რონრიკოს რომი ერთი შეხედვით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

კარიბული რონრიკო რომი არის პირველი კლასის ალკოჰოლი, რომელიც მოთხოვნადია მრავალ გურმანში. სასმელს აქვს გამორჩეული გემო და არომატული თვისებები. ჩვენს პუბლიკაციაში განვიხილავთ დეგუსტაციის მახასიათებლებს, წარმოების თავისებურებებს, ცნობილი ალკოჰოლის სახეობებს, ასევე გასტრონომიულ კომბინაციებს.

მოკლე ისტორია

ცნობილი Ronrico Rum Company ბრენდის დამფუძნებლები არიან მეწარმეები მიგელ ბისბალი და სებასტიან გარსია. პუერტო რიკოში გადასვლის შემდეგ, ამ ესპანელმა ემიგრანტებმა გადაწყვიტეს ინვესტიცია განახორციელონ დისტილერიის მშენებლობაში. 1862 წელს გაიხსნა დისტილერია. ახალგაზრდა კომპანიის საქმეები სწრაფად წარიმართა შეუფერხებლად. ხუთი ათწლეულის მანძილზე კომპანიის ალკოჰოლური სასმელები ადგილობრივ მოსახლეობაში მოხვდა.

სიტუაცია გაუარესდა პირველი მსოფლიო ომის დაწყებისას. შემდეგ კომპანიამ განაგრძო სერიოზული ზარალი აკრძალვის შემოღების გამო. კომპანია იძულებული გახდა გადაეხედა სამკურნალო ალკოჰოლური ინფუზიების წარმოებაზე.

1933 წელს აკრძალვის გაუქმების შემდეგ, კომპანიის ოსტატურმა ბლენდერებმა შეიმუშავეს საკუთრების რეცეპტირონრიკოს რომის დამზადება. ალკოჰოლი იყო შესანიშნავი ხარისხის და ხელმისაწვდომი იყო ფართო მომხმარებლის აუდიტორიისთვის მისი დაბალი ფასის გამო.

დღეს, ალკოჰოლის გამოშვების უფლება ბრენდის სახელწოდებით Ronrico ეკუთვნის იაპონურ კონცერნ Beam Suntory-ს. კომპანიის ახალი მფლობელების მიუხედავად, მოთხოვნადი ალკოჰოლი ამავე საწარმოში დადასტურებული რეცეპტებით იწარმოება. რომი "რონრიკო" პატივს სცემს მილიონობით გურმანს მთელს მსოფლიოში. სასმელს აქვს ალკოჰოლის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მაგალითის რეპუტაცია მის სამშობლოში, პუერტო რიკოში.

წარმოების მახასიათებლები

რონიკოს რომის დასამზადებლად სპირტიანი ბაზა მიიღება მელასის დუღილით. შემადგენლობას ემატება წყალი და საფუარი კომპონენტები. ნარევი ნებადართულია მიაღწიოს მდგომარეობას რამდენიმე დღეში. შემდეგ ბადაგი ექვემდებარება დისტილაციას. პროცესი ამატებს ბუნებრივ არომატებს, სანელებლებს, მცენარეულ და ხილის ინგრედიენტებს.

გამოხდის შედეგად მწარმოებელი იღებს მაღალი ხარისხის რომის სპირტს, რომლის სიმტკიცე 80%-მდეა. ალკოჰოლი განზავებულია რბილი წყლით. შემდეგ პროდუქტს ხურავენ თეთრი მუხის ხისგან დამზადებულ კასრებში და იგზავნება სარდაფებში დასამწიფებლად. დაძველების შემდეგ სპირტს აბლენდერებენ, ფილტრავენ და ასხამენ შუშის ჭურჭელში.

დეგუსტაციის თვისებები

სასმელს აქვს რბილი გემოს ტექსტურა. ალკოჰოლური ბრენდის კლასიკური ნიმუშების დეგუსტაციის დროს იგრძნობა სანელებლებისა და მუხის ხის გამოხატული ინტონაციები. სურნელში შეინიშნება ლერწმის დახვეწილი ჩრდილები.მელასა, ხილი და სანელებლები. მდიდარი გემოსა და სუნის გამო, პროდუქტი ხშირად გამოიყენება ალკოჰოლური კოქტეილების დასამზადებლად.

სპირტის ბრენდის ჯიშები

ამ დღეებში ბაზარზე ალკოჰოლის შემდეგი ბრენდებია:

1. Ronrico Silver Label Rum არის გამჭვირვალე სტრუქტურის მქონე სასმელი. მას აქვს დაახლოებით 40 ბრუნის ძალა. ალკოჰოლის ზემოქმედება მუხის კასრებში ჩამოსხმამდე 6 თვეა. მომხმარებელთა მიმოხილვების მიხედვით, Ronrico Silver რომს აქვს მშრალი ხასიათი და სასიამოვნოა სანელებლების სასიამოვნო არომატით.
2. "Ronrico Gold Label" - სასმელის სიძლიერე შეესაბამება ზემოთ მოცემულ ნიმუშს. განსხვავება არის ალკოჰოლის დაძველება კასრებში მთელი წლის განმავლობაში. ასეთი ალკოჰოლის გემოში დომინირებს გამოხატული მუხის სიმწარე. არომატი აფრქვევს სანელებლების შეუმჩნევლად.
3. "Ronrico Purple Label" არის ძლიერი სასმელი 75%. არომატების კვალში პირველ ადგილს იკავებს ძლიერი პიკანტური ინტონაციები. მაღალი სიმტკიცის გამო ეს რომი გამოიყენება კოქტეილების დასამზადებლად.
4. Ronrico Citrus არის ბრენდის პროდუქციის მსუბუქი ვერსია. სასმელის ძალა მხოლოდ 30 რევოლუციაა. პიკანტური და ციტრუსოვანი ჩრდილების ჰარმონიული კომბინაცია ალკოჰოლის გემოში და არომატში შეინიშნება.
5. "Ronnrico Vanilla" პოპულარული ბრენდის კიდევ ერთი სუსტი სასმელია. არომატული ბილიკის საფუძველს ვანილის ინტონაციები ქმნის.
6. Ronrico Pineapple Coconut არის რომი, რომელიც შთაბეჭდილებას ახდენს ანანასის და ქოქოსის მდიდარი ტონებით.

გურმანი წყვილები

რონრიკოს რომი კარგად უხდება კოლას და ლიმონის წვენს. გურმანები სუფრასთან ერთად ზღვის პროდუქტებთან ერთად სასმელს მიირთმევენ. ლიქიორი ეგზოტიკური ხილისა და ცომეულის კარგ აკომპანიას ჰგავს.