ყველაზე უჩვეულო ხილი მსოფლიოში: ფოტოები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩვენი მაღაზიების თაროებზე, ვაშლთან, მსხალთან, ქლიავთან, გარგართან და სხვა ტრადიციულ ხილთან ერთად, ახლახან გამოჩნდა მათი ეგზოტიკური ანალოგი - ავოკადო, კივი, მანგო და სხვა უცნაური ნიმუშები. გარდა ამისა, არის ხილი, რომელიც არ არის ექსპორტირებული ზრდის ადგილებიდან და ზოგჯერ აქვს უცნაური და უჩვეულო გარეგნობა, ასევე გემო და სუნი. მსოფლიოს რომელ უჩვეულო ხილს შეუძლია გააოცოს საშუალო მომხმარებელი?

ბუნების საოცრება

არაჩვეულებრივი ხილი არის ის, რაც არც თუ ისე ნაცნობია ჩვენი თვალით და გემოვნებით. ამ ეგზოტიკურ საგნებში ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ რაღაც მსგავსი ჩვენი ხილისა და ბოსტნეულის. ზოგჯერ ისინი ასოცირდება სრულიად უჭმელად საკვებთან და ზოგჯერ იწვევს აშკარა ზიზღს.

მიუხედავად ამისა, ბუნება მდიდარია სასწაულებით. და მაშინაც კი, თუ ეს კურიოზები მაღაზიებში იყიდება, ყველა მყიდველი ვერ გაბედავს უცხო უცხოური უცხო ხილის წაღებას.

ტოპ 10 ყველაზე უცნაური ხილი

ჩვენი პლანეტა მდიდარია მრავალფეროვანი ხილით, უჩვეულო, უცნაური, რომლის არსებობაც ბევრმა არც კი იცის.

დიდისაგანბევრი უცხოური ეგზოტიკა, მოდით პირობითად ვცადოთ დავასახელოთ ყველაზე უჩვეულო ხილი:

• კივანო. აფრიკული რქოვანი ნესვი ტკბილი კიტრის მსგავსი ჟელატინის შემცველობით.
• რომანესკუ. ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ბროკოლის ნაზავი, მაღალი ანტიოქსიდანტებით.
• ბუდას ხელი. როგორც ლიმონი ძალიან სქელ კანზე.
• დურიანი (ან დურიო). ხილის მეფე, რომელიც საოცრად გემრიელ შიგთავსს მალავს წარმოუდგენლად სუნიანი კანის ქვეშ.
• მონსტრა. ხილის გემო ანანასის მსგავსია.
• თათი-თათი. ჩრდილოეთ ამერიკის პრერიის ბანანი. განსხვავდება ჩვეულებრივი მოკლე ფორმისა და ძლიერი არომატისგან.
• პიტაია (ან დრაკონის ხილი). ტკბილი თეთრი ბურთულები პატარა საკვები თესლით.
• ჯაბოტაკაბა. იზრდება პირდაპირ ხის ღეროზე, ქლიავის გემოს მსგავსი.
• ვარსკვლავიანი ხილი. მანგოს, ყურძნის და ლიმონის გემო ჰიბრიდი ყვითელია, კონტექსტში ვარსკვლავს ჰგავს.
• თხის წვერი. ყავისფერი ფესვი გამოხატული ხელთაის არომატით.

ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია მცენარეებისა, რომლებიც გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში.

წარმოუდგენელი კომბინაცია

არაჩვეულებრივი ბოსტნეული და ხილი ზოგჯერ შეუთავსებელს აერთიანებს. ეს შეიძლება ითქვას ისეთ ეგზოტიკურ ხილზე, როგორიცაა დურიანი.

ეს არის Malvaceae-ს ოჯახის მცენარე, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ტყეების სამშობლო. მას აქვს დიდი ყვავილები, თეთრი ან წითელი. დროთა განმავლობაში, ხილი იზრდება მათ ადგილას. მათ აქვთ ძალიან მყარი გარსი და ძლიერი ხერხემლები.

თავად დურიანის ნაყოფს, 2-დან 10 კგ-მდე იწონის, ძალიან ამაზრზენი სუნი აქვს. Ამითამ მიზეზით, მისი შენახვა არ შეიძლება სახლში. მაღაზიიდან სახლამდე ხილი უნდა გადაიტანოთ ცალკე ტომარაში, რომელსაც შემდეგ გადაყრიან.

გაჭერით ხისტი კანი დიდი დანით და სქელი ხელთათმანებით… და მის ქვეშ არის ღვთიური გემოს რბილობი.

ამ ხილის ნაყოფი, რომელიც თავისი სუნით იწვევს ჯოჯოხეთურ ხილვებს და ზეციურ სიამოვნებას თავისი გემოთი, ძალიან ღირებულია აზიასა და სამხრეთ ამერიკაში.

მომაკვდინებელი ეგზოტიკური

არაჩვეულებრივი ხილის ფოტოები თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ სტატიაში. ქვემოთ არის აკის ნაყოფი. ამ ხილთან შემთხვევითი შეხვედრა მოგზაურობისას შეიძლება ძალიან ცუდად დასრულდეს.

ის იზრდება იამაიკაში და არის ეროვნული ხილი. ნაყოფი შეიძლება ფატალური იყოს, თუ არასწორად გამოიყენებთ.

აკი შეიცავს ტოქსინების მაღალ შემცველობას, რომლებიც კვდება სითბოს დამუშავების დროს და შემდეგ ხილი იქცევა ნამდვილ დელიკატესად, ნიგვზის საუკეთესო არომატით.

დღეს ხილი ფართოდ არის გავრცელებული შუააზიურ და ამერიკულ სამზარეულოში. გამოიყენება გვერდითი კერძების მოსამზადებლად, მიირთმევენ ბეკონთან, თევზთან, ბლინებს.

ბრწყინვალე გადაწყვეტა

კვადრატული საზამთრო გამოყვანილია იაპონელი ფერმერების მიერ. და ეს მხოლოდ მათი ახირებაა. ასე მოაგვარეს საცალო ფართის ნაკლებობის პრობლემა. ამ კენკრის კვადრატული ფორმა გაცილებით ნაკლებ ადგილს იკავებს, ვიდრე მრგვალი. ამ საზამთროს შენახვა, შეფუთვა და ტრანსპორტირება მარტივია.

იაპონელი ფერმერების შემოქმედებითი მიდგომა არის ის, რომ მათ მოათავსეს ახალგაზრდა საზამთროს საკვერცხე კუბურ ფორმაში,უდრის იაპონურ სუპერმარკეტებში მაცივრის თაროების სიმაღლეს.

პირველი ასეთი საზამთრო დაახლოებით ორმოცი წლის წინ გამოჩნდა. მაგრამ იაპონელი ფერმერები აქ არ გაჩერებულან: მათ უკვე შექმნეს პირამიდის ფორმის საზამთრო, რომელიც გამოიყენება მაღაზიის ვიტრინების გასაფორმებლად.

კვადრატული საზამთრო კიდევ ერთი მაგალითია იმისა, თუ რა არის უჩვეულო ბოსტნეული და ხილი. ფოტო ნათლად აჩვენებს კუბის იდეალურ ფორმას.

იაპონელი ფერმერების შემდეგ, მთელ მსოფლიოში დაიწყო უჩვეულო გეომეტრიული ფორმის ხილისა და ბოსტნეულის მოყვანა. დღეს ცნობილია კვადრატული კიტრი და პომიდორი, ლიმონი გულითა და ვარსკვლავით და მრავალი სხვა საოცრება.

შოკოლადის ხურმა

ხილი, რომლის გემოც ნამდვილი შოკოლადის პუდინგს ჰგავს, ასევე უჩვეულო ხილია. მათ შავ წვენს უწოდებენ. ხე, რომელიც ამ ნაყოფს იძლევა, არის გვატემალა და სამხრეთ მექსიკა.

ბურღულისებრთა ოჯახის მარადმწვანე მცენარე ხურმის გვარისა, სიმაღლეში 25 მეტრს აღწევს. 5-12 სმ დიამეტრის ნაყოფს თავდაპირველად მწვანე ფერი აქვს, სიმწიფის სტადიაზე მუქი ხდება. მწიფე ნაყოფს აქვს შავი ხორცი შოკოლადის პუდინგის გემოთი.

ამ ეგზოტიკური ხილის რბილობი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მას ემატება ნამცხვრები, ნაყინი, ალკოჰოლური კოქტეილები.

გამოიყენეთ უჩვეულო ხილი

როგორ შეიძლება გამოიყენო ეს საკვები? პასუხი აშკარაა: სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. მაგრამ უჩვეულო ხილებმა სხვა გამოყენებაც იპოვეს.

საპონი მზადდება მოუმწიფებელი ხილისა და რბილობისაგანზელენცოვი თევზის დასაჭერად შხამის წარმოებაზე მიდის.

ბუდას ხელს ჩინელები იყენებენ, როგორც სახლის თილისმას, რადგან ამ ხილს ხანდახან ქერქი გარდა არაფერი აქვს, ამიტომ საკვებად გამოუსადეგარია.

პანდანუსი, ან ხრახნიანი პალმა, აწარმოებს თესლებს, რომლებიც გამოიყენება საღებავისა და ფლოსის დასამზადებლად.

ჩინური მარწყვის ხე კანფეტის მსგავსი ხილით გამოიყენება პარკებისა და ბაღების გასაფორმებლად.

ტაილანდი იყენებს ყვითელ საზამთროს, როგორც ფულის მომზიდველ ტალიმენს.

რომანესკუს კომბოსტოს უჩვეულო გამოყენება ჰპოვა. მათემატიკოსები იყენებენ მის ფორმას „ფრაქტალის“გეომეტრიული კონცეფციის ასახსნელად.

რეცეპტები

არაჩვეულებრივი ხილი შეიძლება გახდეს ეგზოტიკური კერძის ერთ-ერთი ინგრედიენტი.

ვნების ხილის სიროფი შეიძლება გამოვიყენოთ საკონდიტრო ნაწარმის გამოცხობისა და კოქტეილების შერევაში. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ წყალი და შაქარი (თითოეული 1 ჭიქა) და ვნების ხილის რბილობი (ნახევარი ჭიქა). ყველა ინგრედიენტი უნდა შეურიოთ პატარა ჭურჭელში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, აურიეთ, ადუღეთ 15 წუთი და გაცივდით.

რამბუტანის სალათი სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება იქნება. მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: დაკონსერვებული რამბუტანი (1 ქილა), კრაბის ჩხირები (20 გრამი), მოხარშული ბრინჯი (80 გრამი), გასახდელი იოგურტი, მარილი, პილპილი, მწვანილი. გახეხეთ და აურიეთ ყველაფერი, შეაზავეთ იოგურტით. რამბუტანის სიროფი გამოყენებული იქნება ტკბილი სასმელების დასამზადებლად.

მანგოს შერბეტი სასიამოვნოდ გააკვირვებსნებისმიერი გურმანი. მის მოსამზადებლად გამოყენებული იქნება შემდეგი პროდუქტები: 2 მანგო, ნახევარი ჭიქა წყალი და შაქარი, 1 ს.კ. ლ. ლაიმის წვენი. პირველ ეტაპზე პატარა ჭურჭელში შერეულ შაქარს და წყალს ადუღებენ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ეს სიროფი უნდა გაცივდეს. შემდეგ გააცალეთ მანგოს კანი, ამოიღეთ ქვა, გახეხეთ რბილობი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ ფრთხილად შეურიეთ სიროფი, პიურე და ლაიმის წვენი. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმაში და გააგზავნეთ მაცივარში სამი საათის განმავლობაში. ყოველ ნახევარ საათში შერბეტი უნდა ათქვიფეთ სათქვეფით. მომზადებულ დელიკატესს აქვს ნაზი სტრუქტურა, სასიამოვნო გემო და არომატი.

რეცეპტებს ეგზოტიკური უჩვეულო ხილითა და ბოსტნეულით შეუძლია ჩვენი დიეტის დივერსიფიკაცია.