მიუნხენის ლუდი. საუკეთესო ლუდის რესტორნები მიუნხენში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიდი ხანია ცნობილია, რომ მიუნხენი ლუდის დედაქალაქად აღიარებული ქალაქია. აქ ჩამოსვლისას შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ლუდის საუკეთესო ჯიშები, რომლებიც მოხარშულია ტრადიციული გერმანული რეცეპტების მიხედვით, რომელთაგან ბევრი ასობით წელია არსებობს. მოდით გადავხედოთ მიუნხენის საუკეთესო ლუდის ჩამონათვალს, ასევე რამდენიმე ადგილს, სადაც შეგიძლიათ მისი დაგემოვნება.

Löwenbräu

2018 წლის Oktoberfest-ის მონახულების შემდეგ, Löwenbräu ლუდი აუცილებლად უნდა გასინჯოთ, რომელიც ბაზარზე გამოტანის დღიდან დამკვიდრდა, როგორც საუკეთესო ლუდი მთელ გერმანიაში. ცნობილია, რომ ამ რეცეპტის მიხედვით ლუდს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ამზადებდნენ - მე-14 საუკუნიდან და 1383 წლიდან იყიდებოდა პაბებში. ბავარიის ფარგლებს გარეთ, Löwenbräu ასევე გახდა მყისიერი ჰიტი - ის განსაკუთრებით უცხოელებს მოეწონათ.

Paulaner

მიუნხენის ფერმკრთალი ლუდი "Paulaner" 1630 წლიდან იხარშება. ამ სასმელის თაყვანისმცემლების მიერ დატოვებულ კომენტარებში ნათქვამია, რომ ამ ბრენდის ქვეშ წარმოებულ ყველა ლუდს აქვს განსაკუთრებული დამდიდარი გემო, რომლის წყალობითაც სასმელი წარმოუდგენლად ფასდება ბაზარზე. Paulaner-ის ლუდის მიმოხილვაში ასევე ნათქვამია, რომ თითოეულ ლუდს აქვს განსაკუთრებული ოქტობერფესტის სპირტი.

აღსანიშნავია, რომ Paulaner პროდუქციას რუსეთშიც ყიდის. კერძოდ, რუსეთში ლუდის მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ მსუბუქი ლაგერი, კლასიკური და მუქი ხორბლის ლუდი, ლუდი Oktoberfest, ხორბლის უალკოჰოლო ლუდი.

Paulaner ლუდის თავისებურება ის არის, რომ მისი ყველა სახეობა იწარმოება ექსკლუზიურად გერმანიაში, მიუნხენის ქარხანაში. მისი გემოვნური თვისებები სტაბილური და ამოსაცნობია, რის წყალობით სასმელს განსაკუთრებით აფასებენ ნამდვილი გურმანები.

ბრენდული სახელწოდებით Paulaner ამზადებენ ლუდის განსაკუთრებულ სახეობას - Oktoberfest. ამ სასმელს აქვს ხანმოკლე შენახვის ვადა, განკუთვნილია ამავე სახელწოდების ფესტივალის მთელი პერიოდისთვის.

Spaten-Franziskaner-Bräu

მიუნხენის ლუდის ზოგადი სიიდან პოპულარულ პროდუქტებს შორისაა მსოფლიოში ცნობილი მწარმოებლის Bräu-ს Spaten და Franziskaner. განვიხილოთ შემდგომი თითოეული წარმოდგენილი ჯიში ცალ-ცალკე.

საუბრისას სასმელს სახელად Spaten, უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ტიპის ლუდი განეკუთვნება სინათლის კატეგორიას. იგი იწარმოება ექსკლუზიურად მიუნხენში. რუსი გურმანების უმეტესობის აზრით, ეს სასმელი ყველაზე ხელმისაწვდომია ადგილობრივი მყიდველისთვის - მისი ღირებულება დაახლოებით 100 რუბლია 0,5 ლიტრიანი ბოთლისთვის. უფრო მეტიც, მოცემულ პროდუქტს აქვს ხორბლის მდიდარი არომატი, რაციზიდავს ნამდვილ ლუდის გურმანებს.

ფრანცისკანერი მზადდება ვაისბერის სტილში, ხორბლის საფუძველზე. სასმელი ასევე საკმაოდ ხელმისაწვდომია რუსი მომხმარებლისთვის, რაც მას საკმაოდ პოპულარულს ხდის არა მხოლოდ მიუნხენში, არამედ რუსეთშიც. ფრანსისკანერის ლუდს საოცარი გემო აქვს, რომელიც უამრავ გულშემატკივარს იზიდავს.

Hacker-Pschorr

ამ სახელწოდებით წარმოებული სასმელის დაგემოვნება შეგიძლიათ მხოლოდ მიუნხენის ბარებში ან რუსეთის ძვირფას ხელნაკეთ მაღაზიებში. მისი ღირებულება საკმაოდ მაღალია - დაახლოებით 250 მანეთი 0,5 ლიტრიანი ბოთლისთვის.

ეს სასმელი იწარმოება მხოლოდ მიუნხენში, ცალკე ქარხანაში. პროდუქტი წარმოუდგენლად პოპულარულია არა მხოლოდ გერმანელ გურმანებში - ის ასევე ძალიან უყვართ რუსებს. მისი ფასი საკმაოდ მაღალია, მაგრამ ეს არ ხდის პროდუქტს ნაკლებად პოპულარულს - მისი თაყვანისმცემლების უმეტესობა ამტკიცებს, რომ Hacker-Pschorr-ის ქაფიანი სასმელის ბოთლისთვის დადგენილი ფასი სრულად შეესაბამება მის გემოს.

მწარმოებლის შესახებ მიმოხილვები ამბობს, რომ მიუნხენში ყოფნისას აუცილებლად უნდა გასინჯოთ ლუდი helles-ისგან Hacker-Pschorr-ისგან, ასევე სპეციალური ქარვის ლაგერი (კელერბიერი) და ხორბლის ვეისბიერი..

Altbier

Altbier კიდევ ერთი პოპულარული ლუდია მიუნხენში. ეს კომპანია აწარმოებს ქაფიან სასმელს საუკეთესო ძველი რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც გამოიგონეს პოპულარული ლაგერის დამზადების ტექნოლოგიის გამოგონებამდე დიდი ხნით ადრე.

Altbier აწარმოებს ალს, რომელსაც აქვს თაფლის გემო და მკაფიო ტექსტურა. გურმანები აღნიშნავენ მის სასიამოვნოსქერის ალაოს გემო, ასევე ის, რომ სასმელს ჩამოსხმისას აქვს სქელი ქაფიანი თავსახური.

თავად გერმანელები ამტკიცებენ, რომ ამ რეცეპტის მიხედვით, ალს ადუღებდნენ უძველესი კელტები, დაახლოებით 3000 წლის წინ. ამჟამად ლუდის რეცეპტი მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა. ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშულ სასმელს აქვს სასიამოვნო სიმტკიცე - დაახლოებით 4,7-4,9%..

კრომბახერი

ლუდის მწარმოებელ კრომბახერს მიუნხენში განსაკუთრებული პატივისცემით ეპყრობიან. გერმანელები აღნიშნავენ, რომ ამ ლუდსახარშის ლოგოს ქვეშ წარმოებულ სასმელს აქვს ნათელი გემო და საშუალო სიძლიერე. ამ ბრენდისთვის დატოვებული მიმოხილვები ამბობენ, რომ Krombacher-ის ყველაზე თვალსაჩინო პროდუქტებია აბები, ვეისენი და ჯოჯოხეთი. Krombacher ასევე აწარმოებს შესანიშნავ ძლიერ მიუნხენურ ლუდს - მუქი (გაფილტრული).

კრომბახერის ქარხანა ფუნქციონირებს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში - 1803 წლიდან.

Oettinger

Oettinger არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გერმანული ლუდი. კომპანიის ქარხანა მდებარეობს მიუნხენში. Oettinger-ის გახსნიდან 1731 წელს, ლუდსახარშმა დაიწყო მიუნხენის ლუდის რამდენიმე ჯიშის წარმოება - მოკლე დროში ისინი ძალიან პოპულარული გახდა. ამჟამად, აღნიშნული მწარმოებელი სასმელის გაყიდვის მხრივ სამეულშია. უფრო მეტიც, ქაფიანი სასმელი, რომელიც გამოშვებულია Oettinger-ის ლოგოს ქვეშ, ოქტობერფესტის მუდმივი მონაწილეა. 2018 წელს ის მსოფლიოში ცნობილი ფესტივალის ტოპ-სელერი გახდა.

საუბარია ლოგოს ქვეშ წარმოებულ საუკეთესო ჯიშებზეOettinger, უნდა აღინიშნოს, როგორიცაა მსუბუქი და საკმაოდ ძლიერი (5,2%) Premium Lager, Optimator-ის ორმაგი მხარე (7,2%), München Dunkel, ასევე უნიკალური სასმელი, რომელიც იპყრობს ლუდის გურმანთა უმეტესობის ყურადღებას როგორც გერმანიაში. და რუსეთში, Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, მუქი ლუდი წითელი ელფერით.

პოპულარული ლუდი

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მიუნხენში სხვადასხვა ბრენდის სახელწოდებით მოხარშული უამრავი ლუდი იწარმოება. რომელი მათგანია ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადი?

გერმანელებს შორის ძალიან ბევრია ალეს მოყვარული, რომელსაც აქვს სასიამოვნო თვისებები, ასევე რბილი გემო და დახვეწილი ხორბლის არომატი. ამ ტიპის ლუდი იწარმოება დიდი რაოდენობით ჯიშებში, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია Altbier, Doppelsticke, Berliner Weisse და Dampfbier. არანაკლებ პოპულარულ ჯიშად ლაგერი ითვლება. მიუნხენის ლუდსახარშები ასევე აწარმოებენ მრავალფეროვან ლუდს, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია Helles, Kellerbier, Dunkel, Bockbier..

რაც შეეხება მიუნხენის ლუდის მუქ ჯიშებს, მათ შორის რამდენიმე წელია განსაკუთრებით პოპულარულია Eisbier და Eisbock. მათთან ერთად ლუდის მოყვარულებს უყვართ დინკელბიერი და ემერბიერი.

ბნელ ჯიშებს შორის ყველაზე პოპულარულად ითვლება დუნკელი ლუდი, რომელიც გერმანიის და, კერძოდ, მიუნხენის ერთგვარი სიმბოლოა. იგი დაფუძნებულია ალაოს სამ ტიპზე: მიუნხენის, კარამელისა და პილსნერის.

სად მიუნხენში შეგიძლიათ დააგემოვნოთსაუკეთესო ლუდი? მიუნხენში ნამყოფი რუსი ტურისტების მიმოხილვაში ხშირად აღინიშნება, რომ უგემრიელესი ქაფიანი სასმელების გასინჯვა შესაძლებელია ქარხნების ტერიტორიაზე შექმნილ რესტორნებში და ბარებში, ასევე მაღალი კლასის ხელოსნობის რესტორნებში. მოდით გადავხედოთ მათგან საუკეთესოთა სიას.

Hofbräuhaus

მიუნხენის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პაბი არის "Hofbräuhaus" - დაწესებულება, რომელიც მდებარეობს ამავე სახელწოდების ლუდსახარშის შენობაში.

როგორც აღნიშნულია ამ რესტორნის ვიზიტორების მიერ დატოვებულ ბევრ კომენტარში, აქ მოხვედრისას თქვენ დაუყოვნებლივ იგრძნობთ ქაოსის მთელ ატმოსფეროს, რომელიც სუფევს რესტორნის კედლებში. აქ ყოველდღე ზის ასობით სტუმარი, რომლებიც ქაფიანი სასმელის ნამდვილი მოყვარულია და საუკეთესო ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით მოხარშული ლუდი წყალივით მიედინება. ხის სკამებსა და მასიურ მაგიდებს შორის, ოფიციანტები დაუღალავად დარბიან აქ და მაქსიმალურად ემსახურებიან მომხმარებელს. ყოველდღე მუსიკოსთა გუნდი უკრავს დაწესებულებაში, რომლებიც აოცებენ სტუმრებს ოსტატურად რეპროდუცირებული კომპოზიციებით. რუსი ტურისტების მიერ დატოვებულ მიმოხილვებში ხშირად ამბობენ, რომ მათი ყნოსვის შემდეგ ძნელია ცეკვის თავიდან აცილება.

ეს დაწესებულება ემსახურება არა მხოლოდ ძველი რეცეპტების მიხედვით მოხარშულ საოცარ ლუდს, არამედ მას შესაფერის საჭმელს. საუბრისას საუკეთესო ლუდებზე, რომლებიც აქ მიირთმევენ, უნდა აღინიშნოს, რომ მათ შორისაა ისეთი სასმელები, როგორიცაა ზედა ფერმენტირებული ხორბალი Münchner Weiße, მუქი Hofbräu. Dunkel და მსუბუქი Hofbräu ორიგინალი. რაც შეეხება საჭმელს, მათგან ყველაზე პოპულარულია ძეხვეული კომბოსტოთი, ასევე ღორის ნაჭუჭი, რომლის ზომაც დიდი კომპანიისთვისაა განკუთვნილი.

ლუდის თაყვანისმცემლები ამტკიცებენ, რომ Hofbräuhaus-ის რესტორანში შესვლისას შეგიძლიათ ნებისმიერ ადამიანთან ერთად დაჯდეთ, სკამზე ნებისმიერი თავისუფალი ადგილი დაიკავოთ. ეს დაწესებულება ორი სართულისგან შედგება, თუმცა მის მონახულებაზე უნდა ეცადოთ პირველზე დამკვიდრდეთ, რადგან აქ, გამოცდილი ვიზიტორების თქმით, ნამდვილი გართობა და ცხოვრება დუღს.

დაწესებულების საფასო პოლიტიკაზე საუბრისას, ბევრი გამოცდილი მოგზაური აღნიშნავს, რომ ის საკმაოდ მისაღებ დონეზეა. კერძოდ, ლუდის ბაღში "Hofbräuhaus" ერთად გატარებული საღამო, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 45 ევრო ღირს (დაახლოებით 3000-3500 რუბლი)..

განსახილველი დაწესებულება მდებარეობს მისამართზე: Platzl 9, რომელიც მდებარეობს მიუნხენის ცენტრალურ ნაწილში მდებარე მარიენპლაცის მოედნიდან ფეხით სავალ მანძილზე. ამ რესტორანს შეგიძლიათ ეწვიოთ კვირის ნებისმიერ დღეს, 9:00-დან 23:00 საათამდე.

ავგუსტინე

მოგეხსენებათ, მაღალი ხარისხის ლუდის პროდუქციის მწარმოებელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბრენდია "Augustiner". ამ ქარხნის კედლებში, რომელიც მდებარეობს Landsbergerstr 19-ში, არის დიდი და ძალიან მყუდრო რესტორანი, რომელიც გაფორმებულია ბავარიული სტილის საუკეთესო ტრადიციებით.

ამ რესტორნის შესახებ მიმოხილვები ხშირად ამბობენ, რომ მის კედლებში მნახველებს შეუძლიათ დააგემოვნონ ქაფიანი სასმელის საუკეთესო ჯიშები, ასევე სახლის სამზარეულოს სტილში მომზადებული სპეციალიზებული საჭმელები.დაწესებულების საფასო პოლიტიკა ძალიან დაბალია - ორკაციანი ვახშამი ღირს დაახლოებით 17-20 ევრო, რაც უდრის 1000-1500 რუბლს..

აღსანიშნავია, რომ მიუნხენის ეს ბრასერია განთქმულია არაჩვეულებრივი მომსახურებით, ასევე უნიკალური ინტერიერითა და საოცარი კერძებით შექმნილი სახლის ატმოსფეროთი. ყველას, ვინც აქ ჩასვლას გეგმავს, გამოცდილი მოგზაურები ურჩევენ მენიუში ორი საფირმო და განსაკუთრებით გემრიელი კერძის გასინჯვას - ტრადიციული ბავარიული სოსისები და გულაშის წვნიანი.

Ratskeller

Ratskeller სარგებლობს ადვილად მისადგომ ადგილას მიუნხენის ცენტრში, Marientplatz-თან და New Town Hall-თან ახლოს. ეს დაწესებულება ძველთა კატეგორიას განეკუთვნება, რადგან მე-19 საუკუნეში გაიხსნა და დღემდე ფუნქციონირებს.

როგორც ბევრი სხვა პოპულარული ლუდის რესტორანი ლუდის დედაქალაქში, Ratskeller-ს აქვს ძალიან დიდი ფართობი, სადაც ადგილების რაოდენობა 2000 ვიზიტორზეა გათვლილი. იგი დაყოფილია რამდენიმე დარბაზად, მოწყობილი ბავარიული სტილის საუკეთესო ტრადიციებით. აქ ყოფნისას, ვიზიტორების უმეტესობა აღნიშნავს, რომ Ratskeller-ის შიგნით არის სასიამოვნო ატმოსფერო, რომელსაც ავსებს მაღალი ხარისხის მომსახურება, ასევე საკვები, რომელიც ხასიათდება უნიკალური გემოვნური თვისებებით. ბევრი სტუმარი ყურადღებას აქცევს იმასაც, რომ Ratskeller-ის დარბაზებში ანტიკვარული ავეჯია დამონტაჟებული, რაც განსაკუთრებულ ატმოსფეროს ანიჭებს რესტორნის ინტერიერის გაფორმების საერთო სურათს.

დაწესებულებაში მიირთმევენ შესანიშნავ ლუდს შესანიშნავი გემოთი. მთელი დიაპაზონიდანაქ განსაკუთრებით პოპულარულია Lowenbrau ქაფიანი სასმელი. რაც შეეხება საკვებს, დაწესებულებაში არსებული მენიუ ძირითადად გერმანული კერძებისგან შედგება. ადგილობრივი კერძების მიმოხილვაში რესტორნის ბევრი სტუმარი რეკომენდაციას უწევს, რომ დაწესებულების ახალ სტუმრებს აუცილებლად გასინჯონ ადგილობრივი ვაშლის შტრუდელი, რომელსაც მიირთმევენ ნაყინთან ერთად.

ლუდი ოქტობერფესტის მუზეუმში

თითქმის ყველამ იცის, რომ მიუნხენში არის მუზეუმი, რომელიც ეძღვნება ყოველწლიურ Oktoberfest ლუდის ფესტივალს, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ის ფუნქციონირებს პატარა დაწესებულებას, რომელიც ემსახურება შესანიშნავ ქაფიან სასმელს, ასევე მის ქვეშ საჭმელს, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო. ეს დაწესებულება 2005 წელს გაჩნდა და დაარსების დღიდან უკიდურესად პოპულარულია ქალაქის სტუმრებსა და ადგილობრივ მოსახლეობაში.

დაწესებულების ინტერიერი სავსეა ლუდის მარნის ატმოსფეროთი. ლუდის დიდ კასრებზე უამრავი მაგიდაა გაშლილი. მთავარი დარბაზის კედლები ნატურალური წითელი აგურითა და ქვითაა მორთული და მის მთელ ტერიტორიაზე შეგიძლიათ იხილოთ ლუდის ატრიბუტიკის გამომხატველი მრავალი ელემენტი.

ოქტობერფესტის მუზეუმის პაბი ემსახურება იაფ ლუდს, მოხარშული მარტივი რეცეპტებით. აქ მირთმეული სასმელის ღირებულება თითო ჭიქაზე (150 რუბლი) დაახლოებით 2 ევროს შეადგენს. დაწესებულება მდებარეობს მისამართზე: Sterneckerstrasse, 2.

Zum Spockmeier

მიუნხენის საუკეთესო ლუდის რესტორნები, რომელიც მდებარეობს ცენტრალურ მოედანზე, მოიცავს დიდ დასაკმაოდ პოპულარული ადგილი Zum Spockmeier, სადაც მრავალი ტურისტის აზრით, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი Paulander, ისევე როგორც სხვა თანაბრად გემრიელი მიუნხენური ლუდი.

დაწესებულება განთქმულია ხარისხიანი სერვისით მის კედლებში, ასევე მუდმივად უკრავს მუსიკით და მყუდრო, მეგობრული ატმოსფეროთი, რომელიც სავსეა მუდმივი გართობით. აქ ყველაზე პოპულარული ლუდის საჭმელია თეთრი მიუნხენის ძეხვეული, რომელიც მზადდება საკმაოდ სწრაფად, ისევე როგორც ყველა სხვა შეკვეთილი კერძი. ასევე, რესტორნის მიმოხილვებში მისი სტუმრები ხშირად აღნიშნავენ ტრადიციული ბავარიული სოსისებისა და გულაშის სუპის გემოვნურ მახასიათებლებს, რომლებშიც, დამსვენებლების თქმით, ხორცი გაცილებით მეტია, ვიდრე თხევადი ბაზა.

საკუთარი დაწესებულების მონახულების შემდეგ, თუ ეს შესაძლებელია, უნდა დაჯდეთ ფანჯარასთან ან ღია ადგილას, საიდანაც იშლება მერიის განსაცვიფრებელი ხედი.

რესტორანი მდებარეობს მისამართზე: Rosenstrasse, 9. მისი ნახვა შეგიძლიათ დილის 9 საათიდან გვიან ღამემდე.

Seehaus

გერმანული ლუდის საუკეთესო ჯიშების გასინჯვა შეგიძლიათ პოპულარულ რესტორან Seehaus-ის მონახულებით, რომლის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ მდებარეობს ღია ცის ქვეშ, ინგლისური ბაღის ტერიტორიაზე. დაწესებულების სტუმრებს შეუძლიათ დატკბნენ არა მხოლოდ ადგილობრივი ლუდის შესანიშნავი გემოთი, არამედ მიმდებარე ბუნებისა და ტბის სილამაზით, რომლის ნაპირებზეც მდებარეობს ბაღი. ამ გარე დაწესებულებაში ვიზიტის დაგეგმვისას უნდა გახსოვდეთ, რომ მისი სამზარეულო მხოლოდ ღიაასაღამოს 7 საათამდე, მოგვიანებით აქ მხოლოდ ქაფიანი სასმელის შეძენაა შესაძლებელი. სხვათა შორის, სწორედ ამ დაწესებულებაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ორიგინალური Pilsner ლუდი, რომელიც იწარმოება ინგლისურ ბაღთან ახლოს მდებარე ქარხანაში.

საფასო პოლიტიკა Seehaus, მოგზაურთა უმეტესობის აზრით, მისაღები დონეზეა. ლანჩის საშუალო ღირებულება, რომელიც მოიცავს არა მხოლოდ ლუდს, არამედ საჭმელსაც (ბრენდული სოსისების ჩათვლით) შეადგენს დაახლოებით 20 ევროს, რაც უდრის 1500 რუბლს..

Königlicher Hirschgarten

Königlicher Hirschgarten არის გერმანიის ნამდვილი კლასიკა, რომელიც არის დიდი რესტორანი, რომლის ადგილზე მიუნხენის მაცხოვრებლები და ქალაქის სტუმრები ურჩევნიათ შეიკრიბონ მთელი ოჯახი ან ხმაურიანი მეგობრული კომპანიები.

Königlicher Hirschgarten გთავაზობთ მიუნხენის საუკეთესო ლუდის ფართო არჩევანს, სადაც ყველაზე პოპულარული ლუდები Lagerbier Hell და Augustiner არიან. გარდა ამისა, რესტორნის მენიუში ორიგინალური საჭმლის ფართო არჩევანია, რომელთა შორის ფლაგმანებია ძეხვის ფირფიტები. სტუმრებს სურვილის შემთხვევაში შეუძლიათ მოიტანონ საკუთარი საკვები. ქაფიანი სასმელის დალევის შემდეგ თითოეულმა ვიზიტორმა უნდა გარეცხოს ფინჯანი თავის შემდეგ - ეს ითვლება თითოეული სტუმრის მთავარ პასუხისმგებლობად.

უნდა აღინიშნოს, რომ Königlicher Hirschgarten არ არის მხოლოდ რესტორანი, არამედ შესანიშნავი გასართობი ადგილი. აღნიშნული რესტორნის უზარმაზარ ტერიტორიაზე არის დიდი სათამაშო მოედანი ბავშვებისთვის, ასევე ადგილი, სადაც ცხოვრობენ ნამდვილი ირმები, მნახველებს უყვართ მათი კვება.