ნახშირწყლების შემცველი - რა პროდუქტებია? მოდით ერთად გავარკვიოთ

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

თანამედროვე ადამიანი არათანამედროვესგან განსხვავდება არა მხოლოდ იმით, რომ მთელი დღე „კიდია“ინტერნეტში, იყენებს მობილურ ტელეფონს და მოგზაურობს ჩქაროსნული ტრანსპორტით.

თანამედროვე ცივილიზებული ადამიანი, განსხვავებით საკუთარი თავისგან ოცი წლის წინ, მუდმივად იკლებს წონაში. ან აპირებს წონის დაკლებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩვენ ბევრი რამ ვიცით, რა უნდა გაკეთდეს ამისთვის. კერძოდ, მიირთვით ნაკლები ნახშირწყლები და ცხიმები და მეტი ცილა. რა საკვებია ნახშირწყლები? უმეტესობა ჩვენგანი ფიქრობს, რომ ის, ვინც წონაში მატებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი დიეტადან ბინძური ცოცხით უნდა განდევნოთ და არავითარ შემთხვევაში არ დაუშვათ უკან.

როგორც ნებისმიერ საერთო რწმენაში, ამაშიც არის გარკვეული სიმართლე და გარკვეული შეცდომა. დავიწყოთ იმით, რომ ნახშირწყლები არ არის თავად პროდუქტები, არამედ მათში შემავალი ორგანული ნივთიერებები. ამ ნივთიერებებიდან ყველაზე გავრცელებულია საქაროზა, ფრუქტოზა და გლუკოზა. და ლაქტოზა არის ის, რაც რძეშია. ზოგიერთი პროდუქტი შეიცავს რამდენიმენახშირწყლების ტიპები, როგორიცაა შაქარი. გლუკოზა და ფრუქტოზა მასში ბედნიერად თანაარსებობენ.

და ჩვენ გვჭირდება ნახშირწყლები. მათ გარეშე ვიწუწუნებთ, დავისუსტებთ, სახეზე ვიფერფლებით და საერთოდ ვერ ვიცხოვრებთ ნორმალურად. მხოლოდ ნახშირწყლებია ცუდი და კარგი. კარგისგან ვიმუხტებით ენერგიით, ცუდისგან - უმოწყალოდ „ვფუჭდებით“.

თქვენ გეკითხებით: "რა საკვებია კარგი ნახშირწყლები?" პასუხი მარტივია: გადახედეთ ჯანსაღი კვების რეკომენდაციებს და მიესალმეთ მათ. სახელების ამ თხელი (სიტყვასიტყვით) რიგების დათვალიერებისას, ადვილად მიხვდებით, რომელი საკვებია კარგი ნახშირწყლები, ჩვენი დამტენები და რომელი არა. კარგია ახლად გამოწურული ბოსტნეულის და ხილის წვენები, მთლიანი მარცვლეულისა და ქატოს პური, წიწიბურა და შვრიის ფაფა, ყავისფერი ბრინჯი, პარკოსნები, მწვანე ბოსტნეული და პომიდორი. ყოველივე ზემოთქმულის გარდა, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო, მთლიანი ფქვილის მაკარონი, ხილი, შავი შოკოლადი და რძის პროდუქტები.

და რა არის ცუდი ნახშირწყლები? ისინი, რომლებიც ახარებენ ჩვენს გემოვნებას, შემდეგ კი მოღალატურად დეპონირდება ცხიმის სახით თეძოებსა და მუცელზე. საიდან მივიღოთ ასეთი „სიხარული“? რა თქმა უნდა, თეთრი პურიდან, ტკბილეულიდან, საკონდიტრო ნაწარმიდან, კარტოფილიდან, მაკარონი წვრილ ფქვილისგან და თეთრი ბრინჯისგან. ყველა ეს პროდუქტი შეიცავს ძირითადად შაქარს და სახამებელს. და თუ ნამცხვრების შემდეგ სირბილი არ გაქვთ, მაშინ ასეთი დიეტით ზედმეტი კილოგრამები აუცილებლად მოგეცემათ. სხვათა შორის, სიყვარულიორლოვა ხანდახან თავს აძლევდა ნამცხვრის ჭამის უფლებას, მაგრამ ამის შემდეგ იატაკზე მიმოფანტული ასანთებისთვის 100 მოხვევა გააკეთა. და დარჩა იმავე წონაში.

ასე რომ, ნუ დაიჭერთ პირს, მიირთვით ნახშირწყლები, მაგრამ გააკეთეთ ეს გონივრულად. კიდევ ერთი წესი, რომლის დაცვით შესამჩნევად არ გახდებით. მიირთვით თქვენი საყვარელი ტკბილეული დილით. სასურველია 12 საათამდე. ამ დროს ნახშირწყლები საუკეთესოდ შეიწოვება. ასე რომ, შეგიძლიათ მიირთვათ კანფეტი საუზმეზე და ადრეულ ლანჩზე, მაგრამ სადილისთვის დატოვეთ ცილა და მიეცით მტერს ნახშირწყლები.

ამ ორგანული ნივთიერებებით მდიდარი საკვების გარდა, არის ისეთებიც, რომლებშიც მათი მინიმალური რაოდენობაა. მოდი ვნახოთ, რომელი საკვები შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს.

თევზსა და ხორცში ისინი პრაქტიკულად არ არიან. ცოტაა, მაგრამ გვხვდება ბოსტნეულში (კიტრი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ბოლოკი), სოკო, ლიმონი, ფორთოხალი, საზამთრო. ასევე 5 გ-ზე ნაკლები (100 გ-ზე) უცხიმო რძის პროდუქტებში, ზღვის მცენარეებსა და მოლუსკებში.

აბა, ახლა შენ "მტერს ნახვით იცნობ" ისევე როგორც მეგობარს. და თუ ვინმე გკითხავთ: "რა საკვებია ნახშირწყლები?" - იცი რა გიპასუხო. თქვენ ასევე შეძლებთ დამოუკიდებლად დაგეგმოთ თქვენი დიეტა ისე, რომ იყოთ ფხიზლად, ენერგიული და მოწესრიგებული.