მიკროტალღური ლაზანიას საუკეთესო რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ლაზანიას გასაკეთებლად არ გჭირდებათ გამართული ღუმელი. მარტივი რეცეპტების მიხედვით, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში „გამოაცხოთ“ლაზანია. მზა კერძი არანაირად არ ჩამოუვარდება ღუმელში მოხარშულ "ძმებს".

მიკროტალღური ლაზანია დაფქული ხორცით

რა გჭირდებათ ლაზანიასთვის:

• პროვანსის მშრალი მწვანილი - ნახევარი ჩაის კოვზი.
• ლაზანიას ფურცლები - ოთხასი გრამი.
• ყველი - სამასი გრამი.
• შერეული ღორის და საქონლის ხორცი - ექვსასი გრამი.
• ტომატის პასტა - ორი სუფრის კოვზი.
• ხახვი - ორი ცალი.
• პომიდორი - ხუთასი გრამი.
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი.
• კრემი (ათი პროცენტი) - ოთხასი მილილიტრი.
• დაფქული წიწაკა - სამი მწიკვი.
• ნიორი - სამი კბილი.
• ნატურალური იოგურტი - ორასი მილილიტრი.
• კარაქი - ორი სუფრის კოვზი.
• მუსკატის კაკალი - ორი მწიკვი.

მომზადების პროცესი

მიკროტალღური ლაზანიას დაფქული ხორცის რეცეპტი, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, საკმარისიაგულიანი კერძი. მომზადება იწყება დაფქული ხორცით. ის უნდა იქნას მიღებული თანაბარ ნაწილად და მოათავსოთ თავსახურიან ჭურჭელში, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში. გათალეთ ხახვის თავები და ნივრის კბილი, ჩამოიბანეთ და დანით ძალიან წვრილად დაჭერით. ხახვი და ნიორი საჭრელი დაფიდან გადაიტანეთ დაფქულ თასში და აურიეთ. დააფარეთ თავსახური და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში, ჩართეთ მაქსიმალური სიმძლავრით.

დააყენეთ ფარშის ხორცი ახლავე და დაიწყეთ რეცეპტის მიხედვით ორი ტოპინგის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში ლაზანიას ფოტოთი. გარეცხეთ პომიდორი და ჩაყარეთ ღრმა თასში. ადუღეთ საჭირო რაოდენობის წყალი და დაასხით პომიდორი მთლიანად. სამი წუთის შემდეგ გადაწურეთ მდუღარე წყალი და შეავსეთ თასი პომიდვრებით ცივი გამდინარე წყლით. ასეთი კონტრასტული შხაპის შემდეგ პომიდვრის კანი ძალიან მარტივად იშლება. შემდეგ პომიდორი წვრილად უნდა დავჭრათ და ცალკე თასში მოვათავსოთ. მათ დაუმატეთ პროვანსული მწვანილი, დაფქული წიწაკა, ტომატის პასტა და მარილი. მიკროტალღოვანი პირველი ლაზანია კარგად ზევით.

ახლა მეორე შიგთავსის ჯერია. თქვენ კვლავ უნდა აიღოთ ცალკე თასი და ჩაასხით მასში კრემი. ჩაასხით მუსკატის კაკალი, დაუმატეთ ნატურალური იოგურტი და მარილი. მეორე შიგთავსის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ. შემდეგი, თქვენ უნდა ცხიმიანი ფორმა, რომელშიც მომზადდება ლაზანია ხორცით. შემდეგ ძირს დაასხით მცირე რაოდენობით კრემის სოუსი და დააფინეთ ლაზანიის ფურცლების ფენა. ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული საქონლის ხორცის დაახლოებით ნახევარი და მოასხით ტომატის სოუსი.

ფოთლის შემდეგი ფენა ლაზანიას მოასხით კრემისებრისოუსი და მოაყარეთ დაფქული ხორცის მეორე ნახევარი. ზემოდან მოასხით დარჩენილი ტომატის სოუსი და ზემოდან მოაყარეთ ლაზანიის ფოთლების ბოლო ფენა. კრემის სოუსი და გახეხილი ყველი ავსებს ლაზანიას. ფორმა მოთავსებულია მიკროტალღურ ღუმელში, რომლის სიმძლავრეა შვიდასი ვატი და იქ მოხარშული იქნება ორმოცი წუთის განმავლობაში. მომზადების პროცესის დასრულების შემდეგ არ უნდა იჩქაროთ ლაზანიას მიკროტალღური ღუმელიდან ამოღება. შედგით ღუმელში კიდევ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. დადგება, კარგად გაჟღენთილია და ცოტა გაცივდება. შემდეგ შეგიძლიათ ნაწილებად დაჭრათ და სადილისთვის გემრიელი კერძი მიირთვათ.

ბოსტნეულის ლაზანია

საჭირო ინგრედიენტები:

• ნიორი - ოთხი კბილი.
• ლაზანიას ფურცლები - თექვსმეტი ცალი.
• შამპინიონები - ექვსასი გრამი.
• მყარი ყველი - სამასი გრამი.
• ბადრიჯანი - ორი ცალი.
• არაჟანი (ათი პროცენტი) - ოთხასი მილილიტრი.
• სტაფილო - ორი ცალი.
• პომიდორი - ერთი კილოგრამი.
• ყაბაყი - ორი ცალი.
• ხახვი - ორი ცალი.
• რაპის ზეთი - ექვსი სუფრის კოვზი.

ბოსტნეულის მომზადება

დიეტური ლაზანია მიკროტალღურ ღუმელში მზადდება ისევე, როგორც ლაზანია ხორცით ან დაფქული ხორცით. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ასეთი ლაზანია დაბალკალორიული გამოდის, მაგრამ ამავე დროს ისეთივე გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ყველა ბოსტნეული, ხახვის გარდა, კარგად გარეცხეთ და დაჭერით წვრილ ჩხირებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დაჭერით წვრილად. სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. გარეცხილი და გამხმარი პომიდორი დაჭერით კუბიკებად. გამოაცალკევეთ ნივრის კბილი ქერქიდან და დაჭერითნიორი.

გახურებულ ტაფაში რაფსის ზეთით, ლაზანიასთვის მსუბუქად შეწვით მიკროტალღურ ღუმელში, ჯერ ხახვი და სტაფილო დარბილებამდე. შემდეგ ტაფაში მოათავსეთ ბადრიჯანი და ყაბაყის ნაჭრები. Fry, აღვივებს, ათი წუთი. შემდეგი არის სოკო და ნიორი, რომლებიც კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში შემწვარი. ტაფაზე გააგზავნეთ ბოლო ინგრედიენტები: დაჭრილი პომიდორი, არაჟანი, დაფქული პილპილი და მარილი. საფუძვლიანად აურიეთ, შეწვით კიდევ შვიდი წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები ან სანელებლები, ისინი ზედმეტი არ იქნება ბოსტნეულის ლაზანიაში.

აწყობა და გამოცხობა

შემდეგ, რეცეპტის მიხედვით მიკროტალღურ ღუმელში ლაზანიას ფოტოთი, უნდა დაიწყოთ მისი აწყობა. ფორმის ფსკერზე, რომელიც შეიძლება ჩადოთ მიკროტალღურ ღუმელში, მოაყარეთ ბოსტნეულის შიგთავსის მესამედი თანაბარ ფენად. შემდეგ გადააფარეთ ლაზანიის ფურცლებით, ზემოდან დადეთ მეტი ბოსტნეულის შიგთავსი. კვლავ გაიმეორეთ ფენები და ზემოდან სქელი ფენით წაუსვით გახეხილი ყველი. ბოსტნეულის ლაზანია აწყობილია და მზადაა მოსახარშად. ბოსტნეულის ლაზანიის კერძი მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში და დააყენეთ ტაიმერი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო სიმძლავრეზე. მომზადების შემდეგ ლაზანია ღუმელიდან კიდევ ათი წუთის განმავლობაში არ ამოიღოთ. შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით სადილისთვის ჯერ კიდევ ცხელი.