2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
დღესდღეობით ჩიზქეიქი დესერტის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა, რომელსაც რესტორნებსა და კაფეებში მიირთმევენ, ასევე შესაძლებელია ხელით მომზადებაც. ჩვენს სტატიაში თქვენ შეიტყობთ ბევრს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ და გააფორმოთ ჩიზქეიქი სახლში, ნახავთ დეკორაციის პროცესის დეტალურ აღწერას, ასევე დამწყებთათვის დეკორაციის რჩევებს. გარდა ამისა, ყველა ინფორმაცია გაჯერებულია წვნიანი ფოტოებით, რომლებიც დაგეხმარებათ უკეთ გაიგოთ, როგორ გამოიყურება მომავალი დესერტი.
რა არის და როგორ მოვამზადოთ?
ფიქრობთ როგორ გააფორმოთ ჩიზქეიქი სახლში? ფოტოები შემდეგი განყოფილებებიდან და შემოქმედებითი პროცესის დეტალური აღწერა დაგეხმარებათ ამ საკითხის დეტალურად გააზრებაში. თუმცა, დასაწყისისთვის, გირჩევთ გაეცნოთ ასეთი დესერტის მომზადების რეცეპტს და რა არის ეს ნამცხვარი, რადგან ყველა ადამიანი არ არისსრულად მესმის.
ჩიზქეიქი არის დესერტი, რომელიც მზადდება კრემ-ყველის ან ხაჭოსგან დაქუცმაცებული ბისკვიტის ან ბისკვიტის ცომით. ეს ნამცხვარი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ აღვიძებს ძლიერ სურვილს მისი რაიმე ორიგინალურად გაფორმების. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 300 გრამი ნებისმიერი დამსხვრეული ბისკვიტი;
- 500 გრამი ნებისმიერი ჯიშის ნაღების ყველი;
- 200 გრამი რძის კრემი (35%);
- 100 გრამი კარაქი;
- 5 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 1 პაკეტი ვანილის;
- 1 ლიმონი (ცედრა);
- შაქრის ფხვნილი.
პირველ რიგში ფუნთუშები უნდა დაფქვათ ნამცხვრის მდგომარეობაში. ამის შემდეგ გაადნეთ კარაქი წყლის აბაზანაში და შეურიეთ ფუნთუშებს. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი და კარგად აურიეთ. როგორც საცხობი კერძი, შესაფერისია ნებისმიერი საცხობი ფურცელი, რომლის დიამეტრი 20-დან 22 სანტიმეტრამდეა. ცომი მოათავსეთ 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გააჩერეთ 10 წუთი.
სანამ ჩვენი ნამცხვარი ღუმელშია, შეგიძლიათ დაიწყოთ ყველის მასის მომზადება. ამისათვის ათქვიფეთ ქათმის ოთხი კვერცხი ოთხ სუფრის კოვზ შაქართან ერთად, შემდეგ ნარევს დაუმატეთ მძიმე ნაღები, ნახევარი ლიმონის ცედრა და ერთი ტომარა ვანილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და იქ დაამატეთ გამდნარი ყველი. ყველაფერი ისევ აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
როგორც კი ყველის მასა მზად იქნება (საკმაოდ თხევადი უნდა იყოს), დაასხით ძირზე და მოათავსეთ ნამცხვარი 70-80 წუთის განმავლობაში.150 გრადუსამდე გახურებული ღუმელი. ამის შემდეგ ნამცხვარი გააგრილეთ და ცოტა ხნით შედგით მაცივარში. უმჯობესია დატოვოთ იგი გრილ ადგილას მთელი ღამის განმავლობაში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჩიზქეიქი ლამაზად დაამშვენოთ (ფოტოები ქვემოთ იქნება მოცემული) ხილით, შოკოლადით, ყინულით და სხვა საკონდიტრო დანამატებით, რომლებსაც სახლში ნახავთ. ამის შესახებ დამატებით ინფორმაციას ნახავთ შემდეგ განყოფილებებში.
გამოიყენეთ ახალი კენკრა
გადაწყვიტეთ ჩიზქეიქის კენკრით გაფორმება? შემდეგ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ჩვენი სტატიის რეკომენდაციები, რათა რეგისტრაციის პროცედურამ ყოველგვარი გართულების გარეშე ჩაიაროს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ვარიანტი ითვლება ერთ-ერთ უმარტივესად, ამიტომ ახალბედა მზარეულსაც კი შეეძლება ნამცხვრის გაფორმება შავი მოცხარით, გოჭით ან ჟოლოთი. თუმცა, მხოლოდ მწიფე ხილი უნდა შეირჩეს და გაფორმებამდე ისინიც კარგად უნდა გაირეცხოს.
დამწყები მზარეულებს ურჩევენ გამოიყენონ მთლიანი კენკრა, მაგრამ თუ დარწმუნებული ხართ, რომ შეგიძლიათ დაჭრათ კივი ან მარწყვი ლამაზ ნაჭრებად, მაშინ ნუ შეგეშინდებათ თქვენი ფანტაზიის გათავისუფლება. შეგიძლიათ კენკრისგან ვარსკვლავი გააკეთოთ ან რამდენიმე სიტყვა დაწეროთ მათთან ერთად. ყველაზე გამოცდილი კონდიტერები იყენებენ ერთდროულად რამდენიმე ხილს, რათა მათგან ყვავილის კვირტი შექმნან. რასაკვირველია, ასეთი იდეის განხორციელება საკმაოდ რთული იქნება, მაგრამ ყველა საჭირო უნარს აუცილებლად მოჰყვება გამოცდილება.
თუ დააკვირდებით ზემოთ მოცემულ ფოტოს, ნახავთ, რამდენად მარტივი და ორიგინალური შეგიძლიათ დაამშვენოთ გემრიელი ტორტიახალი მოცვი და ჟოლო. უბრალოდ წაუსვით დესერტი ნებისმიერი კრემით ან ათქვეფილი კრემით, შემდეგ დაალაგეთ კენკრა ვარსკვლავის სახით, როგორც სურათზეა ნაჩვენები. დარჩენილი ადგილის შესავსებად შეგიძლიათ დაამატოთ რძის შოკოლადი, ჯერ წყლის აბაზანაში გადნოთ და სპეციალურ თოფში მოათავსოთ ლამაზი ფორმების შესაქმნელად.
მოაფორმეთ ტორტი სადილად თქვენს მნიშვნელოვან სხვასთან ერთად
ბევრ ქალბატონს აინტერესებს ზემოდან ჩიზქეიქის გაფორმება, თუმცა რთული არაფერია. მაგალითად, თუ გადაწყვეტთ საყვარელი ადამიანი ტკბილი დესერტით გაახაროთ, მაშინ საჭირო იქნება მისი გაფორმება ისე, რომ დაქორწინებულმა დაინახოს, რომ თქვენი სულის ნაწილი ჩადეთ სამზარეულოში. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი ტექნოლოგია ან მოიფიქროთ საკუთარი ორიგინალური იდეა, რომელიც გამორჩეული იქნება იმ ნამცხვრების ნაცრისფერი მასისგან, რომელთა შეძენაც შესაძლებელია მაღაზიებში.
ასე რომ, ჩიზქეიქის გასაფორმებლად დაგჭირდებათ აიღოთ პატარა კოვზი (იდეალურად ბავშვის) და გამოიყენოთ დესერტის ზედაპირზე რამდენიმე გულის ფორმის ჩაღრმავება. მათი შევსება შესაძლებელია ნებისმიერი სიროფით (გემოვნებით) ან ჯემით. იდეალურ შემთხვევაში, რეკომენდებულია წითელი კენკრის ან ხილის კომპოზიციის გამოყენება, რათა გული მაქსიმალურად რეალისტური იყოს. როდესაც დეკორაცია დასრულდება, ზემოდან დაუმატეთ პიტნის ან ლიმონის ბალზამი, რომ ნამცხვარს ელფერი ჰქონდეს.
სხვათა შორის, მახინჯი გვერდითი კედლების დასაფარად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამდნარი შოკოლადი ან რაიმე გემრიელი ხელნაკეთი კრემი. გამოცდილი კონდიტერებირეკომენდირებულია რამდენიმე ფენის წასმა, რათა ტკბილმა კომპოზიციამ გამაგრდეს და მაცივარში დიდხანს დგომის შემდეგ არ ჩამოიწუროს. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ტორტის გვერდზე რაიმეს დაწერაც და თუ არაფერი გამოვიდა, ასოებს გადააფაროთ კრემის კიდევ ერთი ფენა.
ხსნადი ყავა ტირამისუს მოყვარულთათვის
გადაწყვიტეთ ჩიზქეიქის ტორტის ორიგინალურად გაფორმება, მაგრამ კენკრა და ხილის მურაბა არ გაგრძნობინებთ? რაც შეეხება ტორტის გაფორმებას ხსნადი ყავით ან კაკაოს ფხვნილით. ასეთი იდეა განსაკუთრებით მოეწონებათ მათ, ვისაც უყვარს ტირამისუ და სურს მისი გემოს დესერტში დამატებულ ხაჭოს შერწყმა. ამ ნამცხვარს ძალიან უნიკალური გემო აქვს. ოღონდ არ დაუმატოთ ბევრი ყავა, თორემ სიმწარით გააფუჭებთ თქვენს ხელნაკეთ ნამცხვარს.
ასე რომ, დესერტი უფრო გამამხნევებელი რომ იყოს, თქვენ უნდა აიღოთ იგივე ფორმა, რომელშიც მოამზადეთ ნამცხვარი და ჩაასხით მას გამდნარი შავი შოკოლადი, ხსნადი ყავის შერევის შემდეგ. რჩება საცხობი ფურცლის ამოღება მაცივარში და დაველოდოთ მის სრულ გამაგრებას. ფორმიდან ფრთხილად ამოიღეთ ყავის დისკი და დადგით ადრე ათქვეფილი კრემით გაწურულ ღვეზელზე. ამის შემდეგ, რჩება მხოლოდ რამდენიმე დეკორატიული ელემენტის დამატება, რათა დესერტი არც ისე პირქუში ჩანდეს. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აისინგი, მარშმელოუ ან იგივე ათქვეფილი კრემი.
შოკოლადის გამოყენება დეკორაციისთვის
ჩიზქეიქის შოკოლადით გასაფორმებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. ასეთი დესერტი განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ტკბილი ნამცხვრებიშერწყმულია ყველაზე ნაზი ხაჭოთი. ქვემოთ მოყვანილი ფოტოს დათვალიერებისას ნახავთ, რომ ჩვენს შემთხვევაში გამოყენებული იქნება არა მხოლოდ შოკოლადი, არამედ მასზე დაფუძნებული სხვადასხვა საკონდიტრო ელემენტები. როგორც წინა შემთხვევაში, შეგიძლიათ ტორტი დაამშვენოთ ჩვენი ინსტრუქციის მიხედვით ან შეცვალოთ ზოგიერთი ელემენტი სხვა ნივთით, შექმნათ უნიკალური დესერტი.
ჯერ უნდა გაადნოთ რამდენიმე ფილა თეთრი შოკოლადი წყლის აბაზანაზე, შემდეგ კი ჩიზქეიქი დაასხით მზა შემადგენლობით. შემდეგ საჭიროა რძის ან მუქი შოკოლადის გადნება მცირე რაოდენობით, რათა ნამცხვრზე ლამაზი ნიმუშები დახატოთ. როგორც კი მხატვრობა დასრულდება, წრეში ვაწყობთ სხვადასხვა სიკეთეს: შოკოლადის ნაჭრებს, საკონდიტრო მილებს, ტკბილ ბურთულებს და ა.შ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ტკბილეული რაფაელო ან ფერერო როშე, რათა დესერტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ თანამედროვეც გახადოთ.
პატარა ხრიკი მათთვის, ვისაც სურს ტორტის რაც შეიძლება ლამაზად გაფორმება. არ შეგეშინდეთ საკონდიტრო ელემენტების ქაოტურად დაწყობა. თუ თქვენ შექმნით გარკვეულ თანმიმდევრობას შოკოლადისა და ტკბილეულისგან, მაშინ მხოლოდ იდეალისტს მოეწონება ასეთი დესერტი. ასე რომ, თავისუფლად მოათავსეთ ჩალები არათანაბრად, ტკბილეული კი არააღწერილ მხარეს. ეს ტორტი გაცილებით ლამაზად გამოიყურება.
ვერასოდეს გექნებათ ძალიან ბევრი მარწყვი
გადაწყვიტეთ ჩიზქეიქის მარწყვით მორთვა, მაგრამ არ იცით კომპოზიციის სწორად დალაგება? მაშინ გირჩევთ, გადახედოთ ქვემოთ მოცემულ ფოტოს და გაიმეოროთ ის, რასაც ის ცხოვრებაში აჩვენებს. მერწმუნეთ, ასეთ დეკორაციაში საერთოდ არაფერია რთული,და მარწყვი წარმოუდგენლად ჰარმონიულად შერწყმულია ნაზი ხაჭოსა და ფუნთუშების გემოსთან. ამიტომ რესტორნები, კაფეები და მაღაზიები ხშირად ხვდებიან ამ ტკბილი კენკრით მორთულ დესერტებს.
პირველად, ჩიზქეიქის ზედაპირს წაუსვით ათქვეფილი კრემი ან ნაღები, რომელშიც შაქრის რაოდენობა მარწყვის სიტკბოზე უნდა იყოს დამოკიდებული. თუ ძალიან მჟავე კენკრა შეგხვდათ, კრემს დაამატეთ მეტი შაქარი ან შესქელებული რძე, რომ ნამცხვარი რაც შეიძლება გემრიელი იყოს. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაჭრათ რამდენიმე კენკრა პატარა ნაჭრებად. სასურველია ამის გაკეთება თხელ თეფშში, რომ მარწყვის წვენი არ დაიხარჯოს.
როგორც ყველა მზადება დასრულდება, მარწყვის წვენი თანაბრად დაასხით ჩიზქეიქის ზედაპირზე, შემდეგ ქაოტური თანმიმდევრობით მოაყარეთ დაჭრილი მარწყვი. კომპოზიციის ცენტრი შეიძლება მორთული იყოს დიდი კენკრით ან გამოვიდეს უფრო ორიგინალური იდეა ამისათვის. ტორტის კიდეებს, როგორც წესი, ამშვენებს ათქვეფილი კრემით ან ნაყინით. როცა დაასრულებთ, შეგიძლიათ ნამცხვარს შოკოლადის ჩიფსები მოაფრქვიოთ, რომ უფრო მიმზიდველი იყოს.
ჟელეზე მორთული ჩიზქეიქი
ჟელე ჩიზქეიქის გასაფორმებლად, არ გჭირდებათ განსაკუთრებული საკონდიტრო და კულინარიული უნარები. თუმცა, ასეთი დესერტი უდავოდ გამოიყურება ძალიან უჩვეულო, განსაკუთრებით თუ იცით როგორ გააკეთოთ სხვადასხვა ფიგურები პროდუქტებისგან. მაგალითად, შეგიძლიათ ყვითელი ჟელედან ლამაზი კვირტი მოჭრათ ან უბრალოდ ფურცლებად დაასხით ნამცხვრის თავზე.
ასე რომ, ჯერ უნდა გააკეთოთ დეკორაციის საფუძველი. ამისთვის აიღეთ ლიმონის სიროფი ან ჟელე და დაუმატეთ მას ერთი შეკვრა ჟელატინი. მიღებული მასა კარგად უნდა აურიოთ და დაასხით ფორმაში, რომელშიც ნამცხვრის დარჩენილი ნაწილი მოამზადეთ. ამის შემდეგ რჩება მხოლოდ ჟელე მაცივარში 4 საათით და დაველოდოთ მზადებას.
როგორც კი ჟელე გამკვრივდება, გადმოიღეთ ტაფიდან და მოათავსეთ ჩიზქეიქის თავზე. ლამაზი კვირტის დამზადება ყველაზე ადვილია ბოსტნეულის პატარა დანით ან ბრტყელი კოვზით (დამოკიდებულია ფურცლების ფორმაზე). თუ ასეთი დეკორაცია ძალიან რთული მოგეჩვენებათ, სცადეთ ჟელედან რამდენიმე ფორმის ამოჭრა სპეციალური ფორმების გამოყენებით (გულები, ჩიტები, დათვები) და შემდეგ შეავსეთ სიცარიელე კარაქის კრემით ან ჯემით.
გაფორმება ხილით
ჩიზქეიქის ხილით გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სიკეთეები: ფორთოხალი, მანდარინი, კივი, ბანანი, ანანასი და ა.შ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ თქვენი ტორტის გაფორმება, როგორც ეს ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ფოტოში. კენკრისა და ხილის ნარევი არასდროს არის ცუდი. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მარწყვი ანანასით ჩაანაცვლოთ, ჟოლო კი ბანანით. კულინარიის ექსპერტები არავითარ შემთხვევაში არ გვირჩევენ ვაშლის გამოყენებას, რადგან ისინი სწრაფად კარგავენ გარეგნობას, როგორც მთლიანი ნამცხვარი.
დეკორაციისთვის ჯერ ხილი და კენკრა უნდა მოამზადოთ. კარგად გარეცხეთ ისინი გამდინარე წყლის ქვეშ. ამის შემდეგ ფორთოხალი ან მანდარინი სათანადოდ უნდა გაიწმინდოს - არა მხოლოდქერქიდან, არამედ ფილისგან, ისე, რომ მხოლოდ რბილობი დარჩეს. კივი ასევე უნდა გაიფცქვნას და მეოთხედ დავჭრათ. თუ თქვენ აპირებთ კენკრის გამოყენებას, შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი ისე, როგორც არის.
პირველად წაუსვით ჩიზქეიქს ათქვეფილი კრემი, რადგან დესერტს მეტი სიტკბო სჭირდება მეტ ხილთან ერთად. უმჯობესია ზედაპირის გაფორმება დაიწყოთ შუაზე. ამისთვის ცენტრში უფრო მჭიდროდ მოათავსეთ რამდენიმე დაჭრილი ან მთლიანი მარწყვი, ან სამკუთხედად დაჭრის შემდეგ ჩაანაცვლეთ ანანასი. შემდეგ მოაყარეთ მანდარინისა და კივის ფენა, შემდეგ დაამშვენეთ ტორტი ჟოლოთი ან დაჭრილი ბანანის რგოლებით.
"მთვრალი ალუბალი" შოკოლადში
თუ ოდესმე გიცდიათ ნამცხვარი "მთვრალი ალუბალი", ალბათ იცით, როგორი დახვეწილი და უნიკალური გემო აქვს. ასეთი შენიშვნები შეგიძლიათ ნებისმიერ ტორტს მისცეთ, თუ სწორად მიუდგებით მისი დიზაინის პროცესს. ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე ხედავთ, რამდენად ორიგინალური და უჩვეულო გამოიყურება თქვენი ტორტი. სავარაუდოა, რომ ნაწილებად დაჭრა ძალიან რთული იქნება, მაგრამ თქვენი სტუმრები აუცილებლად აღფრთოვანდებიან ასეთი სანახაობით.
მზა ჩიზქეიქს უნდა წაუსვით სქელი კაკაოს კრემი. ამის შემდეგ, მასზე რამდენიმე ალუბალი დევს, ადრე ძლიერ ლიქიორში ჩასხმული. კენკრა ყლორტებზე აუცილებლად უნდა იყიდოთ, რადგან ასე ტორტი გაცილებით ლამაზად გამოიყურება. ეს რჩება მხოლოდ დაასხით შოკოლადის ჩიპები გარშემო კიდეები ან დაამშვენებს ტორტი whippedკრემი.
სხვათა შორის, თუ გსურთ მოამზადოთ საკუთარი ჩიზქეიქი, რომელიც მაქსიმალურად დაემსგავსება "მთვრალ ალუბლს", მაშინ ხაჭოს მასას მომზადებისას აუცილებლად დაუმატეთ რამდენიმე ცალი კენკრა. არ არის აუცილებელი მათი დატენიანება ლიქიორით, რადგან ნამცხვრის სიტკბოს გამო პრაქტიკულად არ იგრძნობა, მაგრამ სპირტიდან მიღებული ხაჭო ბევრად უფრო სწრაფად მჟავდება.
საახალწლო ან საშობაო ტორტი
"როგორ გავაფორმოთ ჩიზქეიქი საახალწლოდ?" - მსგავს კითხვას სვამს ბევრი დამწყები კონდიტერი, რომლებიც გიჟდებიან ასეთ ღვეზელებზე. ზოგიერთი იტყვის, რომ ჩიზქეიქი არ არის ისეთი ნამცხვარი, რომელიც უნდა მიირთვათ საშობაო სუფრაზე. არავის უსმინო! თუ დესერტს სწორად დაამშვენებთ, ის შესანიშნავად გამოიყურება შამპანურის, მანდარინისა და სალათების ფონზე.
ასე რომ, ჩიზქეიქის გასაფორმებლად ჯერ კარგად უნდა გარეცხოთ და დაჭრათ რამდენიმე კივის ნაყოფი. ერთმანეთს არც ისე ახლოს ვათავსებთ, რომ დესერტის გემო ზედმეტად ტკბილი არ აღმოჩნდეს. ცენტრში ვტოვებთ პატარა ადგილს, რათა საშობაო კანფეტის ნამსხვრევები იქ დავასხათ. თუ თქვენი ქალაქის მაღაზიები არ ყიდიან ასეთ ტკბილეულს, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს პროდუქტი ათქვეფილი კრემით.
როგორც კი ბაზა მზად იქნება, გადავდივართ ურთულეს ეტაპზე - საშობაო მშვილდის შექმნაზე. უმჯობესი იქნება, თვალწინ გქონდეთ ნახატი, რომლის მიხედვითაც შესრულდება დეკორატიული სამუშაოები. ჯერ მარწყვი დავჭრათ შესაფერის ფორმაში, შემდეგ მოვაყაროთ მშვილდი. Არ შეგეშინდესგამოიყენეთ ზოგ ადგილას დიდი კენკრა, რათა საკონდიტრო ელემენტი მაქსიმალურად დაემსგავსოს საშობაო დეკორაციას.
როდესაც თაფლი დასრულდება, კარგად წაუსვით მას მარწყვის ჯემი, რათა დესერტი უფრო მადისაღმძვრელი იყოს. ცენტრში შეგიძლიათ მოათავსოთ შავი მოცხარი ან მოცვი, რომელიც განასახიერებს ღილაკს. როგორც ალტერნატივა, ათქვეფილი კრემის მცირე ნაჭერი გამოდგება. ასევე რეკომენდებულია ნამცხვრის მორთვა ახალი ჟოლოთი, რომელიც ნაძვის ხის გირჩებს წააგავს.
ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების
როგორც ხედავთ, ჩიზქეიქის მომზადება და მორთვა არც ისე რთული საქმეა, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. იმისათვის, რომ დესერტი მაქსიმალურად ლამაზი და მიმზიდველი იყოს, ეცადეთ, ჩვენს სტატიაში მოცემული იდეები საკუთარ იდეებს შეუთავსოთ. არ შეგეშინდეთ შეცვალოთ ზოგიერთი ელემენტი ალტერნატიულად, რათა ნამცხვარი მაქსიმალურად უჩვეულო გახდეს. ხოლო თუ წვეულებაზე რამდენიმე სტუმრის მოწვევას გეგმავთ, მაშინ საუკეთესო ვარიანტი იქნება ერთი დიდის ნაცვლად რამდენიმე პატარა ჩიზქეიქის გაკეთება. ამისათვის იპოვეთ სპეციალური ფორმები კვადრატების, ვარსკვლავების ან გულის სახით და გაახარეთ თქვენი მეგობრები და ახლობლები მართლაც უჩვეულო დესერტით. ამ მიდგომის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ თითოეული ნამცხვრის გაფორმება შესაძლებელია მკაცრად ინდივიდუალურად, მაგრამ ამას დიდი დრო დასჭირდება.
ვიდეო და დასკვნა
ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატიის დეტალურმა ინფორმაციამ მოგცათ რამდენიმე იდეა, თუ როგორ უნდა გააფორმოთ ჩიზქეიქი. დესერტების ფოტოები ნათლად გადმოგცეთ როგორნამცხვრები ასე უნდა გამოიყურებოდეს. იქნებ დაგეხმარეთ დეკორაციის გადაწყვეტაში. მაგრამ თუ ეს ასე არ მოხდა, მაშინ გირჩევთ უყუროთ მოკლე ვიდეოს, რომლის ავტორმა მოიფიქრა ჩიზქეიქის გულით გაფორმების საკუთარი გზა. მსგავსი მეთოდი აღწერილია ჩვენს სტატიაში. თუმცა ის, რასაც ვიდეოს ავტორი გვთავაზობს, ბევრად უფრო შეეფერება დამწყებ კონდიტერებს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მადლობა გადაუხადოთ არხის მფლობელს დადებითი შეფასებით ვიდეოსთვის ან კარგი კომენტარისთვის.
დღეს ჩიზქეიქი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტია მსოფლიოში. მსგავსი ტენდენცია გამოიწვია მისი უჩვეულო გემოსა და შედარებით დაბალკალორიულობის გამო, რაც მიიღწევა ჩვეულებრივი ცომის ნაცვლად ხაჭოს გამოყენებით. გარდა ამისა, ამ დესერტის სახლში გაფორმება ძალიან მარტივია, ამიტომ მთელი მსოფლიოდან კონდიტერები ტკბილი ტორტის გაფორმების უფრო და უფრო ახალ გზებს მოიგონებენ. როგორც ჩანს, ყველა მეთოდი დიდი ხანია გამოიგონეს, მაგრამ მაინც არიან ადამიანები, რომლებიც ქმნიან რაღაც მართლაც უნიკალურ და ლამაზს. იქნებ ერთ მშვენიერ დღეს გახდე ასეთი ადამიანი?
გირჩევთ:
როგორ გავაფორმოთ პრაღის ტორტი სახლში: ფოტო იდეები, დიზაინის რჩევები
ბევრს მიაჩნია, რომ მსოფლიოში ცნობილი "პრაღის" ტორტი საბჭოთა სამზარეულოში ჩეხეთიდან შემოვიდა. მიუხედავად ამ დასკვნის ერთი შეხედვით ლოგიკისა, მას არანაირი საფუძველი არ აქვს: ცნობილი დესერტი მოსკოვის ამავე სახელწოდების რესტორნის ხელმძღვანელმა ვლადიმერ გურალნიკმა შექმნა. შოკოლადის ნამცხვრები დელიკატური კარაქის კრემით და ფონდანტით მაშინვე შეუყვარდათ საბჭოთა მოქალაქეები და სწრაფად გავრცელდნენ კავშირის საკონდიტრო ნაწარმში
როგორ ამშვენებს ნამცხვრებს პლასტილინის მსგავსად? როგორ გავაფორმოთ ნამცხვარი მასტიკის გარდა? როგორ გავაფორმოთ მასტიკის ნამცხვარი ზემოდან შემოდგომაზე?
ხელნაკეთი ნამცხვრები ბევრად უფრო გემრიელი, სურნელოვანი და ჯანსაღია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. ამავდროულად, ბევრს აინტერესებს, როგორ დაამშვენებს ტორტს თავზე. დღემდე, საკონდიტრო ნაწარმის გაფორმების უამრავი გზა არსებობს. მათი უმეტესობა საკმაოდ მარტივია და ადვილად შეიძლება გაკეთდეს სახლში
Aspic როგორ გავაფორმოთ ლამაზად? როგორ გავაფორმოთ ასპიკი ენიდან, თევზიდან, ფრინველისგან ან ხორცისგან (ფოტო)
როგორ გავაფორმოთ ასპიკი ლამაზად? თუ არ იცით ამ კითხვაზე პასუხი, მაშინ შეგიძლიათ იპოვოთ იგი წარმოდგენილ სტატიაში
როგორ გავაფორმოთ ღვიძლის ნამცხვარი: რჩევები და ვარიანტები
მოდით გადავხედოთ ღვიძლის ტორტის დეკორაციის რამდენიმე მარტივ ვარიანტს. სტატიაში მოცემული ფოტოების დათვალიერებისას, მიხვდებით, რომ ამ კერძის გაფორმება არ არის რთული, შეგიძლიათ დაათვალიეროთ ნიმუში, იოცნებოთ და დაამატოთ თქვენი საკუთარი ხედვა, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი დღესასწაული აღინიშნება
როგორ გავაფორმოთ ნამცხვარი ბუნებრივი ყვავილებით: საინტერესო იდეები ფოტოებით, ფერების არჩევა და რჩევები ნამცხვრების გაფორმებისთვის
ნამცხვრის ახალი ყვავილებით მორთვა ადვილია, თუ იცით რამდენიმე საიდუმლო შედგენის, ყვავილების არჩევისა და კვირტების მომზადების შესახებ. ყვავილები შეიძლება გახდეს ორიგინალური დეკორი ყოველდღიური და სადღესასწაულო დესერტებისთვის დროისა და ფულის უზარმაზარი ინვესტიციის გარეშე