გემრიელი ლორის სალათები: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ლორის სალათები განსხვავებულია. ზოგი უპირატესობას ანიჭებს გულიან კომბინაციებს, მაგალითად, ხორცთან და ყველთან ერთად, ზოგს კი ლორის და ახალი კიტრის ერთ რეცეპტში შერწყმა. და სხვები კი ამჯობინებენ ეგზოტიკურ მომზადების ვარიანტებს ამ სახის სალათებისთვის, რომლებიც ადვილად გააკვირვებენ სტუმრებს. ამიტომ, ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებს შორის, თითქმის ყველას შეუძლია იპოვოს რაიმე საინტერესო თავისთვის.

ძალიან მარტივი და გულიანი სალათი მეჩქარება

ლორით ძალიან საინტერესო სალათის მოსამზადებლად, რომლის ფოტოზეც ჩანს, რამდენი ინგრედიენტია საჭირო, უნდა გქონდეთ მინიმალური რაოდენობა:

• დაკონსერვებული ბარდა, პატარა;
• ორასი გრამი გახეხილი ყველი;
• იგივე რაოდენობის ლორი;
• ერთი მწნილი.

ლორი და კიტრი დავჭრათ დაახლოებით ერთნაირი ზომის ზოლებად, იხსნება მწვანე ბარდის ქილა, სითხე გამოწურულია და შიგთავსი სალათის თასში იგზავნება წინა ინგრედიენტებზე. მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით. შეგიძლიათ ამ კერძს არაჟნით ან მაიონეზით მოაყაროთ. ლორის სალათის რეცეპტი მზადდება ძალიან სწრაფად, ასე რომ, ის დაგეხმარებათ, თუ სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან.

კიდევ ერთი სწრაფი ვარიანტი, როცა სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან

მეტისთვისძალიან გემრიელი და ნაზი სალათის ერთი ვერსია, რომელიც უნდა მიიღოთ:

• 250 გრამი ლორი;
• ორი პომიდორი;
• 100 გრამი ყველი;
• ორი მოხარშული კვერცხი.

ლორი დაჭერით კუბიკებად, პომიდორიც. კვერცხს და ყველს წვრილ სახეხზე უსხამენ. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კბილი ნიორი. სალათას მაიონეზით ან არაჟანით, გემოვნებით მოაყარეთ. ასევე კარგია ასეთ სალათს დაკონსერვებული სიმინდის ან ახალი მწვანილის დამატება.

სალათი ზეთისხილით, ლორით და სოკოთი

სალათის ეს ვერსია პირიქით, განსხვავებული ინგრედიენტების დიდი რაოდენობით გამოირჩევა. მისთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• 200 გრამი კრაბის ჩხირები;
• 150 გრამი ლორი;
• 150 გრამი მწნილი სოკო, ნებისმიერი;
• ერთი ხახვი;
• მაიონეზი გასახდელად;
• ორი კარტოფილის ტუბერი;
• ერთი წითელი ბულგარული წიწაკა.

გემრიელი ლორის სალათის რეცეპტის მოსაწყობად შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთისხილი ან ახალი კამა. შეგიძლიათ ახალი სოკოც აიღოთ, მაგრამ ისინი დამატებით უნდა შემწვარი მცენარეულ ზეთში, რაც ყველას არ მოსწონს. ვინაიდან სალათის კალორიული შემცველობა მკვეთრად გაიზრდება. ამ ვერსიაში სოკო ხახვთან, მარილთან და პილპილთან ერთად შეწვით დარბილებამდე.

როგორ მოვამზადოთ ასეთი კაშკაშა სალათი?

პირველ რიგში, აიღეთ ღრმა სალათის თასი. კარტოფილს აცალებენ, ადუღებენ და შემდეგ აციებენ, წვრილ კუბიკებად ჭრიან. კრაბის ჩხირები გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი და კარტოფილს ემატება. ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, სოკო კი ნახევრად. განსაკუთრებითდიდი - ოთხ ნაწილად.

ბულგარულ წიწაკას აცალებენ თესლს, ჭრიან ზოლებად და შემდეგ ისევ შუაზე ჭრიან. ყველაფერი მაიონეზით არის დაფარული. ზეთისხილი დავჭრათ წრეებად, მწვანილი დავჭრათ წვრილად, ზემოდან მოვასხათ სალათს, რომ ფერების საინტერესო შეხამება შეიძინოს.

სალათი კრუტონებითა და ლობიოთი

კიდევ ერთი ლორის სალათი, რომელიც შეიძლება იყოს ნამდვილი აღმოჩენა დიასახლისებისთვის, ასევე შეიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს:

• დაკონსერვებული ლობიო საკუთარ წვენში;
• 200 გრამი ლორი;
• შეფუთვა კრეკერი ყველით ან არაჟნის გემოთი;
• ორიოდე კბილი ნიორი;
• მაიონეზი.

ასეთი გემრიელი სალათის მომზადება ლორით სიამოვნებაა! ლობიო ამოიღეთ ქილიდან, გარეცხეთ საჭიროების შემთხვევაში, მოათავსეთ სალათის თასში. ლორი დაჭერით კუბებად, გახეხეთ ნიორი, მოაყარეთ კრუტონები და შემდეგ ყველაფერი მაიონეზით მოაყარეთ.

სალათი შემწვარი შამპინიონებით

ასეთი გემრიელი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 250 გრამი ლორი;
• 200 გრამი ახალი სოკო, უკეთესია ვიდრე შამპინიონები;
• ცოტა მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• დიდი ხახვი;
• ორი ახალი პომიდორი;
• მარილი და მაიონეზი.

ლურით სალათების ფოტოები, რომელთა რეცეპტებსაც სტატიაში განვიხილავთ, ადასტურებს, რომ უმეტეს შემთხვევაში ძირითადი ინგრედიენტი ზოლებად იჭრება. ამ ფორმით ლორი ყველაზე მიმზიდველია. ეს რეცეპტი არ არის გამონაკლისი.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სალათი

პირველად გაჭრალორის ჩალა, ჩადეთ სალათის თასში. პომიდორს ჭრიან წვრილად, ყუნწს აცლიან. ხახვი იჭრება ნახევარ რგოლებად, იგზავნება მცენარეული ზეთით წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ტემპერატურა მცირდება და დაჭრილ სოკოს ემატება. შეწვით სანამ მზად იქნება. როდესაც ეს ინგრედიენტი გაცივდება, გაგზავნეთ სალათის თასში. მარილი სურვილისამებრ და მოაყარეთ ყველაფერი მაიონეზით.

ძალიან მსუბუქი სალათი. საზაფხულო ვარიანტი

ასეთი სალათისთვის უნდა მოამზადოთ:

• 300 გრამი ლორი;
• ორი ახალი კიტრი;
• ორი პომიდორი;
• ნებისმიერი მწვანილის დიდი თაიგული;
• კიდევ ერთი თაიგული მწვანე ხახვი;
• ცოტა ყველი.

ეს სალათი ლორით და კიტრით ამრავალფეროვნებს ზაფხულის მენიუს. ის რჩება მსუბუქი და სუფთა, მაგრამ ლორი მოაქვს კერძს გაჯერებას. იჭრება ზოლებად, მწვანილი წვრილად დაჭერით, ყველაფერი სალათის თასში მოათავსეთ. კიტრი გახეხეთ და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. პომიდორიც საკმაოდ მსხვილ ჭრიან. ყველა ზემოდან გახეხილი ყველით. მარილი და პილპილი ემატება გემოვნებით. ასეთი სალათის მცენარეული ზეთით შეზავება ძალიან კარგია, მაგრამ არაჟნის სოუსიც კარგად შეეფერება ინგრედიენტებს.

ეგზოტიკური ვარიანტი

ეს ლორის სალათი მართლაც ორიგინალურია მოულოდნელი ინგრედიენტებით;

• ორი ახალი კიტრი;
• ფიჭვის კაკალი;
• 200 გრამი ლორი და დაკონსერვებული ანანასი;
• მაიონეზი.

დასაწყებად, ანანასი დაჭერით კუბიკებად. იგივე გააკეთე ლორით. მაგრამ კიტრი მოჭრილიაზოლები. ყველაფერი შერეულია, მაიონეზით შეზავებული. ზემოდან მოაყარეთ თხილი. ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ სალათის ფოთლით მორთულ თეფშზეც.

სურნელოვანი და წვნიანი სალათი

ასეთი ახალი და ამავდროულად გემრიელი სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• პატარა ქილა დაკონსერვებული ბარდა;
• 250 გრამი ლორი;
• ორი ახალი კიტრი;
• ორი ბულგარული წიწაკა, სასურველია სხვადასხვა ფერის;
• წითელი ხახვი - ერთი ცალი;
• 200 გრამი თეთრი კომბოსტო;
• მწვანილი, ოხრახუში უკეთესია;
• 100 მლ ცხრაპროცენტიანი ძმარი;
• ცოტა მაიონეზი, მარილი და შავი პილპილი;
• ორი ცალი კბილი.

ასი გრამ კერძში მხოლოდ 132 კილოკალორიაა. ეს სალათი არის ახალი და ამავე დროს არომატული. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ხახვი, მაგრამ შემდეგ გემო ნაკლებად საინტერესო იქნება.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კომბოსტოთი და ლორით?

მომზადების მომზადება ხახვით უნდა დაიწყოს. რგოლებად დავჭრათ, ჩავდოთ თასში, მოვაყაროთ კბილი და ცოტა წიწაკა. ადუღეთ 100 მლ წყალი, გააზავეთ ძმარი. მიღებულ ნარევს დაასხით ხახვი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ ის მთლიანად მარინდება და გახდება ნაზი და სულაც არა მწარე.

კომბოსტო იჭრება ზოლებად. უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური გამანადგურებელი. ამის შემდეგ აუცილებლად დაახამეთ ხელებით, რომ წვენი გამოუშვას. იგზავნება სალათის თასში. წიწაკას აცალებენ და წვრილ ზოლებად ჭრიან, კომბოსტოს უმატებენ. ლორიასევე უკეთესია ზოლებად დაჭრა, ასე უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება. სჯობს კიტრი გავთალოთ, ნაჭრებად დავჭრათ. ხახვი გაფილტრულია მარინადისგან და ემატება დანარჩენ ინგრედიენტებს.

ბარდა ამოიღება ქილიდან სითხის გამოყენების გარეშე. მწვანილი წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ სალათს. ყველაფერი მაიონეზით მოასხით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

სალათი "ნასტენკა" კვერცხის ბლინებით

ასეთი საინტერესო სახელით კერძის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• 300 გრამი ლორი;
• სამი უმი კვერცხი;
• ცოტა ფქვილი და რძე;
• ერთი მოხარშული ქათმის მკერდი;
• დაახლოებით 200 გრამი კორეული სტილის სტაფილო;
• პეკინის კომბოსტო;
• ერთი მუჭა ნებისმიერი თხილი;
• მაიონეზი.

დასაწყისისთვის, ღირს ბლინების უშუალოდ მომზადება. ამისათვის კვერცხები ჩაყარეთ თასში, მოაყარეთ ცოტა რძე და ფქვილი. შეგიძლიათ მარილი და პილპილიც დაუმატოთ. ნარევი ურევენ და იგზავნება ტაფაში შესაწვავად. შეიძლება მსუბუქად შეზეთოთ. ბლინები ორივე მხრიდან უნდა იყოს შემწვარი. ამ რაოდენობის კვერცხი უნდა იყოს ორი პროდუქტი.

კომბოსტო დაჭერით თვითნებურ ნაჭრებად, მოათავსეთ სალათის თასში. ლორი იჭრება ზოლებად. ქათმის ხორცი იშლება ბოჭკოებად. ბლინები ასევე იჭრება ზოლებად. ყველაფერი შერეულია, მაიონეზით შეზავებული. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ თხილი. თუ კედარი აიღეს, მაშინ ისინი მთლიანად დატოვებენ. და ნიგოზი შეიძლება დაჭრილი ნაჭრებად. ასევე ასეთი კერძის მორთვა შესაძლებელია ახალი მწვანილებით.

საინტერესო კალმარის სალათი

არანაკლებდამაინტრიგებელია ლორის სალათი, რომელიც შეიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• 300 გრამი ლორი;
• 200 გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
• ორი კალმარი, კარკასი, უკვე მოხარშული;
• ოთხი მოხარშული კვერცხი;
• ერთი ხახვი;
• მწვანილი და მაიონეზი.

ეს სალათი სწრაფად იხარშება. სურვილისამებრ, მოხარშული კალმარი შეიძლება ჩაანაცვლოს დაკონსერვებული ან მწნილი. კალმარი და ლორი დავჭრათ ზოლებად. კვერცხები გახეხეთ სახეხზე, ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება პატარა კუბიკებად. ყველს წვრილი სახეხზე ასხამენ. მწვანილი უხეშად იჭრება. ყველაფერი შერეულია და მაიონეზით არის შეზავებული. ასეთ სალათში ხახვის ნაცვლად შეგიძლიათ ნიორიც მოაყაროთ.

მწვანე ლობიოს სალათი: ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი

ეს კერძი არა მხოლოდ დამაკმაყოფილებელია, არამედ ჯანსაღიც. მისთვის გჭირდებათ:

• 250 გრამი ლორი;
• 400 გრამი გაყინული ან ახალი ლობიო;
• ორი პომიდორი;
• ასი გრამი ყველი;
• არაჟანი;
• მარილი და პილპილი;
• ხახვის მეოთხედი.

ლობიო უნდა მოხარშოთ. ნედლი უბრალოდ ირეცხება, ბოლოები იჭრება და განსაკუთრებით გრძელი ღეროები იყოფა ორ ნაწილად. გაყინვის შემთხვევაში, პროცედურა განსხვავებულია. ამისათვის იგი ამოღებულია შეფუთვიდან. ჯერ თბილი წყლით ჩამოიბანეთ. შემდეგ ქვაბზე დადებენ წყალს, ადუღებენ, ცოტა მარილს. მომზადებული ლობიო იგზავნება იქ. ადუღების შემდეგ კიდევ ხუთი წუთი უნდა ადუღდეს და შემდეგ გაცივდეს. ამისათვის მას ყრიან ქვაბში.

პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, ყველი გახეხეთ სახეხზე. ლორიც კუბიკებად ჭრიან. ხახვი შეძლებისდაგვარად დაჭერით. ყველა ინგრედიენტი შერეულია, მარილი, პილპილი დაარაჟანი.

სალათები ლორით შეიძლება სრულიად განსხვავებული იყოს. ზოგიერთი საკმაოდ მსუბუქია, მაგალითად, მხოლოდ ლორით და ახალი ბოსტნეულით. დანარჩენი კი გულიანია, მაგალითად, ლობიოს ან ქათმის ხორცით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააოცოთ სტუმრები დამაინტრიგებელი სალათით ანანასით ან კალმარით. და ზოგიერთი ვარიანტი შესაფერისია მოულოდნელი სტუმრებისთვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ლორის ნაჭერი მაცივარში ყოფნა ნებისმიერ დიასახლისს გადაარჩენს.