150 რეგიონში. მაგრამ გამაგრებული ალკოჰოლური სასმელები პირველ ადგილს იკავებს ფიგურისთვის ყველაზე საზიანო რეიტინგში. ამ ღვინის კალორიული შემცველობა 200-დან 250 კალორიამდეა.

რაც შეეხება ცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს? 1 ლიტრი ღვინო შეიცავს 2 გ-მდე ცილას, ამიტომ ამ ტიპის ალკოჰოლი შეიძლება ჩაითვალოს ცილის წყაროდ. ნახშირწყლების შემცველობა დამოკიდებულია სასმელის ტიპზე. ასე რომ, თეთრ ღვინოში ეს ნივთიერებები შეიძლება იყოს 20 გ-მდე, წითელში კი არაუმეტეს 3 გ. ალკოჰოლი არ შეიცავს ცხიმებს.

ღვინის სარგებელი

საფრანგეთსა და იტალიაშიჩვეულებრივია ვახშმის ან ლანჩის შევსება ამ დახვეწილი სასმელის პატარა ჭიქით. ბევრი მეცნიერი ფიქრობს, რომ ეს არ დააზარალებს არც ჯანმრთელობას და არც ფიგურას, არამედ, პირიქით, სარგებელს მოუტანს. პირველი, ალკოჰოლი მოდუნდება და დაგეხმარებათ დაძაბულობისა და სტრესის მოხსნაში.

ერთი ჭიქა კარგი ღვინო დააჩქარებს საჭმლის მონელებას და გაზრდის ნივთიერებათა ცვლას, ასევე აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას. მაგრამ ამავე დროს, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ღვინის კალორიულ შემცველობას. მაგალითად, მშრალი თეთრი შეიცავს ნაკლებ შაქარს, ვიდრე ტკბილი და ნახევრად ტკბილი. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი რეალურად კარგი ხარისხის სასმელებზეა და არა იაფ, ფხვნილზე, რომლებიც ამჟამად ავსებენ ბიუჯეტის ლიქიორის ბაზარს.

მცირე რაოდენობით ალკოჰოლი არა მხოლოდ მოგიხსნით ნერვულ დაძაბულობას, არამედ ეხმარება სხვადასხვა დაავადებებს. ასე, მაგალითად, მშრალი ღვინო დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ჰიპოვიტამინოზს, რადგან ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს (ძირითადად B ჯგუფს) და კვალი ელემენტებს, როგორიცაა კალიუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი. ის ასევე მდიდარია რკინით, რაც ძალიან სასარგებლოა ანემიის სამკურნალოდ. შეიცავს ფლავონოიდებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. გარდა ამისა, ბევრი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ წითელი ღვინო, მასში შემავალი ამინომჟავების გამო, შეუძლია ებრძვის კიბოს უჯრედების გარეგნობას, ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება კიბოს პროფილაქტიკისთვის.

უკუჩვენებები

საკითხი, შეიძლება თუ არა ამ ალკოჰოლური სასმელების დალევა, ეხება არა მხოლოდ მშვენიერ სქესს, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას დაყურადღება მიაქციეთ ღვინის კალორიულ შემცველობას. ზოგიერთ შემთხვევაში, ზოგადად ღირს ამ ტიპის ალკოჰოლის მოხმარების მიტოვება, კერძოდ, შემდეგი ფაქტორებით:

- შაქრიანი დიაბეტი, რადგან ღვინო ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს;

- ინდივიდუალური კომპონენტების შეუწყნარებლობა;

- ღვიძლის დაავადება;

- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;

- დამოკიდებულება ალკოჰოლზე.

ყველა ზემოაღნიშნულის შეჯამებით, ღირს ხაზგასმით აღვნიშნო, რომ ყველაფერს ზომა სჭირდება. არ დაგავიწყდეთ, რომ ალკოჰოლი ასტიმულირებს მადას. ამიტომ, თუ დღესასწაულის საპატივცემულოდ ალკოჰოლის დალევას გადაწყვეტთ, მხოლოდ ერთი ჭიქით უნდა შემოიფარგლოთ. აირჩიეთ ნაკლებად ტკბილი და ძლიერი სასმელი, როგორიცაა მშრალი წითელი ან თეთრი ღვინო, კალორიული შემცველობით არაუმეტეს 100 კკალ 100 გრამზე.