ტკბილი ოცნება: ყველაზე დიდი შოკოლადები მსოფლიოში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თეთრი ან შავი, მწარე ან რძისფერი, ყველა სახის შემავსებლის დამატებით ან თავისი უნიკალური გემოთი - ყველა სახის შოკოლადის ჩამოთვლა შეუძლებელია. ყოველწლიურად მსოფლიოში 3,5 მილიონ ტონაზე მეტი კაკაოს მარცვალი გროვდება ამ ტკბილი კერძის დასამზადებლად.

მიჩნეულია, რომ შოკოლადს აქვს ანტიდეპრესანტული თვისებები: პატარა ნაჭერსაც კი შეუძლია მნიშვნელოვნად აამაღლოს თქვენი განწყობა. მერე რა უნდა ითქვას უდიდეს შოკოლადებზე, რომლებსაც არაერთხელ აწარმოებდნენ სხვადასხვა ქვეყნის ქარხნები.

ყველაზე გრძელი ფილა

მსოფლიოში პირველი მყარი შოკოლადის ფილა მე-19 საუკუნის დასაწყისში გამოჩნდა. მანამდე მას მხოლოდ ტკბილი სასმელის სახით მოიხმარდნენ. დელიკატესის ახალმა ფორმამ სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა. და მალე შოკოლადის ქარხნები გამოჩნდა.

მას შემდეგ, მწარმოებლები ცდილობენმიიპყრო ტკბილეულის მოყვარულთა ყურადღება, გამოიგონა პროდუქტის ახალი შიგთავსები, არომატები და ფორმები. საკმაოდ წარმატებული მარკეტინგული ხრიკი იყო უზარმაზარი კრამიტის დამზადება, რომელმაც მრავალი ქვეყნის მომხმარებლების ყურადღება მიიპყრო.

იყო რამდენიმე ასეთი ცდა. ერთ-ერთი ყველაზე დიდი დასამახსოვრებელი შოკოლადი იყო 2007 წელს იტალიაში, ქალაქ ტურინში შექმნილი ბარი. საკონდიტრო კომპანია Rivarolo-ს ოსტატებმა 11 მეტრზე მეტი სიგრძის ტკბილი კბილების ოცნება შექმნეს. მისი ზომები ოფიციალურად ჩაიწერა გინესის რეკორდების წიგნში და ტურინის რამდენიმე ასეულმა მცხოვრებმა შეძლო გემოს ხარისხის გადამოწმება.

დიდი შოკოლადის ფილა სომხეთიდან

2010 წელს საკონდიტრო კომპანია Grand Candy-მ, რომელიც მდებარეობს ერევანში, დაამზადა მწარე მუქი შოკოლადის უზარმაზარი ფილა ელიტარული კაკაოს ჯიშებისგან. რამდენიმე ათეული ოსტატი თითქმის 4 დღის განმავლობაში ქმნიდა უგემრიელეს შედევრს. და გასაკვირი არ არის: მისი სიგრძე აღმოჩნდა 5,68 მეტრი, ხოლო სიგანე ოდნავ აღემატებოდა მეტრს. გემრიელი გიგანტის წონა იყო 4410 კილოგრამი.

ქარხნის ხელმძღვანელობამ განმარტა, რომ მათ გადაწყვიტეს შეექმნათ ეს ტკბილი შედევრი კომპანიის მეათე წლისთავისთვის. აღსანიშნავია, რომ პრეზენტაციას ესწრებოდნენ გინესის რეკორდების წიგნის წარმომადგენლები, რომლებმაც არა მხოლოდ მაშინვე დაამყარეს რეკორდი, არამედ დააფასეს დელიკატესის გემო.

მთელი ერთი წლის განმავლობაში სომეხი კონდიტერების მიერ შექმნილი ტკბილი ფილა ყველაზე დიდ შოკოლადად ითვლებოდა. ზედმიწევნითმა მაყურებლებმა დაადგინეს, რომ ეს დელიკატესი საკმარისი უნდა იყოს ერთი ადამიანისთვის 450 წლის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, არავინ დაელოდებოდა ამდენ ხანს და ცდილობდაყველა დამსწრეს შეეძლო შოკოლადის ნაჭერი.

უზარმაზარი რძის შოკოლადი

მალე სომხეთიდან კონდიტერების შედეგს აჯობა ილინოისში მდებარე ამერიკული კომპანია World's Finest Chocolate-ის ოსტატებმა. ტკბილი რეკორდის დამყარება აქამდე რამდენჯერმე სცადეს. 2011 წლის სექტემბერში წარმოადგინეს მსოფლიოში ყველაზე დიდი შოკოლადის ფილა. მისი წონა იყო 5574 კილოგრამი და მისი აწევა მხოლოდ სპეციალური კაბელის საშუალებით შეძლეს.

ამ გიგანტის მოსამზადებლად გამოიყენეს 544 კილოგრამი ნუში, 770 კილოგრამი კაკაოს კარაქი, 907 კილოგრამი რძის ფხვნილი და ორ ტონაზე მეტი შაქარი. არომატისთვის ნარევს დაუმატეს 640 კგ შოკოლადის ლიქიორი. არავინ იცის, რამდენი დრო დასჭირდა ამ შედევრის შექმნას, მაგრამ ძალისხმევა ღირდა. უმსხვილესი შოკოლადის ფოტოები გამოქვეყნდა მსოფლიოს ყველა პუბლიკაციაში და მსოფლიოში საუკეთესო შოკოლადის ტკბილეულის გაყიდვები გაიზარდა.

შემქმნელები არ შემოიფარგლნენ უზარმაზარი კრამიტის დემონსტრირებით მშობლიურ ჩიკაგოში და გაგზავნეს თავიანთი შედევრი აშშ-ს ქალაქების ტურზე. მოგზაურობის მიზანი იყო ჯანსაღი კვებაზე ყურადღების მიქცევა და ზედმეტი ჭამის თავიდან აცილება. მათ გადაიტანეს უზარმაზარი შოკოლადის ფილა სპეციალურ სატვირთო მანქანაზე გამჭვირვალე კორპუსით.

შოკოლადის კვადრატი

დღეს ყველაზე დიდი შოკოლადის ფილას დიდება ბრიტანული საკონდიტრო კომპანია Thorntons-ის პროდუქტს ეკუთვნის. ფილა დაარსების 100 წლისთავზე გამოუშვეს და დელიკატესის საბოლოო წონა ამ კომპანიის თითქმის 75 ათასი სტანდარტული ფილა აღმოჩნდა.

უზარმაზარიტკბილი კბილის ოცნება დამზადებულია კვადრატის სახით 4 მეტრიანი გვერდებით და იწონის 5792,5 კილოგრამს. სადღესასწაულო ცერემონიაზე კომპანიის ხელმძღვანელებმა განაცხადეს, რომ ფილების წარმოებაზე ორმოცდაათზე მეტი გამოცდილი თანამშრომელი მუშაობდა. ტკბილი მასის ფორმაში ჩასხმა 10 საათი გაგრძელდა, შემდეგ კი თითქმის სამი დღე შოკოლადის ფილა გაცივდა და მყარდა.

დღესასწაულზე მიწვეული იყვნენ გინესის რეკორდების წიგნის წარმომადგენლები, რომლებმაც ოფიციალურად დააფიქსირეს გიგანტური დელიკატესის პარამეტრები და გასცეს დამადასტურებელი სერთიფიკატი. მას შემდეგ, პასუხი კითხვაზე, თუ რომელი შოკოლადის ფილა არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი, უცვლელი დარჩა.

ამ შოკოლადის ფილაში მარტო ზომა არ იყო გასაკვირი: მას შემდეგ რაც ყველა სტუმარმა დააგემოვნა, ბარის ნაჭრები საკონდიტრო მაღაზიებში გადაიტანეს. და ამ ნაწილების გაყიდვიდან შემოსული თანხა კომპანიის ხელმძღვანელობამ ქველმოქმედებას გაუგზავნა.

ხელმისაწვდომ ფასად დიდი შოკოლადები

სამწუხაროდ, ან შეიძლება არა, რამდენიმე ტონა შოკოლადებს ძალიან იშვიათად აწარმოებენ. მაგრამ ყოველთვის არის შესაძლებლობა, გაახაროთ საყვარელი ადამიანები თქვენი საყვარელი ჯიშის ტკბილეულის უჩვეულოდ დიდი ფილებით. მაგალითად, ბავშვობიდან ნაცნობი 100 გრამიანი შეფუთვის გარდა, Krasny Oktyabr ქარხანამ დაიწყო ყველაზე დიდი შოკოლადის ფილა Alenka-ს წარმოება. მისი წონა ორჯერ აღემატება ჩვეულებრივს - 200 გრამი. საბედნიეროდ, მხოლოდ ზომა შეიცვალა, მაგრამ ნაზი რძიანი დელიკატესის ჩვეულებრივი გემო დარჩა.

და Milka, პოპულარული ტკბილეულის კომპანია, კიდევ უფრო შორს წავიდა და თავის მომხმარებლებს შესთავაზა 300-გრამიანი ბარები, რაც ცოტაა.სამზე მეტი ჩვეულებრივი დესერტი. ყველაზე დიდი შოკოლადის ფილა "მილკა" წარმოდგენილია რამდენიმე გემოში (მთლიანი თხილით და კარამელით, Milka Oreo-ს ორცხობილით), ამიტომ ყველა თავისი გემოვნებით შეარჩევს სიტკბოს.

საინტერესო ფაქტები შოკოლადის შესახებ

მსოფლიოში ყველაზე დიდი შოკოლადების გაცნობის შემდეგ, ღირს ცოტაოდენი გაცნობა სხვა უჩვეულო საკონდიტრო ნაწარმის შესახებ:

• ყველაზე დიდი შოკოლადის ფილა იწონის 800 კგ. მისი სიგრძე 130 მეტრია და სულ რაღაც 20 წუთში შეიქმნა.
• ყველაზე დიდი შოკოლადის სააღდგომო კვერცხი დაამზადეს საკონდიტრო მზარეულებმა არგენტინის საკურორტო ქალაქ სან კარლოს დე ბარილოჩეში. მისი სიმაღლე იყო 9 მ, ხოლო დიამეტრი დაახლოებით ხუთი მეტრი. მის დამზადებას 4 ტონაზე მეტი შოკოლადი დასჭირდა.
• იდეა შექმნათ ძვირადღირებული შოკოლადი ოქროს ფანტელებით, მოფენილი ბრილიანტის პატარა ჩიპებით, ეკუთვნის შვეიცარიულ კომპანია Cocoa Gourmet-ს. ტკბილეული ფაქტიურად შეფუთულია თხელ საკვებ ოქროში და აბსოლუტურად უსაფრთხოა საჭმლის მონელებისთვის.

ასე ხდება - გემრიელი და ჯანსაღი შოკოლადი.