კონიაკის კოლექცია. "არარატ დვინი" შესანიშნავი არჩევანია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა არის საკოლექციო კონიაკი? ეს არის ორიგინალური ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც დაკავშირებულია აპერიტივებთან. კოლექციის კონიაკი ლამაზ შეფუთვაში ყოველთვის გამოიყურება მდიდრული და ელეგანტური. თავად სასმელს აქვს ჰარმონიული, რბილი და ნაზი გემო. ამავდროულად, მასში არის გარკვეული სიმკვეთრეც. შოკოლადის ფისოვანი ტონები იდეალურ ბალანსშია დაბერების სტაბილური მდიდარი ბუკეტით, კეთილშობილური ეთერების დახვეწილი ნოტებით და ეგზოტიკური ყვავილებით.

კონიაკის კოლექცია - ალკოჰოლური სასმელების მეფე

მაშ, მეტი დეტალი. საკოლექციო კონიაკი მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ძლიერი ალკოჰოლური სასმელია. რა თქმა უნდა, სასმელის მიერ შექმნილი პოპულარობა სწორედ ის საფუძველია, რომელზეც ეყრდნობა გლობალური ძლიერი ალკოჰოლის ბაზარი. საკოლექციო კონიაკი დაძველებით გამოირჩევა საკმაოდ მაღალი ღირებულებით. ზოგჯერ შეიძლება მიაღწიოს მილიონ რუბლს თითო დეკანტერზე.

ზოგადად, კარგი კონიაკი ნამდვილი მეფეა ძლიერი ალკოჰოლის სამყაროში. უფრო მეტიც, მას შეუძლიაიმპერატორი დამიძახე! მისი დახვეწილი არომატი ვერ შეედრება სხვას. მდიდარი გემო კი მას ნამდვილ „ღმერთების სასმელად“აქცევს, ვიქტორ ჰიუგოს თქმით. კონიაკის წარმოების ტექნოლოგია ყველაზე მკაფიო და მკაცრად რეგულირდება. მეღვინეობის ყველაზე რთული და ძვირადღირებული სფეროა კონიაკის წარმოება. კერძოდ, მისი ამონარიდი.

ტექნოლოგია

კონიაკის ისტორია საუკუნეების მტვრით არის დაფარული. ლეგენდები და რეალობა, არაჩვეულებრივი ვარაუდები და ყველა სახის მნიშვნელოვანი სამეცნიერო კვლევის შედეგები თან ახლავს სასმელს მისი განვითარების მთელ გზაზე - მისი წარმოშობიდან დღემდე. მაგრამ ერთი ფაქტი დარწმუნებით არ შეიძლება სადავო. ყურძნის ღვინოს სპირტისთვის გამოხდიდნენ ჯერ კიდევ ჯვაროსნული ლაშქრობების დროს. ისე, თავად კონიაკი სრულიად შემთხვევით აღმოჩნდა. თუმცა ოსტატებმა რეცეპტი გაიხსენეს.

საკოლექციო კონიაკი "არარატი" იწარმოება მასალების მიღებისა და გამოხდის პროცესში ყურძნის წვენის ნივთიერებების უზარმაზარი ჯგუფის ძალზე რთულ ბიოქიმიურ გარდაქმნებზე დაფუძნებული ტექნოლოგიების გამოყენებით. ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს მუხის კასრებში ხანგრძლივ ექსპოზიციას. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტია ყურძნის არომატი. ჯიშების უმეტესობას ახასიათებს ტიპიური, სუფთა ქარვა მსუბუქი ყვავილოვანი ნოტებით. მომავალში სუნი თანდათან გადაიქცევა საკმაოდ რთულ თაიგულად ტექნოლოგიური დამუშავებისა და ბიოქიმიური ურთიერთქმედების გამო.

იდეალური გემო

კონიაკი "არარატი"კოლექცია („დვინი“) არის KS ჯგუფის მაღალი კლასის, დაბალი ექსტრაქტული ბრენდის სასმელი. ის ჯერ კიდევ 1945 წელს დაიწყო. კონიაკს აქვს მუქი ოქროსფერი ფერი. იგი მზადდება ათწლეულის განმავლობაში დაძველებული კონიაკის სპირტებისგან, დამზადებულია საუკეთესო ევროპული ვაზის ჯიშებისგან. ის იზრდება ექსკლუზიურად სომხეთში. ძლიერი სასმელი შეიცავს 50% მოც. ალკოჰოლი, 0,7% შაქარი. მიიღეთ კოლექცია "არარატ დვინი" მზა კონიაკის დაძველებით, თავის მხრივ, კასრებში სამი წლის განმავლობაში დაძველებით.

შესანიშნავი საჩუქარი

და ბოლოს. მაღალი ხარისხის ძვირადღირებული ძლიერი სასმელების მცოდნესთვის შესანიშნავი საჩუქარი იქნება კონიაკი "დვინ" კოლექციონერი. ათი წლის განმავლობაში მუხის კასრებში დაძველებამ არ შეიძლება შთაბეჭდილება მოახდინოს შემთხვევის გმირზე. მოკლედ, ეს კონიაკი ნამდვილი ძვირფასი ქვაა სომხურ კოლექციაში.

სასმელი შეიქმნა 1945 წელს ერევნის კონიაკის ქარხნის ცნობილმა ოსტატმა და მეღვინემ მ.სედრაკიანმა. „არარატ დვინს“არაერთხელ მიენიჭა პატივი როგორც საბჭოთა კავშირში, ისე მის ფარგლებს გარეთ. მისი არსებობის მანძილზე საერთაშორისო შეჯიბრებებში დაჯილდოვდა ცამეტი მედლით.

კონიაკის ზედმეტად მაღალი ორმოცდაათი გრადუსი სიმტკიცე განსაკუთრებით არ იგრძნობა წარმოუდგენლად დახვეწილი გემოს ბუკეტის გამო. ეს სასმელი ნამდვილი ლეგენდაა. უკიდურესად რთულია მისი მომზადების ტექნოლოგიის გამეორება. 2011 წლიდან სასმელი იწარმოება ახალ შეფუთვაში. ის არ შეგახსენებთ შუა საუკუნეების დედაქალაქსსომხეთი. ბოლოს და ბოლოს, კონიაკი ეწოდა უძველესი ქალაქის სახელს, სახელად დვინს.

ზოგადად, შეჯამება. ამ შესანიშნავი სასმელის ნაზავი უბრალოდ შესანიშნავია. მისი არომატი მრავალმხრივი და რთულია. კონიაკის გემო თანდათანობით ვლინდება და ტოვებს დიდხანს სასიამოვნო გემოს. ფასი, რა თქმა უნდა, შედარებულია ფრანგული კონიაკის ღირებულებასთან. თუმცა, ეს შენაძენი არანაირად არ გაგიცრუებთ იმედებს. სასმელს შეუძლია ადეკვატურად შეავსოს საუკეთესო დახვეწილი კოლექციაც კი.