წითელი ვაშლის სარგებელი და კალორიები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჩვენს დროში ადამიანები სულ უფრო ხშირად იწყებენ მონიტორინგს რას ჭამენ და როგორ ჭამენ. რაც შეეხება ვაშლებს, ადრე ყოველთვის და ყველგან ამბობდნენ, რომ ისინი ძალიან სასარგებლო და უსაფრთხოა ფიგურისთვის, მაგრამ ბოლო დროს ეს აზრი კითხვის ნიშნის ქვეშ დადგა. რა არის სიმართლე? ფაქტობრივად, წითელი ვაშლის კალორიული შემცველობა არც ისე დიდია, თუ მას ნედლად მიირთმევენ. ვაშლი შეიცავს შაქარს, რომელიც ორგანიზმში მაშინვე არ იშლება, ამიტომ არ უწყობს ხელს ცხიმის დეპონირებას. ასევე, წითელი ვაშლი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს. თუ მათ ყოველდღიურად იყენებთ, ორგანიზმში წყლის ბალანსი ნორმალიზდება. დიეტოლოგები ამბობენ, რომ ვაშლის კალორიული შემცველობა, წითელი თუ მწვანე, ხელს უწყობს ადამიანის სიცოცხლისუნარიანობის შენარჩუნებას. ამ ხილში ნაპოვნი ბოჭკოვანი და პექტინი ხელს უწყობს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.

წითელი ვაშლის კალორია: ძირითადი ინფორმაცია

ყველა ადამიანს რეკომენდებულია მინიმუმ ჭამაერთი ვაშლი. კალორია 1 ც. შეგიძლიათ გამოთვალოთ შემდეგი თანაფარდობის მიხედვით: 100 გრამი ვაშლი 47 კალორიას შეიცავს. მათი კვებითი ღირებულება: 0,4 გრამი ცილა; 9,8 გრამი ნახშირწყლები; 0,4 გრამი ცხიმი და თითქმის 2 გრამი დიეტური ბოჭკოვანი. ვაშლის შემადგენლობაში ძირითადი პროცენტი წყალია (87%). დიდი და ლამაზი ვაშლი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 7,5 სმ-ია, დაახლოებით 200 გრამს იწონის. ეს ხილი ასევე შეიცავს სასარგებლო მიკრო და მაკრო ელემენტებს, როგორიცაა მანგანუმი, რკინა, ფტორი, მოლიბდენი, იოდი და სხვა. C ვიტამინის გარდა, წითელი ვაშლი არის B, E, H, PP და K ვიტამინების წყარო. უნდა აღინიშნოს, რომ ერთი ვაშლის კალორიული შემცველობა უზრუნველყოფს ზრდასრული ორგანიზმისთვის საჭირო კალორიების დაახლოებით 5%-ს. ახალი ხილის მიღება ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, იმუნიტეტის გაძლიერებას და ენდოკრინული სისტემის ნორმალიზებას.

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ დღეში 2 ვაშლის ჭამა 8 კვირის განმავლობაში ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას. რეკომენდებულია რაციონში მეტი მწვანე ვაშლის ჩართვა (ისინი შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს და მეტ ვიტამინს), მაგრამ წითელი და ყვითელი ვაშლი არ არის აკრძალული.

რა განსაზღვრავს წითელი ვაშლის კალორიულ შემცველობას?

მსხვილფეხა ვაშლი, იქნება ეს ახალი ხისგან თუ უბრალოდ მირთმეული უმი, დიეტური პროდუქტია, რომელიც უყვართ მისი წვნიანი, სიტკბო ან მჟავე და სასიამოვნო არომატით.

მაგრამ თუ ვაშლი გამომცხვარი ან გამხმარია, მასში შემავალი ნივთიერებების კონცენტრაციაიზრდება წყლის შემცველობის შემცირებით. ეს არის მიზეზი იმისა, რომ წითელი ვაშლის კალორიული შემცველობა იზრდება. მაგალითად, 100 გრამი გამომცხვარი ვაშლი შეიცავს დაახლოებით 80 კალორიას (თითქმის ორჯერ მეტი ვიდრე ახალი ხილი), ხოლო ჩირი შეიცავს თითქმის ხუთჯერ მეტს. თერმული დამუშავებისას ან დეჰიდრატაციის დროს ნადგურდება ის ვიტამინებიც, რომლებიც თავდაპირველად შეიცავდა პროდუქტს. მიირთვით ახალი ვაშლი და დაიცავთ თქვენს ორგანიზმს დაავადებებისა და სნეულებისგან და თავს უფრო გაძლიერებულად და ახალგაზრდულად იგრძნობთ!