შოკოლადის ბანანი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შოკოლადით დაფარული ბანანი არის თქვენი ორი საყვარელი კერძის შესანიშნავი კომბინაცია. მნიშვნელოვანია, რომ დესერტები ბანანით ძალიან მარტივია სახლში მომზადება. სიკეთეების შექმნას საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება, თუმცა სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება და სტუმრების გახარება უეჭველად იქნება შესაძლებელი.

შოკოლადის ბანანის ეტაპობრივი რეცეპტი

ასეთი დესერტის მოსამზადებლად დიდი ძალისხმევა არ გჭირდებათ, არც დახვეწილი ინგრედიენტებია საჭირო.

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბანანი.
• შოკოლადის ფილა.
• თხილი (ნიგოზი, თხილი).
• კარაქი - დაახლოებით 20 გ.

ასეთი შოკოლადის ბანანის მოსამზადებლად საჭიროა ხის შამფურები, რომლებზეც ხილის ნაჭრები დაიდება.

ასე რომ, მომზადების ეტაპები პირობითად შეიძლება დაიყოს შემდეგნაირად:

1. ბანანი გაწმენდილია. თითოეული დაყოფილია სამ თანაბარ ნაწილად.
2. თხილი აუცილებლად უნდა დაქუცმაცდეს, რისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი, ბლენდერი, ნაღმტყორცნები ან სხვა მოწყობილობა. მთავარია თხილის პატარა ნატეხი მივიღოთ.
3. თითოეული ცალიბანანს ცალკე შამფურზე აყრიან. ეს ლოლიპოსები გვერდით დევს.
4. შემდეგი ნაბიჯი არის შოკოლადის ქაფის მომზადება დესერტის დასასრულებლად. დიდი ქვაბი წყალი დადგით ცეცხლზე და თბება თითქმის ადუღებამდე.
5. კარაქი ჩავასხათ უფრო პატარა ქვაბში, ჩავდოთ კონტეინერი დიდ ქვაბში ცხელი წყლით. გამოდის წყლის აბაზანა.
6. კარაქი დნება, შეგიძლიათ ნელ-ნელა გადაუსვათ მასზე შოკოლადის ნაჭრები.
7. შოკოლადი აურიეთ, უნდა გაადნოთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე.
8. ახლა ბანანის თითოეული ნაჭერი შამფურზე დაჭერით უნდა ჩავყაროთ ცხელ შოკოლადის მასაში და მოვასხათ თხილის ნატეხებით.
9. დასრულებული კანფეტი გადადგით. შეგიძლიათ ჩადოთ იგი მაღალ ჭიქაში ან მოარგოთ ამისთვის ქურთუკი. მთავარი ის არის, რომ შოკოლადით დაფარული ბანანის არც ერთი მხარე არ შეხება რაიმე ზედაპირთან.

პროცესის დასასრულებლად ყველა ტკბილეული უნდა შედგათ მაცივარში, რათა შოკოლადი გაიყინოს და არ გავრცელდეს. დესერტი უნდა ინახებოდეს მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი განადგურება.

ეს დელიკატესი აუცილებლად მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.

რომელი შოკოლადი უკეთესია გამოიყენოთ

არავითარი განსაკუთრებული რეკომენდაციები ან შეზღუდვები. ასეთი დესერტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შოკოლადი, რომელიც ხელთ გაქვთ. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე ვარიაცია და ჩაასხით ბანანი სხვადასხვა ტიპის კაკაოს პროდუქტში (თეთრი, რძისფერი, მუქი, მწარე).

რა უნდა გააკეთო, თუ არ გაქვსშოკოლადი საერთოდ? უპირველეს ყოვლისა, სახლში მოძებნეთ კაკაო და რძე. ეს დაგეხმარებათ სახლში შოკოლადის ყინულის მომზადებაში.

შოკოლადის ყინვაგამძლე

მინანქრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• კაკაო - სამი ჩაის კოვზი.
• რძე - სამი სუფრის კოვზი.
• შაქარი - ორი სუფრის კოვზი.
• კარაქი - 20 გრამი.

ცეცხლზე ვდებთ პატარა ქვაბს, რომელშიც ზეთის გარდა ყველა ინგრედიენტი ემატება. ნარევი იხარშება მაღალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება, ამისათვის ის მუდმივად უნდა ავურიოთ. პროცესის დასასრულებლად კარაქს უმატებენ და კარგად ურევენ.

გლაგვი ოდნავ უნდა გაცივდეს, რის შემდეგაც, ისევე როგორც მთავარ რეცეპტში, ჩაყარეთ ბანანი შოკოლადში და მოაყარეთ თხილის ნატეხი.

ბანანის კანფეტი

შოკოლადით დაფარული ბანანის ტკბილეულის რეცეპტი ზუსტად იგივეა, რაც ზემოთ. მთავარი განსხვავება ისაა, რომ თითოეული ბანანი იყოფა მეტ ნაწილად.

როდესაც მომზადების პროცესში შოკოლადის მასა მიიღება, ბანანის ყველა ნაჭერი ფრთხილად ჩაყარეთ მასში და ნაზად შეურიეთ.

თითოეული შოკოლადით დაფარული ბანანის კანფეტი ფრთხილად ამოიღება შოკოლადის მასიდან და დაწყობილია ბრტყელ ზედაპირზე. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საჭრელი დაფა, რომელიც დაფარულია ფოლგით, რათა კანფეტები არ დარჩეს.

თხილის ნამსხვრევების ან სხვა ფხვნილის გამოყენება თითოეული მზარეულის პირადი საქმეა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ინდივიდზეპრეფერენციები.

შოკოლადით დაფარული ბანანი ნებისმიერ დროს მზადაა საჭმელად, მაგრამ თუ ძალიან გინდათ ტკბილეული, უნდა დაელოდოთ სანამ შოკოლადი გამაგრდება. უმჯობესია პროდუქტი მაცივარში ან საყინულეში მოათავსოთ.

დესერტის სერვირება შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, არ არსებობს შეზღუდვები ფანტასტიურ ფრენაზე.

ბანანი და შოკოლადის ბლინები

გსურთ უფრო დამაკმაყოფილებელი საჭმელი? ამისთვის შესანიშნავია ბლინები ბანანითა და შოკოლადით. ასეთი კერძი ნებისმიერ გურმანს მოეწონება და საუზმისთვის იდეალური ვარიანტია.

ბანანითა და შოკოლადით ბლინების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ლიტრი რძე.
• ორი კვერცხი.
• ფქვილი.
• შაქარი და მარილი გემოვნებით.
• საცხობი ფხვნილი.
• ერთი ბანანი.
• 100 გრამი მუქი შოკოლადი.

პირველ რიგში, ბლინები თავად უნდა მოხარშოთ, რომლებიც ამ კერძის საფუძველია. რძე, ფქვილი, კვერცხი, შაქარი და მარილი ერთ ჭურჭელშია შერეული. მას შემდეგ, რაც ცომი ერთგვაროვან კონსისტენციამდე მიიყვანეთ, შეგიძლიათ გადახვიდეთ ცხელ ტაფაზე გამომცხვარ ბლინებს.

შოკოლადი გაადნეთ ცალკე კონტეინერში და დაჭერით ბანანი პატარა ნაჭრებად.

მომზადების ბოლო ეტაპია დესერტის ყველა მომზადებული ნაწილის დალაგება. იღებენ მზა ბლინს, აფენენ მასზე ბანანს და ასხამენ შოკოლადს. ბლინის შემდეგ შეგიძლიათ ტუბში გაახვიოთ ან გააკეთოთ სამკუთხედები - თქვენი სურვილისამებრ.

ეს დესერტი შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ან როგორცგალა ვახშმის ბოლო აკორდი.

ზოგიერთი სასარგებლო საიდუმლო

დესერტები ბანანთან ერთად შეუცვლელი გახდება ბავშვების ოჯახებისთვის. ასეთი დელიკატესი დიდ დროს არ მოითხოვს, შედეგი კი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს.

როგორ გავხადოთ გემრიელი შოკოლადით დაფარული ბანანი პირველივე ცდაზე? საკმარისია მარტივი წესების დაცვა:

1. მაღაზიაში ბანანის არჩევისას ჯობია უპირატესობა კლასიკურ ყვითელს მიანიჭოთ.
2. საუკეთესო დესერტის ვარიანტის ასარჩევად შეინახეთ სხვადასხვა სახის შოკოლადი. ეს დაგეხმარებათ აირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი თქვენი ოჯახისთვის.
3. ნიგვზის ან თხილის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაქისი, ნუში და ნებისმიერი სხვა თხილი. თუ თხილი საერთოდ არ არის შესაფერისი, მაშინ ადვილია გამოიყენოთ ქოქოსის ფანტელები და სხვა საკონდიტრო ფხვნილები.
4. რამდენად ძნელია მზა ტკბილეულის გაყინვა, ეს მხოლოდ პირად შეღავათებზეა დამოკიდებული. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ბევრი გიჟდება შოკოლადის ყინულის ცივი ბანანის გემოზე, სხვები ურჩევნიათ დესერტის ჯერ კიდევ თბილი ჭამა.

უგემრიელესი დესერტის მისაღებად მთავარია შემოქმედებითად და სიყვარულით მოამზადოთ.