2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ვის არ უყვარს იოგურტი? გემრიელი, ჰაეროვანი, ისინი იძახიან სუპერმარკეტის ფანჯრებიდან. ბოლო დრომდე რუსეთში ერთადერთი იოგურტი იყო ჩვეულებრივი კეფირი, რომლის შენახვის ვადა 2-3 დღე იყო, რომელსაც ჩვენ თვითონ ვამატებდით შაქარს, კენკრას ან სიროფს სურვილისამებრ. მშვენიერი და ძალიან ჯანსაღი სასმელი აღმოჩნდა. დანონმა გაიმეორა ეს?
ამ მწარმოებლის იოგურტი აპრიორი სასარგებლოდ ითვლება, რადგან რეკლამა ყოველწლიურად მოგვითხრობს ამის შესახებ. მეცნიერთა უახლესი განვითარება, ცოცხალი ბიფიდობაქტერია, პროდუქტი, რომელიც აღადგენს საჭმლის მონელებას და ნაწლავის აქტივობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას - ეს ყველაფერი ცნობილი სლოგანია, რომელსაც ტელევიზორიდან ყოველდღე გვესმის. ეს პროდუქტი ნამდვილად მოქმედებს სხეულზე, თუ ეს მხოლოდ სარეკლამო ტრიუკია, რაც შეიძლება მეტი გაყიდვა? მოდით ერთად გავარკვიოთ. ასე რომ, გაიცანით Danone-ს პროდუქტი - იოგურტი ცოცხალი ბიფიდობაქტერიებით.
პირველი შეხვედრა
არაფერია გასაკვირი იმაში, რომ თანამედროვე მომხმარებელი არ ჩქარობს რეკლამის დაჯერებას. და რაც უფრო მეტად მწარმოებელი არწმუნებს მას, რომ ოპტიმალურიაყველა მისი საჭმლის მომნელებელი პრობლემის გადაწყვეტა არის პროდუქტი „დანონი“- იოგურტი ქიმიური დანამატების, არომატებისა და საღებავების გარეშე, მით უფრო იწყებს მყიდველი ფიქრს. დღესდღეობით ბაზარზე ბევრი რძის პროდუქტია, რომელთა შენახვის ვადა 30 დღეზე მეტია და ამავდროულად, ეტიკეტზე მითითებულია, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია და უნდა მოხდეს საჭმლის მონელების ნორმალიზებისთვის.
არც ერთი სასარგებლო ბაქტერია არ იცხოვრებს დახურულ ქილაში 30 დღის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ უარი თქვათ ასეთ შენაძენზე. ნათელი ჩრდილი, ხილის მკვეთრი სუნი - უმჯობესია არ მისცეთ ბავშვს ასეთი იოგურტი, რადგან ეს მას ზიანის გარდა არაფერს მისცემს. სწორედ ამაში ვლინდება განსხვავება Danone-ს პროდუქტებს შორის. ამ წარმოებაზე დამზადებული იოგურტი ნამდვილად ნატურალურია, არ შეიცავს საეჭვო დანამატებს. მაგრამ იმისათვის, რომ ზუსტად იცოდეთ რას იყიდით, მოდით გავაანალიზოთ შემადგენლობა უფრო დეტალურად.
ცოცხალი ბაქტერია
მინდა სასწრაფოდ დაჯავშნოთ, ნატურალური Danone იოგურტი არ არის წამალი, ამიტომ, თუ გასტროენტეროლოგიის სფეროში სერიოზული პრობლემები გაქვთ, მიმართეთ ექიმს და არა სუპერმარკეტს. მაგრამ სხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკისთვის ის შესანიშნავია. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები დაგეხმარებათ საჭმლის მომნელებელ სისტემაში იმუშაოს ისე, როგორც ეს უნდა იყოს. კომპოზიციაში პირველ რიგში ცოცხალი კულტურებია. ეს არის პრობიოტიკური მიკროორგანიზმების ჯიშები, რომლებიც წარმოადგენენ იოგურტის აქტიურ კომპონენტებს.
როგორ მოქმედებს ისინი საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე
რა არის პრობიოტიკური კულტურები? ესენი განსაკუთრებულიამიკროორგანიზმები, რომლებიც ნაწლავებში მოხვედრის შემდეგ გადარჩებიან და ეხმარებიან მავნე, გაფუჭებულ და პათოგენურ ბაქტერიებთან ბრძოლაში. ამრიგად, თქვენ მიიღებთ ორმაგ ეფექტს. ერთის მხრივ, პრობიოტიკები აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას კუჭში ანთებითი პროცესის შენელებით და, მეორე მხრივ, ინარჩუნებენ ბუნებრივი მიკროფლორის ბალანსს. ამ ეფექტს მიიღებთ Danone იოგურტის რეგულარულად მიღებით.
ნატურალური პროდუქტი არ შეიცავს ქიმიურ და საღებავებს, მისი შემადგენლობა უკიდურესად მარტივია. ამავდროულად, ამ იოგურტის კალორიული შემცველობა არის მხოლოდ 83 კკალ 100 გრ პროდუქტზე. ახლა ჩვენ გავაგრძელებთ განხილვას, რისგან შედგება.
ნატრიუმის ციტრატი
ნატურალური და უსაფრთხო საკვები პროდუქტის შეფუთვაზე გაუგებარი ტერმინი მყიდველს გარკვეულ დაბნეულობაში აყენებს. რა არის ეს? სინამდვილეში, ეს მხოლოდ მჟავიანობის რეგულატორია, ის მოქმედებს როგორც ბუფერი. ნატრიუმის ციტრატი ფართოდ გამოიყენება კომერციული საკვების წარმოებაში და ითვლება სრულიად უსაფრთხოდ. მარტივი სიტყვებით, ეს არის ლიმონმჟავას ნატრიუმის მარილი. მას ემატება გემოს გასაუმჯობესებლად, რადგან ეს ინგრედიენტი საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ საბოლოო პროდუქტის მჟავიანობის დონე. და კიდევ, დავრწმუნდით, რომ გვაქვს ნატურალური და უსაფრთხო იოგურტი. Danone კოორდინაციას უწევს თავისი პროდუქტების შემადგენლობას რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის კვების ინსტიტუტთან, ამიტომ ეს იოგურტები იწვევს მომხმარებლების უდიდეს ნდობას.
შაქარი
ჩვენ ვიცით იოგურტები, როგორც ტკბილი დესერტი, თუმცა მათ ასევე აქვთ ნეიტრალური არომატი. თუმცა, ამ ბრენდს ყველაფერი აქვს დამატებული შაქრით. თუ გეგმავთდაიკელით წონაში და გირჩევთ უარი თქვათ ტკბილეულზე, უმჯობესია აირჩიოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შემავსებლის გარეშე. თუმცა, მწარმოებელმა, რომელიც ზრუნავს საბოლოო მომხმარებელზე, შემადგენლობაში შაქარი და ფრუქტოზა 50/50 თანაფარდობით შეიყვანა. არ არის სინთეზური დამატკბობლები. თუმცა, სწორედ ეს მომენტია ინტერნეტში უარყოფითი მიმოხილვების გაჩენის მიზეზი, რომლებშიც მომხმარებლები კომპანიას ადანაშაულებენ დაბალი ხარისხის პროდუქციის წარმოებაში. ფაქტია, რომ ადამიანების გარკვეულ კატეგორიას აქვს ფრუქტოზის აუტანლობა. ასეთი იოგურტის მიღებისას მათ აღენიშნებათ ფაღარათი და შებერილობა, ასევე ტკივილი მუცლის არეში. თუმცა, ეს არის იზოლირებული შემთხვევები, ძირითადად მომხმარებლები შესანიშნავად იტანენ Danone იოგურტს. ფასი არც თუ ისე მაღალია.
პროდუქტი იყიდება საშუალო ფასის კატეგორიაში. საშუალოდ, ამ ბრენდის სასმელი იოგურტის ბოთლი (290 გრ) 46 რუბლი ღირს. ჩვეულებრივი დესერტის პროდუქტი ოდნავ იაფია - დაახლოებით 30 რუბლი.
დამატებითი ინგრედიენტები
რძემჟავა ბაქტერიებით დადუღებულ რძეს არ აქვს ისეთივე კონსისტენცია, როგორც იოგურტს, რომელსაც მაღაზიაში ყიდულობდით. ამის მისაღწევად, მწარმოებლები იყენებენ ჟელატინს. ეს კომპონენტი აძლევს იოგურტს ერთგვაროვნებას და ტექსტურას, ასევე ხელს უწყობს ამ პროდუქტის გემოსა და არომატის გაუმჯობესებას. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ჟელატინი ყოველთვის ცხოველური წარმოშობისაა, ამიტომ უმჯობესია ვეგეტარიანელებმა ეძებონ პროდუქტი აგარ-აგარის გამოყენებით.
სიმინდის იოგურტი გამოიყენება იოგურტის გასასქელებლად.სახამებელი. ის არა მხოლოდ ამკვრივებს მასას, არამედ იცავს გაფუჭებისგან მაღალ ტემპერატურაზე. და ბოლოს, შემადგენლობა შეიცავს ვაშლის მჟავას. ეს თავისთავად სასარგებლო და ნატურალური პროდუქტია, რომელიც არ იძლევა მავნე ბაქტერიების გამრავლებას იოგურტში, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ქილაში სასარგებლო მიკროფლორის შესანარჩუნებლად და გარემოს სტაბილურობისთვის.
სპეციალური ტექნოლოგია
აქამდე ჩვენთვის ცნობილია იოგურტის ორი ფორმა, რომლებიც წარმოდგენილია თაროებზე. ეს არის სასმელი ჩამოსხმული და დესერტი. ორივე შემთხვევაში მზა პროდუქტს ასხამდნენ მომზადებულ კონტეინერებში. თუმცა, გაიცანით Danone-ის ახალი პროდუქტი - თერმოსტატული იოგურტი. ეს არის პროდუქტი, რომელიც ფერმენტირებული და მწიფდება უშუალოდ იმ კონტეინერში, რომელშიც ის იყიდება მაღაზიაში. ის შეიცავს მხოლოდ სამ ინგრედიენტს: რძეს, მაწონს და ბიფიდობაქტერიებს. შეფუთვის შიგნით იქმნება უნიკალური გარემო, რომელიც რძეს დუღილის საშუალებას აძლევს. და რადგან კონტეინერი ჰერმეტულად დალუქულია, სხვა ბაქტერიებზე წვდომა არ არის, ამის გამო ხდება სხვადასხვა კონსერვანტების მიტოვება, თუნდაც ლიმონმჟავა და ვაშლის ძმარი.
არის კიდევ ერთი კარდინალური განსხვავება ახალ პროდუქტში, რომელმაც მწარმოებელი გაახარა კომპანია Danone-მა. თერმოსტატული იოგურტი მკვრივი კონსისტენციისაა, რაც გამორიცხავს სახამებლის და ჟელატინის დამატების აუცილებლობას. ამრიგად, მყიდველი იღებს ზუსტად იმ სასარგებლო და ბუნებრივ პროდუქტს, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავის აქტივობის გაუმჯობესებას და წონის სწრაფად დაკლებას. ამ ჯიშის იოგურტის დაბალკალორიული შემცველობის გათვალისწინებით (50 კკალ 100 გრ პროდუქტზე), აშკარაა, რომ უკეთესია.გამოიყენეთ წონის დაკლებისთვის.
მომხმარებელთა მიმოხილვები
რას ამბობენ მომხმარებლები ისეთ პროდუქტზე, როგორიცაა Danone იოგურტი? მიმოხილვები აჩვენებს, რომ ეს ბრენდი ყველაზე პოპულარულია. მშობლები შიშის გარეშე იღებენ ტკბილ დესერტებს შვილებისთვის და ხაზს უსვამენ, რომ ამის შემდეგ ბავშვები უკეთესად მონელდებიან და განავლის პრობლემები ქრება. თუმცა, სწორედ თერმოსტატულმა იოგურტმა მიიპყრო მომხმარებლების ყურადღება. მყიდველების სიტყვებით ვიმსჯელებთ, ეს პრაქტიკულად ერთადერთი ნატურალური პროდუქტია თანამედროვე სუპერმარკეტების თაროებზე. უფრო მეტიც, მიმოხილვებში ხალხი საუბრობს შესანიშნავ შედეგებზე. იოგურტის ერთჯერადი შეფუთვაც კი იძლევა კუჭში კომფორტის განცდას და რეგულარული გამოყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის უამრავ პრობლემას გადაჭრის.
გირჩევთ:
თევზის ცხიმის შემცველობის ცხრილი: თვისებები, კალორიები და სასარგებლო თვისებები
მკვლევარების დაკვირვებით, სკანდინავიის ქვეყნებში ბევრი ასწლოვანია, მიუხედავად შედარებით მკაცრი კლიმატისა და ხანმოკლე ზაფხულისა. რა არის საიდუმლო? ფაქტია, რომ სკანდინავიელები დიეტაში რეგულარულად აერთიანებენ ცხიმიან თევზს. ეს პროდუქტი აძლიერებს გულსა და სისხლძარღვებს, ასევე ზრდის ორგანიზმის საერთო იმუნიტეტს
ყურძნის ჩირი: სასარგებლო თვისებები, ზიანი, კალორიები და თვისებები
ყურძნის ჩირი ან ქიშმიში პოპულარული ჩირია არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც. პროდუქტს აქვს წარმოუდგენელი ღირებულება. ეს აიხსნება იმით, რომ ყურძნის გაშრობის შემდეგ მისი სასარგებლო თვისებები რამდენჯერმე გაიზრდება. სიტკბო გამდიდრებულია ვიტამინებით, მაკრო და მიკროელემენტებით, ასევე ამინომჟავებით
თერმოსტატული იოგურტი - რა არის ეს? როგორ მოვამზადოთ თერმოსტატული იოგურტი? თერმოსტატული იოგურტი: სარგებელი, მიმოხილვები
რძის პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. სტატიაში ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ თერმოსტატული იოგურტი სახლში, რა არის ეს. ასევე შემოგთავაზებთ საუზმისა და დესერტის რამდენიმე მარტივ რეცეპტს
რამდენად არის სასარგებლო ფეიხოა და რა დაავადებების დროს? ფეიხოას ნაყოფი: სასარგებლო თვისებები, უკუჩვენებები, ფოტოები და რეცეპტები. ფეიხოას ჯემი: სასარგებლო თვისებები
როდესაც რამდენიმე წლის წინ მაღაზიის თაროებზე კენკრის მსგავსი კენკრა გამოჩნდა, ხალხი დიდხანს ყოყმანობდა მის ყიდვაზე. მაგრამ, როცა ეს გაარკვიეს და ერთხელ სცადეს, დაიწყეს მათი მიჩნევა ჩვეულებრივ ხილად, რომლის სახელია ფეიხოა. დროთა განმავლობაში ცნობილი გახდა, რომ ფეიხოა სასარგებლოა
იოგურტი "სლობოდა": შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები, მიმოხილვები
სავარაუდოდ, არ არსებობს ისეთი ადამიანი, რომელსაც არასოდეს უცდია ან სმენოდა ისეთი დელიკატესი, როგორიც იოგურტია. მიუხედავად იმისა, რომ სასურსათო მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ამ რძის პროდუქტის მრავალი სახეობა და ბრენდი, ყველა მათგანი არ არის მომგებიანი, როგორც მწარმოებლები გვპირდებიან. და მაინც, არსებობენ მართლაც კეთილსინდისიერი კომპანიები, რომლებიც აღფრთოვანებულნი არიან როგორც პროდუქტის ხარისხით, ასევე შემადგენლობით. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტია იოგურტი სლობოდა
