რა კალორიული შემცველობაა ვაშლის ჩირი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ნებისმიერ ადამიანს უნდა იყოს ლამაზი, მოხდენილი და ჯანმრთელი, მაგრამ რომ გახდე ერთი სურვილი არ კმარა. ჯერ ცუდი ჩვევების მიტოვება და სპორტის თამაში უნდა დაიწყო. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი, რა თქმა უნდა, სწორი კვებაა და ამ სტატიაში ყურადღება გამახვილდება ერთ ცნობილ პროდუქტზე - ვაშლზე.

ზოგადი ინფორმაცია

ვაშლი სასარგებლოა აბსოლუტურად ნებისმიერი ფორმით: ახალი, მოხარშული ან ხმელი. მათგან მზადდება კომპოტები, მურაბები და წვენები. სხვათა შორის, იმისდა მიუხედავად, რომ ხმელი ვაშლის კალორიული შემცველობა ოდნავ აღემატება ახალს, მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ჩირის ჭამით შეგიძლიათ სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება და გარდა ამისა, მათი რეგულარული დამატება საკვებში არის სიმსუქნის შესანიშნავი პრევენცია. ასევე, ეს ხილი ორგანიზმიდან გამოაქვს კალიუმის მარილების წყალობით, რომლებიც მათი შემადგენლობის ნაწილია, ჭარბ სითხეს და დადებითად მოქმედებს ფრჩხილების, თმისა და კანის გარეგნობაზე.

როგორ მოვამზადოთ საკუთარი ხმელი ვაშლი

ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა შედარებით მცირეა და ძალიანსასარგებლოა, ამიტომ მისი სახლში მომზადება კარგი გამოსავალია. მით უმეტეს, თუ თვლით, რომ შეძენილი ყოველთვის არ განსხვავდება შესაშური ხარისხით. იმისათვის, რომ ვაშლი დამოუკიდებლად გაშრეს და მაღაზიაში არ წაიღოთ, უმჯობესია აირჩიოთ ამ ხილის მყარი ჯიშები. ამისთვის შესანიშნავია ანტონოვკა, ტიტოვკა, სემერენკო ან ზაფრანა პეპინი. ეს ჩირი ინარჩუნებს ვაშლში არსებულ ყველა სასარგებლო ნივთიერებას, კერძოდ სპილენძს, ნატრიუმს, იოდს, ფოსფორს, კალიუმს, რკინას, გოგირდს და კალციუმს. ნაყოფი უნდა დავჭრათ წრეებად და მოვათავსოთ 80 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 5-6 საათით, თუმცა დრო უფრო მეტად დამოკიდებულია ნაჭრების სისქეზე. უნდა უყუროთ, რომ არ დაიწვას და საჭიროების შემთხვევაში გადაატრიალოთ.

ვაშლის ჩირის სასარგებლო თვისებები და კალორიული შემცველობა

ეს ჩირი არა მხოლოდ დადებითად მოქმედებს ადამიანის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და მის სასიცოცხლო ფუნქციებზე, არამედ ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას და ზოგადად აძლიერებს მთელ ორგანიზმს. სხვათა შორის, ვაშლის ჩირი სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვისაც, ვინც ცოტას მოძრაობს. ასევე, მათი გამოყენება მითითებულია ორსულებისთვის, რადგან ისინი აუმჯობესებენ ნერვული სისტემის მუშაობას. ხმელი ვაშლი ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის შემცირებას ჰიპერტონული პაციენტებისთვის. მათში შემავალი კალორიები პრაქტიკულად არ დაამატებს წონას, რაც მათ საშუალებას აძლევს მიირთვან ისინი, ვინც ფიგურას მიჰყვება. სხვათა შორის, ეს პროდუქტი ასევე ეხმარება გაუმკლავდეს ისეთ დაავადებას, როგორიცაა ყაბზობა და მოშორება ნაწლავის ანთებას. ის ასევე ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს. თუ არ გსურთ ზედმეტის მიღებაკილოგრამი, მაშინ მიირთვით ეს ჩირი, რადგან ხმელი ვაშლის კალორიული შემცველობა შედარებით მცირეა, რადგან 87% წყალია.

ვაშლის ჩირის საშიშროება

არ არის რეკომენდებული მათი ჭამა დიაბეტით დაავადებულთათვის. რა თქმა უნდა, ხანდახან მცირე რაოდენობით ისინი არ ზიანს აყენებენ, მაგრამ ხშირი გამოყენებით, უზრუნველყოფილია სხეულზე უარყოფითი გავლენა. ეს შეიძლება ყველასთვის განსხვავებულად იყოს გამოხატული. და თუ ერთს სერიოზული არაფერი დაემართა, მაშინ მეორე შეიძლება სხვაგვარად აღმოჩნდეს. ასე რომ ფრთხილად.

რა კალორიული შემცველობაა ვაშლის ჩირი

გამშრალი ვაშლის კალორიული შემცველობა 100გრ პროდუქტზე არის დაახლოებით 210კკალ. რა თქმა უნდა, ეს უფრო მეტია, ვიდრე ახალში (სულ 47), მაგრამ ისინი ისეთივე სასარგებლოა. ეს ჩირი საერთოდ არ შეიცავს ცხიმს და პირიქით, შეიცავს ბევრ ნახშირწყლებს.