"ამბასადორი" - ყავა. ელჩი: შეხედულებები, გემოვნება, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

"ამბასადორი" - ყავა, რომელიც კარგად არის ცნობილი უძველესი სასმელის ნამდვილი მცოდნეებისთვის. ეს პროდუქტი შესანიშნავად აერთიანებს ნატურალური ლობიოს გასაოცარ გემოს და დამუშავების შესანიშნავ ხარისხს.

აღწერა და მახასიათებლები

ყავა ის იშვიათი სახეობის პროდუქტია, რომლის პოპულარობა ყოველწლიურად სულ უფრო იზრდება. მას სულ უფრო მეტი მხარდამჭერი ჰყავს, რომლებსაც შეუძლიათ დააფასონ ამ საოცარი სასმელის უნიკალური თვისებები და მახასიათებლები. ზოგიერთმა მათგანმა ერთ დროს წლები გაატარა საუკეთესო ბრენდის ძიებაში. დღეს კი მათთვის საკმარისია მაღაზიების თაროებზე უბრალოდ იპოვონ პროდუქტი წარწერით „ამბასადორი“. ამ სახელწოდების ყავა ბაზარზე გასული საუკუნის ოთხმოციანი წლების ბოლოს გამოჩნდა.

იწარმოება ცნობილი რობუსტასა და არაბიკას ჯიშების მარცვლებისგან, რომლებიც იზრდება აზიის, აფრიკისა და სამხრეთ ამერიკის პლანტაციებზე. ეკოლოგიურად სუფთა რეგიონებიდან ჩამოტანილი პროდუქტი ფრთხილად შერჩევის შემდეგ ექვემდებარება ნაზ შეწვას. მხოლოდ ამის შემდეგ იქმნება უნიკალური ნაზავი, რომელშიც იდეალურიააერთიანებს რობუსტას სიძლიერეს და არაბიკის გასაოცარ არომატს. ასე მიიღება „ამბასადორი“, ყავა, რომლის გემოც ნამდვილი ლეგენდაა. ბევრი ბარისტა ურჩევნია გამოიყენოს ამ კონკრეტული ბრენდის პროდუქტები თავიანთ საქმიანობაში. მათი აზრით, მხოლოდ ის არის ღირსეული ხარისხის და ნამდვილი ბუნებრივი გემოს სიმბოლო.

მწარმოებელი კომპანია

ახალი ბრენდის წინაპარია შვეიცარიული კომპანია Sucafina S. A. სწორედ მან გახსნა ელჩი მსოფლიოში 1987 წელს. ამ ბრენდის ყავამ საკმაოდ ძლიერი შთაბეჭდილება მოახდინა მასობრივ მომხმარებელზე. კომპანიამ მიწოდების ხელშეკრულებები გააფორმა 22 ქვეყანასთან. ოთხმოცდაათიან წლებში მათ რიცხვს რუსეთიც დაემატა. ცნობილი ბრენდის პროდუქცია მსოფლიო რეპუტაციით გამოჩნდა შიდა მაღაზიებში. თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ყავა:

• ბურღული შემწვარი 100, 250, 500 და 1000 გრამი წონით;
• დაფქული ნატურალური 100 და 250 გრამი;
• მყისიერი 2, 50, 100 და 200 გრამი.

საქონლის შესანიშნავი ხარისხი აკმაყოფილებს უმაღლეს სტანდარტებს. გამოცდილების მქონე სპეციალისტებსაც კი არ ეპარებოდათ ეჭვი სწორი პროდუქტის არჩევისას. მართლაც, ბევრის აზრით, სწორედ ის არის დაკავშირებული ყავის საუკეთესო ტრადიციებთან. ცოტა მოგვიანებით, 2011 წელს, მსხვილმა ისრაელის კორპორაციამ Strauss Group-მა შეიძინა ყველა უფლება პოპულარულ ბრენდზე. ამ მომენტიდან მან აქტიურად დაიწყო ელჩის პოპულარიზაცია რუსულ ბაზარზე.

ცნობილი ყავის სახეობები

მწარმოებელი ზრუნავდა, მოეწონებინა სრულიად განსხვავებული გემოვნების მქონე ადამიანები და დაემტკიცებინა, რომ Ambassador არის ყავა.ყველას.

ამიტომ, შეიქმნა პოპულარული სასმელის რამდენიმე ხაზი:

1. "პრესტიჟი". ძლიერი გამოწვის შემდეგ, კოლუმბიური არაბიკა იძლევა ძლიერ მწარე გემოს ოდნავ მჟავე.
2. "Decaf" არის პროდუქტი შემცირებული კოფეინის შემცველობით, რაც შესაძლებელს ხდის მის გამოყენებას დღის ნებისმიერ დროს.
3. "ელეგანტურობა".
4. "ლურჯი ხაზი". ეს პროდუქტი 100 პროცენტიანი არაბიკაა. მას აქვს მდიდარი გემო და გამოხატული არომატი.
5. მილანო. ყავის მარცვლები იტალიელი ოსტატების კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მუშავდება. მათგან დამზადებულ სასმელს აქვს დახვეწილი არომატი, ამასთან ინარჩუნებს საკმაოდ ძლიერ გემოს.
6. "ადორა" - არაბიკას და რობუსტას რამდენიმე სახეობის კომბინაცია. ორიგინალური ნაზავი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სასმელი ორიგინალური კარამელის არომატით.
7. "ესპრესო ბარი". ეს არის საშუალო შემწვარი არაბიკა, რომელიც მოდუღების შემდეგ იძლევა სქელ ქაფს.
8. კრემა. სხვადასხვა ჯიშის მარცვლეულის ნარევიდან მიიღება საკმაოდ ძლიერი სასმელი ვანილისა და კარამელის სასიამოვნო ნოტებით.

ეს კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს იმ ფაქტს, რომ Ambassador არის ყავა ყველა გემოვნებისთვის. ასეთი ფართო არჩევანის წინაშე, თითოეული მყიდველი შეძლებს იპოვოთ სწორი ვარიანტი.

ორგანოლეფსიური მახასიათებლები

ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ გემოსა და არომატის გარდა, თანაბრად მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია ყავის ფერი. ის ნაწილობრივ შეიძლება გამოყენებულ იქნას შეძენილი საქონლის ხარისხის შესაფასებლად.

საერთაშორისო რეესტრის მიხედვით, ორიგინალი პროდუქტი უნდა აერთიანებდეს ყავისფერ ტონებს. როგორც წესი, ახალ მწიფე მარცვლებს შეიძლება ჰქონდეს ფერი მწვანედან ღია ყავისფერამდე. ეს დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე:

• მიწის ქიმიური შემადგენლობა, რომელზეც თავად ყავის ხეები იზრდება;
• სიმაღლე ზღვის დონიდან;
• კონკრეტული რეგიონის კლიმატის მახასიათებლები.

შეწვის შემდეგ ყავის ფერი იცვლება. თერმული დამუშავების შედეგად პროდუქტი ბნელდება, იძენს ციხესიმაგრეს და გამოხატულ სიმწარეს. ეს ფაქტორები გასათვალისწინებელია პროდუქტის არჩევისას. გარდა ამისა, აუცილებელია, რომ ნარევი იყოს მაქსიმალურად ერთგვაროვანი და არ შეიცავდეს უცხო მინარევებს. ამიტომ, ჯობია იყიდოთ უცნობი პროდუქტები გამჭვირვალე შეფუთვით. მაგრამ უმჯობესია შეიძინოთ საქონელი ცნობილი მწარმოებლისგან, რომლის ხარისხი ეჭვგარეშეა.

მომხმარებელთა აზრი

დღეს შეგიძლიათ იპოვოთ Ambassador ყავა რუსეთის ნებისმიერ რეგიონში. მათი მიმოხილვები, ვინც სცადა ეს პროდუქტი, მხოლოდ ადასტურებს მოსაზრებას, რომელიც შეიქმნა მის შესახებ მთელ მსოფლიოში.

დადებით თვისებებს შორის მომხმარებლები ხაზს უსვამენ:

1. მრავალმხრივი მდიდარი გემო.
2. საოცარი დამახასიათებელი სურნელი.
3. დემოკრატიული და აბსოლუტურად მისაღები ფასი.
4. ორიგინალი შეფუთვა, რომელიც მაშინვე იპყრობს ყურადღებას.

თუმცა, ამ პროდუქტს აქვს უარყოფითი მხარეებიც:

1. ცნობილთა დახმარებით აშენებული ზოგიერთი ქარხნის პროდუქციაისრაელის კომპანია სასურველს ტოვებს. ეს ეხება ვლადიმირის რეგიონში გახსნილ საწარმოო ქარხანას. ბევრი მყიდველი ყურადღებას აქცევს პროდუქტის ზედმეტ შეწვას, რაც გავლენას ახდენს სასმელის გემოზე. გულწრფელად დამწვარი გემო მას სუროგატს ჰგავს.
2. ზოგჯერ არის შეფუთვები, რომლებშიც მარცვლები ზედმეტად პატარაა მათი წარმოშობის შესახებ ეჭვის შეტანისთვის.

მყიდველების უმეტესობა კვლავ დადებითად აფასებს ამ პროდუქტს, მაგრამ ისინი ურჩევენ საქონლის შეძენას უცხოელი მწარმოებლებისგან.

ექსკლუზიური ვარიანტი

Ambassador Platinum ყავა იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას ცნობილი სავაჭრო ნიშნის ყველა მრავალფეროვნებას შორის. ითვლება შერჩეული ნედლეულისგან დამზადებულ მაღალხარისხიან პროდუქტად.

ის შეიცავს მაღალმთიანი კოლუმბიური არაბიკას საუკეთესო ჯიშებს. დაკრეფილი მარცვლები საშუალოდ შემწვარია, რაც მათ აძლევს დელიკატურ, მაგრამ მდიდარ არომატს, ასევე სასიამოვნო ტორტის გემოს კარამელისა და შოკოლადის გამოხატული ნოტებით. პროდუქტი იწარმოება შვეიცარიაში და იყიდება 75 და 150 გრამიანი ჩანთებით (რბილი ვაკუუმური შეფუთვით), ასევე 95, 190 და 47,5 გრამიანი მინის ქილებში. ეს პროდუქტი შედარებით იაფია. შეფუთვის მოცულობიდან გამომდინარე, მისი შეძენა შესაძლებელია 90-დან 500 რუბლამდე გადახდით. ასეთი ყავის წარმოებისთვის ნედლეული ძირითადად კოლუმბიური არაბიკაა, რომელიც მუშავდება სპეციალური Freeze Dried ტექნოლოგიით. შედეგად, მზა პროდუქტი იძენსკარგად დაბალანსებული გემო და საოცარი უნიკალური არომატი.