სამეფო თარიღი: სად იზრდება, შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა. რა სარგებელი მოაქვს ფინიკს ორგანიზმისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სამეფო ფინიკი ფინიკის პალმის ნაყოფია. ის ძალიან დიდია, მხოლოდ მისი ფოთლების სიგრძე ექვს მეტრს აღწევს. უძველესი დროიდან ითვლებოდა, რომ ფინიკს - სამეფო თუ უბრალო, შეუძლია სიცოცხლის გახანგრძლივება, მრავალი დაავადების დაძლევა და პრინციპში დაავადებების თავიდან აცილება. არსებობს სანდო ინფორმაცია, რომ აღმოსავლეთის ქვეყნების ასწლეულები განსაკუთრებულ ასაკს აღწევენ ამ კენკრის ყოველდღე ჭამით. ჩვენთვის ეს არის „უცხო“პროდუქტი და, სამწუხაროდ, ამის შესახებ ძალიან ცოტა ვიცით. დღეს გთავაზობთ უკეთ გავიცნოთ ეს ხილი, გავარკვიოთ სად და როგორ იზრდებიან ისინი და ასევე გავარკვიოთ, რამდენად სასარგებლოა ფინიკი ორგანიზმისთვის და აქვს თუ არა უკუჩვენებები. დავიწყოთ ხილით.

რა არის სამეფო პაემანი?

ამ კენკრის შესახებ ყველას გვსმენია, ბევრი ადამიანი მას მუდმივად იყენებს და ყველას ერთხელ მაინც გამოუცდია. ასე რომ, სამეფო თარიღი არის იგივე ხილი, მაგრამ განსხვავებული ზომით. ის ბევრად უფრო დიდია, მაგრამ ეს გავლენას არ ახდენს მის გემოვნებაზე და სასარგებლო მახასიათებლებზე. ეს ჯიში ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება, რადგან წელიწადში ერთი პალმის ხიდან 150 კილოგრამამდე მოსავლის აღებაა შესაძლებელი.მოსავალი, ხოლო სხვა ჯიშები იძლევა 60-დან 80 კილოგრამამდე.

სად იზრდება სამეფო ფინიკი?

მაროკო, საუდის არაბეთი, ტუნისი და ეგვიპტე ითვლება პალმის ხის დაბადების ადგილად, რომელზეც ეს გემრიელი ხილი იზრდება. ამ ქვეყნების ტერიტორიებზე ფინიკის პალმის გაშენების კვალი აღმოჩნდა. მაგრამ ინდიელებს მიაჩნიათ, რომ მათ პირველებმა შეიტყვეს ამ ხილისა და მოშინაურებული პალმის ხეების სასარგებლო თვისებები და გემო. როგორც არ უნდა იყოს, თარიღები იზრდებოდა თითოეულ დადგენილ ტერიტორიაზე ჩვენს წელთაღრიცხვამდე ოთხი ათასი წლის წინ.

ძველი აღმოსავლეთის ქვეყნებში ფინიკი ითვლებოდა თითქმის დიეტის საფუძვლად და ეგვიპტელები ხილიდან ალკოჰოლურ სასმელებს ამზადებდნენ.

დღეს სამეფო ფინიკის მთავარი მწარმოებლები არიან ირანი, ერაყი, საუდის არაბეთი, სირია, ალჟირი, ტუნისი, ბაჰრეინი და არაბთა გაერთიანებული საამიროები.

სარგებელი და ზიანი

რუსეთში ეს ხილი გამოდის ჩირის სახით და ბევრ ქვეყანაში მათ ასე მიირთმევენ. ფინიკის ჩირის სარგებელი უხსოვარი დროიდან იყო ცნობილი და ის საზიანოდ არ ითვლება. ეს ხილი, მიუხედავად იმისა, რომ შეიცავს უამრავ შაქარს, მითითებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის გამოსაყენებლად. საქმე ისაა, რომ ეს ის შაქარი კი არ არის, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ, არამედ გლუკოზა და ფრუქტოზა, რომლებსაც არ შეუძლიათ ორგანიზმში შაქრის დონის მკვეთრად აწევა, მაგრამ დიდხანს ტოვებენ გაჯერების შეგრძნებას. ჩირის ფინიკის სარგებელი მეცნიერულად დადასტურებულია და ექიმები ხშირად გვირჩევენ მათ გამოყენებას ასეთ შემთხვევებში:

1. დიდი ფსიქიკური სტრესი. ითვლება, რომ აღწერილი ხილიშეუძლია გაზარდოს ტვინის უჯრედების ეფექტურობა ოც პროცენტამდე.
2. დაღლილობისა და მაღალი ფიზიკური დატვირთვით მხოლოდ სამ ფინიკს შეუძლია, ჭამიდან ნახევარი საათის შემდეგ, დაუბრუნოს ენერგია და ძალა ყველაზე დაღლილ ადამიანსაც კი.
3. რესპირატორული დაავადებები.
4. გულ-სისხლძარღვთა უკმარისობა. ფინიკი ხელს უწყობს გულის მუშაობას კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო. ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ ძალა უფრო სწრაფად აღდგება, თუ მათ სტაბილურად მიირთმევთ.
5. ანემია, ანემია. ფინიკი მდიდარია რკინით.
6. დიეტური ბოჭკოები და პექტინი აძლიერებენ ნაწლავის მოძრაობას, რაც კიბოს განვითარების პროფილაქტიკურ ღონისძიებას წარმოადგენს. ფინიკი ასევე ხელს უშლის ნაწლავებისა და კუჭის წყლულოვანი დაავადებების განვითარებას.
7. ნერვული სისტემის დარღვევებისთვის.
8. მამაკაცის ორგანიზმში ჩანასახის უჯრედების რაოდენობის გასაზრდელად.
9. მეცნიერებმა ფინიკის შესწავლისას აღმოაჩინეს სპეციალური ნივთიერებები, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ორსულის საშვილოსნოზე, რაც, თავის მხრივ, ამცირებს ნაადრევი დაბადების რისკს, აადვილებს ბავშვის გაჩენის პროცესს. ფინიკი ასევე სასარგებლოა ქალებისთვის მშობიარობის შემდეგ, რათა საშვილოსნო უფრო სწრაფად იკუმშებოდეს და ორგანიზმი აღდგეს.
10. სისხლძარღვების კედლების გასამაგრებლად.
11. ზღვით მოგზაურობა ამცირებს მოძრაობის ავადმყოფობის და მოძრაობის ავადმყოფობის რისკს.
12. ხშირი გაციებისთვის.
13. მონელების გასაუმჯობესებლად, მოიცილეთ ნაწლავური დარღვევები.
14. კომპიუტერთან მუდმივი მუშაობისას ფინიკი რეკომენდირებულია თვალის დაძაბვის მოსახსნელად. ისინი ასევე კარგია მხედველობისთვის.
15. სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად არტერიული წნევის სტაბილიზაცია.
16. იმუნიტეტის ასამაღლებლად ანტიბიოტიკოთერაპიის კურსის შემდეგ.
17. გაიხანგრძლივეთ ახალგაზრდობა და სიცოცხლე.
18. მეძუძური ქალის რძის ვიტამინებით გასამდიდრებლად.
19. ასუფთავებს ორგანიზმს კანცეროგენებისგან, ქოლესტერინისგან.
20. შიდა ყურის დაავადებების დროს მკურნალობენ თავბრუსხვევას და შეშუპებას.
21. ართრიტის განვითარების პრევენცია.
22. შეიმსუბუქეთ კუნთების სპაზმი და ტკივილი.
23. ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ პათოგენური მიკრობების მოკვლა.
24. კარიესისა და ღრძილების დაავადებისთვის.

ახლა ვიცით, რამდენად სასარგებლოა ფინიკი ორგანიზმისთვის. გამოყენებამდე რეკომენდებულია მათი კარგად გარეცხვა, რადგან მათ წებოვან ზედაპირზე ბევრი ჭუჭყიანი და მტვერი დევს.

ნაყოფის შემადგენლობა

ფინიკი შეიცავს 24 ამინომჟავას, ბევრჯერ მეტს, ვიდრე სხვა ხილი. აქედან ჩვენ გამოვყოფთ:

• ტრიპტოფანი - ანელებს დაბერებას, აბალანსებს ფსიქიკურ მდგომარეობას ნერვული აშლილობის დროს, ხსნის უძილობას, ასტიმულირებს ტვინს;
• გლუტამინის ამინომჟავა ანეიტრალებს კუჭის ზედმეტ მჟავას და ამით აქრობს და ხელს უშლის გულძმარვას.

კიდევ რა არის სასარგებლო ფინიკებში?

• ცხიმები - 0,5%;
• ზეთი - 0,5%;
• შაქარი - დაახლოებით 60%, მაგრამ უვნებელია, რადგან შედგება ფრუქტოზისა და გლუკოზისგან, არ აზიანებს კბილებს, არ არის უკუნაჩვენები დიაბეტის დროს;
• პროტეინები - დაახლოებით 5,5%;
• მინერალები და მარილები (სპილენძი, რკინა, კალციუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, თუთია, ალუმინი, კადმიუმი, მანგანუმი, გოგირდი, ბორი და სხვა);
• ვიტამინები B, A, C;
• სელენი (ამცირებს კიბოს ალბათობას);
• პექტინი;
• საკვები ბოჭკოები;
• ფტორი;
• ბეტა-კაროტინი.

ენერგეტიკული ღირებულება

ბევრს აინტერესებს რამდენი კალორიაა სამეფო პაემანში. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ის სხვა ტკბილეულის ნაცვლად, რადგან ეს ხილი დაბალკალორიულია. ასი გრამი პალმის კენკრა შეიცავს 142-დან 274 კალორიამდე, ხოლო თუ გამომშრალი ან გამხმარია, მაშინ მეტი, დაახლოებით 340. ფინიკში მშრალი ნივთიერების შემცველობა 40-დან 77 პროცენტამდეა.

დასკვნა

მაშ, ჩვენ გავარკვიეთ ფინიკის შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა, სასარგებლო თვისებები. ჩვენ ასევე გავიგეთ, სად იზრდება ეს ხილი. რატომ ავირჩიოთ სამეფო თარიღი? საქმე იმაშია, რომ ჩვეულებრივზე ორჯერ დიდია, შესაბამისად უფრო რბილია, გემოვნურ თვისებებს უკეთ და ხანგრძლივად ინარჩუნებს. ბევრს მიაჩნია, რომ სწორედ ამიტომ არის ეს სახეობა უფრო გემრიელი და ლამაზი!