რეცეპტი ალკოჰოლური ნაყენებისთვის, გემრიელი და სურნელოვანი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ეს ალკოჰოლური ნაყენის რეცეპტი გამოგადგებათ, თუ გსურთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვადასხვა კენკრაზე ან ხილზე და გააკეთოთ გემრიელი ხელნაკეთი ალკოჰოლი. ჯერ რამდენიმე ზოგად რჩევას მოგცემთ.

შემდეგ, ჩვენ აღვწერთ რამდენიმე გემრიელ ალკოჰოლურ ნაყენს. რეცეპტები დაგეხმარება გადაწყვეტილების მიღებაში და, შესაძლოა, საკუთარი თავის გამოგონებაში.

ზოგადი რეკომენდაციები

არაყი არ არის შესაფერისი ნაყენის დასამზადებლად. ალკოჰოლი გჭირდებათ. მთვარის სიძლიერე, თუ გსურთ მისი გამოყენება სასმელად, უნდა იყოს მინიმუმ 80%. ალკოჰოლური ნაყენის რეცეპტი შეიძლება ადაპტირებული იყოს სხვადასხვა ხილისთვის, მაგრამ არყის დამატება უნდა გამოირიცხოს. ასევე აუცილებელია ალკოჰოლის გაწმენდა. იმ შემთხვევაში, თუ ეს მთვარეა, ეს უნდა გააკეთოთ გააქტიურებული ნახშირით, ან მისი გამოხდით. პირველ რიგში, ალკოჰოლური ნაყენების რეცეპტი უნდა იქნას გამოყენებული ერთი კომპონენტისგან სასმელის მოსამზადებლად. ამის შემდეგ შეგიძლიათ თქვენი ფანტაზია გაუშვათ და ექსპერიმენტი გააკეთოთ სხვადასხვა ხილის კომბინაციით. დადასტურებული ვარიანტებია ქლიავი, ალუბალი, შავგვრემანი, ზღვის წიწაკა, მოცვი და შოკებერი. გაითვალისწინეთ, რომ ალკოჰოლური ნაყენის ნებისმიერ რეცეპტს დასჭირდება საკმარისი რაოდენობადრო.

ბოლოს და ბოლოს, ასეთი სასმელი საუკეთესო გემოს იძენს ბნელ ადგილას გარკვეული პერიოდის განმავლობაში დაძველების შემდეგ.

მოცვის ნაყენის რეცეპტი ალკოჰოლისთვის

გარდა ალკოჰოლისა, რაც შეიძლება მაღალი პროცენტული სიძლიერით, დაგჭირდებათ მინერალური წყალი, მოცვი, შაქარი და თქვენი საყვარელი სანელებლები. კენკრა კარგად უნდა გაირეცხოს და შემდეგ გაშრეს. ბადაგი ერთად crush. მოათავსეთ შესაფერის კონტეინერში. ჩაასხით სპირტი (შეგიძლიათ ოდნავ განზავდეს მინერალური წყლით) - სითხის დონე არ უნდა იყოს უფრო მაღალი ვიდრე კენკრის დონე. მნიშვნელოვანი პუნქტია სანელებლების დამატება. აქ არჩევანი საკმაოდ ფართოა. კარგია, თუ იცნობთ სანელებლებს, რომლებიც გსურთ ნაყენში დაამატოთ, წინა კულინარიული ექსპერიმენტებიდან. მაშინ გაიგებთ, რა არის საუკეთესო კენკრისთვის, როგორიცაა მოცვი.

ნეიტრალური შეიძლება ვუწოდოთ მის კომბინაციას ლიმონის ბალახთან და ლიმონის ქერქთან. მოულოდნელი და ცხარე - დარიჩინით, წიწაკისა და მიხაკით. სანელებლებმა არ უნდა მოკლას ხელნაკეთი ლიქიორის ბუნებრივი არომატი, ასე რომ არ გადააჭარბოთ. განათავსეთ მჭიდროდ დახურული კონტეინერი მოცვითა და ალკოჰოლით მზისგან განათებულ ადგილას და გააჩერეთ ორიდან ოთხ თვემდე, დროდადრო შეანჯღრიეთ. შეგიძლიათ ჭურჭელი კარადაში მოათავსოთ. ამ დროის გასვლის შემდეგ სასმელი გადაწურეთ. ამისათვის შესაფერისია მარლი, ყავის ფილტრები (ქაღალდი) ან ნებისმიერი ქსოვილი. ახლა მოხარშეთ სიროფი. მისი მოცულობა უნდა იყოს ინფუზიისა და გაფილტვრის შემდეგ მიღებული სითხის მოცულობის ტოლი. ის უნდა შედგებოდეს შაქრის ორი ნაწილისა და ერთი ნაწილისგანმინერალური წყალი. სიროფი უნდა ადუღოთ, თან ურიოთ, სანამ ქაფი არ შეწყვეტს მის ზედაპირზე წარმოქმნას. მას შემდეგ, რაც ტკბილი სითხე გამჭვირვალე გახდება, ის შეიძლება გაცივდეს. ახლა თანდათან დაამატეთ სიროფი ნაყენს. Პირველი მეოთხედი. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ, აურიეთ და დააგემოვნეთ - ეს არის საუკეთესო საშუალება სიძლიერის დასარეგულირებლად. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მიღებული ლიქიორი გრილ ადგილას.